白酒青什么遙，青鯉來時(shí)遙聞春溪聲聲碎 嗅得手植棠梨初發(fā)輕黃蕊 待小暑悄過 新梨漸

很有意境

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

坐在一個(gè)小酒店里喝著酒，外面的雨剛剛停歇，透過青青竹子的卷簾，可以看到遠(yuǎn)處的村落和樹，它們在夕陽正紅下，象被染成一片紅色景象。

歐陽修的《舟中望京邑》東北歸川決決流，泛艎青渚暫夷猶。遙登灞岸空回首，不見長安但舉頭。揮手嵇琴空墮睫，開樽魯酒不忘憂。青門柳色春應(yīng)遍，猶自留連杜若洲。

任務(wù)占坑

遙知兄弟登高處，

你好 張說 【九日進(jìn)茱萸山詩五首】 黃花宜泛酒，青岳好登高。稽首明廷內(nèi)，心為天下勞。 孟浩然 【尋菊花潭主人不遇】 行至菊花潭，村西日已斜。主人登高去，雞犬空在家。 李白 【九月十日即事】 昨日登高罷，今朝更舉觴。菊花何太苦，遭此兩重陽。 岑參 【行軍九日思長安故園（時(shí)未收長安）】 強(qiáng)欲登高去，無人送酒來。遙憐故園菊，應(yīng)傍戰(zhàn)場開。

【愁里仍蒿徑，閑中更蓽門】——本來就閑愁無聊，再加上院中只有周圍長滿蓬蒿的小路和用竹子編成的門，荒僻簡陋，這就更增添了我的愁苦。這兩句寫出了作者不但心情不好，而且居住環(huán)境也很差。在如此情形下度過元夜，其境況是可想而知的。仍：再加上。蒿徑：用漢代張仲蔚典故。張仲蔚曾在平陵隱居，院子里長滿了蓬蒿，高可沒人，只有一條小路可通。蓽門：語出《左傳》，同“篳門”，用荊條或竹子編成的門，一般指貧困的人居住的地方。 【 青燈聊自照，濁酒為準(zhǔn)溫】——此時(shí)，我只有青燈為伴，聊以自慰，兄弟分離，無人共飲，雖有美酒又為誰而溫呢?青燈：光照青熒的油燈。這里借以描寫清寂的讀書生活。濁酒：薄酒。

【愁里仍蒿徑，閑中更蓽門】——本來就閑愁無聊，再加上院中只有周圍長滿蓬蒿的小路和用竹子編成的門，荒僻簡陋，這就更增添了我的愁苦。這兩句寫出了作者不但心情不好，而且居住環(huán)境也很差。在如此情形下度過元夜，其境況是可想而知的。仍：再加上。蒿徑：用漢代張仲蔚典故。張仲蔚曾在平陵隱居，院子里長滿了蓬蒿，高可沒人，只有一條小路可通

這是范成大的詩，范成大以田園詩聞名于世。這首的詩的意思可以這樣理解：愁里仍蒿徑：蒿徑：雜草叢生的小路，意思是：歸鄉(xiāng)的時(shí)候，仍舊走在曾經(jīng)那鄉(xiāng)間雜草叢生的小路上，讓我的愁思更加綿長，如同這鄉(xiāng)間雜草一樣，荒蕪了我的心田。閑中更蓽門：蓽門：房屋簡陋破舊，這句話的意思是，經(jīng)過好多年了，這老房子一直都在閑置著，如今更加破舊。讓詩人的心更加寂寥，更加凄涼。青燈聊自照：意思是：夜里點(diǎn)上一支等，對(duì)著燈，回顧一下這些年來的自己，越發(fā)的惆悵，越發(fā)的愁思縈懷。濁酒為誰溫：意思是：燒起炭爐，煮上一壺家鄉(xiāng)的老酒，可是昔日的人已不在眼前，這酒為誰溫？隙月知無夢：意思是：喝了點(diǎn)小酒，躺在家徒四壁的床上，月光透過窗戶灑進(jìn)來，它知道我還沒有睡著，此刻還沒有如夢，對(duì)著殘?jiān)鹿?，任思緒飛吧窗梅寄斷魂：而窗外的寒梅悄然綻放，在月光下幽幽的散發(fā)著清香，用這一枝梅寄語我心頭的思念給遠(yuǎn)方的人。遙憐好兄弟，飄泊兩江村;：隔著長江，你我四海漂泊，至此狼狽，遙望憐惜我曾經(jīng)的好弟兄，如今你我卻兩江相隔，何時(shí)才能如這窗外明月，得以團(tuán)圓？這首詩放在一起的意思可以翻譯成：年紀(jì)大了，回到了家鄉(xiāng)，現(xiàn)在我仍舊走在曾經(jīng)那鄉(xiāng)間雜草叢生的小路上，愁思更加綿長，如同這鄉(xiāng)間雜草一樣，荒蕪了我的心田。到了家門口，經(jīng)過好多年以后，家里的老房子一直都在閑置著，如今更加的破舊。讓我的心更加寂寥，更加凄涼。夜里一個(gè)人點(diǎn)上一盞燈，對(duì)著燈，豆大的燈暈映照著我的臉，回顧一下這些年來的自己，越發(fā)的惆悵，越發(fā)的愁思縈懷。索性燒起那炭爐，煮上一壺家鄉(xiāng)的老酒，可是昔日的人已不在眼前，我這酒為誰溫？想想都覺得難過，喝了點(diǎn)小酒，躺在家徒四壁的床上，月光透過窗戶灑進(jìn)來，它知道我還沒有睡著，此刻還沒有如夢，對(duì)著月光，任思緒飛吧。而窗外的寒梅悄然綻放，在月光下幽幽的散發(fā)著清香，用這一枝梅寄語我心頭的思念給遠(yuǎn)方的人。兄弟，今安在？隔著悠悠長江水，你我，昔日四海漂泊，至此狼狽，遙望憐惜我曾經(jīng)的好弟兄，如今你我卻兩江相隔，何時(shí)才能如這窗外明月，得以團(tuán)圓？你看看可以么？

1. 張說 【九日進(jìn)茱萸山詩五首】 黃花宜泛酒，青岳好登高?；酌魍?nèi)，心為天下勞。 2. 孟浩然 【尋菊花潭主人不遇】 行至菊花潭，村西日已斜。主人登高去，雞犬空在家。 3. 李白 【九月十日即事】 昨日登高罷，今朝更舉觴。菊花何太苦，遭此兩重陽。 4. 岑參 【行軍九日思長安故園（時(shí)未收長安）】 強(qiáng)欲登高去，無人送酒來。遙憐故園菊，應(yīng)傍戰(zhàn)場開。 5. 崔涂 【送友人】 登高迎送遠(yuǎn)，春恨并依依。不得滄洲信，空看白鶴歸。 6. 申歡 【兜玄國懷歸詩】 風(fēng)軟景和煦，異香馥林塘。登高一長望，信美非吾鄉(xiāng)。 7. 李賀 【句】 倚劍登高臺(tái)，悠悠送春目。（以上并見《海錄碎事》。） 8. 張諤 【九日宴】 秋葉風(fēng)吹黃颯颯，晴云日照白鱗鱗。歸來得問茱萸女，今日登高醉幾人。 9. 崔國輔 【九日】 江邊楓落菊花黃，少長登高一望鄉(xiāng)。九日陶家雖載酒，三年楚客已沾裳。 10. 王維 【九月九日憶山東兄弟（時(shí)年十七）】 獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。 11. 王縉 【九日作】 莫將邊地比京都，八月嚴(yán)霜草已枯。今日登高樽酒里，不知能有菊花無。 12. 李嘉佑 【答泉州薛播使君重陽日贈(zèng)酒】 欲強(qiáng)登高無力去，籬邊黃菊為誰開。共知不是潯陽郡，那得王弘送酒來。 13. 皇甫冉 【登山歌】 青山前，青山后，登高望兩處，兩處今何有。煙景滿川原，離人堪白首。 14. 王之渙 【九日送別】 薊庭蕭瑟故人稀，何處登高且送歸。今日暫同芳菊酒，明朝應(yīng)作斷蓬飛。 15. 秦系 【答泉州薛播使君重陽日贈(zèng)酒】 欲強(qiáng)登高無力也，籬邊黃菊為誰開。共知不是潯陽郡，那得王弘送酒來。 16. 戴叔倫 【湘川野望】 懷王獨(dú)與佞人謀，聞道忠臣入亂流。今日登高望不見，楚云湘水各悠悠。 17. 朱放 【九日與楊凝、崔淑期登江上山會(huì)有故不得往因贈(zèng)之】 欲從攜手登高去，一到門前意已無。那得更將頭上發(fā)，學(xué)他年少插茱萸。 18. 武元衡 【登闔閭古城】 登高望遠(yuǎn)自傷情，柳發(fā)花開映古城。全盛已隨流水去，黃鸝空囀舊春聲。 19. 武元衡 【塞上春懷】 東風(fēng)河外五城喧，南客征袍滿淚痕。愁至獨(dú)登高處望，藹然云樹重傷魂。 20. 鄭絪 【九日登高懷邵二】 簪茱泛菊俯平阡，飲過三杯卻惘然。十歲此辰同醉友，登高各處已三年。 21. 羊士諤 【寄裴校書】 登高何處見瓊枝，白露黃花自繞籬。惟有樓中好山色，稻畦殘水入秋池。 22. 歐陽詹 【九日廣陵登高懷邵二先輩】 簪萸泛菊俯平阡，飲過三杯卻惘然。十歲此辰同醉友，登高各處已三年。 23. 白居易 【九日寄行簡】 摘得菊花攜得酒，繞村騎馬思悠悠。下邽田地平如掌，何處登高望梓州。 24. 白居易 【三月三日登庾樓寄庾三十二】 三日歡游辭曲水，二年愁臥在長沙。每登高處長相憶，何況茲樓屬庾家。 25. 司空圖 【重陽阻雨】 重陽阻雨獨(dú)銜杯，移得山家菊未開。猶勝登高閑望斷，孤煙殘照馬嘶回。 26. 司空圖 【九月八日】 已是人間寂寞花，解憐寂寞傍貧家。老來不得登高看，更甚殘春惜歲華。 27. 司空圖 【白菊三首】 登高可羨少年場，白菊堆邊鬢似霜。益算更希沾上藥，今朝第七十重陽。 28. 孫逖 【奉和登會(huì)昌山應(yīng)制】 巖磴列云旗，吾君訪道時(shí)。乾行萬物睹，日馭六龍遲。望遠(yuǎn)回天顧，登高動(dòng)睿詞。愿因山作壽，長保會(huì)昌期。

上山胡秉言小子上幺山丫夊彳萬千久之飛?也女叉口才川注：夊（sui），輕輕搖擺、漂蕩。彳，小步慢走的樣子。?（kuà） 跨。這首詩按新韻而寫，名字是：上山。是根據(jù)現(xiàn)在的新華字典上的全部是三畫的字按新韻寫成的。沒有一個(gè)重復(fù)用字。能表達(dá)一個(gè)完整意思。更顯示了漢字的博大精深。解釋：一個(gè)小男孩上一座不高的小山，一個(gè)小女孩輕輕搖擺著身子邁著千萬小步慢慢的跟在后面，用了很久的時(shí)間才到達(dá)山頂，這時(shí)候小女孩手叉著腰才口若懸河的說起話來。

這個(gè)嘛~~根據(jù)個(gè)人的口味而不異呀??！就象東北的氣候比較寒冷~~~大家喜歡喝烈酒~~~~而南方氣候溫暖~~~人們又喜歡喝清淡的酒。。。。還有的人喜歡喝啤酒~~~可是喝啤酒中一部分人喜歡喝的是果?。ㄒ差愃朴谝郧暗南銠墸? 還有人的喜歡喝紅酒~~~ 總之~~~要問什么酒好喝~~~只有看你的口感對(duì)什么酒對(duì)味咯~~~~ 下面是酒的分類~~~ -- 酒的分類 酒的分類 酒 釀造酒 糖類 果實(shí) 葡萄酒(葡萄),梨酒(西洋梨),蘋果酒(蘋果) 蜂蜜 蜂蜜酒 其它 龍舌蘭酒(龍舌蘭汁) 淀粉 谷物 啤酒(大麥,谷類),清酒(大米),紹興酒(大米) 蒸餾酒 糖類 果實(shí) 白蘭地(葡萄),蘋果酒(蘋果),櫻桃酒(櫻桃),梨酒(西洋梨),李子酒(李子),紫羅蘭酒(紫羅蘭,洋李),燒酒(棗椰子) 糖蜜 朗姆,燒酒(甘蔗) 淀粉 谷類及其它 威士忌(大麥及其它谷類),伏特加(谷類,薯類), 金酒,阿瓜維特酒(谷類,薯類), 杜松子酒(谷類,薯類), 燒酒(大米,芥麥等谷類,甘薯類) 其它 龍舌蘭,梅斯卡爾(龍舌蘭莖) 混成酒 藥草系列 阿布散,茲布羅卡,夏爾特留斯,本尼迪克因,坎巴利,貝爾莫特,德蘭布 果實(shí)系列 野梅紅金酒,庫拉索,卡西斯,櫻桃白蘭地 種子系列 可可酒,咖啡力喬酒,阿瑪萊特 其它 阿德波卡特(雞蛋) [此貼子已經(jīng)被作者于2004-8-26 0:53:28編輯過] 雞尾酒調(diào)制原則 雞尾酒的調(diào)制必須遵循一定的原則： (1)雞尾酒通常以烈酒如白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等為酒基，加入其他酒或飲料相搭配，調(diào)和成雞尾酒。 (2)調(diào)制時(shí)，烈酒可以與任何味道的酒或其他飲料相搭配，調(diào)和成雞尾酒。 (3)口味相近的酒和飲料可以互相混合調(diào)配成雞尾酒。 (4)口味不同的酒和飲料一般不宜互相混合調(diào)配。 (5)含汽體的碳酸類飲類不能在調(diào)酒壺中搖制，只能攪拌。 (6)所有雞尾酒必須嚴(yán)格按配方調(diào)制。 http://www.1stflag.net/dvbbs/printpage.asp?BoardID=2&ID=1073 酒的分類 一、按原材料分 根據(jù)釀酒用的原材料不同，可以劃分為三類： 1．糧食酒：就是以糧食為主要原料生產(chǎn)的酒。例如高梁酒、 糯米酒、包谷酒等； 2．果酒：就是用果類為原料生產(chǎn)的酒，如葡萄酒、蘋果酒、 桔子酒、梨子酒、香檳酒等； 3．代糧酒：就是用糧食和果類以外的原料，比如野生植物淀粉原料或含糖原料生產(chǎn)的酒，習(xí)慣稱為代糧酒，或者叫代用品酒。例如，用青杠子、薯干、木薯、芭蕉芋、糖蜜等為原料生產(chǎn) 的酒均為代糧酒。 二、按生產(chǎn)工藝分 目前，按照生產(chǎn)工藝的特征來分，可以分為三大類： 1．蒸餾酒、這就是在生產(chǎn)工藝中，必須經(jīng)過蒸餾過程才取得最終產(chǎn)品的酒。如我國的白酒，外國的白蘭地、威士忌，伏特加、蘭姆酒、阿拉克酒等； 2．發(fā)酵酒、又稱為非蒸餾酒，在生產(chǎn)過程中不經(jīng)過蒸餾燕便形 成了最終產(chǎn)品。如黃酒、啤酒、葡萄酒和其他果子酒等； 3．配制酒(又稱再制酒)、顧名思義，配制酒就是用蒸餾酒或發(fā)酵酒為酒基，再人工配入甜味輔料、香料、色素、或浸泡藥材、果皮、果實(shí)、動(dòng)植物等而形成的最終產(chǎn)品的酒，如果露酒、香檳酒、汽酒及藥酒、滋補(bǔ)酒等。 三、按發(fā)酵特征分 按發(fā)酵特征來分類，也是一種常見的方法?？煞譃槿N； 1．液態(tài)法白酒、即采用酒精工藝來生產(chǎn)的白酒，產(chǎn)品均是普通白酒。 2．半液態(tài)法白酒、主要有兩廣一帶的米燒酒和黃酒。 3．固態(tài)法白酒、系采用我國傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵工藝釀制的大曲 酒、小曲酒均在此列。 四、按酒精含量的多少分 按酒精含量的多少來劃分，習(xí)慣將酒分為高度酒（即國外又稱烈性酒）、中度酒和低度酒三種。 （1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白蘭地、朗姆酒、茅臺(tái)酒、五糧液等。 （2）中度酒。中度酒是指酒精含量在20～40度之間的酒，如孔府家酒、五加皮等。 （3）低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。 如對(duì)高度酒和低度酒又可進(jìn)一步劃分： 1.高度酒可分為高度白酒(50°以上)、降度白酒(又稱中度 白酒，40～50°)、低度白酒(40°以下)。 2．低度酒的區(qū)分，由于酒種門類多，酒種間的酒度相差很大，還沒有人研究劃分法。但是，啤酒自1980年以來，國外已有效明確的區(qū)分方法。一般的啤酒其酒精含量在3.5～5％之間，故國外把含酒精2.5～3.5％的稱稍為淡啤酒，1～2.5%含量的稱為低醇啤酒，1％以下的酒精含量則稱為無醇啤酒。 五、按商品的特性分 酒按商品的特性可分為：白酒、黃酒、果酒、啤酒和藥酒五類。 （1）白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點(diǎn)是無色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富。 （2）黃酒。黃酒是中國生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點(diǎn)是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營養(yǎng)豐富。 （3）果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實(shí)名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點(diǎn)是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營養(yǎng)豐富。 （4）藥酒。藥酒是以成品酒（以白酒居多）為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補(bǔ)、營養(yǎng)和藥用價(jià)值的酒精飲料。 （5）啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點(diǎn)是具有顯著的麥芽和酒花清香，味道純正爽口營養(yǎng)價(jià)值較高，促進(jìn)食欲，幫助消化。 這五類酒中，根據(jù)酒的顏色又可分為有色灑和無色酒。黃酒、果酒、啤酒、藥酒和配制酒屬于有色酒，白酒屬于無色酒。一般，有色酒的酒度比較低，無色酒的酒度要高些。 在有色酒中，從口味上根據(jù)甜淡的程度可分為甜型、半甜型、干型和半干型。 甜的叫甜型或半甜型；不甜的叫干型或半干型?！案伞睆挠⑽腄ry引出。 以葡萄酒為例，“干”型酒含糖帖0.5％ 以下，口感不甜；“半干”型，含糖0.5—1.2％，口感極微弱的甜 味；“半甜”型，含糖1.2—5%，口感較甜；“甜”型，含糖5％以上，口感味甜。我國的黃酒，也借用西方對(duì)葡萄酒的劃分法分類。啤酒是有色酒，按色澤的深淺又可分為黃啤、黑啤、白啤(小麥制造)三大類。 無色酒如茅臺(tái)酒、董酒、西風(fēng)酒等因無色透明，通常稱為白酒。其實(shí)，白酒井非白色的酒。無色酒根據(jù)酒精含量可分為低度酒、中度酒、高度酒。酒精容量的百分比稱為酒的度數(shù)，每含1％ 稱為一度。一般，40度以下的稱為低度白酒，含40～50度的稱為中度白酒(亦稱降度酒)，50度以上的稱為高度白酒。 在白酒中，又有不同的分類法： 按生產(chǎn)工藝方法不同，可分為三類，即液態(tài)法白酒、半液態(tài)法白酒、固態(tài)法白酒。 在固態(tài)法白酒中，又可按使用酒曲塊大小，劃分為四類：即大曲酒、小曲酒、大小曲混用酒及麩曲酒。 大曲酒是指用大曲釀的酒，如窖酒、雙溝大曲、貴陽大曲、洋河大曲等等。 小曲酒多以大米、小麥為原料制成的曲釀的酒，在制曲中往往要加—些藥材，所以也叫作“藥曲”或“酒藥”。釀酒中小曲用量少，只有原料的百分之一、二。麩曲酒是以麩皮為原料做的曲釀的酒。 按酒的香型可劃分為五種 1．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的 —種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。 2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。 江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。 3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結(jié)合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。山西杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。 4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特征是：蜜香清 雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點(diǎn)象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。 5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、 朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。 六、按配餐方式分： 外國酒通常以配餐方式對(duì)酒進(jìn)行分類。 （1）開胃酒。開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。 （2）佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐時(shí)一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類（不像中國人可以用任何酒佐餐），如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。 （3）餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類，如白蘭地、利口酒等。 此外，還有按商品價(jià)值來分的高級(jí)酒、中級(jí)酒、大路酒(普通酒)，按酒液是否能產(chǎn)生氣泡來分的起泡酒(又稱發(fā)泡酒，如啤酒、香檳酒：只是法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的起跑酒才能稱之為香檳酒)、非起泡酒(又稱非發(fā)泡酒)等等。 http://allwine999.spaces.live.com/blog/cns!62202CBCD2DBB1BF!105.entry

心情好的時(shí)候，一杯苦酒也是好酒，當(dāng)然就是最好喝的酒。 沒心情遙時(shí)候，一杯甜酒也是苦酒，自然而然就是最難喝的酒

五糧液

茅臺(tái)

茅臺(tái)