一瓶好酒必須具備色、香、味三點才能算一瓶真正的好酒。四、密封性質(zhì)好的酒才值得收藏收藏酒最好使用陶瓷裝，不只可以堅持酒的原始味道，而且陶瓷裝體現(xiàn)了一個國家和民族的文化底蘊，集陶瓷文化和酒文化于一身。圖三，我們所有酒必須陳釀半年以上方可出缸不上頭不頭疼這是我們喝酒最關(guān)心的問題，試想，你高高興興的喝完酒，結(jié)果頭疼欲裂，昏昏沉沉一整天，有什么高興可言?導(dǎo)致上頭和頭疼的主要原因是酒里面的雜醇油含量高，而雜醇油含量高與工藝有極大的關(guān)系，特別是現(xiàn)在很多酒坊采用的生料發(fā)酵工藝，出的酒雜醇油很高，易上頭，且邪雜味重。
想存一些白酒，什么酒好？
白酒收藏我可以在此科普一下，我家?guī)状劸疲鄶?shù)人都認為收藏什么矛臺、五糧液，我不認為錯，因為他們都是名酒，具有收藏價值，但這些酒只可收藏，而不舍輕易飲用，否則飯后就一笑而已，但如果我們喜歡喝窖藏酒，希望自己藏點好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陳酒了;當然，封口好，時間越長越香。
喝酒應(yīng)該喝什么酒對身體好？
謝邀。唐朝時期的《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，反映出“藥食同源”的思想。酒都是由糧食、谷物或者水果釀造而來，純糧食白酒還有“糧食精”的別名?？梢?，適量飲酒可以補充人體必需的營養(yǎng)和能量，又因為酒是液體，更有利于吸收。酒中的酸性能很好地起到軟化血管的作用；酒精可以活血疏通經(jīng)絡(luò)，放松中樞神經(jīng)，緩解壓力；紅酒是公認的美容養(yǎng)顏利器；黃酒含有大量微量元素。
市場上有沒有什么好的口糧酒？
如果自己喝，給你推薦幾款經(jīng)濟實惠，好喝不貴的，可以參考。第一個是北大倉部優(yōu)，醬香型，價格不高，回味無窮，放心喝，不上頭。第二個是山西玻璃瓶汾酒，簡約不簡單，多年的老名牌，清香純正。第三個是洮南香，東北糧食酒，濃香型，也是地方品牌。第四個是桂林三花酒，簡裝就可以，米香型代表，喝下去甜滋滋的。第五個是山東景芝白干，芝麻香，有點點香油味，喝的慣可以常喝。
第六個是綠瓶西鳳，回味悠長，鳳香代表。第七個是小瓶紅星二鍋頭，不用介紹了，大家都知道。二鍋頭香型，清香的一種。第八個是衡水老白干，67度，一瓶750毫升，可以內(nèi)服消愁，可以外用消毒。老白干香型。第九個是瓷瓶江西的四特，純大米釀造，特香型代表，軟、綿、甜、凈。總體來說喝酒，適合自己的就是最好的。不要看價格，純糧釀造就行。
你認為一瓶好酒需要具備哪些條件？
一瓶好酒必須具備色、香、味三點才能算一瓶真正的好酒。首先，色：俗話說，察言觀色，酒也不例外，要想知道一瓶酒的好壞，首先就得從色上下功夫。酒色清透無雜質(zhì)，微微發(fā)黃，酒花細膩豐富，通過這些能初步知道酒的好壞。當然，完美的包裝也是色的一個重要組成部分。其次，香：有道是“酒香不怕巷子深”，說的就是好酒的香味，聞香識酒也是辨別好酒的一個方式。
準備送朋友，有沒有好點的白酒推薦？
下面的排名是按照銷量來排名的，不是根據(jù)酒的知名度來排名的。一、前10強①茅臺 品牌價值：1285億元 ②五糧液品牌價值：1053億元③洋河品牌價值：795億元④西鳳品牌價值：605億元⑤古井貢品牌價值：492億元⑥汾酒品牌價值：392億元⑦稻花香品牌價值：391億元⑧郎酒品牌價值：304億元⑨劍南春品牌價值：303億元⑩瀘州老窖品牌價值：274億元這前十強白酒品牌都是大家耳熟能詳?shù)陌拙破放?，價格也非常貴，大家要根據(jù)自己的經(jīng)濟預(yù)算來買。
二、11至20強①金六福品牌價值：268億元②今世緣品牌價值：208億元③酒鬼酒品牌價值：204億元④豐谷品牌價值：203億元⑤習酒品牌價值：189億元⑥白云邊品牌價值：189億元⑦枝江品牌價值：180億元⑧牛欄山品牌價值：176億元⑨四特品牌價值：175億元⑩金種子品牌價值：173億元11至20強白酒品牌雖然不能和前10強相比，但是也是消費者非常熟悉的白酒品牌。
這個檔次的白酒價格還是偏貴的，不是隨隨便便就能買的。三、21至30強①紅星品牌價值：169億元②國井品牌價值：129億元③景芝品牌價值：126億元④衡水老白干品牌價值：118億元⑤互助青稞品牌價值：114億元⑥河套王品牌價值：107億元⑦高州品牌價值：96億元⑧宋河糧液品牌價值：91億元⑨古貝春品牌價值：87億元⑩金沙窖酒品牌價值：86億元這個檔次的白酒品牌有一定的認知度，但是不高，像衡水老白干、紅星這些白酒品牌大家還是比較熟悉的，但是像金沙窖酒、高州等等認知度就沒那么高。
四、31至40強①杜康品牌價值：83億元②口子品牌價值：75億元③國臺品牌價值：74億元④伊力特品牌價值：71億元⑤泰山品牌價值：70億元⑥乾隆醉-板城燒過 品牌價值：67億元⑦張弓品牌價值：64億元⑧沱牌品牌價值：58億元⑨石灣玉冰燒品牌價值：55億元⑩迎駕品牌價值：53億元五、41至50強①江口醇品牌價值：53億元②湯溝-兩相和品牌價值：53億元③白水杜康品牌價值：53億元④金壇子品牌價值：52億元⑤董酒品牌價值：52億元⑥順德紅米酒品牌價值：50億元⑦仰韶品牌價值：50億元⑧詩仙太白品牌價值：48億元⑨承德山莊老酒品牌價值：47億元⑩孔府家酒品牌價值：46億元六、51至60強①寶豐品牌價值：44億元②文王貢品牌價值：41億元③老村長品牌價值：39億元④蒙古王品牌價值：38億元⑤井中店小二品牌價值：38億元⑥三溝品牌價值：38億元⑦桂林三花品牌價值：37億元⑧敘府品牌價值：36億元⑨高爐雙輪品牌價值：36億元⑩濱河九糧液品牌價值：36億元七、61至70強①道光廿五品牌價值：35億元②金金徽酒品牌價值：35億元③金陵美酒品牌價值：34億元④小角樓品牌價值：33億元⑤水井坊品牌價值：33億元⑥富裕老窖品牌價值：32億元⑦宜賓紅樓夢品牌價值：32億元⑧榆樹錢品牌價值：32億元⑨花冠酒品牌價值：31億元⑩金盆地品牌價值：31億元八、71至80強①東圣品牌價值：30億元②小糊涂仙品牌價值：29億元③丹泉品牌價值：29億元④關(guān)公坊品牌價值：29億元⑤趵突泉品牌價值：28億元⑥堆花品牌價值：28億元⑦湘窖品牌價值：27億元⑧玉泉酒品牌價值：27億元⑨九里春品牌價值：26億元⑩洮兒河 品牌價值：26億元九、81至90強①寧城老窖品牌價值：26億元②鐵剎山品牌價值：26億元③腕酒品牌價值：25億元④蜀之源品牌價值：25億元⑤仙譚酒品牌價值：25億元⑥賒店老酒品牌價值：24億元⑦肖爾布拉克酒品牌價值：24億元⑧瑯琊臺品牌價值：24億元⑨九江雙蒸品牌價值：23億元⑩章貢王品牌價值：23億元十、91至100強①四君子品牌價值：23億元②貴州醇品牌價值：23億元③川興品牌價值：23億元④龍江龍品牌價值：22億元⑤梨花春品牌價值：22億元⑥酒泉漢武品牌價值：22億元⑦文君酒品牌價值：22億元⑧太白酒品牌價值：22億元⑨駱駝酒品牌價值：21億元⑩老龍口品牌價值：21億元總結(jié)：看完之后很多人都會說：為什么一些名酒銷量會那么低，而一些不認識的酒銷量會那么高。
什么樣的白酒，可以稱之為優(yōu)質(zhì)白酒？
我是一個純糧食酒釀酒人，也許有資格回答一下這個問題。首先，我們要知道怎么定義優(yōu)質(zhì)白酒。在我看來，優(yōu)質(zhì)白酒首要包括這三個方面：純糧食釀造，口感純正，不上頭不頭疼口干。純糧食釀造這是肯定的，優(yōu)質(zhì)白酒不可能是三精一水勾兌的白酒。我想這一標準是每個酒友都會堅持的事情，沒有誰愿意每天喝酒精香精勾兌的白酒。我們老祖宗留下的傳統(tǒng)工藝只能是純糧食釀造，因此這是優(yōu)質(zhì)白酒的第一要素。
圖一，我們酒坊糧食攤涼過程口感純正其實包含的比較多，這里我只說酒的口感關(guān)系最大的兩個因素，水和陳釀。水為酒之血，釀造白酒首先要有一個好的水源。我們常說好山好水出好酒，不是沒有道理的。因為咱們傳統(tǒng)工藝釀酒的第一道工序就是蒸煮糧食，用什么水來蒸煮是很重要的，因為蒸煮后的糧食水分含量大大增加，而這些水分都是我們的水源。
因此水特別重要，首選山泉水，其次深井水，再次河水。圖二，我們釀酒采用真正山泉水釀造陳釀是真正優(yōu)質(zhì)白酒必經(jīng)的一個階段，沒有經(jīng)過陳釀的酒無法有效去除新酒的雜質(zhì)和邪雜味。白酒陳釀能夠自然老熟，香味逐漸濃厚。酒是陳的香，說的就是這個道理，因此只有陳釀過的白酒口感才更加純正。圖三，我們所有酒必須陳釀半年以上方可出缸不上頭不頭疼這是我們喝酒最關(guān)心的問題，試想，你高高興興的喝完酒，結(jié)果頭疼欲裂，昏昏沉沉一整天，還有什么高興可言?導(dǎo)致上頭和頭疼的主要原因是酒里面的雜醇油含量高，而雜醇油含量高與工藝有極大的關(guān)系，特別是現(xiàn)在很多酒坊采用的生料發(fā)酵工藝，出的酒雜醇油很高，易上頭，且邪雜味重。
為什么有人喜歡收藏白酒，哪些白酒值得收藏？
現(xiàn)在越來越多的人做起了白酒收藏家，對于愛好白酒的人來說，這確實是一個不錯的選擇。大家都知道，并不是所有的白酒都適合收藏，那么，什么樣的白酒值得收藏呢？一、收藏酒最好是市場上的緊俏貨綜合中國酒類市場來看，中國整個有名氣點的酒就那么一些，雖說大大小小的酒廠上萬家，但是有一定基礎(chǔ)，適合白酒收藏的也就那么幾家。
隨著時間的積累，相信這些酒的價值一定會有所體現(xiàn)，而做白酒收藏最重要的是等待。二、50度以上的白酒才有收藏價值著名酒類收藏專家于先生說，只有50度以上的白酒才有收藏價值。這是為什么呢?因為50度以上的白酒都是純糧食釀造適宜收藏，而50度以下的白酒大多是用水勾兌的，可以想象，用水勾兌的白酒適宜收藏嗎?三、白酒單一存放收藏不同品牌的酒、不同香型的白酒，如果存放在一起，經(jīng)過一定時間之后，各種氣味會雜在一起。
這樣會影響酒的品質(zhì)，收藏的價值也自然是大打折扣的。四、密封性質(zhì)好的酒才值得收藏收藏酒最好使用陶瓷裝，不只可以堅持酒的原始味道，而且陶瓷裝體現(xiàn)了一個國家和民族的文化底蘊，集陶瓷文化和酒文化于一身。此外，做為收藏酒，應(yīng)該放在什么地方才最好呢?答案是地下窖，埋在地下不透氣的地方也是一個不錯的選擇。放好了之后，千萬不能經(jīng)常觸碰。