西五味子，五味子遼寧的和山西的有什么特別的

北五味子，又名遼五味子，遼五味，北五味。為北五味子的成熟果實。主產于黑龍江、遼寧、吉林、河北等地。為傳統(tǒng)正品，品質優(yōu)良 南五味子：又名南五味、山五味子、西五味、西五味子、川五味、川五味子、華中五味子、紅鈴子。為植物南五味子的成熟果實。主產于山西、陜西、云南、四川等地。為五味子副品，品質較次 大補元氣，固脫生津，安神。 治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。

（宮喜臣）五味子〔Schisandra chinensis（Turcz.）Baill.〕別名北五味子。為木蘭科多年生落葉木質藤本。主產于吉林、遼寧、黑龍江三省。此外，河北、內蒙古、山東、山西、陜西等省區(qū)亦產。吉林、遼寧所產者質量最佳，素有“遼五味”之稱。以成熟果實入藥。含有揮發(fā)油，油中主要成分為檸檬醛，α-依蘭烯、α-恰米烯、β-恰米烯、恰米醛、糖類、苯甲酸、檸檬酸、酒石酸、精氨酸、維生素C等。種子含五味子素，五味子甲、乙、丙素，偽-γ-五味子素，五味子酯甲、乙，戈米辛D、E、F、G，當歸酰戈米辛H，巴豆酰戈米辛H，苯甲酰戈米辛H，戈米辛J，（-）-戈米辛Ku（+）-戈米辛K2，戈米辛K3、N、O，巴豆酰戈米辛P1，表戈米辛，前戈米辛等。果實味酸，性溫。具有益氣斂肺、滋腎、澀精、生津、止瀉斂汗的功能。主治喘咳、自汗、遺精、失眠、久瀉、津虧口渴等癥。一、形態(tài)特征莖長可達數(shù)米，不易折斷；枝紅棕色，老枝褐灰色，全株近無毛。葉生在幼枝上，單針互生，在老莖上則叢生于短枝；葉柄細長，幼時紅色，葉片廣橢圓形或倒卵形，先端急尖或漸尖，基部楔形，邊緣疏生有腺體的小齒，上面深綠色，有光澤，無毛，下面淡綠色，有時呈灰白色，脈隆起，嫩時有短柔毛?；▎涡?，雌雄同株。乳白色或粉紅色，1—3朵集生于葉腋，下垂，雄花具雄蕊5，花藥無柄，著生在細長雄蕊柱上；雌花花被6—9片，卵狀長圓形，長7—10mm，心皮多數(shù)，離生，幼時聚成圓錐狀，花后花托延長成穗狀，花梗長約2cm。漿果球形，熟時深紅色，內含種子1—2粒。種子腎形，種皮光滑，黃褐色或紅褐色，堅硬（圖15—9）。圖15—9 五味子形態(tài)圖1.果枝 2.雄花 3.雌花二、生物學特性（一）生長發(fā)育特性1.繁殖特性野生五味子成熟落地后生根發(fā)芽成母體，在母體的根莖上發(fā)出許多芽，在土壤中向四周水平或斜上生長成橫走莖；而橫走莖上又發(fā)出許多芽及須根，并形成新的橫走莖，每條橫走莖都能生出許多地上莖，進行無性繁殖，逐漸形成獨特的營養(yǎng)繁殖系。五味子種子胚后熟要求低溫濕潤條件，生產上需要秋播或低溫砂藏。2.開花結果習性五味子一般在5月中、下旬至6月上旬開花，花期10—15天，單花初展至凋萎可延續(xù)6—8天。其開花習性是夜間開花最多，白天開花數(shù)目較少。果熟期8—10月。五味子的芽分花芽與葉芽兩種，花芽為混合芽，與葉芽在外形上無明顯區(qū)別?；ㄑ可L在葉芽下面，由幾片鱗片覆蓋著，展葉后方能見到花芽，每個花芽可開1—3朵花。花芽著生在一年生枝的葉腋內，次年春萌發(fā)后抽出結果枝，在結果枝的基部開花結果。三年生以上的枝條開花結果甚少（表15—5）。表15—5 不同年齡的枝條著果情況比較表（二）對環(huán)境條件的要求五味子野生于雜木林緣，山溝溪流兩岸的小喬木及灌木叢間，纏繞在其它樹木上。土壤為微酸性的腐殖土。五味子喜土壤肥沃、濕潤而陰涼的環(huán)境條件。吉林及遼寧產區(qū)多分布在海拔20—1100m，年平均氣溫3—7℃，年降水量800—1200mm，無霜期90—170天，年平均濕度65—69%，雨季多集中在6—9月的地方。五味子在不同生長發(fā)育階段對外界環(huán)境條件的要求不同，在開花結果階段需要良好的；通風透光條件，而在幼苗及營養(yǎng)生長階段，則需要陰濕的環(huán)境。野生五味子一般陰坡比陽坡多，林下比林緣和溪流兩岸多，但結果情況卻相反，陽坡比陰坡結果率高，林緣和溪流兩岸比林下結果率高。林下五味子必須纏繞在其它喬木的樹冠頂部方能開花結果（表15—6）。表15—6 不同環(huán)境對五味子產量的影響三、栽培技術（一）種類當前沒有栽培品種，同屬植物華中五味子（S.sMemanthera Rehdet Wils.）也作五味子入藥，商品稱“南五味子”，又稱“西五味子”，其果粒較小，肉較薄，品質差。產陜西、山西、湖北、四川、云南等地。（二）繁殖方法野生五味子除了種子繁殖外，主要靠地下橫走莖繁殖。在人工栽培中，很多人進行了扦插、壓條和種子繁殖的研究。其結果扦插壓條雖然也能生根發(fā)育成植株，但生根困難，處理時要求條件不易掌握，均不如種子繁殖。種子繁殖方法簡單易行，并能在短期內獲得大量苗子。1.種子的選擇五味子的種子最好在秋季收獲期間進行穗選，選留果粒大、均勻一致的果穗作種用，單獨干燥和保管。干燥時切勿火烤、炕烘或鍋炒?？蓵窀苫蜿幐桑磐L干燥處貯藏。1.種子處理（1）室外處理于結凍前將選做種用的果實，用清水浸泡至果肉漲起時搓去果肉。五味子的秕粒很多，出種率60%左右，在搓果肉的同時可將浮在水面的秕粒除掉。搓掉果肉后的種子再用清水浸泡5—7天，使種子充分吸水，每隔兩天換一次水，在換水時還可清除一部分秕粒。浸泡后，撈出控干與2—3倍于種子的濕砂混勻，放入室外準備好的深0.5m左右的坑中，上面覆蓋10—15cm的細土，再蓋上柴草或草簾子，進行低溫處理。翌年5—6月即可裂口播種。處理場地要選擇高燥地點，以免水浸爛種。（2）室內處理2月下旬將種子移入室內清除果肉，拌上濕砂裝入木箱進行砂藏處理，其溫度可保持在5—15℃之間，翌春即可裂口播種。（三）播種育苗1.育苗田的選擇育苗田可選擇肥沃的腐殖土或砂質壤土，也可選用老參地。育苗以床作為好，可根據(jù)不同土壤條件做床，低洼易澇，雨水多的地塊可做成高床，床高15cm左右。高燥干旱，雨水較少的地塊可做成平床。不論哪種床都要有15cm以上的疏松土層，床寬1.2m，長視地勢而定。床土要耙細清除雜質，每平方米施腐熟廄肥5—10kg，與床土充分攪拌均勻，摟平床面即可播種。2.播種時間與方法一般在5月上旬至6月中旬播種經過處理的種子，條播或撒播。條播行距10cm，覆土1.5—3cm。每平方米播種量30g左右。也可于8月上旬至9月上旬播種當年鮮籽，即選擇當年成熟度一致，粒大而飽滿的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播種。3.苗田管理播種后搭1—1.5m高的棚架，上面用草簾或葦簾等遮蔭，土壤干旱時繞水，使土壤混度保持在30—40%，待小苗長出2—3片真葉時可撤掉遮蔭簾。并要經常除草，保持清潔，翌春即可移栽定植。（四）移栽1.選地選擇土壤肥沃、土層深厚、排水良好的林緣地或熟地，以腐殖土和砂質壤土為好。選好地后，每畝施基肥2000—3000kg，整平耙細備用。2.移植一般在4月下旬至5月上旬移栽，行株距120×50Ccm，為使行株距均勻，可以拉繩定穴，在穴的位置上做一標志，然后挖成深30—35cm、直徑30cm的穴，每穴栽一株。栽時要使根系舒展，防止窩根與倒根，栽后踏實，灌足水，待水滲完后用土封穴。15天后進行查苗，沒成活的需進行補苗。（五）田間管理1.灌水施肥五味子喜水喜肥，生長期需要足夠的水分和營養(yǎng)。栽植成活后，要經常灌水，保持土壤濕潤，結凍前灌一次水，以利越冬。孕蕾開花結果期，除需要足夠水分外，還需要大量養(yǎng)分。每年追肥1—2次，第一次在展葉前進行，第二次在開花后進行。一般每株可追施腐熟的農家肥料5—10kg。追施方法，可在距根部30—50cm周圍開15—20cm深的環(huán)狀溝，施入肥料后覆土。開溝時勿傷根系。2.剪枝五味子的枝條春、夏、秋三季均可修剪。（1）春剪一般在枝條萌發(fā)前進行。剪掉過密果枝和枯枝，剪后枝條疏密適度，互不干擾。（2）夏剪一般在5月上、中旬至8月上、中旬進行。主要剪掉基生枝、膛枝、重疊枝、病蟲枝等。同時對過密的新生枝也需要進行疏剪或短截。夏剪進行得好，秋季可輕剪或不剪。（3）秋剪在落葉后進行。主要剪掉夏剪后的基生枝。不論何時剪枝，都應選留2—3條營養(yǎng)枝，作為主枝，并引蔓上架。3.搭架移植后第二年即應搭架。可用水泥柱或角鋼做立柱，用木桿或8號鐵線在立柱上部拉一橫線，每個主蔓處立一竹竿或木桿，竹竿高2.5—3.0m，直徑1.5—2cm，用綁線固定在橫線上，然后按右旋引蔓上架，開始時可用繩綁，之后即自然纏繞上架。4.松土、除草五味子生育期間要及時松土、除草，保持土壤疏松無雜草，松土時要避免碰傷根系，在五味子基部做好樹盤，便于灌水。5.培土入冬前在五味子基部培土，可以保護五味子安全越冬。（六）病害及其防治1.根腐病5月上旬至8月上旬發(fā)病，開始時葉片萎蔫，根部與地面交接處變黑腐爛，根皮脫落，幾天后整株死亡。防治方法：選地勢高燥排水良好的土地種植；發(fā)病期用50%多菌靈500—1000倍液根際澆灌。2.葉枯病5月下旬至7月上旬發(fā)病，先由葉尖或邊緣干枯，逐漸擴大到整個葉面，干枯而脫落，隨之果實萎縮，造成早期落果。發(fā)病初期可用50%托布津1000倍液和3%井岡霉素50ppm液交替噴霧。噴藥次數(shù)可視病情確定。四、采收與加工8月下旬至10月上旬進行采收，隨熟隨采。采摘時要輕拿輕放，以保障商品質量。加工時可日曬或烘干。烘干時，開始時室溫在60℃左右，當五味子達半干時將溫度降到40—50℃，達到八成干時挪到室外日曬至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可入庫貯藏。

五味子 別名：北五味子，遼五味子，西五味子，山花椒。 五味子主產于東北三省河北，山西、寧夏，山東，陜西等省區(qū)，我省區(qū)生長的為西五味，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均能生長。 五味子以果實入藥，有斂肺，滋腎，生津澀精的功效。主治神經衰弱，肺虛咳喘，自汗盜汗，遺精遺尿，久瀉久痢等癥。 一、形態(tài)特征 五味子為多年生落葉木質藤木，長達6—8米。嫩枝紅棕色，老枝暗灰色，表面微開裂，具有香氣，葉生在幼枝上，單葉互生，葉柄細長；葉片卵形，倒卵形或寬橢圓形，尖端尖，基部楔形?；▎涡裕干?，偶見雌雄同花，有香氣。漿果球形，直徑5—7毫米，成熟時呈紅色。每個果實含1—2粒種子。種皮黃褐色。花期5—7月，果熟期9—10月。 二、生長習性 五味子喜濕潤而陰涼的環(huán)境，但不耐低洼積水。無主根，只有少數(shù)須根，因此，不耐干旱。喜肥沃微酸性土壤。耐寒，需適度蔭蔽，幼苗前期忌烈日照射，但長出5—6片真葉后，則要求比較充足的陽光。 三、栽培技術 五味子當前沒有栽培品種，同屬植物中華五味子，商品稱“南五味子”，又稱“西五味子”，其果粒較小，肉較薄、品質差。 （一）繁殖方法 主要用種子繁殖，也可用扦插和壓條繁殖。 1、種子繁殖：五味子最好在秋季收獲期間進行穗選，選留果粒大，均勻一致的果穗作種用，單獨干燥和保管。干燥時切勿火烤，炕烘或鍋炒?？蓵窀苫蜿幐?，放通風干燥處貯藏。 五味子的種子，種皮堅硬光滑而有油層，不易透水，種子必須處理，才能出苗。將選好的果實，于2月上旬放入溫水中浸泡3—5天，搓去果肉，凈選飽滿的種子，與3倍濕沙摻混起來，埋到室外，坑深60—70厘米，坑徑視種子多少而定。堆放進坑內之后，蓋一層稻草，再覆土20厘米左右，要經常檢查，防止霉爛。4月下旬—5月上旬，當種子裂開口露出胚根時，即可取出播種。 育苗地可選擇肥沃的腐殖土或砂壤土，也可選用老參地。育苗以作床為好。采用條播，按行距15厘米，橫向開深2—3厘米的溝，踩平溝底，將種子均勻播入溝內，每畝用種量5公斤左右。覆土厚約2厘米，稍加壓實，然后加蓋一層稻草，以防旱保溫，若干旱時注意澆水。經砂藏處理的種子，約20—30天出苗，當出苗率達50—70%時，再撤除蓋草，并搭簡易蔭棚，待苗高5—6厘米后拆除。幼苗期要適時松土除草，并結合除草進行蔬苗；當幼苗長出3—4片真葉時，按株距5—7厘米定苗。定苗后注意施肥，以促進幼苗生長。 2、扦插繁殖：早春植株萌動前或7—8月花后的雨季，剪取上年或當年生嫩壯枝條，截成10—12厘米長，按行距12厘米，株距7—10厘米斜插于苗床，然后搭棚遮蔭、經常澆水，以促使生根，次年移栽。 3、壓條繁殖：早春將植株枝條部分埋入土中，經常澆水，保持土壤濕潤，待枝條長出新根后，于晚秋或次年春季剪斷與母株相連的枝條，進行移栽。 （二）栽培技術 五味子對土壤要求不嚴，一般土地均可栽植。用種子繁殖的幼苗，經過兩年生長即可移栽。如管理措施得力，幼苗苗壯，當年秋季也可移栽。春季于萌芽前，秋季在落葉后，株行距根據(jù)支架方式而定。采用人工支架時，通常按大行距1米，小行距70厘米，株距45厘米的標準栽植，南北行向，以利通風透光。 五味子為喜肥植物，移栽時要施足基肥，按株行距挖深、寬各35厘米的穴，將肥料與土混合填入坑內，根系舒展后填土，踏實澆水。 （三）撫育管護：移栽后除及時松土，除草，施肥，灌溉外，第二年以后應立支架，以供枝條攀援，使其通風透光促進生長。架材最好選長1.8米，直徑2- 3厘米的雜木棍或竹桿，搭成花架，然后引蔓上架。 （四）采收與加工 （一）采收；栽后4-5年大量結果，9-10月果實呈紫紅色時采摘，或連同果枝一起剪下，最好選擇晴天采摘，以便及時曬干。 （二）加工：晴天干燥時，可經夜露，干后油性大，質量好；若遇陰雨天，用微火煤干，開始溫度在60℃左右，當達半干時將溫度降到40-50℃，以防揮發(fā)油散失或變成焦粒降低藥材質量。干后去掉果柄，雜質，篩去灰屑。以紫紅色，粒大，肉厚，有油性及光澤者為佳。