粵菜有什么好吃的東西，你好，我鄧廚美食很高興回答你的問題！粵菜是中國八菜系之一，講究的是菜的賣相好看，口味清淡，要有過香氣，今天給大家推薦的一道粵菜、龍騰四海，把一個澳洲龍蝦做到了極致，口味非常鮮美，龍蝦肉更是Q彈，也是粵菜的代表菜之一，2.要說起粵菜有那些好吃的，大家肯定會想到粵菜里面的燒臘，其中就有一道吊燒雞味道做的非常好，外脆里嫩，肉質飽滿，當你一口咬上去的時候滿口都是雞肉的香味，這道菜也是酒店里的一道特色菜之一，有喜歡的朋友可以去嘗試一下，3粵菜的鮑汁白靈菇，也是一道味道非常鮮美的一道菜，做法極其講究，要用上等的翅湯來烹調，所以白靈菇吃起來非常鮮滑，有養(yǎng)顏美容的功效！4.以上就是我給大家?guī)淼?道粵菜美食，有喜歡粵菜的朋友可以去嘗試一下！。
粵菜有什么好吃的東西？
粵菜有什么好吃的東西，你好，我鄧廚美食很高興回答你的問題！粵菜是中國八菜系之一，講究的是菜的賣相好看，口味清淡，要有過香氣，今天給大家推薦的一道粵菜、龍騰四海，把一個澳洲龍蝦做到了極致，口味非常鮮美，龍蝦肉更是Q彈，也是粵菜的代表菜之一，2 .要說起粵菜還有那些好吃的，大家肯定會想到粵菜里面的燒臘，其中就有一道吊燒雞味道做的非常好，外脆里嫩，肉質飽滿，當你一口咬上去的時候滿口都是雞肉的香味，這道菜也是酒店里的一道特色菜之一，有喜歡的朋友可以去嘗試一下，3 粵菜的鮑汁白靈菇，也是一道味道非常鮮美的一道菜，做法極其講究，要用上等的翅湯來烹調，所以白靈菇吃起來非常鮮滑，還有養(yǎng)顏美容的功效！4 .以上就是我給大家?guī)淼?道粵菜美食，有喜歡粵菜的朋友可以去嘗試一下！。
你最喜歡吃的粵菜有哪些？
我是土生土長的廣東人，我很喜歡嘗各地的美食。去外地旅游，看到沒吃過的外地小吃和美食，都想嘗一嘗。就算有一些一眼看起來心理不是一下子能接受，也會抱著怎么都試一試的心理去嘗一嘗。我嘗過不少地方的美食，最喜歡的還是廣東的講究食材生猛和追求原汁原味的粵菜的飲食風格。我最喜歡的粵菜有這幾種：一是當天現劏現賣的剛宰殺的牛做出來的牛雜。
這種牛雜味道醇厚，千滋百味，回味無窮。這種牛雜，比那種放在冰庫里貯藏過的牛雜好吃得多得多。真正體現了粵菜中講究食材新鮮生猛的魅力所在。二是鹽焗雞。真正地道的鹽焗雞要選本地農家養(yǎng)的走地雞，也是現劏現做。而且，要將大粒的海鹽炒得滾熟，再將用過油紙或錫紙包好的晾得較干爽的雞埋在盛滿熱鹽的鹽堆里，用文火慢慢焗熟的雞才入味，非常好吃。
三是燒臘。采用新鮮的豬肉和鴨、鵝做出來的廣式叉燒和燒鴨、燒鵝香甜爽滑且不油膩，不柴，加上配好的酸梅醬等，很提香，很入味，非常受人歡迎。其中，真正地道的好吃廣式叉燒是用果木生火燒成，遠不是一般人只學皮毛做出來的那種味道。四是清蒸或白灼的魚蝦蟹螺蝦菇沙蟲等種種新鮮生猛海鮮。這種海鮮，很清甜甘美，又多吃不膩，真是很多人吃過之后不久又會返回來再來尋味，就是廣東粵語之中那句話：“食過返尋味。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
我認為：二鍋頭配花生米，生活原來那么美。我們喝酒的歷史上千年，什么酒配什么菜都已經成了體系，但是能走進喝酒人的心里的還是：白酒配花生米/炒豆子...喝酒到底喝的是什么？喝酒說到底，喝的是一份心情，心情好千杯不醉，亦或是酒不醉人人自醉；心情不好，就是借酒澆愁，也可能酒入愁腸。大多數人想喝酒都是想：一杯小酒，一碗花生米，喝的是一種意境，一種內心自己的孤獨，無法用言語或者不可與他人交流的心情，并不是想買醉，真正買醉的是內心太燥，太寂寞，沒有其他原因。
中西方酒文化的差別中國傳統(tǒng)的酒文化喝的是意境，很多東西是意會，是精神交流，并不會直白的將自己的意思直白的表達出來，是一種含蓄的美，所以有：酒逢知己千杯少、醉翁之意不在酒的詩文感嘆。西方的酒文化是：品酒，賞酒。就僅僅是品嘗和鑒賞，也有交流的意思在里面，不過更多的是對酒這件事，沒有我們中國人那種含蓄的意思。