俄羅斯首推的好酒是伏特加酒。中國白酒在滋味上要遠遠高于伏特加。我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,我來說一說我的看法:伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別?伏特加和中國白酒在口感上是有明顯的區(qū)別的。伏特加,簡單的講他要的是非常高的純凈度,為了達到甘洌、順滑、純凈的口感,它會進行多次過濾,將酒中的所有雜質都吸附出去,當然也把呈香呈味的物質也帶出去了,所以酒沒有什么滋味,除了乙醇帶來的醇甜感之外,剩下的就是爽凈、順滑的口感。
俄羅斯有哪些酒比較好?
俄羅斯首推的好酒是伏特加酒。 伏特加酒,中國人喝不習慣。中國的白酒講究色香味和口感。而俄羅斯的名酒卻反其道而行,伏特加酒里只有酒精和水。制作方法是蒸餾得到酒精后,經過活性碳過濾,再加蒸餾水調到40到60度。這種酒晶瑩澄澈,無色,不甜,不苦,不澀,只有烈焰般的刺激。 想品償俄羅斯的酒,就要了解俄羅斯的文化。
沒喝過伏特加,想知道伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,我來說一說我的看法:伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別?伏特加和中國白酒在口感上還是有明顯的區(qū)別的。伏特加,簡單的講他要的是非常高的純凈度,為了達到甘洌、順滑、純凈的口感,它會進行多次過濾,將酒中的所有雜質都吸附出去,當然也把呈香呈味的物質也帶出去了,所以酒沒有什么滋味,除了乙醇帶來的醇甜感之外,剩下的就是爽凈、順滑的口感。
正是這個原因,伏特加除了純飲之外,也多用于雞尾酒的基酒。中國白酒在滋味上要遠遠高于伏特加。這跟采用的原料、發(fā)酵的方式、蒸餾的工藝、勾調技藝、陳釀的時間等等都有極大的關系。中國白酒酒體飽滿醇厚、香氣自然芳香、而且各種香氣混合在一起,其中包括:糧香、曲香、糟香、花果香、陳香、窖香、酸香、餿香、烘烤香……等等。
入口綿甜凈爽、優(yōu)雅細膩、醇厚馥郁、香氣突出、諸味協(xié)調、回味悠長。而伏特加卻沒有這些香氣和口感上的表現(xiàn)。以上就是我的一些觀點和看法,如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見,非常期待與您一起交流探討,請在評論區(qū)給我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!碼字不易,點贊鼓勵!如果您覺得我寫還湊合,請賜個關注或點個贊吧,真誠期待與您結緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦。