也買酒這是一個(gè)專門賣酒的網(wǎng)站,它的網(wǎng)站不光是有自營(yíng)酒水,也有很多品牌商分銷商入駐,所以買酒一樣先看官方,在看價(jià)格。至于什么品類店鋪,這種店鋪就有可能會(huì)有真假酒,他們賣的酒一般都有授權(quán),會(huì)不會(huì)摻假?gòu)S家不得而知,所以購(gòu)買的時(shí)候一定要擦亮眼睛。夾層,上有一進(jìn)氣口,下有一出酒孔。
白酒借網(wǎng)絡(luò)渠道有哪些銷售途徑?
2019年中國(guó)白酒消費(fèi)者平均年齡為37歲,時(shí)尚小酒更是一騎絕塵成為行業(yè)現(xiàn)象,面對(duì)年輕化的白酒消費(fèi)群體,傳統(tǒng)廣告已經(jīng)很難獲得關(guān)注,對(duì)于年輕消費(fèi)人群,需要有什么創(chuàng)新呢?1、注重氛圍營(yíng)造, 以前的那種低價(jià)大促銷已經(jīng)難以吸引客戶,年輕一代消費(fèi)理念更加注重品質(zhì),傾向輕奢,喜愛(ài)顏值,注重宣傳品質(zhì)、個(gè)性才能抓住年輕人的眼球,購(gòu)買的幾率就很高,能夠形成市場(chǎng)的旺銷。
比如小刀、bomb炸彈二鍋頭、瀘小二、江小白等,都是引領(lǐng)潮流,定位成潮品牌。所以快速打開(kāi)了局面。2.口碑宣傳,真實(shí)性是衡量酒水信息渠道好壞的關(guān)鍵要點(diǎn),極大程度上影響著購(gòu)買選擇與傾向。最信賴的購(gòu)酒信息來(lái)源渠道是品牌官方在銷售渠道的陳列及展示,實(shí)物展示下,顧客能夠親眼所見(jiàn)與親身體驗(yàn),在購(gòu)物過(guò)程中更讓他們感受到放心與安心。
其次為口碑宣傳,無(wú)論是口口相傳式的口碑效應(yīng),還是頗有影響力的意見(jiàn)領(lǐng)袖們的口碑推薦,優(yōu)秀良好的口碑宣傳同樣也是消費(fèi)人群信賴的消費(fèi)信息渠道。除此之外,品牌官網(wǎng)信息與日漸流行的公眾號(hào)或是小程序在信息宣傳上也頗具影響力。 3、低成本傳播,互動(dòng)傳播對(duì)于年輕群體的社交方式、閱讀習(xí)慣,微信、抖音等是巨大的流量聚集處。
從這些地方引流利用粉絲效應(yīng)裂變傳播是很好的一個(gè)途徑,得有店類平臺(tái)快速搭建的小程序既可以滿足分享也滿足線上銷售。4.做好線上線下酒類購(gòu)買渠道。當(dāng)飲酒群體發(fā)現(xiàn)備用酒不足且需求數(shù)量較大時(shí),會(huì)選擇線上購(gòu)酒,因?yàn)榉奖?、價(jià)格公道而且送貨上門。在有體驗(yàn)過(guò)線上買酒的群體中,專業(yè)快速的送貨服務(wù)是他們選擇線上渠道的主要原因。
網(wǎng)上買酒,哪些網(wǎng)站比較靠譜呢?
現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物基本上已經(jīng)覆蓋了全品類產(chǎn)品,而且購(gòu)物網(wǎng)站也是種類繁多,有品類定向的購(gòu)物網(wǎng)站,也有很多籠統(tǒng)性的購(gòu)物網(wǎng)站,當(dāng)然網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物同樣也伴隨著風(fēng)險(xiǎn),那就是真假難辨。關(guān)于題主的問(wèn)題,網(wǎng)上買酒,那些網(wǎng)站比較靠譜呢?這個(gè)問(wèn)題我覺(jué)得吧,靠不靠譜其實(shí)嚴(yán)格意義還得看自己的認(rèn)知,請(qǐng)一一看我到來(lái)。首先我列舉下我知道的一些賣酒 的網(wǎng)站,京東,天貓/淘寶,蘇寧易購(gòu),網(wǎng)易嚴(yán)選,也買酒,包括今日頭條。
以上列舉的這些網(wǎng)站是我目前有所了解的一些賣酒的網(wǎng)站,但是我并沒(méi)有逐一嘗試去購(gòu)買嘗試。首先說(shuō)下京東吧,京東商城估計(jì)很多人就覺(jué)得它平臺(tái)的電器比較靠譜吧?其實(shí)酒水也還行還是有很多靠譜的,當(dāng)然也有部分假酒劣質(zhì)酒。前段時(shí)間也就是年前,搶購(gòu)茅臺(tái)酒那可是火熱,京東就是主要平臺(tái)之一,1499一瓶的茅臺(tái)酒,為什么那么多人都敢相信京東,敢在京東購(gòu)買茅臺(tái)?原因只有一個(gè),那就是信任。
其實(shí)在京東上買酒,想買真酒好酒一定要切記選對(duì)店子,首先看京東自營(yíng)店鋪(自營(yíng)店鋪所有產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)京東的審核,它不可能賣假貨砸自己的招牌)其次就是品牌旗艦店/官方店,這種店子也不會(huì)賣假酒,畢竟是自己的口碑不能隨意砸了。 至于什么品類店鋪,這種店鋪就有可能會(huì)有真假酒,他們賣的酒一般都有授權(quán),但是會(huì)不會(huì)摻假?gòu)S家不得而知,所以購(gòu)買的時(shí)候一定要擦亮眼睛。
淘寶/天貓/蘇寧易購(gòu)/網(wǎng)易嚴(yán)選其實(shí)和京東類似,買酒先看店鋪官方/然后再看價(jià)格,便宜的離譜,優(yōu)惠到離譜你敢買,我都不敢喝。也買酒這是一個(gè)專門賣酒的網(wǎng)站,它的網(wǎng)站不光是有自營(yíng)酒水,也有很多品牌商分銷商入駐,所以買酒一樣先看官方,在看價(jià)格。最后一個(gè)今日頭條,這個(gè)我只能說(shuō)信得過(guò)膽子大你就買,我曾看到過(guò)99一箱茅臺(tái)鎮(zhèn)的純糧食酒,的確這個(gè)酒很便宜。
自己釀造純糧食酒怎么通過(guò)網(wǎng)絡(luò)大量銷售?
家庭自制白酒家住城里而且又好上一口小酒的朋友不妨自己親自動(dòng)手釀造白酒,雖然自己釀酒比較麻煩但為了自己身體健康,幸苦一點(diǎn)還是值得的。如今市場(chǎng)上的小酒作坊里銷售的白酒基本上都是勾兌出來(lái)的,一些小酒作坊為了追求利潤(rùn)用一些陳年老米有的甚至用過(guò)期了的陳化米做酒,由于原材料不行所以做出來(lái)的酒也就沒(méi)有自己用優(yōu)質(zhì)糯米做出來(lái)的酒好喝。
據(jù)有關(guān)資料記載,五糧液生產(chǎn)廠家的產(chǎn)出比是3比1;茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)出比是5比1;也就是說(shuō)生產(chǎn)一斤茅臺(tái)酒需要5斤糧食(高粱、玉米、糯米、小米等)。農(nóng)村里的農(nóng)民自己做酒做的好的產(chǎn)出比也就是1斤糧食出7兩高度酒的樣子。根據(jù)我多年做酒經(jīng)驗(yàn)2斤糯米只能生產(chǎn)50度以上的白酒1斤左右,剩下的尾子酒(30度左右)也就半斤左右。
在自己沒(méi)有學(xué)會(huì)做酒之前我也是到菜市場(chǎng)的小酒作坊買酒喝,自從自己學(xué)會(huì)做酒后就再也沒(méi)有買過(guò)小酒坊的酒了。小酒作坊的酒沒(méi)有我自己做的酒好喝,我做酒都是采用優(yōu)質(zhì)糯米釀制,酒味香甜濃郁,甘醇可口,重要的是絕對(duì)沒(méi)有摻假,喝了放心,有興趣的酒友不妨試試。由于家住城市,一般都是住在樓房或居民小區(qū),受條件限制不能用農(nóng)村的大鍋大灶更不能燒柴火,所以我介紹的是《城鎮(zhèn)家庭自制白酒》的方法,希望對(duì)各位網(wǎng)友(酒友)有所幫助。
另外,城市有城市的好處,許多家庭都是用液化氣和電磁爐,如果用它們來(lái)烤酒就比農(nóng)村燒柴火更容易控制火候,如果再用大一點(diǎn)的容器(鍋?zhàn)樱?,可以說(shuō)比農(nóng)村做酒還方便。下面便是我要介紹做酒的具體方法:一、制作材料:1、夾缸一個(gè)(畢酒缸,又叫冷卻缸。夾層,上有一進(jìn)氣口,下有一出酒孔。農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)或賣壇子商鋪和做壇子作坊有賣)。
許多網(wǎng)友都說(shuō)此夾缸難買,建議你到農(nóng)村的集市上或做壇子的作坊里去找,農(nóng)民做酒都是用這種缸,應(yīng)該還會(huì)有賣,在我們當(dāng)?shù)刭u壇子的商鋪就有這種夾缸賣。圖一: 2、24㎝高壓鍋一只(將中間的壓力閥孔擴(kuò)大裝上洗臉盆底部排水接頭,接頭上的卡子是自己加工的)。高壓鍋太小不好用,建議采用大一點(diǎn)的容器,比如米粉店煮粉用的直筒不銹鋼鍋?zhàn)詈?,那樣一次就可以?0-20斤酒糟,由于鍋大可以多放些水也就避免粘鍋。
問(wèn)題是如何解決蓋子密封?有待網(wǎng)友發(fā)揮自己的聰明才智。圖二: 3、不銹鋼軟管一根(由于連接高壓鍋和夾缸,建材市場(chǎng)有賣,是洗臉盆的下水軟管,兩頭的卡子是自己做的)。圖三: 4、整套設(shè)備裝配如下。圖四: 二、制作甜酒1.先用水將糯米泡半天,漂洗干凈,然后蒸熟成糯米飯。 在蒸鍋里放上水,蒸屜上墊一層紗布,燒水沸騰至有蒸汽,將糯米撈放在布上蒸熟(約一小時(shí)),這時(shí)嘗一嘗糯米的口感,如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會(huì),蒸好后盛到發(fā)酵用的容器中(臉盆、湯盆或者玻璃容器),用勺攪動(dòng),涼至不燙手的溫度(30左右利用中溫發(fā)酵,米飯?zhí)珶峄蛱珱?,都?huì)影響酒曲發(fā)酵的)。
2.拌酒曲(酒曲要采用中草藥酒曲,不要用化學(xué)酒曲)我用的中草藥酒曲(一粒可做三斤糯米)如圖五: 拌酒曲時(shí)一定要注意糯米飯的溫度,溫度控制在30度左右,溫度太高或太低都會(huì)影響發(fā)酵,用勺將蒸熟的糯米飯弄散攤勻,由于糯米的粘性大,因此要弄散就必須加水(建議水用優(yōu)質(zhì)礦泉水,沒(méi)有礦泉水用純凈水也行),將酒曲碾成粉(按說(shuō)明或規(guī)定的分量)均勻地撒在糯米飯上(稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲最后用),然后用勺(或手)將糯米翻動(dòng),盡量將酒曲和糯米混均勻。
3.保存: 用勺輕輕壓實(shí),用留下的一點(diǎn)點(diǎn)酒曲摻少許水抹平表面,作成平頂?shù)膱A錐型,中間壓出一凹陷窩(俗稱酒窩),將最后剩下一點(diǎn)酒曲水撒在酒窩里面等待發(fā)酵。 4.發(fā)酵: 將容器蓋嚴(yán),放在適宜的溫度下(30℃左右,如果房間溫度不夠,可以用厚毛巾等將容器包上保溫)發(fā)酵。圖片中是2010年2月12日春節(jié)前兩天由于氣溫低下雪零下一度時(shí)采取的保溫措施,圖中間的軍用水壺是用來(lái)裝熱水保溫的。
圖六: 5.大約發(fā)酵24--48小時(shí)(中間可以檢查,看有無(wú)發(fā)熱,發(fā)熱就證明已經(jīng)開(kāi)始發(fā)酵了)就可以將容器打開(kāi),這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)酒窩里滿是酒水并散發(fā)出濃郁的酒香,一盆幽香撲鼻、甘甜可口的甜酒就這樣制作成功了。見(jiàn)下圖七: 這是2009年10月25日小批量生產(chǎn)的甜酒。圖八: 喜歡吃甜酒的人如果要終止發(fā)酵(防止甜酒老了不好吃),最好的辦法是把酒放入冰箱,也可以直接入鍋煮熟(也是停止發(fā)酵),但煮熟的酒口感就差了一些。
喜歡吃白酒的人就要讓酒繼續(xù)發(fā)酵,把酒改盛到大容器(壇子)里放上一個(gè)月左右的時(shí)間,這時(shí)甜酒因發(fā)酵過(guò)度糯米都空了,全是酒水,酒味也非常濃烈(很老),這時(shí)就可以烤制白酒了。圖九: 三、烤制白酒: 1、在高壓鍋里放上3-4斤自來(lái)水(放水的目的是為了防止粘鍋。水的分量視酒糟的濃度而定,酒水少就多放一點(diǎn),酒水多就少放一點(diǎn)),然后把發(fā)酵好的酒糟放進(jìn)鍋里,離檐口2-3厘米蓋上蓋并將洗臉盆軟管連接到夾缸,夾缸內(nèi)注滿冷水。
2、先用大火將酒水燒開(kāi)后再用小火慢慢地烤,酒水經(jīng)高溫加熱后變成蒸汽經(jīng)軟管進(jìn)入夾缸內(nèi)壁,利用夾缸內(nèi)的冷水冷卻后變成白酒。(如圖十) 出酒示意圖,圖十一: 3、先出的酒度數(shù)較高(60度左右),然后慢慢降低,可根據(jù)自己喜歡的度數(shù)自行掐斷。想喝度數(shù)高的酒成本也就會(huì)高一點(diǎn),喝度數(shù)低一點(diǎn)的成本也就低一點(diǎn),請(qǐng)自己選擇。
以我多年做酒的經(jīng)驗(yàn),做糯米酒(以2009年10月25日為例)的產(chǎn)出比是:25斤糯米生產(chǎn)出54度高度白酒10斤,30度低度酒6斤。見(jiàn)圖十二: 四、檢測(cè)酒精度數(shù) 高度白酒(檢測(cè)表檢測(cè)為56度)圖十三: 檢測(cè)表檢測(cè)為54度,實(shí)際檢測(cè)酒精度為56度。圖十四: 自己加工的卡子,圖十五: 卡子,圖十六: 我的小酒作坊。
圖十七: (圖十七中當(dāng)時(shí)還沒(méi)有裝卡子,卡子是后來(lái)改進(jìn)的) 注意事項(xiàng): 1、拌酒曲一定要在糯米涼透至30℃以后。 2、釀酒的關(guān)鍵是干凈,一切用具都不能沾鹽和油(女人做好事時(shí)最好不要做酒)。 3、烤酒時(shí)先用大火將酒糟燒開(kāi),然后改用小火烤。火大了容易燒糊沾鍋,一定注意好火候。如果用液化氣或電磁爐控制火候就方便多了。
開(kāi)發(fā)了一款52度瀘州產(chǎn)白酒,有什么銷售建議?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問(wèn)題,我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法:我也曾經(jīng)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了一款白酒,是和我們當(dāng)?shù)氐囊患揖茝S進(jìn)行合作開(kāi)發(fā)的酒品,一開(kāi)始的時(shí)候,推廣也非常的辛苦,但慢慢的經(jīng)過(guò)大家的努力,現(xiàn)在已經(jīng)賣開(kāi)了,在消費(fèi)者當(dāng)中也有了一定知名度,口碑也越加良好,銷售也穩(wěn)步攀升。那么,是怎么銷售的呢?我來(lái)說(shuō)一些結(jié)構(gòu)性的建議,供您參考,希望對(duì)您有所幫助。
1.找準(zhǔn)目標(biāo)客戶群體,把握市場(chǎng)定位因?yàn)槟木埔呀?jīng)生產(chǎn)出來(lái)了,具體酒款并沒(méi)有看到,所以在這里提出一些問(wèn)題,幫組您思考和梳理一下產(chǎn)品并進(jìn)行客戶群體的鎖定。您的酒面對(duì)的消費(fèi)者是誰(shuí),也就是說(shuō)誰(shuí)愿意買、愿意喝您的酒?為什么消費(fèi)者會(huì)選擇買你的酒?您的酒的特點(diǎn)在哪里?差異化的地方在哪里?您的酒應(yīng)用的消費(fèi)場(chǎng)景有哪些?主要的消費(fèi)場(chǎng)景是什么?2.銷售渠道的組建與拓展白酒的銷售渠道非常重要。
有人說(shuō)傳統(tǒng)渠道已經(jīng)不行啦,要新思路,新創(chuàng)意。其實(shí),我個(gè)人認(rèn)為,說(shuō)這些的人都是在做“概念翻新”的事情,其實(shí)都是換湯不換藥。我認(rèn)為,白酒的傳統(tǒng)銷售渠道還是很有效的,但傳統(tǒng)渠道的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的,這個(gè)是必須要面對(duì)的事實(shí)。抓住白酒分銷的傳統(tǒng)渠道,深度開(kāi)發(fā)代理商、經(jīng)銷商、區(qū)域合伙人、開(kāi)發(fā)煙酒店、餐飲、企事業(yè)單位團(tuán)購(gòu)等。
3.明確價(jià)格系統(tǒng)以及招商政策價(jià)格體系和招商政策的確定,是開(kāi)發(fā)市場(chǎng)做好銷售的前提。價(jià)格定不準(zhǔn),招商政策不明晰,不但銷售鏈條掙不到錢,而且還容易自己給自己設(shè)下陷阱和坑,讓自己無(wú)法翻身。所以,根據(jù)自己的實(shí)際情況,根據(jù)自己的酒款進(jìn)行價(jià)格系統(tǒng)的設(shè)計(jì)并確定,同時(shí)制定具有高效益的招商政策,吸引真正想賺錢的實(shí)力伙伴合作。
4.精準(zhǔn)的市場(chǎng)推廣和體驗(yàn)活動(dòng)市場(chǎng)推廣活動(dòng),不是打散彈槍,也不是打高射炮。好鋼要用到刀刃上,誰(shuí)的錢也不是大風(fēng)刮來(lái)的,無(wú)限使用。所以,還是要進(jìn)行精準(zhǔn)的市場(chǎng)推廣,聚焦最有效果的細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行推廣。酒好不好,嘴說(shuō)不行,一定要讓消費(fèi)者親自品鑒。喝好了,自然有銷量。5.銷售團(tuán)隊(duì)的打造與培養(yǎng)事業(yè)不是一個(gè)人打造,需要銷售團(tuán)隊(duì)的通力合作才行。
所以如何打造一支具有狼性的銷售團(tuán)隊(duì)非常重要。6.產(chǎn)品品質(zhì)的把控與升級(jí)產(chǎn)品的品質(zhì)是決定一款酒是否獲得消費(fèi)者青睞的關(guān)鍵因素,也是保證您的酒能夠持續(xù)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。酒不好喝,包裝做的再好,銷售做得再猛也是曇花一現(xiàn)。在這里,我只是提一些結(jié)構(gòu)性的建議,對(duì)不同的酒款要具體問(wèn)題具體分析才行。以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法,如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見(jiàn),非常期待與您一起交流探討,請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名愛(ài)喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!碼字不易,點(diǎn)贊鼓勵(lì)!如果您覺(jué)得我寫還湊合,請(qǐng)賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧,真誠(chéng)期待與您結(jié)緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦。