青花素，青花素是什么

青花素在獨特的植物提取物家族中，其中只有很少一部分被稱作原青花素低聚物，它們是這一家族中的最小成員，但卻能在人體內(nèi)產(chǎn)生強烈的生物學效應。原青花素低聚物是一種高性能的植物營養(yǎng)素，它們對心腦血管健康、糖尿病、類風濕性關(guān)節(jié)炎、視力損傷、黃斑變性、靜脈曲張、痔瘡。循環(huán)受損、皮膚健康、運動損傷、水腫以及衰老有益。原青花素低聚物能夠保護膠原蛋白、促進循環(huán)、捕獲自由基、增強維生素C的作用，因此它們對許多表面上看起來并不相關(guān)的情況都同樣有效.

。。。。你問的是原青花素，還是花青素??？原青花素樓上解釋了，那我來解釋一下花青素吧~花青素〉〉〉〉〉花青素（Anthocyanins）是一群廣存於植物界，呈現(xiàn)紅色至藍色的色素，其主要來源為葡萄、紅醋栗、黑醋栗、草莓、蘋果、櫻桃等。在化學上，共已發(fā)現(xiàn)20種以上的花青素，其中有6種對食品較為重要，這6種花青素分別為Pelargonidin（深紅色）、Cyanidin（艷紅色）、 Delphindin（藍紫色）、Peonidin（玫瑰紅）、Petunidin（紫色）及Malvidin（淡紫色）等。花青素分子中所存在的糖類有 5種，其含量之多寡依續(xù)為葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖及阿拉伯糖。此外，這些糖類可以和酚酸或脂肪族酸進行基化作用，若將這些衍生物一并計入，則花青素的種類可達300種以上。在花青素的來源中，以葡萄為最重要，尤其是葡萄皮。在歐洲每年估計有10,000公噸的葡萄皮被用來抽出花青素，大約可得50公噸的花青素。通常以稀硫酸（3,000ppm）進行抽出，經(jīng)過濾及脫硫以后，再將抽出液濃縮至20-30°Brix，此時花青素的含量約為0.5％-1％。濃縮抽出液可進行乾燥成水溶性粉末，也可以再經(jīng)純化手續(xù)，制成高純度花青素商品。

是花青素

原青花素在獨特的植物提取物家族中，其中只有很少一部分被稱作原青花素低聚物，它們是這一家族中的最小成員，但卻能在人體內(nèi)產(chǎn)生強烈的生物學效應。原青花素低聚物是一種高性能的植物營養(yǎng)素，它們對心腦血管健康、糖尿病、類風濕性關(guān)節(jié)炎、視力損傷、黃斑變性、靜脈曲張、痔瘡。循環(huán)受損、皮膚健康、運動損傷、水腫以及衰老有益。原青花素低聚物能夠保護膠原蛋白、促進循環(huán)、捕獲自由基、增強維生素C的作用，因此它們對許多表面上看起來并不相關(guān)的情況都同樣有效.