柚子為什么有白酒味，柚子有酒味是什么原因

時間長了，發(fā)酵了，不能吃了。

放久了，壞了，已經(jīng)不能吃了

柚子放久了，里面的酵母菌就會發(fā)酵，產生酒精，所以有酒味

壞了

說明糖分讓你的 柚子漿發(fā)酵了 產生了酒精

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

苦為柚子本色，皮變薄和有白酒味屬變質，最好別吃了。

我認為是柚子來貨的時候是有些生的.沒有完全成熟所以有這樣的味道.再看看別人怎么說的。

水果放的時間長了，都會發(fā)酵，發(fā)酵就有發(fā)酒味說明已經(jīng)變質了，不能吃

一般熟過了的蜜柚會有酒味，上個月我就買到了，，這個是由于熟過了，發(fā)酵了，產生的酒味，建議不要食用了哦

柚子出現(xiàn)酒味是水果初步發(fā)酵的原因, 表示水果已經(jīng)不新鮮了, 但是除了口感以及營養(yǎng)流失外, 一般還是可以食用的。 但是如果出現(xiàn)霉變等表明水果嚴重變質的話, 那就最好不要食用了。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

不能

這是因為柚子存放時間過長，或者表皮有破損的現(xiàn)象，導致細菌等微生物進入其中大量繁殖，微生物在其中代謝的過程中會消耗其中的糖分等營養(yǎng)成分，并且產生了大量的代謝產物，其中酒精就是其中的一種，因此才回到熬制柚子出現(xiàn)酒味。現(xiàn)代醫(yī)藥學研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子本身營養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。擴展資料：《本草綱目》之中記載，柚子具有健胃消食、化痰止咳等功效，經(jīng)常食用，對高血壓、糖尿病等有輔助治療作用。柚子主要具有下面五大功效。1、開胃消食柚子用于胃病、胃腸氣脹，消化不良，飲食減少者，還能夠除口中惡氣。2、解酒、化痰止咳柚子用于傷酒、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥，對酒醉、口臭或者乘車、船致昏眩嘔吐，緩慢嚼服柚肉能夠緩解癥狀。3、祛火柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。4、增強體質柚子可以幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，其所含的天然葉酸，對于孕婦有預防貧血發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。5、降血糖柚子雖然是水果，甜味也很足，但卻能夠降血糖，預防妊娠糖尿病。柚子雖好，但也有禁忌。它不能與藥同時服用，特別是高血壓患者服藥期間禁吃，還有一些身體虛寒的人也不宜多吃。參考資料來源：搜狗百科-柚子參考資料來源：人民網(wǎng)-冬吃柚子好處多