其次產(chǎn)自遼寧本溪的龍山泉白啤,性價(jià)比很高,但比起燕京原漿白啤口感是差了點(diǎn)。泰山原漿只能說是最早一批打出原漿概念的啤酒品牌,7天確實(shí)也是打開了很多人對原漿啤酒的認(rèn)知。通常,白啤的顏色呈黃色,不過由于其白色泡沫干凈而又豐富,因而才被稱之為白啤。這個問題可以一個答案就回答了:國產(chǎn)最好喝的啤酒和最好喝的原漿:燕京原漿白啤。
原漿啤酒真的好嗎?
原漿啤酒是正常發(fā)酵,沒有經(jīng)過高溫或者低溫以及后期處理的啤酒發(fā)酵液,是非常新鮮,非常原始的啤酒,味道是非常好的,相對處理過的啤酒來說,口干更好,但是可能沒有經(jīng)過處理的啤酒那么清澈,顏色有一定的濁度。???? 原漿啤酒最大限度的保持了啤酒的發(fā)酵液,原漿啤酒對人的營養(yǎng)非常好,含有蛋白質(zhì)、維生素等。原漿啤酒的價(jià)格可能稍微比一般的價(jià)格要貴一點(diǎn),但是一般都在大眾接受的范圍內(nèi)。
黃啤酒和白啤哪個好喝?白啤是白色的嗎?
您好,很高興回答您的問題。黃啤酒是大家最常見的啤酒種類,與今年最流行的白啤酒一樣是國內(nèi)啤酒市場的主流產(chǎn)品,也是消費(fèi)者最鐘愛的啤酒種類。黃啤酒在國內(nèi)是最傳統(tǒng)的啤酒,如大家邊角喜愛的青島啤酒具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望,是傳統(tǒng)啤酒中的頂級原漿啤酒產(chǎn)品。
酒花與麥芽香氣明顯突出,口味純正鮮美,殺口力強(qiáng),苦味愉快無后苦,有再飲欲望。白啤酒使用小麥麥芽釀制的啤酒顏色一般偏低,有時(shí)外觀呈混濁。在德國北部,有許多品種的白啤酒,口味趨于淡爽。柏林生產(chǎn)的Berliner白啤酒是一種很特別的啤酒,生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長,也得到一種酸味很強(qiáng),口味很酸的啤酒。飲用時(shí)加入水果糖漿以抵消酸味。
黃啤酒和白啤酒的區(qū)別:黃啤酒:國人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色,因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào),有的呈淡黃色,有的則呈金黃色甚至黃棕色,總之大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。黃啤的酒花香氣較為濃郁,口味也更純正,不過略帶苦味。雖然有些人表示不太喜歡,但這似乎并沒有阻止黃啤在中國的霸主地位,因?yàn)榈侥壳盀橹刮覈^大多數(shù)啤酒都依然還是黃啤。
白啤酒:白啤顧名思義就是白色的了?你可能會這么想,其實(shí)不然。和白葡萄酒類似,白啤也并不會呈現(xiàn)真正的白色。通常,白啤的顏色呈黃色,不過由于其白色泡沫干凈而又豐富,因而才被稱之為白啤。和其它啤酒不同,白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發(fā)酵法生產(chǎn)而來的一種淺色啤酒,因此白啤的實(shí)質(zhì)可以說就是小麥啤酒。
常見的白啤有來自比利時(shí)的 Witbier、德國的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美國的 Wheat beer,當(dāng)然其它類似風(fēng)格也遍布世界各地。通常,白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母,因而一般比較渾濁(尤其是在低溫下),當(dāng)然這也正是不少人覺得白啤具有較高營養(yǎng)價(jià)值的關(guān)鍵所在;更重要的是,白啤豐富的泡沫還會給你帶來奶油般的細(xì)膩口感。
此外,白啤大多帶有果香味,酒花和其它香氣則不太明顯,由于保留了較多的乳酸,因而喝起來帶點(diǎn)酸味,有些人可能接受不了,不過喜歡的人會覺得它清新爽脆,夏天用來消暑再合適不過了。黃啤和白啤哪個好喝?白啤酒這邊有比利時(shí)白啤酒和德國的小麥啤酒,是屬于那種水果氣味比較重的啤酒,口感比較甜比較解渴。大家常見的黃啤酒,應(yīng)該是指一般我們喝的青島這種啤酒,這是皮爾森型啤酒,大麥芽含量高則重麥芽味,像德國和捷克的那些拉格啤酒,而青島這種酒的麥芽含量低。
你覺得國產(chǎn)最好的啤酒是什么牌子的,還有國產(chǎn)原漿啤酒最好喝是哪個?
這個問題可以一個答案就回答了:國產(chǎn)最好喝的啤酒和最好喝的原漿:燕京原漿白啤??赡芎芏嗳藭f原漿最好喝的是泰山7天,其實(shí)不然。泰山原漿只能說是最早一批打出原漿概念的啤酒品牌,7天確實(shí)也是打開了很多人對原漿啤酒的認(rèn)知。然而,現(xiàn)在的7天依然是添加了酒花浸膏、果膠的啤酒,并且麥汁濃度和酒精度都不夠高,所以算不上最好喝的。
燕京原漿白啤,其釀酒師在德國學(xué)習(xí)四年,遵循巴伐利亞釀酒法釀造,原料也只有:水、麥芽、啤酒花、酵母。原麥汁濃度12度、酒精度4.1度,可以說是國產(chǎn)小麥啤酒的典范。其次產(chǎn)自遼寧本溪的龍山泉白啤,性價(jià)比很高,但比起燕京原漿白啤口感還是差了點(diǎn)。所以,國產(chǎn)最好喝的啤酒、最好喝的原漿非燕京原漿白啤莫屬,不接受反駁!。