公雞生姜白酒用什么白酒，一只雞一斤白酒一斤生姜吃了有什么效果

如果一頓吃，一般人受不了，吃不下去。

應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，也沒(méi)有肯定的說(shuō)法，就憑自己口味辦吧。

鍋燒熱加入芝麻油 姜(拍開(kāi))放入雞塊放入翻炒五分鐘 加入酒(跟據(jù)口味可以加啤酒 要讓湯甜美可加少許白糖 不喜歡甜可以加鹽 加白酒五十克加白開(kāi)水煮就即可 想要酒香濃點(diǎn) 可以以起鍋再加酒)

可以加點(diǎn)白酒

加兩滴黃酒即可。

加一勺料酒，加幾片老姜拌勻。

你好！大蒜，生姜~料酒~打字不易，采納哦！

如果是做湯,只需加生姜;如果是炒雞,要加生姜和幾滴白酒(料酒和啤酒均可)!

食材明細(xì)土雞半只姜適量食用油適量鹽適量白酒適量咸鮮口味燒工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度煮雞酒的做法步驟1將半邊雞砍件,姜切片2大火熱鍋下油爆香姜片3然后倒入雞內(nèi)爆炒4將雞炒斷生后加些鹽繼續(xù)炒半分鐘5隨后加水入鍋大火煮沸6煮沸后清去浮沫,然后加入白酒大火煮5分鐘7煮好的雞酒放鹽調(diào)味關(guān)火8一碗美味的雞灑趁熱喝才好哦

姜酒煮雞補(bǔ)滋陰補(bǔ)腎強(qiáng)，特別身子虛的女人更加要多喝?！　〗浦箅u的技巧：　　1、做姜酒雞湯，生姜和老酒適量多點(diǎn)，太少的話沒(méi)有姜酒味也達(dá)不到功效。　　2、雞肉不要去過(guò)水，洗凈直接炒這樣雞肉的皮會(huì)很好吃?！　?、炒完雞肉后要燜10分鐘左右，目的是讓姜酒味發(fā)出來(lái)，讓雞肉吸進(jìn)姜酒味?！　?、煲雞肉的時(shí)間，不同大小的雞所需的時(shí)間也不同，以筷子能夠插入雞肉為宜，太爛不好吃。

姜汁煮雞酒的制作材料：主料：雞1500克調(diào)料：姜15克,植物油20克,鹽10克姜汁煮雞酒的做法：1. 將雞剝皮，切塊，用布抹干水分，再在鍋里略炒。2. 再在鍋里加點(diǎn)油、姜再炒，最后加水及酒，只要煮上二十分鐘便可以飲湯吃雞肉了。姜汁煮雞酒的制作要訣：1. 炒雞肉時(shí)，鍋一定要抹凈，方可以在鍋里炒。2. 往雞肉里加酒時(shí)，假如酒量不弱的，酒可多加點(diǎn)。

主料：母雞500克　　調(diào)料：色拉油少許，食鹽5g，量姜1大塊，黃酒適量　　步驟：　　1.雞洗凈切成小塊，生姜拍碎。　　2.炒鍋燒熱放入少量食用油，放入姜煸香后倒入雞塊快速翻炒?！　?.待雞肉變色合倒入適量的老酒(黃酒)繼續(xù)翻炒，倒入少量清水改小火慢燜10分鐘左右?！　?.待姜酒香出來(lái)后倒入適量清水澆開(kāi)倒入砂鍋慢煲至雞肉熟后調(diào)入適量的鹽即可食用。

食材主料土雞1/2只輔料香茅適量檸檬葉適量醬油1杯米酒1杯香油1杯花椒適量干辣椒適量白糖適量姜適量老抽適量步驟1.將所有材料洗凈備用2.雞洗凈斬件（大小自定，小塊好入味）3.雞肉冷水下鍋，大火燒開(kāi)后焯水?dāng)嗌纯?.將焯過(guò)水的雞肉撈出用水龍頭水沖凈備用5.坐鍋燒熱，加適香油，放姜片，花椒，干辣椒煸香6.將焯過(guò)水的雞塊倒入鍋中，大火翻炒7.放入1杯生抽，1茶杯正好是1勺8.再放1杯米酒和少許老抽（老抽起調(diào)色作用）9.加入半勺白糖（可按各人口味增減）10.放入香茅、檸檬葉或九層塔11.先用小火煮入味，再用大火收汁即可小貼士1、烹制三杯雞全程是不放水的，靠米酒與雞肉溢出的湯汁烹制2、三杯雞的調(diào)料是米酒的放入量是醬油的一倍，醬油的放入量是糖的一倍3、冷水下雞肉焯水，目的是要將雞肉的血污除去，也能盡快的去除雞肉的禽腥味4、檸檬葉可用九層塔代替

食材用料：雞翅[圖]雞翅相克食物姜[圖]姜相克食物釀酒菜譜做法：雞酒的做法圖解11.一般常用是用雞肉，而我是采用雞翅，主要是追求口感嫩滑。雞酒的做法圖解22.將雞翅洗凈剁成小塊雞酒的做法圖解33.生姜去皮切成姜末雞酒的做法圖解44.一定要選用客家釀制的釀酒制作出來(lái)的味道才正宗、地道。雞酒的做法圖解55.炒鍋放少許油慢火將姜末炒至焦黃雞酒的做法圖解66.放入雞塊翻炒至雞塊金黃后倒入釀酒燒開(kāi)馬上熄火。雞酒的做法圖解77.燒開(kāi)后倒入沙煲蓋好靜置20分鐘讓雞塊充分吸收姜酒的味道。雞酒的做法圖解88.食用時(shí)再稍稍加熱味道好極啦

姜酒煮雞補(bǔ)滋陰補(bǔ)腎強(qiáng)，特別身子虛的女人更加要多喝。 姜酒煮雞的技巧： 1、做姜酒雞湯，生姜和老酒適量多點(diǎn)，太少的話沒(méi)有姜酒味也達(dá)不到功效。 2、雞肉不要去過(guò)水，洗凈直接炒這樣雞肉的皮會(huì)很好吃。 3、炒完雞肉后要燜10分鐘左右，目的是讓姜酒味發(fā)出來(lái)，讓雞肉吸進(jìn)姜酒味。 4、煲雞肉的時(shí)間，不同大小的雞所需的時(shí)間也不同，以筷子能夠插入雞肉為宜，太爛不好吃。