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- 1,家里的酒柜上面還缺一瓶酒大家有啥好的酒推薦下
- 2,朋友送了一箱東方紫酒口感不錯想問一下這種酒是不是可以收藏存
- 3,怎樣保藏白灑
- 4,送什么白酒好
- 5,酒窯是一份什么工作
- 6,我想收藏茅臺酒哪種類型如何收藏
- 7,我想存幾箱白酒誰能解決我的幾點疑問
1,家里的酒柜上面還缺一瓶酒大家有啥好的酒推薦下
中國酒文化源遠(yuǎn)流長。中2113國最有名的就是四大5261名酒。醬香型4102(茅臺),鳳香型(西1653鳳),清香型(汾酒),濃香型(二鍋頭)。還有其它國家的名酒哦!比如:人頭馬,葡萄酒,清酒等等。可以根據(jù)個人喜好收藏哦!當(dāng)然也可以按年份收藏哦!
萬寶wbs-150sdo嵌入式酒柜冰箱,可裝42瓶750毫升的葡萄灑,不銹鋼的把手和門框設(shè)計,使整體看看上去即高貴又豪華。我就是用的這一款,詳情你可以去他們官網(wǎng)上看。官網(wǎng)地址:ht tp://www.wanbao-fridge.com
推薦麗嘉紅顏容家的酒,外觀非常好看,尤其是高貴國王XO這款酒,我最喜歡的就是它擺在酒柜上特別上檔次。
2,朋友送了一箱東方紫酒口感不錯想問一下這種酒是不是可以收藏存
這種酒之前我在宴會上有喝過,因為說是桑葚做的,特意留意了一下,聽說對女性效果尤為突出,上面寫得保質(zhì)期是10年,但是應(yīng)該跟紅酒類似,只要在良好的儲存環(huán)境下是可以保存很久很久的(5-25度之間),所以有些人家里會專門設(shè)置個酒柜,恒溫箱來保存酒,希望對你有幫助,可以采納,謝謝~
一般是陰涼處保存的。
最好的酒是由原料決定的,你就拿東方紫來說吧,它以臺灣專用釀酒的“桑果1號”為原料,釀出的紫酒色澤濃厚,深聞紫酒中釋放的氣味,桑果的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,香飄四溢,回味綿延。深啜一口,各種香味緩逸而出然后讓酒在口中打轉(zhuǎn),微甜、微酸、微澀、微香的復(fù)雜的口感,享受微妙均衡,醇正濃厚,豐滿綿長的奇妙感覺。
3,怎樣保藏白灑
一、白酒的保存瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。二、黃酒的保存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳,這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣,在貯存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜,通常不低于50C,在其周圍不宜同時存放異味物品,如發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)開始變化時,應(yīng)立即食用,不能繼續(xù)保存。三、啤酒的保存保存啤酒的溫度一般在00C-120C之間為適宜,熟啤酒溫度在40C-200C之間,一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生,溫度不宜過高,并避免光線直射。要減少震動次數(shù),以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。四、果酒的保存桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象,還易遭細(xì)菌的侵入,故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應(yīng)保持在80C-250C之間,相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽光直射,因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。五、藥酒的保存有些泡制藥酒的成份由于長期貯存和溫度、陽光等的影響,常常會使原來浸泡的物質(zhì)離析出來,而產(chǎn)生微渾濁的藥物沉淀,但這不說明酒已變質(zhì)或失去飲用價值,但發(fā)現(xiàn)有異味就不能再飲用了。因此,藥酒的保存期不宜太長。
瓦罐,地窖
保證瓶擰緊,避光,柜藏再看看別人怎么說的。
4,送什么白酒好
白酒送禮比較實用,白酒相對其他酒類而言保質(zhì)期比較長,有部份人因身體不好很少或者不喝白酒了,但是愛收藏各種品牌及各種瓶型的好酒,家里酒柜擺滿了各種奇型異狀的好酒。每當(dāng)愛喝酒的朋友到他家時,他就會把收藏多年的老酒招待朋友敘敘舊情。 送成功人士、朋友,最好選擇高檔名酒,包裝瓶型都非常有特色的白酒,這些收禮的人都是高檔消費者,而且他們的家里都有擺放各類名酒的酒柜,別人送的酒如果包裝瓶型獨特非常好看,他們都會擺放出來給家里增添藝術(shù)氛圍,還具有收藏存放價值,把酒存放到一定的年生后,拿出來和親朋好友共享美酒之樂。 ·實效送禮: 購買酒送禮不在于多,而在于“經(jīng)典”例如您購普通裝五糧液酒2瓶價值:800元送禮,而我就購買同樣價值是800元的高檔五糧液1瓶。假如您和我都是送同一個人,但回應(yīng)效果會怎樣呢?先說您送的2瓶酒很普通沒有什么特色,他家里已經(jīng)有了,時間一長或許收禮人請客也就喝了,更記不著您了。而我送給他的雖然只有一瓶酒,由于酒比普通裝更好,加上工藝及瓶型好看收禮人很少收到這么好的酒,就會擺放在家里展示收藏,幾年后當(dāng)收禮人再看到酒,還會想到是我送的。其實送禮的實效就是要讓收禮人能長時間記著您送過××酒給他,這才是買酒送禮的高手。 ·推薦品牌: 五糧液 (年份酒:90年、60年、50年、30年、15年、10年還有一款80年代圓古瓶老五糧液酒重出江湖上市銷售了);五糧液新推出超高檔禮品酒有:馬型狀、熊貓造型、各種龍造型,工藝獨特精美、漂亮—非常具有藝術(shù)觀賞及收藏價值,各商超超市有售。 茅臺 (年份酒、80年、50年、30年、15年、1915年金獎老酒)茅臺新推出:1680ml典藏裝茅臺酒、750ml精品茅臺酒等高檔禮品酒,包裝及瓶形古樸而大氣,適合送禮及收藏,各商場超市有售。
送禮低度的 黃金酒吧 30來度 可能有點兒超支,如果一般送禮的 西鳳就成 然后還有金六福 ,古井貢,口子窖什么的,這些二線品牌的都可以,價格不高,100塊左右,度數(shù)再高點的話,衡水老白干也不錯,我老丈干子好這口,50來度
5,酒窯是一份什么工作
你說的酒窖其實是對一些與酒有關(guān)的空間的總稱。其中包括:釀酒酒窖和儲酒酒窖。我們所指的是酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖??偟膩碚f,不管是葡萄酒還是洋白酒,都需要經(jīng)歷酒窖陳釀后方可出廠,至于出廠后是繼續(xù)放在酒莊儲酒酒窖還是在私家酒窖,就各有所異了。酒窖陳釀過程是對酒來說非常重要的一部分,這時對酒窖要求也非常高,但出廠后相對要求要低一些,就好像一個人成年了一樣,相對來說對環(huán)境適應(yīng)性要強。下面所說的主要是指私家葡萄酒窖,即葡萄酒陳釀出廠后所需要的儲酒場所,主要針對那10%左右的有長期陳年能力的好葡萄酒。葡萄酒是否能成功被釀造出來與釀酒酒窖有著很大關(guān)系。不過能否更精彩則要看儲酒酒窖對他的影響了。
如果有條件的 能夠藏在酒窖里是最好不過的了 但是像一般家庭用的話 你直接放在書房的書柜角落里 就可以了 避免陽光的照射 還有避免陰暗潮濕 不要經(jīng)常搬動它 就像樓上所說的 現(xiàn)在中國的葡萄酒能夠有來珍藏的實在不多 法國勃艮第的確實是最牛的 也是世界上最具珍藏價值的
酒窖到底能為酒做些什么呢?又應(yīng)該需要做些什么呢?用一句最簡單的話概括———為酒提供最理想的儲藏條件!說著簡單做著難。首先,要有適合的濕度、溫度;還要保證有良好的通風(fēng),要避免震動,對于環(huán)境的清潔度也苛求很高。像法國的葡萄酒產(chǎn)地附近,有很多地方的天然環(huán)境本身就很利于存酒。一間半地下的小屋,半封閉的空酒收藏家會購買酒柜柜用來長時間的儲藏葡萄酒,但是酒柜往往很快就被填滿,并且頂級酒柜的價格也不便宜,后來更多的收藏家開始選擇在家中建造自己的私人酒窖,但是專業(yè)的酒窖并不是安裝一個空調(diào),放個加濕器就能辦到的。因為空調(diào)無法讓室內(nèi)溫度保持恒定,加濕器也無法滿足75%濕度的要求。然而葡萄酒最怕的就是忽高忽低的溫度變化,長時間保存如果濕度不足,軟木塞很容易萎縮,導(dǎo)致酒氧化和漏液的現(xiàn)象發(fā)生。一個真正的酒窖對于收藏者來說是非常復(fù)雜的事,從心理上會擔(dān)心自己的每一個小失誤,害怕影響到那些珍品,有的時候即使耗盡自己的精力也難做到最佳的狀態(tài)。 一般來講,較大的商場和酒店都應(yīng)有自己的酒窖作為貯存酒品的場所。由于酒品的特殊貯存性能,酒窖的設(shè)計和安排須講究科學(xué)性,萬不可隨心所欲因陋就簡。 福布斯》一再宣稱:未來顯示生活品質(zhì)的重要指標(biāo)不再是私家游泳池、私人健身房,而是私人酒窖。 因此專業(yè)的酒窖設(shè)計施工公司應(yīng)運而生 深圳市萊歐酒窖工程就是其中之一 萊歐酒窖作為一家專業(yè)藏酒設(shè)備設(shè)計研發(fā)生產(chǎn)施工一體的公司 多年的案例經(jīng)驗和對藏酒要求了解使之成為頂端的儲酒專家是不容質(zhì)疑的。 從葡萄酒文化藝術(shù)設(shè)計出發(fā)與精湛的技術(shù)相結(jié)合,才能打造出完美的酒窖,才能彰顯酒窖主人的 品味 財富 和 身份。所以沒有相關(guān)專業(yè)的知識與技藝是不能勝任的,現(xiàn)在網(wǎng)上酒窖公司如雨后春筍般的冒了出來,很多都是不能值得相信的,所以在選擇的時候要小心謹(jǐn)慎,這畢竟關(guān)系著美酒的命運
6,我想收藏茅臺酒哪種類型如何收藏
上世紀(jì)60年代初期,當(dāng)時茅臺酒廠工人出身的李興發(fā)副廠長和其他工人及工程技術(shù)人員,通過反復(fù)品嘗、研究,歸納和統(tǒng)計提出了茅臺酒有3種典型香氣(香味),即醬香型、窖底香型、醇甜型,后來又提出了混合香,也就是現(xiàn)在所稱的兼香型。后經(jīng)試點專家研究,肯定了分型的正確。這種分型成為香型典型區(qū)分的雛形,后經(jīng)周恒剛等專家的悉心研究、總結(jié),1979年全國白酒評比就分出了5種香型(醬香、濃香、清香、米香、其他香),按5種香型的標(biāo)準(zhǔn)進行評比,評出了各香型酒的優(yōu)秀品牌,使優(yōu)秀品牌不因方法不科學(xué)而受到傷害。
茅臺人發(fā)明的“分型”對中國白酒的劃分和提高釀制工藝乃至整個行業(yè)的發(fā)展都做出了極其重大的貢獻,而茅臺酒則因成分太復(fù)雜、內(nèi)容太高深而神妙,它自身的主體香到底是什么卻至今仍是個未能解開的謎。如何穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量呢?只好通過大師們的神來之筆使用出神入化的傳統(tǒng)勾兌之法來達(dá)到品質(zhì)的上乘了。茅臺酒的很多指標(biāo)至今儀器仍測不出來,全憑勾兌大師妙不可言的心酒感應(yīng)。這或許是茅臺酒的悲哀,實則又為茅臺酒之幸,因為對于差不多一半是文化或者更多文化成分的國酒茅臺來說,傳統(tǒng)的人工勾兌工藝更為其品牌平添了豐富的人性化的親切與藝術(shù)的感悟與直覺的神秘色彩。因此,如果說整個茅臺酒的生產(chǎn)既是一門深奧的科學(xué),又是一門韻味十足的藝術(shù),那么大師曲終收煞的精心勾兌,則是這科學(xué)與藝術(shù)完美結(jié)合的最精彩、最美妙的樂章。
據(jù)估計,茅臺酒逾15年以上者,只要步入市場,至少有三分之二最后的歸宿不是擺到盛宴桌上,而是進到收藏柜中。 有人算過一筆賬:50年前,尚處于作坊生產(chǎn)的茅臺酒每瓶售價僅一元,而今天,新釀成的5年普通茅臺酒,市場售價每瓶也在300元左右,而50年茅臺酒的售價,每瓶則為數(shù)千元,80年茅臺酒更是天價,較原價翻了二至三萬倍,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過同期物價及社會平均收入上升水平,堪稱“液體黃金”。即使不考慮精神文化層面的因素,單就經(jīng)濟層面而言,茅臺酒保值、升值潛力之火,也為收藏品中罕見。 從2001年1月1日零時之后,出廠的所有茅臺酒都在突出位置前所未有地標(biāo)上了出廠年份,從此,其市價將實行浮動,在出廠的第二年,上調(diào)5%到10%,以后逐年類推。這就是建立于“年份制”基礎(chǔ)上的“茅臺年份酒”,有關(guān)人士將其內(nèi)涵形象地比喻為“流走的是時間,積累的是財富”。 盡管概念是首次提出,但“年份酒”在茅臺酒股份公司早已有之。此前,公司相繼開發(fā)的15年、30年、50年、80年系列珍品茅臺酒即是發(fā)軔,近年其銷售收入在茅臺酒銷售收入中已占到相當(dāng)大的比重?,F(xiàn)在,遠(yuǎn)比同期銀行利率高出許多倍的回報概念又直接引入每瓶茅臺酒的銷售中,對消費者而言,購買茅臺酒已不僅是一種消費行為,同時也是一種投資行為。
我現(xiàn)在是酒廠里面的,你要收藏的話少數(shù)你可以去專賣店買,如果不是專賣店里面買的,一般都是假的,飛天牌和五星的都不錯,價格就相差幾十元,收藏起來是穩(wěn)賺的。
至于怎么樣收藏,那也很好收藏,只要放在家里面比較涼爽的地方和陰暗的地方就可以~
7,我想存幾箱白酒誰能解決我的幾點疑問
樓主建議你不要儲存,你聽說的只是大家的感覺.其實白酒指的越陳越好喝,是陳在酒窖里.在普通的環(huán)境下,并不能改變白酒的口感.只會揮發(fā)酒精.到時候是白白浪費.是有酒是陳的好喝這么一說,但是大家都認(rèn)為在普通環(huán)境下就會變的好喝.這樣是不對的,必須是在酒窖里.
白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的,總之是封閉的好才行,存放的地點、溫度最好是地下,因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫的,再者白酒是揮發(fā)性的物質(zhì),這樣也不會揮發(fā)多少的,主要是保持白酒的原味,還不變質(zhì),這也是重要的。存放的時間一般應(yīng)不少于三年,這樣的酒味道才純,口感特別好。 瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。 貯藏方法: 1.在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。 2.一種白酒深窖貯藏方法,是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜,利用現(xiàn)有的礦井進行白酒的貯藏,不受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進程加快。其方法簡單、易行,擴大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金,經(jīng)濟效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。 3.沒開封的也最好在零攝氏度情況下保存,不過酒精有揮發(fā)性,時間長了還是會跑掉不少,商品酒包裝不適宜長時間存放。你可以用蠟把瓶口封住,就可以保存很長時間了 4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價值也會越來越高。專家們把儲藏達(dá)二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價值潛能!
存些窖香型的白酒,記得將瓶口用石蠟封好
好象不可以,現(xiàn)在灑大都是瓶裝的,就算你現(xiàn)在能買能什么82 87 年的灑,也不是用瓶裝的放到今天才拿出來賣的。就算有是精心收藏好的,對于非瓶裝都是用特制的容器放著的,你看過外國葡萄酒(紅酒有沉淀是正常的,白灑有的話一定是假的)吧,都是特制的木罐裝著的,但白酒不同,除了避光,防沉淀以外,還要加別的防質(zhì)變的東東,具體的就專業(yè)了,我學(xué)發(fā)酵工藝學(xué)的時候老師也沒說這個。其實勾兌是在做基礎(chǔ)酒的一道工序,通俗的說就是相互調(diào)合一下,使酒的成色,口感一致等等,要不出廠時同一批酒中酒的個個指標(biāo)都不一樣就完了,這都是些理論的東西,關(guān)于酒的知識太多了,你有興趣可以在網(wǎng)上搜相關(guān)知識,這里因為篇幅就不多說了,要不就成了重修了,你要20年后拿出來還不如現(xiàn)在多賺點錢給兒子留著到時候半好點灑席,五糧少上,洋酒多多豈不更好,