如何用紅糖做出白酒,新鮮新鮮葡萄加白糖就能做出酒加白糖就能做出酒

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1,新鮮新鮮葡萄加白糖就能做出酒加白糖就能做出酒

糖經過脫一分子水就能變成乙醇——就是酒精的主要成分。 葡萄主要是讓酒有葡萄味。用糯米發(fā) 甜酒 也是這個原理,米里的淀粉也是一種糖類,經過發(fā)酵變成酒精。

新鮮新鮮葡萄加白糖就能做出酒加白糖就能做出酒

2,有誰知道用紅糖和白酒制作食醋的方法

用一市斤紅糖和一市斤60度的白酒加水30市斤,共同裝在密封的容器內,在常溫下室內放置30天以后啟封就成了美味的食醋了,我在資料上看到的,我親手做了一遍還可以。
hcl+nahco3=co2+h2o+nacl明白?了解?

有誰知道用紅糖和白酒制作食醋的方法

3,紅糖米酒怎么做

紅糖米酒材料米酒 200ml 紅糖 50g 做法1. 將米酒整瓶斜置于盛滿清水的盆中,放在電磁爐上,加熱至水沸騰3-5分鐘。 2. 將燙熱的米酒倒入杯中。 3. 加入1-2勺紅糖。 4. 均勻攪拌至完全融解。 5. 制成的紅糖米酒,甜而溫潤,喝上幾口暖遍全身。
紅糖米酒湯圓材料湯圓 數顆 米酒(酒釀) 四勺 紅棗 數枚 紅糖 三勺 做法1. 煮一碗水,水開后加入酒釀和紅棗,繼續(xù)煮沸 2. 加入湯圓,將湯圓煮至浮起就好 3. 起鍋前加入紅糖,攪拌至溶解 4. 美味甜品制作完畢啦

紅糖米酒怎么做

4,紅糖雞蛋米酒怎么做好吃

用料 米酒(有自己做的更好) 100ml 紅糖 20g 雞蛋 一枚 小湯圓 適量(可不加) 紅糖米酒煮雞蛋的做法 鍋內加半碗清水,煮開然后加入米酒,快沸騰時加入小湯圓和紅糖,此時可用中火待小湯圓差不多熟的時候,打入雞蛋把火再關小一些,慢慢煮熟雞蛋1分多鐘后雞蛋就差不多熟了,關火,裝入碗中
酒釀3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生姜末1茶匙?! ≈谱鞑襟E  做法一:  1、在滾水中加入紅糖、生姜,然后打進雞蛋,跟著即可熄火?! ∽龇ā ∽龇?(6張)  2、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。[1]  做法二:  1、在鍋里加入適量的水,然后加入酒釀,待水滾之后打入雞蛋,  2、待蛋蛋清凝固之后即可起鍋,加入白糖或紅糖以佐味  酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素b1、b2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。酒釀雞蛋不僅利于孕婦利水消腫,也適用哺乳期婦女催乳和通乳,還有很好的豐胸效果。月經來之前,早晚各一碗,滋陰養(yǎng)顏又豐胸,一舉數得。

5,簡單的做酒方法

我以前自己釀過葡萄酒,也釀過米酒,但是都挺麻煩的。葡萄酒很多年我都不弄了,因為正常吃葡萄的話,葡萄皮是吐出去的,很少能吃到農藥,釀酒的話,農藥一點兒不剩全進肚子了。米酒用買的酒曲和蒸的糯米,足夠安全,可是不小心就搞酸了,其實不怎么好喝。好在我發(fā)憤圖強,終于找到最簡單、最安全、效果最好的自釀酒方法了。用的原料非常簡單,超市肯定有賣:糖和干酵母。以前我用的是白糖,這次用紅糖,準備釀些“紅酒”裝那啥。把1斤糖和半袋干酵母加純凈水攪拌,倒進大可樂瓶子就OK了。如果你有開口大的瓶子就更簡單的,把糖、酵母和純凈水一起倒進去,搖勻,OK,全部釀酒步驟就完成了。簡單不?用可樂瓶的話,千萬不能裝滿,因為產生的氣泡會非常之多,必須留出足夠的空間,不然會噴出來的。紅糖水裝在可樂瓶里,看起來還是可樂,不像紅酒……原理:酵母把糖變成酒精,同時產生二氧化碳,就這么簡單。用葡萄釀酒的方法,全靠空氣中少量的酵母,開始還不能完全密封,必須留少量的氧氣讓酵母菌大量繁殖,然后才能把糖變成酒,所以周期很長,而且容易進入其它的菌種,讓酒變酸,或者發(fā)霉,產生有害的物質。用大米釀酒的過程有些復雜,先是酒曲里的根霉菌,把大米淀粉變成糖,然后才是酵母菌開始工作,把糖變成酒。自豪一下,世界上只有古代的中國人才會用糧食釀酒哦!注意事項:用可樂瓶釀酒的話,要每天放氣。因為我們用了大量的工廠生產的純酵母,因此效率很高。糖水與酵母混合之后,半天之內就會有氣體產生。如果不是每天換氣,瓶子會爆的!沒錯,里面的氣壓會超過正常的可樂??梢杂盟芰洗w住瓶口,用皮筋簡單封一下,這樣過高的氣壓會自己溢出,就不用每天放氣了。根據氣溫不同,半個月或1個月之后,當糖水不再有氣泡冒出,說明里面酒精的濃度已經高到讓酵母菌不能繼續(xù)工作,酒就釀好了。應該會有十幾度吧。在喝之前,一定要先把酒倒出來,用力攪拌,把氣體放光,不然會有酸味。現(xiàn)在啤酒都是人工加入的液態(tài)二氧化碳,我以前總是懷疑古代的啤酒是怎樣產生氣泡的,現(xiàn)在經過實踐,發(fā)現(xiàn)讓酒里面產生氣泡還真是容易呢。如果你想試試,就擰緊瓶蓋,過幾天打開,試試沖天而出的氣泡!PS:歐洲人古代釀啤酒好像是用大麥芽讓淀粉變成糖的,跟我們釀米酒的方法不一樣。以前在網上查的各種釀酒方法,里面各種規(guī)矩,各種講究,其實都是因為古人不懂得產生酒精的原理,沒有工廠化生產的酵母而已?,F(xiàn)在我們有條件了,可以完全無視那些規(guī)矩,用最簡單的方法釀出酒來!當然要注意一點,就是釀酒的容器一定要刷干凈,水還是用純凈水好了。
超簡單…啤酒加點雪碧 比例隨意白酒加礦泉水和紅牛 比例一比三比一 白酒加蘋果醋 比例隨意

6,酒是怎么制作的

1.第一道是所謂的去梗,也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸,在酒液中會造成一股令人不快的味道。 2.不管有無經過去梗的手續(xù),接下來的步驟是壓榨果粒。如果釀制白酒,則榨汁的過程要迅速一點,因釀制白酒所用的葡萄漿若放置太久,即使葡萄已經去梗,余下的果皮和果核仍然釋放出大量的單寧酸。反之如打算釀制紅酒,則葡萄漿發(fā)酵的過程就絕對必要。因果酸中所含的紅色色素就是在這段時間釋放出的。就因為這樣,所有紅酒的色澤才是紅的。 3.接下來是榨汁和發(fā)酵。經過榨汁后,就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒。葡萄酒是透過發(fā)酵作用而得的產物。由此可見發(fā)酵在葡萄酒釀制過程中扮演極重要的角色。發(fā)酵是一種化學過程,透過酵母而起作用。經過此化學作用,葡萄中所含的糖分會逐漸轉成酒精和二氧化碳。因此,在發(fā)酵過程中,糖分越來越少,而酒精度則越來越高。通過緩慢的發(fā)酵過程,可釀出口味芳香細致的葡萄酒。 4.雖然已做到此,但釀酒師的工作仍未完成。要想保持葡萄酒的果味和鮮度,就必須在發(fā)酵過程后立刻添加SO2處理。二氧化硫可以阻止由空氣中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在發(fā)酵后大約3周左右,必須進行第一次沉淀與換桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次數和時間上的順序,完全就是所要達到的口味。 5.葡萄酒在桶中存了3至9個月以后,就要裝瓶了。葡萄酒瓶以軟木塞來封口,因葡萄酒是有生命的東西。 自制葡萄酒做法非常簡單,具體如下: ●第一步:買葡萄 選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵,二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等,都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農藥,清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當重要,最好能夠逐顆清洗,再用自來水反復沖洗,同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人,喜歡把葡萄去皮后釀酒,這也未嘗不可,但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 ●第三步:晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當中,等葡萄表面沒有水珠就可以加白糖了。 ●第四步:選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學反應,并產生一些有毒物質,危害人體健康。 ●第五步:捏好葡萄放進容器 雙手洗凈后,將白糖倒入葡萄內,用手捏葡萄,操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握,捏破葡萄,使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒壇(那種用于泡藥酒的酒瓶也行)中。葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜歡吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素)。 ●第六步:加封保存 將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買黃酒的小店要點酒泥,加水后糊住封口。如果是泡藥酒的酒瓶注意把瓶蓋蓋緊,再在瓶蓋處加蓋緊塑料簿膜。加封后,酒壇(瓶)子需放在陰涼處保存,平時不要隨意去翻動或打開蓋子。 ●第七步:啟封 天熱時,葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右,現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒,發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后,用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點,只需延遲啟封時間就行了。啟封后,每一次舀出葡萄酒后,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發(fā)。 還有一些不同的做法與大家分享: ●葡萄要買好的,葡萄的顏色越紫越好,而且顆粒要大。洗干凈葡萄后,可用紗布或干凈的毛巾擦干葡萄,在晾干的玻璃瓶底放一層白糖,然后再是一層白糖一層葡萄,裝滿后密封,封口處再用白糖澆一圈,然后把瓶子放在太陽下,一個月后就能享用美味葡萄酒了。 ●酒壇子要放在陰暗潮濕的地方,放置3個月以上,這樣酒味比較醇厚。另外,用紅葡萄做葡萄酒,這樣酒的顏色會很好看。 ●只要看到瓶子里的葡萄浮起來,就說明葡萄酒做好了。 ●葡萄發(fā)酵3天后,將葡萄拿出來搗爛,再放進瓶子里發(fā)酵,瓶蓋不需蓋緊,5天后即可食用葡萄酒。 ●把每一顆葡萄切成兩半放入酒壇,加糖后密封,經歷半個月發(fā)酵的葡萄酒吃起來很不錯的 ●在葡萄酒制作過程當中,可將白糖換成紅糖或冰糖。也可以將葡萄換成蘋果或橘子,參照上述“工藝”制作“蘋果酒”或“橘子酒”。 你問的不知道是什么酒 這里是葡萄酒的制作

7,木瓜和紅糖泡酒的做法

1、木瓜洗凈、切片、曬干;2、準備好泡酒的器皿并洗凈并晾干(不能沾油);3、紅糖切成末備用;4、將準備好的木瓜和紅糖放入裝酒的器皿中加入白酒密封即可(酒很重要,最好是自己烤的小鍋酒);5、大概2個月左右即可享用.
50度以上白酒1000毫升,木瓜鮮品250克(干貨150克),泡入酒內。一周后加入紅糖200克,也可以攪攪,便于紅糖花開,糖化開就可以喝了。根據自己酒量,每天喝一兩或二兩。功能:和血養(yǎng)顏
木瓜酒的制作原料及方法2012-03-10 14:45:42| 分類:果酒制作方法| 標簽:木瓜酒的制作方法木瓜酒的制作制作木瓜酒制作原料|字號大中小訂閱教你如何自制木瓜酒既經濟又保健:1.原料配方木瓜300克,砂糖30克,米酒720毫升,2.工藝流程熟木瓜→洗凈→拭干→切片→配料(加砂糖、米酒)→密封→儲存→成品3.加工方法(1)將成熟的木瓜洗凈,用干凈抹布擦去水分,切成圓片,皮和種子同時使用。(2)把木瓜片、砂糖、米酒放入容器中,密封后置于陰涼處保存。(3)6個月后便可飲用,但最好密封1年以上,這樣可以使風味、藥效都達到最佳水準。4.產品特點木瓜酒香氣濃烈,非常爽口,直接飲用,或加水稀釋,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量,每天不可超過30~40毫升,隨時可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效,對于腹瀉、腹痛也有作用。木瓜泡酒的方法發(fā)表于:2012-03-16 瀏覽:534次評論:0條分類:木瓜泡酒導讀:木瓜泡酒對身體很有益處,許多中老年人都有木瓜泡酒喝的習慣,那么,木瓜泡酒的方法有哪些?怎樣用木瓜泡酒呢?其實木瓜泡酒的方法并不難,跟著我們的講解一步一步的操作即可。木瓜泡酒的方法:用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡兩周后啟用,每次飲用15毫升,每日兩次,連服兩周,能治腎虛陽舉不堅和早泄。木瓜泡酒需要注意的是:泡酒的藥材應該是干的,而不是新鮮的。既然有新鮮的就可以直接吃了嘛,何必還要去泡酒呢?豈不是多此一舉了嗎?用干的藥材泡酒是因為,在加工、晾曬或炒制的過程中,木瓜中的水分已經揮發(fā)出去了,而新鮮的木瓜中水分很多,而且糖分很多,酸甜度很高,使用泡酒不宜,因為會不便于保存,泡酒后會很快變質的。至于哪種木瓜好?木瓜分布于華東、華中及西南各地,國內安徽宣城產者,習稱宣木瓜,質量較佳。選擇個大、皮皺、紫紅色者,以質堅實、味酸者為佳。如果想自己炮制,木瓜泡酒的方法是:清水洗凈,稍浸泡,悶潤至透,置蒸籠內蒸熟,乘熱切片,日曬夜露,以由紅轉紫黑色為度。炒木瓜:將木瓜片置鍋內,用文火炒至微焦為度。為了省事,還是直接去藥店去購買吧,可以直接用來泡酒。由于治療風濕關節(jié)疼痛,還可以再加上些牛膝,續(xù)斷,防風,枸杞子,當歸,藏紅花,烏梢蛇或白花蛇等。木瓜泡酒的做法發(fā)表于:2012-03-29 瀏覽:393次評論:0條分類:木瓜泡酒導讀:我們都知道,木瓜泡酒可以治腎虛,是男性的必備佳品,那么,您知道木瓜泡酒的做法嗎?木瓜酒專賣店為您詳細講解。木瓜泡酒的做法:核桃:每日吃兩到四個,可起到健腎補血等作用,還能輔助治療腎結石和尿路結石,并能延緩衰老。木瓜:用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡兩周后啟用,每次飲用15毫升,每日兩次,連服兩周,能治腎虛陽舉不堅和早泄。白果:取銀杏果10枚,帶殼炒熟后取仁食用,每日兩次,連肥服兩周,可治遺精過多。紅棗:紅棗有益血壯神的功能,紅常食用能起到補血的作用,對早泄和陽痿患者有很好的食療效果。核桃:每日吃兩到四個,可起到健腎補血等作用,還能輔助治療腎結石和尿路結石,并能延緩衰老。荔枝:用荔枝核15至20顆,打碎后加水煎服,能治睪丸腫痛,治夢遺過多。蓮子:取新鮮蓮子(蓮子中央的綠色小芽芯不要剝去)15克,水煎服,連同蓮子一起服用,治夢遺過多,也可取新鮮蓮子10克(帶蓮心),放在飯面上蒸熟后嚼服,每日兩次,連服兩日。葡萄:取新鮮葡萄250克,去皮、核搗爛后,加適量溫開水飲服,每日一至兩次,連服兩周,可治前列腺炎和小便短赤澀痛。獼猴桃:新鮮獼猴桃50克,搗爛加溫開水250毫升(約1茶杯),調勻后飲服,能治前列炎后小便澀痛。芒果:取芒果核10克,打爛后水煎服,每日兩次,連服兩周,能治睪丸炎和睪丸腫痛。木瓜泡酒方法發(fā)表于:2012-06-09 瀏覽:361次評論:0條分類:木瓜泡酒導讀:許多朋友擔心不會木瓜泡酒,其實木瓜泡酒方法很簡單的。將木瓜去皮后,切成片,直接放在白酒中或曬干后泡酒中,大約一星期就可以用了。木瓜泡酒可祛風濕、有助消化、健胃、活血等功效。木瓜可以和枸杞、大棗混合泡酒,也可以混合其他泡的。您可能還需... 許多朋友擔心不會木瓜泡酒,其實木瓜泡酒方法很簡單的。將木瓜去皮后,切成片,直接放在白酒中或曬干后泡酒中,大約一星期就可以用了。木瓜泡酒可祛風濕、有助消化、健胃、活血等功效。木瓜可以和枸杞、大棗混合泡酒,也可以混合其他泡的。
1、木瓜洗凈、切片、曬干;2、準備好泡酒的器皿并洗凈并晾干(注意不能沾油哦);3、紅糖切成末備用;4、將準備好的木瓜和紅糖放入裝酒的器皿中加入白酒密封即可(酒很重要,最好是自己烤的小鍋酒);5、大概2個月左右即可享用美酒。
可以

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