雕梅，日式雕梅泡飯怎么做

材料:日式鹽腌漬雕梅，醬油2，3滴，鰹魚粉一小勺，鹽少許一點點，海苔（最后放入），芝麻做法:1、一碗熱騰騰的米飯，中間弄個小窩。撒上芝麻。2、把雕梅去核，然后剁碎雕梅肉，放在飯的小窩里。3、做湯水。煮開一鍋適量水，加入上面的調(diào)味料即可。記住，鹽不可太多。4、湯水加入后，吃的時候加入海苔。ok。小訣竅: 海苔很重要。調(diào)味料都是一點點，不能太多。否則引不出梅子的味。

用料 肋排 2斤 話梅 10粒 八角 1粒 花椒 5粒 姜片 2片 糖 3勺 水、淀粉、鹽 適量 雕梅的制作的做法 把豬肋排切成2厘米左右的小塊，開水下鍋，焯水。撈出，洗掉雜質(zhì)。再煮一鍋清水，把洗好的豬肋排放進(jìn)去，小火煮40分鐘（中火20分鐘即可）。水中加花椒，八角，蔥姜去腥。煮好肋排，撈出備用。鍋做火上，不用倒油。把話梅和泡話梅的水倒進(jìn)鍋中，煮沸。加入番茄醬，鹽少許，然后倒入排骨（東子往里面加了點老抽，說這樣拍出來顏色效果好。）小火收著汁，收得差不多的時候，再把水淀粉倒入，勾個薄芡。懶一點的同學(xué)，不勾芡也可以的哈。然后，關(guān)火出鍋。出鍋后，東子又切了點彩椒粒，撒上了些芝麻。

沒看懂什么意思？