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- 1,水井坊菁翠這款酒怎么樣別人送我爸爸的不知道好不好有誰(shuí)知道
- 2,五梁液的原名是什么
- 3,文君酒的產(chǎn)品介紹
- 4,五糧液特點(diǎn)
- 5,食用酒精和糧食酒精有什么區(qū)別
- 6,歌曲芳華慢的歌詞是什么意思
- 7,gbt195082007是糧食酒還是酒精酒
1,水井坊菁翠這款酒怎么樣別人送我爸爸的不知道好不好有誰(shuí)知道
水井坊菁翠濃香型白酒產(chǎn)于四川水井坊股份有限公司,香氣悠久、味道醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面。
目前水井坊菁翠52度濃香型白酒500ml每瓶市場(chǎng)價(jià)在528元PMB,500ml*4禮品裝市場(chǎng)價(jià)在2100多元RMB,是餐桌上美味菜肴的首選佳品。
若有幫助望采納,多謝!
還行吧 酒質(zhì)都一樣,沒(méi)什么差別,只不過(guò)取了個(gè)不同的名字而已。水井坊的天號(hào)陳包裝還行,看起來(lái)也很不錯(cuò)的
2,五梁液的原名是什么
是五糧液吧五糧液為大曲濃香型白酒,產(chǎn)于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟,香氣悠久,滋味醇厚,進(jìn)口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處。宋代(公元960年-1279年)宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?,F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。
3,文君酒的產(chǎn)品介紹
文君酒清新脫俗的酒瓶設(shè)計(jì),靈感源于中國(guó)古琴。清麗飄逸的花紋,韻味悠長(zhǎng)的五根琴絲,華麗大方、簡(jiǎn)潔高雅。國(guó)家級(jí)白酒調(diào)配大師吳曉萍女士深諳文君精神,虔心調(diào)配,將品鑒者帶入一段不同尋常的味覺(jué)之旅:清芬淡雅的甜香從舌尖開(kāi)始,在口中豐盈蔓延;甘瓊?cè)牒?,如花瓣在泉水中流轉(zhuǎn)春暖,不經(jīng)意間已滑至心底,而回甘舒潤(rùn)清甜,余韻悠長(zhǎng)。文君酒以100毫升、500毫升、1500毫升三款入樽,令品鑒者按需選擇。文君酒(500毫升標(biāo)準(zhǔn)裝)官方市場(chǎng)零售價(jià):980元。文君酒以追求白酒真諦的無(wú)上精神,為世人再創(chuàng)極品力作——“天弦”。酒體陳香優(yōu)雅撲鼻,經(jīng)時(shí)間歷練而陳化老熟,日趨飽滿,香韻仿佛成熟而典雅之佳人——綽約而深邃;入口馥郁豐盈,柔滑似錦緞,芬芳若玫瑰綻放,醇厚中糅雜著朝露滋味;回味甘洌悠長(zhǎng),層次豐富,入喉后,一種菠蘿香回蕩口中,甘潤(rùn)飄逸;飲后空杯久置,彌留清新淡雅的槐花香,三日繞梁。天弦瓶體以純手工打磨,晶瑩通透與酒液了無(wú)分別,瓶體形如通天冠,尊顯帝王般的極致品位。“大師甄選55”是文君首款限量版產(chǎn)品,由國(guó)家級(jí)白酒調(diào)配大師吳曉萍女士甄選別致原酒,悉心成就55度佳釀。聞之濃厚醇郁,酒香攜甘甜撲鼻而來(lái);飲之則如花苞在口中瞬間綻放,芬芳魚貫而出席卷味蕾,令每一個(gè)細(xì)胞隨之開(kāi)合雀躍,充滿活力與生機(jī)。之后,酒香又被裹挾成柔順飄逸的一縷,入喉時(shí)只如絲緞,潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲。這即是此款限量版白酒的風(fēng)格所在?!按髱熣邕x55”附有吳曉萍大師認(rèn)證標(biāo)識(shí),是值得珍藏的酒中佳品。
雖然我很聰明,但這么說(shuō)真的難到我了
4,五糧液特點(diǎn)
你好,五糧液是以五種糧食為原料,它釀造的水取自岷江江心。水質(zhì)純凈。五糧液酒液清澈透明。開(kāi)瓶時(shí)噴香突起、濃郁撲鼻。飲用時(shí)滿口溢香。香氣持久。飲用后余香不盡,屬于濃香型的酒
五糧液為大曲濃香型白酒,產(chǎn)于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟,香氣悠久,滋味醇厚,進(jìn)口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處。宋代(公元960年-1279年)宜賓姚氏家族私坊釀制,采用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。到了公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”。五糧液 是中國(guó)最著名的白酒之一.是中國(guó)馳名商標(biāo),享有“名酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省宜賓市,是宜賓五糧酒的故鄉(xiāng)。 1928年,“利川永”烤酒作坊老板鄧子均,又采用紅高粱、大米、糯米、麥子、玉米五種糧食為原料,釀造出了香味純濃的“雜糧酒”,送給當(dāng)?shù)貓F(tuán)練局文書楊惠泉品嘗,他認(rèn)為此酒色、香、味均佳,又是用五種糧食釀造而成,使人聞名領(lǐng)味。從此,這種雜糧酒便以五糧液享于世人,流芳至今。蜚聲中外、譽(yù)滿神州的四川宜賓五糧液酒廠所產(chǎn)的交杯牌、五糧液牌五糧液(由“荔枝綠”——宜賓元曲而來(lái)),在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹(shù)一幟,為四川省的六朵金花(瀘州特曲、郎酒、劍南春、全興大曲、五糧液、沱牌曲酒)之一。它以“香氣悠久,滋味醇厚,進(jìn)口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處”的風(fēng)格。 宜賓五糧液,噴香濃郁,醇厚甘美,回味悠長(zhǎng),以優(yōu)質(zhì)糯米、大米、高粱、小麥、玉米五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧配方,小麥制曲,人工培窖,雙輪低溫發(fā)酵,量質(zhì)摘酒,按質(zhì)拼壇,分級(jí)儲(chǔ)存,精心勾兌”的獨(dú)特技術(shù)和悠久的傳統(tǒng)工藝精釀而成,不僅在國(guó)內(nèi)馳名遐邇,而且遠(yuǎn)銷國(guó)外。
五糧液和五糧液1618的區(qū)別: 1、酒瓶不同。 五糧液1618酒瓶是白瓷瓶,而五糧液經(jīng)典裝則是透明水晶瓶?! ?、出現(xiàn)時(shí)間不同。五糧液經(jīng)典裝是五糧液公司旗下最早最經(jīng)典的一款高端白酒,在五糧液公司還未成立之前其實(shí)就已經(jīng)存在。而五糧液1618是五糧液公司成立很多年以后,于2007年推出的一款高端白酒?! ?、釀造技術(shù)不同。五糧液經(jīng)典裝為大曲濃香型白酒,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成;五糧液1618運(yùn)用五糧液獨(dú)特的勾兌技術(shù)而成,口味上延續(xù)了五糧液以往的香醇厚重“不上頭”的特點(diǎn)。
5,食用酒精和糧食酒精有什么區(qū)別
食用酒精又稱發(fā)酵性蒸餾酒,主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精,其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個(gè)部分,也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量,不同的口味和氣體會(huì)使蒸餾酒的風(fēng)味不同。純糧食酒其實(shí)就是原酒,是蒸餾出來(lái)后沒(méi)有勾兌的原始酒液,一般度數(shù)都在60°以上。被酒廠拿來(lái)直接賣就被稱為散酒,也就是所謂的純糧食酒。主要區(qū)別入下:1.標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)不同糧食酒的編號(hào)通常只標(biāo)注香型,比如醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是:GB/T26760,濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T10781.1。酒精酒中液態(tài)法酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T20821,固液法酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是:GB/T20822,標(biāo)注的是其生產(chǎn)工藝。2.原料不同糧食酒的原料是高粱、小麥、玉米等農(nóng)作物。其中,醬香型白酒對(duì)原料的要求更高,最佳選擇是產(chǎn)自貴州的糯高梁。酒精酒原料是食用酒精和水。其中,食用酒精由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來(lái)。3.釀造工藝不同糧食酒的釀造需要在曲的作用下,經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒,進(jìn)而在不同批次的酒中勾兌出口感豐富,層次分明的酒體。酒精酒直接由食用酒精和水勾兌而成,沒(méi)有經(jīng)歷釀造過(guò)程,通過(guò)添加香精香料都呈香物質(zhì),調(diào)成不同度數(shù)、不同香型的白酒。4.釀酒成本不同糧食酒的釀造成本包括原料成本和時(shí)間、人工等,醬香型白酒通常是5斤糧食釀造出一斤酒,每瓶酒的成本近百元。酒精酒所用的食用酒精,市場(chǎng)價(jià)5000元一噸,差一些的4000元一噸,以勾兌成53度白酒為例,一噸食用酒精可以勾兌出近4000瓶,每瓶成本2元左右。成本低是酒精酒泛濫的一大原因。5.釀造周期不同糧食酒釀造周期,以醬香型白酒為例,從制曲到成酒,歷時(shí)近一年,之后還要窖藏3年以上才上市。酒精酒直接用食用酒精兌水,半個(gè)月就能夠批量完成生產(chǎn)。6.產(chǎn)出量不同糧食酒投入產(chǎn)出比相對(duì)固定,投入多少原料,釀出多少白酒,比例基本都是固定的。酒精酒通過(guò)工業(yè)流水線生產(chǎn),只要酒精足夠,基本相當(dāng)于無(wú)限量產(chǎn)出。這是市場(chǎng)上酒精酒泛濫的另一重要原因。7.飲酒感覺(jué)不同糧食酒,以53度醬香型蜀人作酒為例,入口能夠品味到酸甜苦辣澀多種滋味,口感豐富,層次分明;入喉能夠清晰地感覺(jué)到一股熱流像線一樣順喉而下。酒后嘴里回甘,喝多也不上頭。酒精酒,喝完之后,口干舌燥,一旦喝醉,頭痛欲裂。8.對(duì)健康的影響不同糧食酒,酒精由糧食發(fā)酵而成,“酒是糧食精,越喝越年輕”說(shuō)的就是這種酒。每天喝一杯純糧釀造的白酒,有利于活絡(luò)血脈,降低血壓,延年益壽。酒精酒,酒精里面除了乙醇,基本沒(méi)有什么對(duì)人體有益的物質(zhì),除了飲酒時(shí)的不適,長(zhǎng)期飲用,還會(huì)對(duì)肝臟造成傷害。
糧食酒吃一二斤不會(huì)死人!酒精酒可能就會(huì)!還有些不法份子用工業(yè)酒精加香精!那真的要人命了!知道區(qū)別給個(gè)采納!
6,歌曲芳華慢的歌詞是什么意思
歌名:芳華慢演唱:封茗囧菌作詞:千月兔作曲:甘璐歌詞:枕上鴛鴦睡紅蓮敘幾個(gè)當(dāng)年身外滿風(fēng)月姑娘桃花映面孤枕某夜笛聲繞長(zhǎng)街錯(cuò)待這歲月提燈春秋間年年拾得落葉是故人走遠(yuǎn)塵埃染了繡鞋未察覺(jué)難熬的是從前離別以何物妝點(diǎn)誰(shuí)又寒窗苦讀了十年殿上中得狀元辜負(fù)誰(shuí)家小姐與新人月下比肩經(jīng)年已去嘗一杯燙喉的酒消紅塵的愁窗外紅梅落雪以青絲換白首何時(shí)步履蹣跚登上重樓風(fēng)中一回眸任憑數(shù)個(gè)年少不知愁提燈春秋間年年拾得落葉是故人走遠(yuǎn)塵埃染了繡鞋原來(lái)難熬的應(yīng)是從前離別以相思妝點(diǎn)誰(shuí)又寒窗苦讀了十年殿上中得狀元辜負(fù)誰(shuí)家小姐與新人月下比肩經(jīng)年已去嘗一杯燙喉的酒消紅塵的愁窗外紅梅落雪以青絲換白首何時(shí)步履蹣跚登上重樓風(fēng)中一回眸任憑數(shù)個(gè)年少不知愁又逢江山酩酊濕了紅袖結(jié)胭脂的扣有人一句等候換你一生溫柔一瞬芳華難求塵埃逐水只好舊地重游長(zhǎng)夜幾個(gè)未眠君知否
她曾是一代名妓,她曾因一句“十里紅妝,不負(fù)卿?!卑V等數(shù)載,散盡家財(cái),只為他金榜題名??伤鸢耦}名時(shí),卻娶公主為妻。而回復(fù)她的信里的十四個(gè)字 字字誅心,“半點(diǎn)朱唇萬(wàn)人嘗,怎配我這狀元郎?!比缓竺嘶亓怂环庑牛淖?,“半點(diǎn)心房多人藏,怎配我這美嬌娘”狀元郎握信慟哭無(wú)聲,十里紅妝不負(fù)卿,金榜題名錦衣歸,怎奈入了公主眼,欲待抗旨尋名妓,香消玉損顏散,十四字字誅心,終誅可人心狀元并非負(fù)心郎 寫下書信淚兩行 十里紅妝不負(fù)卿 花前月下怎敢忘 奈何入了公主眼 自古君王無(wú)戲言 若棄公主娶名妓 株連九族紅顏殤 庭前落淚哭斷腸 忘了我這負(fù)心郎
詞曲非常美妙 但找個(gè)沒(méi)唱功的小女孩來(lái)唱 唱的太差了 敗筆
就是當(dāng)年姑娘和小伙子在一起了,但是后來(lái)小伙子考上了狀元去了金鑾殿,然后姑娘一直在故鄉(xiāng)等他,何時(shí)步履蹣跚登上重樓說(shuō)的就是她一直在故鄉(xiāng)的重樓盼他返鄉(xiāng),至于最后塵埃逐水只好舊地重游應(yīng)該是想象吧,千月兔的詞都特別好。。
一個(gè)名為蘇哲的書赴京應(yīng)考,卻因囊中羞澀,不得不向一家富貴人家借宿,在居住期間,確與這戶人家的小姐發(fā)生戀情,答應(yīng)金榜題名之時(shí)回來(lái)娶她,最終不負(fù)十年寒窗苦換得功名,卻被當(dāng)朝丞相看中,欲把其女娶配給他,蘇哲無(wú)可賴何迎娶了丞相之女,辜負(fù)了等待這他的那位富貴人家之女……
(手掌心)曲:v.k 克唱:丁當(dāng)一干而盡愛(ài)恨嗔癡的幻影我敬你一杯一干二凈的黎明我在南極憧憬你的北極星我等你不信心心不相印你是天意你是達(dá)達(dá)的馬蹄滾滾了我的紅塵苦苦追尋冰天雪地一寸光陰一寸心一朵曇花一朵云一朵雪花一朵夢(mèng)境一一捧在手掌心一顆塵埃一菩提一顆流星一個(gè)你一心一意捧在手掌心七世夫妻只是神話的魔鏡第七夕只能再等一世紀(jì)你是天地你是風(fēng)雨你是晴你是溫柔的叛逆逆轉(zhuǎn)我的一年四季一寸光陰一寸心一朵曇花一朵云一朵雪花一朵夢(mèng)境一一捧在手掌心一顆塵埃一菩提一顆流星一個(gè)你一心一意捧在手掌心偏偏我越抱越緊偏偏我越愛(ài)越貪心偏偏要愛(ài)到萬(wàn)箭穿了心才死心左手掌握著空心右手掌握著癡心十指緊扣一本心經(jīng)刻苦銘心著苦心可不可以不甘心可不可以不認(rèn)命如果可以拿我換給你
7,gbt195082007是糧食酒還是酒精酒
GB/T19508-2007是糧食酒。GB/T19508-2007是地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)下的原產(chǎn)地域產(chǎn)品西鳳酒。
西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒的特點(diǎn)是:酒液無(wú)色,清澈透明,清芳甘潤(rùn)、細(xì)致,入口甜潤(rùn)、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長(zhǎng),為喜飲烈性酒者所鐘愛(ài)。
2003年9月國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對(duì)西鳳酒實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)并告示全國(guó)。2004年5月,國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)發(fā)布了《原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品西鳳酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并于7月1日起,開(kāi)始正式實(shí)施。
擴(kuò)展資料
西鳳酒的原料標(biāo)準(zhǔn)要求:
輔料要求及處理:西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產(chǎn)前需經(jīng)過(guò)粉碎,要求粉碎度達(dá)到通過(guò)1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占55—69%,未通過(guò)的為8—10瓣,整粒在0.5%以下。
大曲粉碎后通過(guò)1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占35—40%,未通過(guò)的占一半。
西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼,但輔料投產(chǎn)之前必須采取篩選清蒸,以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。
參考資料:搜狗百科:白酒標(biāo)準(zhǔn)匯編(第二版)
參考資料:搜狗百科:西鳳酒
GB/T19508-2007是糧食酒。
GB/T 19508-2007 是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn): 地理標(biāo)志產(chǎn)品 西鳳酒,屬于糧食釀造酒。
純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。
糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。
主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變,并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過(guò)0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。
2、輔助原料:稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發(fā)酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。
3、釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
GB/T19508-2007是糧食酒。
GB/T 19508-2007 是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn): 地理標(biāo)志產(chǎn)品 西鳳酒,屬于糧食釀造酒。白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要是按香型進(jìn)行劃分,且為純糧固態(tài)法白酒專用的標(biāo)準(zhǔn),具體如下:
濃香型白酒,GB/T 10781.1-2006,代表產(chǎn)品五糧液、瀘州老窖。
清香型白酒,GB/T 10781.2-2006,代表產(chǎn)品汾酒,寶豐酒。
米香型白酒,GB/T 10781.3-2006,代表產(chǎn)品廣西三花酒。
醬香型白酒,GB/T 26760-2011,代表產(chǎn)品茅臺(tái)酒。
濃醬兼香型白酒,GB/T 23547-2009,代表產(chǎn)品白云邊酒。
鳳香型白酒,GB/T 14867-2007,代表產(chǎn)品西鳳酒。
豉香型白酒,GB/T 16289-2007,代表產(chǎn)品廣東玉冰燒酒。
特香型白酒,GB/T 20823-2007,代表產(chǎn)品四特酒。
芝麻香型白酒,GB/T 20824-2007,代表產(chǎn)品景芝酒。
老白干香型白酒,GB/T 20825-2007,代表產(chǎn)品衡水老白干。
董香型白酒,也叫藥香型,DB52/T 550-2008,代表產(chǎn)品董酒。
小曲固態(tài)法白酒,GB/T 26761-2011,代表產(chǎn)品江小白酒。
擴(kuò)展資料:
純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。
糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。
1、主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。
要求:顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變,并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過(guò)0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。
2、輔助原料:稻殼,主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發(fā)酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。
3、釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
鑒別糧食酒方法一:
真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆,微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。
純糧釀造的白酒聞起來(lái)香氣清純而飽滿,酒精勾兌的白酒聞起來(lái)則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和,飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。
鑒別糧食酒方法二:
取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,且留存時(shí)間比較長(zhǎng);
酒精勾兌的白酒則相反,不僅聞起來(lái)沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時(shí)間很短,很快就沒(méi)有味道了。(酒精酒會(huì)加香料添加劑)
鑒別糧食酒方法三(最有效、最準(zhǔn)確的鑒別方法)
用氫氧化鈉,也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50:1燒堿的比例放入放入試管中,也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子,然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。
如果是糧食釀造的白酒,試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純,含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒,因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的,遇到燒堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。
酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯?wèn)題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭,而純糧酒入口香而不嗆,微苦而不澀,不嗆嗓,喝后不口干、不上頭、不難受,醉酒之后蘇醒較快,對(duì)人體刺激性小。
參考資料:搜狗百科-純糧酒
您好,GB/T 19508-2007 是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn): 地理標(biāo)志產(chǎn)品 西鳳酒,屬于糧食釀造酒。
gb\t19508-2007是糧食酒。
糧食酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。食用酒精是糧食和水發(fā)酵而成,工業(yè)酒精是從石油中提煉出來(lái)的,二者完全不同。純糧食酒都是固態(tài)發(fā)酵而成的,加了酒精的是固液法,純酒精就被稱為液態(tài)法。
GB/T19508-2007是西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國(guó)四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。
西鳳酒無(wú)色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體,以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。
2003年9月國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)對(duì)西鳳酒實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)并告示全國(guó)。2004年5月,國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)發(fā)布了《原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品西鳳酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),并于7月1日起,開(kāi)始正式實(shí)施。
擴(kuò)展資料:
GB/T19508-2007主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變,并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過(guò)0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。
輔助原料:稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發(fā)酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。
釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
參考資料:純糧酒-搜狗百科
b不是很確定,只是標(biāo)準(zhǔn)具體是糧食酒還是勾兌酒不清楚