如何銷售生產(chǎn)的白酒和啤酒，怎樣在夏季銷售啤酒的同時(shí)提高白酒的銷量

做低度假酒

夏季白酒銷售如何逆襲市場(chǎng) 詳情： http://www.99shi.com/thread-19553-1-1.html 希望對(duì)你有所幫助

任何有銷售經(jīng)驗(yàn)的人都知道夏天白酒的銷量會(huì)小很多，經(jīng)銷商可以選擇性地代理其他產(chǎn)品，比如飲料和啤酒。

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通過對(duì)銷售人員的了解，培養(yǎng)及挖掘他們的潛在能力，樹立并增強(qiáng)隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。 了解下屬的不同個(gè)性，注意發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì)，將下屬的工作狀態(tài)調(diào)整到最佳。 堅(jiān)持原則，敢于管理，樹立良好的人際關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)精神，化解矛盾，處理害群之馬。 貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。 根據(jù)人員存在的問題，有針對(duì)性地進(jìn)行人員素質(zhì)培訓(xùn)，整頓銷售隊(duì)伍，樹立正氣。 根據(jù)酒店的情況及特點(diǎn)，制定切實(shí)可行的管理制度，保證銷售工作的順利進(jìn)行。 組織市場(chǎng)調(diào)研、本項(xiàng)目分析、周邊可比項(xiàng)目分析、銷售技巧培訓(xùn)、模擬銷售過程、成績(jī)考評(píng)。 對(duì)在銷售過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行培訓(xùn)，明確每一階段銷售的目的，及時(shí)解決銷售過程中出現(xiàn)的問題。 做為一個(gè)優(yōu)秀的銷售經(jīng)理要善于總結(jié)自己的工作。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，經(jīng)過了解得知1、基本知識(shí)。作為酒水銷售員，首先一定要對(duì)店里面的各種酒的口感，產(chǎn)地，日期、香型等內(nèi)容有著充分的了解，不至于在顧客詢問的時(shí)候出現(xiàn)一問三不知的情況。2、語言技巧。在向顧客介紹酒水的時(shí)候，一定要準(zhǔn)確，不能出現(xiàn)模棱兩可的詞語，比如可能、好像”。要用肯定句，并且要自帶信心，要讓顧客覺得你推薦的酒水是真實(shí)可信的好品質(zhì)的酒水。在顧客挑酒時(shí)，一定要夸贊顧客的眼光，要讓顧客有身心愉悅之感。3、基本素養(yǎng)。在推銷酒水時(shí)，不要僵硬地想要左右顧客的想法，而是要通過自己的語言藝術(shù)，使顧客感覺你與他們是站在統(tǒng)一戰(zhàn)線上，你是為他們著想而不是僅僅想著自己的銷售業(yè)績(jī)。4、察言觀色。在推銷酒水的過程中要學(xué)會(huì)觀察顧客的神情和其消費(fèi)水平。如果一個(gè)顧客明顯表現(xiàn)出對(duì)某種酒的不喜愛，就不要再為顧客一直推薦，而是換一種酒去介紹。不要為顧客介紹不符合其消費(fèi)的酒水類別，以免招致顧客反感??? 親～希望我的回答對(duì)您有所幫助，可以的話能給個(gè)贊嗎謝謝??祝您生活愉快，天天開心噢?? 提問 我是做貴陽爽爽酒的做代理的。怎么讓客戶在我這里買酒 回答 老鄉(xiāng)這需要您做好推銷了，給顧客介紹好酒，口才是少不了的?? 多跑跑市場(chǎng)了解賣得好的酒家吸取經(jīng)驗(yàn)然后總結(jié)自己的不足加以改進(jìn)?? 更多3條 

介紹啤酒：（1）介紹啤酒的種類1.白酒 按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥,大麥,加上一定數(shù)量的 碗豆...2.葡萄酒 介紹葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒葡萄酒........3。啤酒 啤酒有什么美食的功能嗎 啤酒 美食 啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一個(gè)冰淇淋，富含泡沫，別有風(fēng)味，為提神開胃、清暑之佳品。 啤酒咖啡：將咖啡煮好后放入少...

一般情況下，原有的零售店（飯店、小賣店、攤點(diǎn)等）都是有其固定的批發(fā)商的，向這種零售商推你的啤酒是很難的，除非你能給出更低的價(jià)錢、給零售商更大的實(shí)惠（贈(zèng)品之類）。 所以我建議，想針對(duì)老的零售商推銷就盡量找找關(guān)系戶（熟人、親友），讓他們給你點(diǎn)“面子”收你一部分貨。 另一種方法比較有效，就是每天多付出些辛苦，找那些新開業(yè)的小賣店、飯店、新設(shè)的攤點(diǎn)，去向他們推銷，當(dāng)然要講方法，一方面要實(shí)在，在條件允許情況下盡量多給他們一些利潤，另一方面要忽悠，給他們些承諾、保證之類的，比如你對(duì)他們說長(zhǎng)期合作后會(huì)給他們一定好處、幫他們申請(qǐng)星級(jí)客戶之類的話。反正時(shí)間也干不長(zhǎng)，100箱啤酒能跑城幾戶就足夠了，當(dāng)然你還要多跑幾家專更多的提成啊。 個(gè)人建議，既供參考。 祝你成功！

啤酒銷售方法 　　 啤酒銷售方法一： 　　啤酒銷售在中國已經(jīng)有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史，隨著中國進(jìn)放wto，中國市場(chǎng)對(duì)外的進(jìn)一步開放，中國的啤酒銷售已經(jīng)真正意義上的進(jìn)入了國際市場(chǎng)，同時(shí)，大批量的國外品牌不斷的涌入，讓這塊中國啤酒市場(chǎng)，提前進(jìn)入了競(jìng)爭(zhēng)白熱化階段。 　　中國啤酒銷售市場(chǎng)，一直都有著良好的啤酒消費(fèi)習(xí)慣，再加上中國地大物博，中國啤酒銷售市場(chǎng)潛力很大，這也是吸引眾多國外資本的原因。但是，雖然國內(nèi)的各大啤酒企業(yè)規(guī)模逐年擴(kuò)大，但深層的營銷矛盾卻沒有有效的解決。 　　第一、規(guī)?；钠【粕a(chǎn)企業(yè)市場(chǎng)觀念的不斷提升，但具體的啤酒銷售市場(chǎng)營銷行為與先進(jìn)的市場(chǎng)觀念并不同步。 　　首先，在市場(chǎng)觀念上，幾乎所有的啤酒銷售企業(yè)都認(rèn)為要從過去的地方保護(hù)主義導(dǎo)向、產(chǎn)品為中心的導(dǎo)向轉(zhuǎn)型為開放的競(jìng)爭(zhēng)，客戶價(jià)值導(dǎo)向，不玩損人利己的價(jià)格游戲。但價(jià)格戰(zhàn)依然是我們現(xiàn)在啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要手段。它應(yīng)用廣度和深度要遠(yuǎn)大于啤酒質(zhì)量的提升和客戶價(jià)值開發(fā)。 　　第二、幾乎所有的啤酒企業(yè)都認(rèn)識(shí)到盲目擴(kuò)大的無效效益，甚至是負(fù)收益的市場(chǎng)占有率是放血自殺的行為。但是在啤酒銷售市場(chǎng)的實(shí)踐中，市場(chǎng)份額的提升仍然是中國啤酒企業(yè)孜孜以求的第一目標(biāo)。甚至是誰完不成銷售目標(biāo)都有“下課”的軍令狀。 　　第三、大多數(shù)啤酒企業(yè)已認(rèn)識(shí)到企業(yè)不但是經(jīng)營銷售產(chǎn)品，更要經(jīng)營品牌，市場(chǎng)營銷不只是推銷。更重要的是要營造市場(chǎng)拉力，但縱觀整個(gè)啤酒銷售市場(chǎng)仍然以研究如何推銷為主。 　 　解決辦法： 　　要想解決這些眾多啤酒銷售企業(yè)的思想觀念與行為不一致的問題： 　　第一、要有一個(gè)時(shí)間的積累才能發(fā)生質(zhì)變。 　　第二、大規(guī)模的啤酒企業(yè)的并購整合，在時(shí)間積累的過程中不斷地驚醒文化整合，提升員工的素質(zhì)，才有可能達(dá)到企業(yè)思想觀念與作為的一致。 　　現(xiàn)在國內(nèi)的啤酒銷售市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)群雄割據(jù)的態(tài)勢(shì)，各大企業(yè)都在拉攏消費(fèi)者，因?yàn)橄M(fèi)者是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，因此，建立良好的客戶關(guān)系是啤酒企業(yè)營銷成功的基本保證。 　 　啤酒銷售方法二： 　　1， 市場(chǎng)分析 　　(1).營銷環(huán)境分析 　　1. 宏觀環(huán)境分析 　　a 總體經(jīng)濟(jì)形成 　　隨著我國入世成功，外資對(duì)我國的投資不斷加大,我國經(jīng)濟(jì)前途一片大好.我省居民收入較快增長(zhǎng),據(jù)省統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì):2001年全國省人均可支配收入5426元, 01年全省城鄉(xiāng)居民儲(chǔ)蓄存款已達(dá)2578.4億元. 全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)341億元.特別是在哈爾濱市內(nèi),城市正在"北擴(kuò)南移",投資在不斷的加大. 省內(nèi)企業(yè)效益有所回升. 01年黑龍江省恩格爾系數(shù)為37.2%.(日本家庭用于食物支出的占家庭總支出比例,日本職工50年為57.3%,63年為39.7%,80年的為29.3%, 而我國城鎮(zhèn)居民81年食物支出占56.66%,91年為53.8%) 。由此看來，我省恩格爾系數(shù)相當(dāng)于老牌資本主義國家的70年代水平.可以看出隨著我省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,恩格爾系數(shù)還會(huì)有所降低的,全省有60%下崗職工進(jìn)入了再就業(yè)服務(wù)中心,并按時(shí)足額領(lǐng)到基本生活保障金.從總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展看,我省經(jīng)濟(jì)程現(xiàn),高速發(fā)展. 　　b 總體的消費(fèi)態(tài)勢(shì) 　　歐洲酒行業(yè)專家研究機(jī)構(gòu)platolgic做了一份全球啤酒的報(bào)告,全球啤酒消費(fèi)至2010年將超過1800億.有潛力至2010年人均啤酒將達(dá)至26%到2010年亞太地區(qū)啤酒消費(fèi)者將由目前占全球的25%上升為34%自1990年以來,該地區(qū)貿(mào)易上升了11%,而全球僅上升了2%. 　　我國啤酒工業(yè)自90年代高速發(fā)展之今,增長(zhǎng)速度開始放慢.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,大中啤酒企業(yè)相互競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)利潤下降.據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)01年銷售收入為4990130.4萬元,同比增長(zhǎng)4.31%,利潤為170233.1萬元,同比增長(zhǎng)17.56%.而我省00年為143噸/, 01年啤酒產(chǎn)量為139.65噸/,同比下降為0.03%.下降主要原因?yàn)橐恍┐笃放迫缜嗥?百威,金士百,大舉進(jìn)入我省市場(chǎng).現(xiàn)在啤酒市場(chǎng)以從過去的賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買方市場(chǎng),人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類多種多樣,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈.消費(fèi)者在消費(fèi)商品時(shí)已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足，而重點(diǎn)是心理上的.,消費(fèi)成現(xiàn)多樣化. 　　c 產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策 　　國家早在95期間對(duì)大中啤酒企業(yè)進(jìn)行鼓勵(lì)其發(fā)展,壯大。努力減少啤酒企業(yè)的新建. 　　d 相關(guān)政策,法律背景 　　國家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對(duì)于使用b2瓶會(huì)使產(chǎn)品成本增高,不利于開擴(kuò)農(nóng)村和遠(yuǎn)銷啤酒。 　　e 市場(chǎng)文化背景 　　從酒類看,自古就有"南黃北白"之說.而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談?dòng)姓?qǐng)，講豪情。 　　2微觀環(huán)境因素 　　a 市場(chǎng)構(gòu)成。 　　在哈市市場(chǎng)上以有“青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒?！? 　　2002年上半年東北地區(qū)啤酒銷售冠軍為(青啤，哈爾濱，百威，雪花)摘 中國輕工業(yè)快報(bào)。 　　在哈市市場(chǎng)上與“小麥王”構(gòu)成威脅的主要有(青啤，雪花)，潛在威脅的有(五星，燕京，金士百)和雀巢咖啡。 　　b 市場(chǎng)構(gòu)成特爭(zhēng)。 　　在著個(gè)啤酒市場(chǎng)上，季節(jié)性很強(qiáng)，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。 　　哈啤小麥王具有突出特點(diǎn)是它具有親和力，擁有成本優(yōu)勢(shì)。 　　c 營銷環(huán)境的規(guī)納和總結(jié) 　　優(yōu)勢(shì)：為自身成本，親和力，和以有的市場(chǎng)規(guī)模。 　　劣勢(shì)：和對(duì)手比，不如青啤強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，不如華潤的資本優(yōu)勢(shì). 　　機(jī)會(huì)：哈市的發(fā)展“北擴(kuò)南移”，就業(yè)機(jī)會(huì)的增加。都會(huì)給小麥王帶來消費(fèi)上的增長(zhǎng)。 　　威脅：不斷有品牌進(jìn)入哈市啤酒市場(chǎng)，所運(yùn)用的促銷策略，會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤下劃。 　　二 產(chǎn)品分析： 　　1 產(chǎn)品特征分析 　　小麥王為精選粉質(zhì)高而蛋白質(zhì)低的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白皮小麥加工制造的小麥芽為原料。一種低醇，淡色，麥香凸出的淡爽型啤酒。包裝上分(瓶裝500ml保質(zhì)期為240天，聽裝330ml/聽保質(zhì)期為365天。)被譽(yù)為“啤酒中的起泡香檳酒，它的泡沫潔白細(xì)膩，持泡性良好，時(shí)間長(zhǎng)。 　　2 產(chǎn)品質(zhì)量分析 　　小麥王，以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用下面發(fā)酵法釀制的啤酒。 　　3 產(chǎn)品價(jià)格 　　小麥王在超市價(jià)格為3.9元，酒店價(jià)格為5元，是典型的中檔啤酒。 　　4 生產(chǎn)工藝 　　小麥王生產(chǎn)工藝為向下發(fā)酵法。和其它酒類相比尚無高明之處。 　　5 外觀與包裝 　　包裝上沒有什么新意。 　　6 以同類產(chǎn)品作比較 　　(1)以小麥王來說在價(jià)格上為3.9元(超市)，在我市還有兩款以小麥為原料的啤酒，青啤的全麥和雙和盛的全麥，他們的價(jià)格分別是2.1元和1.9元。但是他們都是聽裝便局限了他們的市場(chǎng)范圍，只能用于野餐和家用，送禮。而小麥王有兩種包裝顯得非常 。小麥王價(jià)格在同類相比之下，比較高，所以必須給，小麥王，注入一種獨(dú)特的文化，以便讓消費(fèi)者接受。 　　而在包裝上，小麥王以綠色瓶，而相同價(jià)格的金士百則采用了醬色的包裝瓶，它比綠色瓶保鮮性能上要好的多。 　　小麥王下一個(gè)優(yōu)勢(shì)為，在本地區(qū)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的貨率很高。 　　以產(chǎn)品的生命周期來橫量，小麥王處于，導(dǎo)入期和成長(zhǎng)期的過度階段。 　　7 目標(biāo)市場(chǎng)定位 　　小麥王的消費(fèi)群體主要是由中等文化以上(大專.本科)，中等收入以上的社會(huì)價(jià)層，經(jīng)濟(jì)收入交高，社交廣泛，應(yīng)酬交多的這步分時(shí)尚人士組成。這部分人具有許多共同特點(diǎn)，具有交高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團(tuán)體消費(fèi)，社會(huì)影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據(jù)主導(dǎo)地位。這些消費(fèi)者張揚(yáng)不乏內(nèi)斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失穩(wěn)重。 　　8 品牌形象 　　在品牌建設(shè)方面哈啤的歷史悠久。燕京的大眾風(fēng)格。 　　小麥王為新一代的低醇，淡爽型啤酒應(yīng)該進(jìn)一步的擺脫歷史悠久的來復(fù)。 　　產(chǎn)品分析規(guī)納和總結(jié) 　　優(yōu)勢(shì)：小麥王的優(yōu)勢(shì)為自身成本優(yōu)勢(shì)。 　　劣勢(shì)：在啤酒品位上，小麥王不高不低，定位不明確. 　　機(jī)會(huì)：小麥王屬于新產(chǎn)品，發(fā)展廣闊。 　　威脅：不斷有新的品牌沖擊，和小麥王缺少新的文化內(nèi)含。 　　三 消費(fèi)者分析 　　1分析消費(fèi)者總體。 　　現(xiàn)有消費(fèi)者消費(fèi)本產(chǎn)品的目的是宴會(huì)上制造氣氛和交際等的需要。 　　2.消費(fèi)者一般在哪些場(chǎng)合范用本產(chǎn)品。 　　朋友聚會(huì)和生意宴會(huì)上比較多。 　　3.大多數(shù)消費(fèi)者，在飲酒時(shí)都能以酒為話題，由此看來我們可以注入很多的故事，提高文化品味。 　　a適合本產(chǎn)品消費(fèi)群的構(gòu)成。 　　消費(fèi)群體年齡為：24—40歲. 　　收入狀況為：1000—3000元/月. 　　性別：男性多余女性. 　　文化程度：應(yīng)以中等文化水平(大專，本科)。 　　購買地點(diǎn)：大多數(shù)為酒吧，酒店，娛樂場(chǎng)所。 　　購買動(dòng)機(jī)： a有一種好奇感，包著嘗一嘗的心理。 　　b對(duì)于這個(gè)價(jià)置，比較能符合他們的身份。 　　c本產(chǎn)品的確口味淡爽型符合他們?cè)谘鐣?huì)上的需要。 　　購買數(shù)量：在數(shù)量上一次購買并不是很高，但是在購買頻率上應(yīng)該為很頻繁。 　　購買時(shí)間：多為中餐和晚宴。 　　b.現(xiàn)有消費(fèi)者態(tài)度。 　　1. 消費(fèi)者對(duì)本產(chǎn)品認(rèn)識(shí)還比較低。 　　2. 對(duì)本產(chǎn)品的指3. 名4. 購買程度，5. 并不6. 是很高，7. 在多數(shù)酒店里，8. 有推銷小姐。9. 對(duì)本產(chǎn)品使用以后，10. 對(duì)其突出的麥芽香和淡爽口味，11. 有較好的評(píng)價(jià)。 　　四.企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)狀況分析。 　　1. 企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中，2. 所處什么地位。 　　哈啤年產(chǎn)量以突破100萬噸，它是中國四個(gè)啤酒集團(tuán)之一。其他為青啤。燕京 。華潤。 　　2.企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為：青啤，雪花，百威，金士百，燕京。 　　3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的基本情況， 　　燕京上講，燕京品牌01年價(jià)值為55。29億元，燕京啤酒具有很強(qiáng)的地區(qū)性，對(duì)北京一帶市場(chǎng)占有率很高，它的總體戰(zhàn)略為做強(qiáng)，做大。 　　青啤是全國啤酒第一品牌，從總體看，青啤優(yōu)勢(shì)為它有強(qiáng)大的品牌，但是它所到之處，收購的全是倒閉的小廠，質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做大做強(qiáng)。 　　華潤則依托香港總部的大力支持，不斷的收購，兼并啤酒企業(yè)，對(duì)哈啤構(gòu)成威脅的，是在吉林省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團(tuán)。華潤戰(zhàn)略也是做大做強(qiáng)，華潤核心競(jìng)爭(zhēng)力為是它有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。 　　哈啤從總體規(guī)模上不遜色于著3家，但從品牌和資本上顯的底氣不足。哈啤集團(tuán)，在整個(gè)黑龍江省內(nèi)的占有率還是非常高的，就是如何作成全國性的品牌。 　　五.企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以往廣告分析 　　具統(tǒng)計(jì)資料02年1—6月，百威，青島，金威投放廣告量均列在前3臺(tái)，啤酒廠商02年1—6月pop總投入7438，71萬元比去年間猛增75，36萬元，平面廣告上的投放品牌達(dá)到212個(gè)?？梢娖矫鎻V告成了啤酒廣告中的一個(gè)新的亮點(diǎn)。 　　今年6月份啤酒廣告高達(dá)3114，97萬元，是去年6月的3倍，眾多啤酒投放的重點(diǎn)為報(bào)紙。 　　青島啤酒今年將重點(diǎn)布在華南，在中南廣洲和深圳分別投入了60萬元。 　　一 廣告定位 　　(1)市場(chǎng)定位 　　以哈爾濱市為主，以大慶、牡丹江、佳木斯等。逐漸向吉林遼寧地區(qū)推廣。各種活動(dòng)的開展重點(diǎn)為哈爾濱市。 　　(2)產(chǎn)品預(yù)期定位 　　中檔，適合已成功或向往成功的人士。 　　(3)廣告定位(分，電視、pop和報(bào)紙) 　　以求塑造自強(qiáng)、自信、追求成功，永不言敗的男性人格特性。此為電視廣告。在報(bào)紙廣告多以軟文形式出現(xiàn)。pop則體現(xiàn)身份的象征和品味的象征。 　　(4)廣告對(duì)象定位 　　年齡在25-45歲的公司白領(lǐng)。 　　二 廣告計(jì)劃 　　(1)廣告目標(biāo) 　　年齡在25-45歲的公司白領(lǐng)。 　　經(jīng)過四大媒體的廣告，力爭(zhēng)在半年的時(shí)間內(nèi)，在東北三省消費(fèi)者心目中，初步建立起小麥王的知名度與美譽(yù)度。提升知名度為45%，力爭(zhēng)美譽(yù)度為13%。 　　(2)廣告手段 　　我的做法是：在電視、報(bào)紙、pop、公關(guān)促銷等多種手段。與此同時(shí)注重“臨門一腳”的短期就能見效的終端pop促銷、針對(duì)經(jīng)銷商，以專業(yè)雜志廣告、新聞報(bào)道支持，銷售激勵(lì)為主要手段。 　　(3)小麥王市場(chǎng)推廣方案(戰(zhàn)略規(guī)劃) 　　結(jié)合市場(chǎng)淡旺變化，我做出市場(chǎng)推廣方案 　　大致計(jì)劃如下： 　　市場(chǎng)推廣方案表 　　時(shí)間 手段 第一階段：市場(chǎng)預(yù)熱期 02年12月-03年1月 第二階段：市場(chǎng)升溫期 03年1-3月 第三階段：市場(chǎng)熾熱期 03年3-4月 第四階段：市場(chǎng)降溫期 03年4-6月 　　電視 創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味 一篇 創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味 一篇 提醒 一篇 提醒 廣告 　　(pop) 海報(bào) 小麥系列 ab兩篇 舒服系列 ef兩篇 高度系列 平面廣告 小麥系列 　　報(bào)紙 軟文 淡爽啤酒你真的時(shí)尚嗎? 喝啤酒知性格 　　公關(guān) 渠道戰(zhàn) 小麥王管理論壇 “好酒喝到口、背投拿到手” 煙火大會(huì) 集小麥王廣告語 哈啤有獎(jiǎng)競(jìng)賽問卷 　　廣播 英雄的渴望 　　附推廣計(jì)劃中媒體的選擇 　　第一階段：主要宣傳載體為： 　　新晚報(bào)、晨報(bào)、哈爾濱日?qǐng)?bào)、黑龍江法制頻道、 　　第二階段：主要宣傳載體為： 　　新晚報(bào)、哈爾濱日?qǐng)?bào)、哈爾濱娛樂頻道 　　第三階段：主要宣傳載體為： 　　新晚報(bào)、哈爾濱日?qǐng)?bào)、黑龍江法制頻道、哈爾濱娛樂頻道 　　廣告推廣分期說明 　　1)市場(chǎng)預(yù)熱期(02年12月-03年1月)，主要是吸引對(duì)小麥王的注意，初步樹立產(chǎn)品形象，引導(dǎo)消費(fèi)者了解白皮小麥制成的啤酒。 　　2)市場(chǎng)升溫期(03年1-3月)，主要是依靠春節(jié)的東風(fēng)，深度引導(dǎo)消費(fèi)者，塑造對(duì)產(chǎn)品的信賴感與好感。 　　3)市場(chǎng)熾熱期(03年3-4月)，主要針對(duì)春節(jié)過后，各公司開業(yè)，加強(qiáng)白領(lǐng)的宣傳，以各種軟性活動(dòng)，在淡季維持產(chǎn)品熱度，為夏季的再次銷售高潮作準(zhǔn)備，樹立完整的產(chǎn)品形象。 　　4)行銷建議 　　為了配合消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)小麥王的造勢(shì)所以必行有以下工作開展： 　　1)為了進(jìn)一步激勵(lì)酒吧，推廣小麥王，除在酒吧，安放pop外還開展“好酒喝到口，背投拿到手”的公關(guān)促銷活動(dòng)。凡在1-4月間銷出5000瓶小麥王的酒吧，可以得到一臺(tái)東芝9990元背投彩電一臺(tái)。 　　2)在過年前，各公司一年結(jié)算之即。舉行〈小麥王--策劃大師討論會(huì)〉，把一些國內(nèi)知名商界人士如張瑞敏，來講他的oec管理，請(qǐng)史玉柱講他從頭再來的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，請(qǐng)柳傳志來講，他是如何把一個(gè)幾個(gè)人研究所發(fā)展成今天的聯(lián)想。從中吸引東三省知名企業(yè)家和公司主管人員，使他們對(duì)小麥王有一定了解。在該次，活動(dòng)中也能塑造成功人=小麥王的品牌形象。 　　3)在一些報(bào)紙上登出征集小麥王廣告語，如前10位，可以每人得5000元，這樣可用最底廉的方式，非信息傳播給消費(fèi)者。 　　4)在春節(jié)期間舉辦“小麥王迎新春放煙火”活動(dòng)。在春節(jié)期間都是和家團(tuán)圓。在江北施放煙火感謝哈市市民對(duì)哈啤的支持。 　　5)在哈市報(bào)紙上刊登小麥王有獎(jiǎng)問卷，以便更多的市民了解小麥王。 　　6)對(duì)哈市各大酒店，進(jìn)行渠道戰(zhàn)。如分銷商銷量達(dá)1000箱獎(jiǎng)勵(lì)摩托車一臺(tái)。600箱獎(jiǎng)dvd一臺(tái)，400箱獎(jiǎng)“印有小麥王羽絨服”10份。進(jìn)行對(duì)各酒店的激勵(lì)。 　　三 廣告表現(xiàn) 　　a 電視廣告表現(xiàn)主題：創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味 　　訴求重點(diǎn)：依據(jù)小麥王獨(dú)特的麥香，來塑造小麥王獨(dú)特的成功品味。 　　電視廣告角本a 　　創(chuàng)業(yè)堅(jiān)辛成功美味 　　攝影 地點(diǎn)(場(chǎng)景) 畫 面 語 言 　　8秒 聶明宇的辦公室 三個(gè)年輕、身穿西服手拿著文件面對(duì)著陳道明， 背對(duì)著觀眾，其中一人，將文件遞到聶明宇面前。 聶總這是我門發(fā)現(xiàn)南方市場(chǎng)存在市場(chǎng)空白點(diǎn)，這是我們的戰(zhàn)略規(guī)劃 　　2秒 鏡頭切換到文件上《開發(fā)南方市場(chǎng)方案》 無聲 　　9秒 聶明宇的辦公室 三個(gè)年輕人，背對(duì)著觀眾，聶明宇把文件仍到辦公桌上 你們是有創(chuàng)勁，是公司里的人才但你們想我把文件送到香港總部，總部在廣州設(shè)分公司，與我們競(jìng)爭(zhēng)怎么辦。 　　5秒 聶明宇的辦公室 三個(gè)年輕人，背對(duì)著觀眾，那走文件。 你們是人才，我給你們放幾天假，去玩吧 　　6秒 三個(gè)人轉(zhuǎn)身，將文件拋上天，有手撕憤怒的假面具。 　　2秒 字幕創(chuàng)業(yè)艱辛，成功美味，小麥王 　　b 電視廣告表現(xiàn)主題：主要為提醒，訴求重點(diǎn)應(yīng)是高貴品味。 　　如將15秒拆成為2次，一次在電視某熱點(diǎn)節(jié)目前放一半，而另一半在節(jié)目后放。 　　電視廣告角本b，場(chǎng)景在一個(gè)高貴的酒店，服務(wù)員推上了一個(gè)載酒車，內(nèi)裝有五糧液，有小麥王，ox、人頭馬 　　另一個(gè)廣告是在節(jié)目后，場(chǎng)景是客人全到，其中有一個(gè)客人喝的是小麥王。 　　福建惠泉啤酒個(gè)案探討 　　本土角力的福建市場(chǎng) 　　2002年，福建啤酒市場(chǎng)總?cè)萘窟_(dá)130萬噸，是全國第三大的啤酒市場(chǎng)。福建人喝啤酒的人均消費(fèi)量更是位居全國第一。福建的啤酒生產(chǎn)企業(yè)十分密集，全省共有45個(gè)不同的啤酒品牌，其中兩個(gè)本土品牌惠泉，雪津更是全國十大啤酒企業(yè)。 　　福建市場(chǎng)由于相對(duì)保守,加上語言的障礙，所以許多國內(nèi)外知名的品牌一直也難以進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。直到2001年，中國酒業(yè)的老大青島啤酒藉收購了榕城啤酒51%股權(quán)的才成功進(jìn)入福建。而惠泉，雪津兩大福建本土品牌一直以來就共同瓜分了福建酒業(yè)六成以上的分額，并筑起外商進(jìn)入市場(chǎng)的保壘。 　　而當(dāng)中，惠泉啤酒多年來一直是福建酒市場(chǎng)的龍頭老大。一方面是福建的銷量冠軍，另一方面她主打中高檔市場(chǎng)，代表著高檔啤酒，其年生產(chǎn)力更曾達(dá)到55萬噸。相反，雪津一直只能染指大眾啤酒市場(chǎng)，名氣與實(shí)力皆不及惠泉。 　　進(jìn)入01年，惠泉的位置便備受沖擊，除了來自青島啤酒的威脅外，雪津迅速的“崛起”更是顛覆了福建啤酒市場(chǎng)的格局。2001年開始，雪津改良了生產(chǎn)工藝，先于惠泉出產(chǎn)純生啤酒，并用強(qiáng)大的宣傳及營銷手段改變其在消費(fèi)者心中的地位。面對(duì)“新雪津”，惠泉啤酒的銷量節(jié)節(jié)敗退，并被逼讓出坐了多年的龍頭位置。 　　對(duì)手迅速的成功暴露了惠泉的一些問題。 　　實(shí)力就是魅力? 　　首先，惠泉的口號(hào) —— “有實(shí)力自然有魅力”想傳遞給消費(fèi)者的強(qiáng)勢(shì)企業(yè)實(shí)力形象，對(duì)消費(fèi)者而言顯然太遠(yuǎn)了點(diǎn)，而且是站在企業(yè)的角度出發(fā)，沒有親和力。更糟的是，惠泉一直沒有突出其產(chǎn)品的“魅力”所在，品牌也沒有一個(gè)站腳的地方，品牌的定位模糊，難以吸引消費(fèi)者。加上惠泉品牌的老化現(xiàn)象嚴(yán)重，對(duì)年輕一輩的吸引力較低，以這個(gè)品牌的形象作為推廣核心缺乏傳播力。 　　相比之下，雪津在2002年在福建播出一套連續(xù)系列的廣告片。廣告片以一對(duì)情侶圍繞著雪津啤酒，展開了一斷現(xiàn)代童話式的愛情故事，并就此賦予了雪津“真摯的感情”的性格，深入民心。品牌的核心價(jià)值一下上升了幾個(gè)價(jià)位，也攏絡(luò)了年輕一輩的心。 　　我們來看惠泉的營銷情況： 　　定位：中高端市場(chǎng) 　　產(chǎn)品線：純生啤酒、精品啤酒、330啤酒、小麥啤酒、特制啤酒 　　優(yōu)勢(shì) : 產(chǎn)業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)效應(yīng)、口味較佳 　　劣勢(shì)：品牌老化、打省外市場(chǎng)，資源分散 　　對(duì)于自身的定位，惠泉缺乏對(duì)消費(fèi)者的有力傳播，品牌還沒有建立起一個(gè)有效傳播的立足點(diǎn)。故也就沒有辦法建立一個(gè)有力的核心價(jià)值，使惠泉缺乏“升值能力”。由此我們可看到惠泉啤酒的兩個(gè)基本改革任務(wù)：為品牌找到駐足并重塑企業(yè)形象，使惠泉能帶著全新的魅力出現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)上。 　　溝通找出答案 　　為了找出問題的答案，日華品牌傳播人員于2002年在福建市場(chǎng)進(jìn)行了深入的調(diào)查，與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者作了直接的交談。調(diào)查地點(diǎn)集中在主要的啤酒終端上，包括了大排檔、夜市、超市、士多等，并與各層面的消費(fèi)者舉行了多個(gè)座談會(huì)。 　　在調(diào)查中，日華人員發(fā)現(xiàn)受訪者大都經(jīng)常聽說到惠泉啤酒，但普遍沒留下太深、太特別的感覺。 　　福建人喝酒，是一箱一箱的抬，碰杯就干，豪爽之極。同時(shí)，啤酒在福建人生活中，有一種特殊的地位。福建人的生活比較保守和封閉，生活方式變化都較小，沒有如其它城市地區(qū)般多姿多彩。在夜生活方面，福建男人們每天飯后都習(xí)慣以各種形式聚在一起聊天、飲酒、彼此講一些笑話，天馬行空。而啤酒則作為席中的一種重要驅(qū)動(dòng)力，引起話題，帶起氣氛。 　　故此，啤酒已成為許多福建人生活中的一部份，啤酒不只是一種飲料，它更是一種生活方式。 　　啤酒是人們溝通情感的工具，由于它在功能上的特殊性，人們對(duì)啤酒的評(píng)價(jià)不是單獨(dú)地從其口味形成的(理性訴求點(diǎn))，而更多的是啤酒對(duì)人們自我價(jià)值的體現(xiàn)。就是這種酒能為我得到甚幺(感性訴求點(diǎn))。 　　消費(fèi)者的理性訴求點(diǎn) 　　口感好、質(zhì)量好 、清醇新鮮、購買方便、知名度高、價(jià)位 　　消費(fèi)者的感性訴求點(diǎn) 　　1. 不一定事業(yè)很成功，不一定很富有 　　2. 年輕、幽默、自信、機(jī)智、有內(nèi)涵、可靠的個(gè)性 　　3. 賦予你個(gè)性魅力 　　4. 受人尊重、欣賞的 　　5. 做自己喜歡的事 　　6. 做些讓人出乎意料的事情 　　7. 有著與眾不同的想法和魅力 　　8. 吸引著朋友們的注意力 　　9. 總有驚喜和歡樂 　　10. 沒有沉悶的感覺 　　通過座談，發(fā)現(xiàn)了這些出現(xiàn)的最多的名詞：追求個(gè)性、幽默、新鮮感、與眾不同、任性…… 　　產(chǎn)品的立足點(diǎn)應(yīng)與這些點(diǎn)吻合的。也就是說，這個(gè)立足點(diǎn)應(yīng)該是輕松、新穎、能展示消費(fèi)者個(gè)性的。 　　與眾不同的自我魅力 　　結(jié)合消費(fèi)者的訴求與惠泉的營銷情況，日華制度了一套完整的營銷策略。而由于純生啤酒比較受年輕一族歡迎，故宣傳以純生產(chǎn)品為主打產(chǎn)品作推廣，并配合強(qiáng)勢(shì)的線上傳播和加強(qiáng)完善線下傳播。改變消費(fèi)者對(duì)喝啤酒的態(tài)度——“喝酒就是自己風(fēng)格的體現(xiàn)，惠泉啤酒正是我個(gè)性最好的表達(dá)?！蓖ㄟ^加強(qiáng)售點(diǎn)的銷售及速銷，擴(kuò)充惠泉的市場(chǎng)容量，加強(qiáng)品牌與消費(fèi)者的溝通。 　　品牌也要新鮮感受 　　就這樣，一個(gè)圍繞著與眾不同的自我魅力的品牌營銷便出來了。廣告口號(hào)總有新鮮感受與惠泉啤酒公司持續(xù)加大技術(shù)改造和質(zhì)量管理步伐，不斷優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境，追求卓越新鮮質(zhì)量相統(tǒng)一，同時(shí)更明確突顯品牌概念，倡導(dǎo)一種積極向上，追求新鮮突破的生活方式，更易讓公眾理解和接受，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通。從而激發(fā)消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)同感，提高惠泉的親和力和附加值，奪回一批消費(fèi)者及創(chuàng)造發(fā)展空間，并增加經(jīng)濟(jì)效益。通過聲勢(shì)強(qiáng)大的系列推廣活動(dòng)，使“總有新鮮感受”的主題迅速推廣開來，并以此拉動(dòng)市場(chǎng)，產(chǎn)生良好的社會(huì)效應(yīng)。 　　強(qiáng)勢(shì)的傳播手段 　　線上傳播 　　在各個(gè)本土收看率最高的媒體投放形象年輕活潑的廣告，一系列全新的海報(bào)，在網(wǎng)絡(luò)、戶外、報(bào)紙、雜志等發(fā)布，塑造惠泉在消費(fèi)者心目中的形象。 　　線下傳播 　　1. 制造各類大型事件加強(qiáng)品牌及其新主題的曝光率。 　　2. 透過贈(zèng)送多種有個(gè)性的紀(jì)念品配合促銷，給予消費(fèi)者新的印象，并加強(qiáng)品牌的親和力。 　　3. 在02世界杯進(jìn)行期間，加強(qiáng)對(duì)惠泉啤酒的促銷，拉動(dòng)一批喜愛外出看球的消費(fèi)者。 　　4. 設(shè)立更多規(guī)范的，題材新穎的售點(diǎn)廣告。務(wù)求將惠泉的新宣傳核心在最短時(shí)間推廣開去。 ;

你的問題太泛了，沒有針對(duì)性，估計(jì)你對(duì)這個(gè)行業(yè)陌生，而且工作經(jīng)驗(yàn)不多，不過沒關(guān)系的拉，成長(zhǎng)是需要過程的，每個(gè)人都是這樣的。我們也就泛泛而談來點(diǎn)建議拉你必須首先弄清楚你的白酒的市場(chǎng)定位是怎么樣的,這樣你才知道自己的東西是賣給誰，進(jìn)而采取相應(yīng)的銷售措施；在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于什么位置，你的對(duì)手是誰，當(dāng)你不知道如何行動(dòng)的時(shí)候，你的對(duì)手會(huì)告訴你的；具體到你的銷售環(huán)境,你必須分析當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，比如經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)習(xí)慣（你不會(huì)到俄羅斯賣黃酒的是吧）、購買渠道等等因素。積極行動(dòng)，經(jīng)常思考，相信經(jīng)過一段時(shí)間的積累后，你會(huì)成為這方面的專業(yè)人士的。

在實(shí)行產(chǎn)品多元化的同時(shí)，公司還對(duì)內(nèi)部銷售結(jié)構(gòu)、渠道重組整合，進(jìn)行互補(bǔ)營銷： ①因目標(biāo)市場(chǎng)不同，銷售部劃分為白酒部和啤酒部，形成既獨(dú)立又可互相借用的內(nèi)聯(lián)關(guān)系； ②實(shí)行搭售法，如在夏季，對(duì)啤酒片區(qū)業(yè)務(wù)員，規(guī)定每售六箱啤酒必配售一箱價(jià)值40元以上的白酒，即“6 1”，對(duì)區(qū)域啤酒經(jīng)銷商，則要求是“8 1”，凡達(dá)不到要求的，給予相應(yīng)懲罰； ③實(shí)行產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)法，取消以往現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)或其他物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，在啤酒旺季，凡完成計(jì)劃銷售額，按不同等級(jí)給予不同數(shù)量白酒做為獎(jiǎng)勵(lì)； ④庫存調(diào)配法，針對(duì)夏季白酒庫存少，啤酒庫滿，采用白酒、啤酒兩個(gè)倉庫互相調(diào)劑的方法，發(fā)揮倉庫最大使用率。在對(duì)外互補(bǔ)營銷上，與當(dāng)?shù)卮笮蚢啤酒企業(yè)尋求合作，分享銷售網(wǎng)絡(luò)

做白酒業(yè)務(wù)首先要求必須有一個(gè)很好的心態(tài)，要做好銷售工作，其次要求你要喜歡銷售這個(gè)行業(yè)，要理解銷售的含義和掌握銷售的最基本的技巧，在我們平時(shí)的理解中，都感覺銷售就是賣東西！其實(shí)這種觀念是錯(cuò)誤的，銷售并不是單純的賣東西，我記得有個(gè)大師說過：想要在你學(xué)習(xí)銷售東西前，你首先要學(xué)會(huì)銷售你自己，只有在客戶接受了你之后，才會(huì)有可能進(jìn)一步來接受你所銷售的東西！一、銷售的定義：1、銷售就是銷售員運(yùn)用專業(yè)的銷售技巧將理念、產(chǎn)品、服務(wù)等賣出并保持不間斷提供服務(wù)的過程；2、銷售就是先推銷自己，再推銷觀念，最后達(dá)到銷售產(chǎn)品的目的；3、銷售并非是一種技能，而是一種心理的溝通；4、銷售是我在幫助你解決問題，要尋找客戶需求；5、銷售人員應(yīng)該是專業(yè)的咨詢?nèi)藛T；6、銷售其實(shí)很簡(jiǎn)單，用自己的方法去實(shí)現(xiàn)舊的結(jié)果，所以學(xué)會(huì)了一套銷售模式不要試圖去改變它；7、銷售應(yīng)該以客戶得到產(chǎn)品后的享受（即結(jié)果）為導(dǎo)向介紹，而不能以成份為導(dǎo)向。二、銷售員（營業(yè)員）應(yīng)該具備的素質(zhì)：1、熟悉產(chǎn)品知識(shí)，包括生產(chǎn)過程、品種、特點(diǎn)、安裝、保養(yǎng)等。2、了解行業(yè)內(nèi)各種信息，注意收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息。3、銷售五力：觀察力（應(yīng)該有哲學(xué)家的頭腦）；適應(yīng)力（心理學(xué)家的判斷）；表演力（演員的激情）；說服力（雄變的口才）；管理力（管理者的才能）。4、基本的禮儀常識(shí)（如：歡迎、倒水、談吐、舉止、道別等應(yīng)注意禮貌與客氣）。5、 良好的心態(tài)及勤奮的工作態(tài)度。決不放棄每一份努力，處事不驚，擁有積極而又大方的心境。6、良好的服務(wù)意識(shí)。7、強(qiáng)烈的推銷意識(shí)。

朋友你好！如果說你想做好業(yè)務(wù)，首先要對(duì)你自己的產(chǎn)品有細(xì)心，其次，你要對(duì)你所銷售的產(chǎn)品知識(shí)要全面，比如：白酒的種類，色澤，口感，功效等，當(dāng)你把這些研究透了。你在和客戶溝通上就會(huì)有很大的收獲，客戶就會(huì)認(rèn)為你非常專業(yè)，從而愿意跟你合作，也順便交到了朋友，當(dāng)成為了朋友，自然銷量就不愁了，朋友之間就會(huì)幫你做無形的宣傳，自然業(yè)務(wù)就會(huì)有很大的提升！希望對(duì)你有幫助！

朋友，這個(gè)要看你在什么區(qū)域，你所在的城市到底是以什么渠道為主。你想干輕松點(diǎn)得還是累點(diǎn)滴。一般商超業(yè)務(wù)相對(duì)于流通要輕松一些，流通接觸的人群更復(fù)雜一些，不過當(dāng)做鍛煉也很好。

首先你得讓客戶喜歡你，不討厭你，不要一見到客戶就推銷你的白酒有多好，第一印象很重要

主要是察言觀色 要學(xué)會(huì)從客人的談話中搞清楚客人是哪種人,對(duì)酒水有什么偏好,喜歡啤酒那還是白酒還是洋酒 屬于什么基層的消費(fèi)群 然后再進(jìn)行推銷 和客人搞好關(guān)系也很重要 推銷步驟:溝兌(和客人聊天什么的)-了解需要-介紹產(chǎn)品-引導(dǎo)-推銷 有經(jīng)驗(yàn)的銷售人員能夠從顧客的言談舉止上搞清楚顧客要什么是什么心態(tài),然后引導(dǎo)顧客購買 推銷還有重要的一點(diǎn)是不能老想著推銷貴的,哪個(gè)貴就極力推薦哪個(gè) 慢慢做你就知道了 這個(gè)急不來 要慢滿體會(huì)

當(dāng)我們推銷自己的產(chǎn)品時(shí)，難免會(huì)想到：對(duì)方為人如何，喜歡什么，討厭什么。 我們這個(gè)民族，是個(gè)內(nèi)向的民族，一般來說，人們都不善于自我推薦?？墒且惶岬絼e人，倒可以滔滔不絕，把別人的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)分析得頭頭是道；當(dāng)一講到自己時(shí)，特別是提到自己的優(yōu)點(diǎn)，不是難以起齒，就是借講自己的缺點(diǎn)而轉(zhuǎn)彎抹角地講出自己的成績(jī)。這種方式，在今天競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)化生存中，等于把自己堵在了死胡同。從今天開始，應(yīng)該懂得學(xué)會(huì)推銷自己。 對(duì)求職應(yīng)試者而言，參加面試猶如推銷一件商品，在此過程中，你的任務(wù)就是把自己“賣出去”，因此所有的銷售原則與技巧，在面試時(shí)都用得上。 推銷的過程依序如下： 1．一般而言，容易推銷的好商品都是真材實(shí)料，你的“料”在那里呢？這點(diǎn)完全要靠自己平日多加充實(shí)。 2．找尋賣點(diǎn)，有哪些賣點(diǎn)是他們所不及的？有哪些優(yōu)點(diǎn)是自己從未發(fā)現(xiàn)的？找尋賣點(diǎn)時(shí)可以參閱過去主管所打的成績(jī)表，或詢問自己的知心好友，在他們眼中你所具備的長(zhǎng)處。如此追索出賣點(diǎn)，針對(duì)賣點(diǎn)特征思考包裝手法，便完成初步的準(zhǔn)備。 3．面試時(shí)展現(xiàn)賣點(diǎn)的手法應(yīng)有條不紊，言之有物并從創(chuàng)意上做到自成體系。以吸引對(duì)方的購買欲，希望更進(jìn)一步了解你。對(duì)答如流是積極推銷的基本要求。面試時(shí)即使對(duì)方未問及自己的長(zhǎng)處，也應(yīng)適時(shí)把握機(jī)會(huì)展現(xiàn)，不要讓主試者問一句你答一句，應(yīng)化被動(dòng)為主動(dòng)。 4．盡管你是一件好商品，但若找不到好買主或是規(guī)格不符合對(duì)方的需求，有行無市還是枉然。因此，除了慎重挑選未來的雇主外，也必須在面試時(shí)將對(duì)方的需求和自己的長(zhǎng)處做有效契合，讓企業(yè)主有“舍你其誰”的感慨，那么面試便成功了。 5．推銷雖然是將自己商品化，但絕不可將自己定位成廉價(jià)商品低價(jià)求售，如果自認(rèn)是高品質(zhì)的產(chǎn)品，就不必犧牲待遇降格以求。談不攏大不了不賣，也不要自己貶身價(jià)讓人看低。 6．不管是便宜還是貴的商品，買主總希望它能靠得住。因此在推銷自己時(shí)，一定要讓對(duì)方有信得過的感覺。合宜的穿著，適當(dāng)?shù)恼勍露际窃鰪?qiáng)買主信心的方法。

酒水銷售的技巧2008-8-17 6:11:00文：調(diào)⒐師銷售技巧 一、 服務(wù)推銷技巧 在服務(wù)的過程中，服務(wù)員不僅僅是一名接Oreder 者，同時(shí)也是一名兼職的推銷員。推銷要有建議性的推銷，合理的推銷和盲目的推銷之間會(huì)有很大的差別，后者會(huì)使客人生厭，有被愚弄的感覺，或者認(rèn)為是急于脫手某些不實(shí)際的或非名副其實(shí)的東西，盲目推銷也會(huì)與顧客的“物有所值”的消費(fèi)心理背道而馳。另外，服務(wù)人員與顧客憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費(fèi)情緒，你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的，不可對(duì)任何客人所點(diǎn)的食品、飲品表示不滿。（一）、介紹： 1、 先推介高價(jià)位酒水后再推介中低價(jià)酒水（可根據(jù)房型、客人類型）； 2、 男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。 （二）、語言技巧 1、 初次落單前推銷（采用二擇一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！請(qǐng)問您們需喝點(diǎn)什么？是喝洋酒？還是紅酒？”（假設(shè)客人選擇洋酒，那么……）“您是喜歡喝白蘭地？還是威士忌？”細(xì)節(jié)注意： A、 觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢點(diǎn)中數(shù)量，若客人猶豫不定時(shí)，則要幫客人拿主意，主動(dòng)引導(dǎo)客人； B、 不可忽視女性客人或小姐，對(duì)她們應(yīng)熱情及主動(dòng)介紹； C、 重復(fù)客人所點(diǎn)的出品，以免出錯(cuò)例：“先生/小姐，您點(diǎn)的有×××，對(duì)嗎？請(qǐng)稍等，我很快送到……?！?D、 酒水確定后，需進(jìn)一步推銷，介紹一些廚部小食，語氣采用征詢的語氣：“先生/小姐，需不需要來點(diǎn)送酒小食？”“××味道不錯(cuò)的，是我們公司的特色小食，想不想試試？” 2、中途推銷 注意細(xì)節(jié) a 及時(shí)搞好臺(tái)面衛(wèi)生，收走空酒樽、扎壺，在酒水余不多喝完時(shí)（不要等到喝完），再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？” b 留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實(shí)行第二次推銷； c 對(duì)于特殊客人進(jìn)行特殊介紹，例如： 1）女性朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等； 2）醉酒或酒過量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶； 3）患感冒的客人；可樂煲姜。 （三）身體語言的配合： 與客人講話時(shí)，目光注視對(duì)方，以示尊重，半跪式上身微傾,盡量*近客人講話，不要距離太遠(yuǎn)，客人講話時(shí)，隨時(shí)點(diǎn)頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對(duì)不起，麻煩您再說一遍?！?（四）如何利用推銷經(jīng)營手段達(dá)到高額利潤？ 1、 熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時(shí)介紹方便，增加你的信心。 2、 熟悉飲料、酒水、明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。 3、 客人不能決定要什么時(shí)，為客人提供建議，介紹高價(jià)、中價(jià)、低價(jià)多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷不同飲品。 4、 不斷為客人斟酒。 5、 收空杯、空盤時(shí)，應(yīng)禮貌地詢問客人還需要加點(diǎn)什么。 6、 男士多的，應(yīng)推銷各種酒類，女士則飲料，小孩應(yīng)推銷適合他們的各種食品、飲料。 7、 根據(jù)客人喜好進(jìn)行推銷。 8、 根據(jù)不同類型的客人進(jìn)行各種方式銷售技巧

酒類銷售分，集團(tuán)銷售，和酒店銷售，和超市導(dǎo)購，還有酒店促銷。不知道你說的是那種？

通過對(duì)銷售人員的了解，培養(yǎng)及挖掘他們的潛在能力，樹立并增強(qiáng)隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。 了解下屬的不同個(gè)性，注意發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì)，將下屬的工作狀態(tài)調(diào)整到最佳。 堅(jiān)持原則，敢于管理，樹立良好的人際關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)精神，化解矛盾，處理害群之馬。 貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。 根據(jù)人員存在的問題，有針對(duì)性地進(jìn)行人員素質(zhì)培訓(xùn)，整頓銷售隊(duì)伍，樹立正氣。 根據(jù)酒店的情況及特點(diǎn)，制定切實(shí)可行的管理制度，保證銷售工作的順利進(jìn)行。 組織市場(chǎng)調(diào)研、本項(xiàng)目分析、周邊可比項(xiàng)目分析、銷售技巧培訓(xùn)、模擬銷售過程、成績(jī)考評(píng)。 對(duì)在銷售過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行培訓(xùn)，明確每一階段銷售的目的，及時(shí)解決銷售過程中出現(xiàn)的問題。 做為一個(gè)優(yōu)秀的銷售經(jīng)理要善于總結(jié)自己的工作。

我覺得首先要得非常了解自己的產(chǎn)品，再著就是了解這行的動(dòng)態(tài)，別人用什么手段賣怎樣的產(chǎn)品，所謂知己知彼，百戰(zhàn)百勝，這樣一來你就是沒膽也變有膽了