喝什么檔次的酒關(guān)鍵在于應(yīng)用的場(chǎng)景，收入不是決定性因素。他給我的理由是：“讓專業(yè)的人干專業(yè)的事，既然你是品酒師，你的選擇自然不會(huì)錯(cuò)，想喝什么酒咨詢你就好了，試錯(cuò)成本低！買酒選擇價(jià)格200多的，喝著不累，花著舒心，高檔次的酒，看用途……。以我所在的安徽宿州為例，當(dāng)?shù)氐幕樵峒奕?、招朋待友用的酒大部?a href="/pinpai/gujinggong/">古井貢酒、口子窖，也有用迎駕貢酒、種子酒、宣酒、高爐家酒的，在這樣的重要場(chǎng)合幾乎見不到外地酒。
安徽什么酒喝得最多？為什么？
你提出這個(gè)問題，我感覺你不是安徽人，你連安徽的徽都能寫錯(cuò)，可見你對(duì)安徽多么的不了解。安徽有徽文化、徽商、徽派建筑、徽菜、徽墨、徽硯、徽劇等等。按你的說法安徽是洋河的新江蘇，安徽是五糧液的新四川，安徽是茅臺(tái)的新貴州，似乎安徽酒不堪一擊似得。今天我就和你說道說道安徽酒到底怎么樣。古井貢酒古20安徽是白酒大省，A股一共有19家白酒上市公司安徽占四家，分別是古井貢酒、口子窖、金種子、迎駕貢酒。
中國共舉辦五屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出十七大名酒，全國擁有名酒的省只有9個(gè)，安徽是其中之一。安徽古井貢酒連續(xù)四屆榮獲國家名酒稱號(hào)。中國五屆評(píng)酒會(huì)共評(píng)出53種優(yōu)質(zhì)白酒，安徽濉溪縣口子酒廠的口子酒和安徽省淮北市口子酒廠的濉溪特液入選其中?？谧咏阎袊陌拙破髽I(yè)數(shù)量龐大，可以說是數(shù)不勝數(shù)，根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2019年，獲取白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)1593家。
在白酒界有一種說法叫“東不入皖，西不入川”，外地白酒想進(jìn)入這兩省先掂量掂量勝算有幾何？四川酒強(qiáng)手如林，中國十七大白酒四川省獨(dú)占六家，而且這六朵金花強(qiáng)悍無比。遠(yuǎn)道而來的挑戰(zhàn)者在四川很難有打贏的把握。安徽省內(nèi)白酒企業(yè)眾多，每個(gè)市縣都有自己的白酒企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)劇烈，寸土寸金，外來企業(yè)也很難立足之地。迎駕貢酒在安徽西北部的阜陽有句話說：“安徽是酒鄉(xiāng)，酒鄉(xiāng)在阜陽。
”在“酒鄉(xiāng)”阜陽幾乎每個(gè)縣都有酒廠，而且這些酒廠都很有競(jìng)爭(zhēng)力。所以說如果別省的白酒想進(jìn)入安徽和四川，先考慮考慮，你花了大量的人力、物力和廣告投入，能否在這兩個(gè)省站住腳。金種子酒為什么這兩個(gè)省的白酒如此強(qiáng)大？因?yàn)樗拇ê桶不斩际俏覈漠a(chǎn)糧大省，能夠持續(xù)不斷的提供釀造白酒所需要的高粱、小麥、玉米、大豆等農(nóng)作物，同時(shí)這兩省有大江大河，水資源豐富。
得天獨(dú)厚的自然資源和豐富悠久的白酒釀造歷史，成就了兩地的產(chǎn)酒大省的稱號(hào)。以我所在的安徽宿州為例，當(dāng)?shù)氐幕樵峒奕?、招朋待友用的酒大部分古井貢酒、口子窖，也有用迎駕貢酒、種子酒、宣酒、高爐家酒的，在這樣的重要場(chǎng)合幾乎見不到外地酒。平時(shí)親朋好友的聚會(huì)，用的也是安徽本地酒居多，偶爾有外地酒也是以川貴酒居多。在本地大型商超，會(huì)零星見到外地酒，但仍然是以安徽本地酒為主，小商店幾乎見不到外地酒，不過低價(jià)的牛欄山、紅星二鍋頭、龍江家園、老村長(zhǎng)到是隨處可見。
家庭年收入50萬一般喝什么價(jià)格檔次的白酒？
家庭年收入50萬元，那么一個(gè)月大概在41600元左右的收入。這個(gè)收入水平的家庭是當(dāng)今中國社會(huì)是名副其實(shí)的中產(chǎn)以上階層。按理說，這個(gè)收入的家庭喝什么價(jià)格檔次的白酒，應(yīng)該說怎么選擇都可以，但事實(shí)真的如此嗎？其實(shí)并不像大家想象的那么簡(jiǎn)單。這背后也受很多的因素和條件制約和影響！那么，都有哪些影響呢？且聽我慢慢道來：年收入50萬的家庭，飲酒的支出和預(yù)算多少，決定了喝什么檔次的酒。
如果，我們簡(jiǎn)單地按照這個(gè)收入來計(jì)算，一個(gè)月4萬多塊的錢收入，喝茅臺(tái)，五糧液等品牌的名酒，千八百塊錢的紅酒、洋酒應(yīng)該不成問題??！但我們回到現(xiàn)實(shí)的生活中卻發(fā)現(xiàn)，年收入50萬的家庭也不是想喝什么名酒就能喝得起的！為什么呢？我們經(jīng)常聽過這樣的一句俗話：“1000塊錢，有1000塊錢的活法，1萬塊錢，有1萬塊錢的活法”。
對(duì)于50萬的家庭亦是如此。人的消費(fèi)水平和檔次是隨著收入的增加而提高的。50萬收入的家庭，勢(shì)必會(huì)考慮更好的住房、養(yǎng)老、子女教育等等，所以，他們大部分的收入都被房貸、車貸、孩子的教育培養(yǎng)、老人的贍養(yǎng)等瓜分，那么剩下對(duì)于酒的消費(fèi)又有多少呢？另外，酒其實(shí)在生活中屬于生活調(diào)劑品，并不是生活必需品。如果在其他方面消費(fèi)支出占比高的話， 那么酒的支出和預(yù)算勢(shì)必會(huì)大幅度降低，甚至是零。
所以，對(duì)于年收入50萬且飲酒的家庭來說，并不一定喝得都是高端酒。年收入50萬的家庭，對(duì)酒有自己的選擇和標(biāo)準(zhǔn)。年收入在50萬的家庭，他們都是社會(huì)的精英，這部分人群的特點(diǎn)是：具有很好的品味、有很好的學(xué)識(shí)、有自己甄選的標(biāo)準(zhǔn)與視角，同時(shí)他們對(duì)消費(fèi)的精打細(xì)算也是有自己的邏輯與原則。舉個(gè)例子：我有一個(gè)大學(xué)同學(xué)，畢業(yè)之后，經(jīng)過自己的奮斗努力，工作如魚得水，待遇條件非常好，收入也很高。
同時(shí)他也是愛喝幾口兒的愛酒之人。但他對(duì)酒的選擇的卻不是什么貴買什么，而是需要什么買什么？想喝什么買什么？從不亂買，從不亂花。低到北京二鍋頭，高到飛天茅臺(tái)都消費(fèi)過。至于他的口糧酒，則不是白酒，而是價(jià)格在200元左右的紅酒。而且，在選酒的時(shí)候，更愿意聽從我的建議和意見。他給我的理由是：“讓專業(yè)的人干專業(yè)的事，既然你是品酒師，你的選擇自然不會(huì)錯(cuò)，想喝什么酒咨詢你就好了，試錯(cuò)成本低！買酒選擇價(jià)格200多的，喝著不累，花著舒心，高檔次的酒，看用途……。
”所以，通過這個(gè)小例子我們可以看出：年收入高的家庭，沒有暴發(fā)戶的思維，他們對(duì)金錢的利用更講究的是物超所值、心有所愛。喝什么檔次的酒關(guān)鍵在于應(yīng)用的場(chǎng)景，收入不是決定性因素。中國的白酒，其實(shí)喝的更是場(chǎng)景。說白了，喝什么白酒代表的是人情面子高矮厚薄。如果是三五好友，好哥們，好兄弟，大家開瓶性價(jià)比高且都愛喝的白酒，不但喝得暢快，大家也沒有壓力，天南地北、牛皮滿地、自在快活。
如果是商務(wù)宴請(qǐng)，招待的規(guī)格和檔次不光在吃什么菜上，更關(guān)系到喝什么酒！同樣一桌3000元的菜，如果請(qǐng)人家喝茅臺(tái)，立馬這招待的檔次和水平就是盛宴級(jí)別。如果同樣的宴席喝的是光瓶二鍋頭，不但可惜了這桌子好菜，而且可能還不如路邊攤，燒烤檔吃得舒服自在呢。更甚得是，得罪人??！您說是不？所以應(yīng)用場(chǎng)景的不同，直接決定了你選擇什么檔次的白酒。
至于收入的高下并不是決定因素。口感與風(fēng)味的喜好，決定一個(gè)人愛好的“那口兒”，而收入決定了選擇的上限。我多年前有一個(gè)客戶，現(xiàn)在也是很好的朋友。他是某上市公司的大老板。千萬的洋樓別墅住著，限量款的豪車開著，但人家喝酒抽煙講究的是“抽煙紅塔山，喝酒白云邊”。茅臺(tái)、五糧液也喝，主要是請(qǐng)人喝，自己喝酒白云邊剛剛好。
人家說了：沒辦法，就是喜歡這口兒。其實(shí)，我們細(xì)想，這個(gè)時(shí)候人家不是靠酒的檔次來提升自己，而是自己本身的檔次順帶著把酒的檔次給提升了。人家已經(jīng)不是靠所謂的名酒去標(biāo)榜自己的檔次和身份的主兒了。回過頭來說咱們收入50萬的家庭，真正的愛酒之人，他一定有自己的口糧酒，一定有自己鐘愛的那個(gè)味道和風(fēng)格。俗話說：“情人眼里出西施”、“蘿卜白菜各有所愛，青菜豆腐各有所求”。