tartare，tare是什么意思

tare 英[te?(r)] 美[t?r] n. 皮重;<植>巢菜;（常復(fù)數(shù)）裨子;（常復(fù)數(shù)）不良成分 vt. 量皮重 第三人稱單數(shù):tares;過去分詞:tared;現(xiàn)在分詞:taring;過去式:tared [例句]May reduce tare , print records and make overload alarm.可去皮重，打印記錄；超載報警。

翻譯過來就是“韃靼牛排”，是一種西餐，貌似是德國菜？法國也有。聽名字似乎是一種很好吃的、具有蒙古風(fēng)情的牛排，貌似在西餐店常見的黑椒牛排？其實不是。普通牛排一般侍者會問你要幾成熟的，但是韃靼牛排其實是全生的。生牛肉，切?；蚨缒啵由鲜裁疵缘?、芥末一類的香料，配合生雞蛋一起吃。因為口味太重，本人沒有嘗試過，所以味道和口感方面不好胡說，但聽說口感很好，聽說這道菜在西方國家很常見且很受歡迎。最近剛看了一部讓雷諾主演的法國片《三星大廚》，其中2分21秒有一個韃靼牛排的鏡頭?？梢匀タ匆幌隆?/div>