本文目錄一覽
- 1,米酒是屬于白酒嗎哪個度高好喝
- 2,拿白酒泡的米酒和那水泡的米酒哪一個度數(shù)高
- 3,自己釀的米酒和外面賣的白酒哪個更烈濃度更高
- 4,米酒和白酒哪個甲醇高
- 5,米酒多少度
- 6,米做白酒一般幾度好
- 7,米酒和白酒有什么不一樣
1,米酒是屬于白酒嗎哪個度高好喝
米灑就是白酒,沒有什么區(qū)別。
也許是的。
2,拿白酒泡的米酒和那水泡的米酒哪一個度數(shù)高
肯定是用酒泡的度數(shù)高了。
雖然我很聰明,但這么說真的難到我了
3,自己釀的米酒和外面賣的白酒哪個更烈濃度更高
沒看懂什么意思?
一般來說, 是米酒的度數(shù)低一些,白酒的度數(shù)高一些
4,米酒和白酒哪個甲醇高
拜托,有點(diǎn)常識沒?酒里含甲醇要死人的.不死也會瞎的. 是乙醇啊.
滴個乖乖?叫你爸爸喝米酒!嘿嘿~..!啊曉得啊!哪種酒都沒有甲醇噠!,身體健康
……甲醇哪個都不能有,會死人的相對來所米酒還是溫和一些,但也不建議喝很多適度就可以了
甲醇即工業(yè)酒精,喝了少量就會失明,當(dāng)然不會有了,假酒里有的是
白酒
其實(shí)肯定是都含有微量的甲醇的,白酒由于是廠家生產(chǎn),含量是控制的,但是米酒中的甲醇含量就不好說了。可能要高一點(diǎn)。
5,米酒多少度
一種可以當(dāng)糖水那樣喝的,酒度達(dá)到7-19度,二種是為與高度酒,一般用他于泡酒,準(zhǔn)確來說是用于泡藥酒,因?yàn)槎葦?shù)太高,他的度數(shù)為63-69。
醪糟的酒精含量在1~2%。韓國米酒的酒精含量在6%以上。米酒度數(shù)和時間溫度有關(guān),發(fā)酵時間越長糖變成酒精越多,溫度越高發(fā)酵也快。發(fā)酵溫度20攝氏度左右發(fā)酵1~2天是甜米酒,發(fā)酵5~7是米酒。 發(fā)酵時間需要比較準(zhǔn)確控制,恰到好處:過長則淀粉被分解完,酒味過大,像飲料,沒有嚼頭;時間不夠則米尚未酥爛,口感黏,像糯米飯。發(fā)酵過程中最好也不要打開,一來氧氣會進(jìn)入,二來可能引起雜菌污染。
自釀的也就十幾度
6,米做白酒一般幾度好
1)100斤15度的米甜酒加進(jìn)50度的白酒要變成為17度的米甜酒,需加白酒x斤100*0.15+0.50*x=0.17*(100+x)15+0.5x=17+0.17x0.33x=2x=6公式:a斤d1度的米甜酒加進(jìn)d2度的白酒要變成為d度的米甜酒,需加白酒x斤x=a*(d-d1)/(d2-d)2)設(shè)需要加x斤水100*0.25/(100+x)=0.1717+0.17x=0.25*100x=(25-17)/0.17x=47.06公式:a斤為d1度的還原糖,要減成為d2度的還原糖,需加水x斤?x=a*d1/d2-a
度數(shù)高不一定香,主要還是看酒的基礎(chǔ),用理化檢測可以驗(yàn)出來,市場上多辦都是五十度左右.而且是勾兌過的,加入了香料等... 如果是剛釀出來的酒,度數(shù)在七八十度左右.也就是中段...其中有效成分多的話,聞著給人一種固體香料的感覺... 這種酒味道很好,不過一般人受不了...度數(shù)高辣口... 如果你喝多點(diǎn),你就覺得市場上的酒里有好多水一樣. 就我個人認(rèn)為,酒的味道要看他的風(fēng)格,基礎(chǔ),味好不好. 度數(shù)高只是一個方面...
7,米酒和白酒有什么不一樣
第一;用的糧食不一樣 米酒用的是米 白酒用的是小麥和高粱
第二;口感不一樣 米酒比白酒要輕柔 米就沒有白酒那么辛辣
第三;米酒基本上有保質(zhì)期,白酒其實(shí)也有,所謂的保質(zhì)期就是酒的揮發(fā)
其實(shí)兩者之間有一定的差別
米酒是糯米加酵母發(fā)酵后的酒,度數(shù)很低,發(fā)酵時間很短一般是一天就好,一般菜場都是有賣的!白酒就是高粱經(jīng)過發(fā)酵后擠壓烘烤出的,一般的白酒沒有太低的度數(shù)本人看過最低的是30度左右,發(fā)酵時間較長,保存要求較高啦。價格沒得比呀........
一個小偷幾條名,其實(shí)是一樣的,樓上說的 都不 對!各個地方的 叫法不 一樣而已
一、生產(chǎn)工藝不同:米酒是液體發(fā)酵,白酒是固態(tài)發(fā)酵。
二、原材料不同: 米酒一般使用大米類,白酒一般使用高粱類。
三、酒精度不同: 米酒酒精含量較低,白酒則較高。
四、習(xí)慣用途不同:米酒一般作加飯酒,白酒一般作招待酒。
五、產(chǎn)地不同: 歷史上米酒一般產(chǎn)于南方,白酒則在北方
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應(yīng)該主要是制作工藝上的區(qū)別。
米酒度數(shù)要低一點(diǎn),有種紫米酒味道很好的,而白酒是統(tǒng)稱,米酒也屬于白酒類