桑葚泡酒一般用什么白酒,桑子酒要拿什么酒泡

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1,桑子酒要拿什么酒泡

就用高粱酒可以了,

桑子酒要拿什么酒泡

2,桑葚用什么酒泡好

用酒泡的桑葚能吃。米酒有補血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強身健體和延年益壽的功效。桑葚有補肝益腎、補血滋陰、生津止渴功效。
米酒。中醫(yī)里面一般泡藥材都是用米酒。一些比較難泡出藥性的材料會相對的用高度數(shù)一點的,一般桑葚這種40度的就已經(jīng)足夠了。太高的度數(shù)也會揮發(fā)藥性。

桑葚用什么酒泡好

3,新鮮桑葚泡酒用什么酒泡比較好泡酒的比例是多少謝謝大家 搜

桑葚泡酒一般是一比二的比例,新鮮桑葚購買谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒制作效果特別好,這個是真正的零添加純糧食酒,制作各種果酒都有非常好的效果,清香型可以極大的保留水果的香氣,在天貓就能購買
桑葚5000克,白酒5l,冰糖(白糖)1000克,比例是1:1:0.2,用谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒唄,他家是真正的純糧酒,口感很好,首家承諾不是純糧食酒,假一罰萬的品牌,現(xiàn)在在天貓上已經(jīng)可以買到了。
當然是白酒,酒1斤加2兩到半斤桑葚
桑葚不用清洗,不沾水,直接就利用果上的野生酵母可以自然發(fā)酵。 首先要用手把桑葚擠碎,放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑葚放100克冰糖,糖的作用主要是發(fā)酵成酒精。將糖和桑葚汁液攪勻,不要把蓋子蓋的太密,因為發(fā)酵的過程會產(chǎn)生大量的二氧化碳,如果太密封,可能會把容器脹裂甚至爆炸。 蓋上蓋子后,放到溫暖(22度左右就行也不能太熱)通風的地方,過一段時間觀察容器中的桑葚,會看見有許多小氣泡冒出,那就是正在發(fā)酵,一般過上7到10天,玻璃容器中桑葚已經(jīng)分離成二層,渣子浮在上面,汁液則沉在下層。 大約經(jīng)過20到30天,桑葚酒液就已經(jīng)釀好了,用3-4層紗布(也可以去超市買煲湯袋)將酒液和渣子分離開,就可以喝到酸甜可口的桑葚酒了。如果把過濾好的桑葚酒液放入葡萄酒瓶中,密封好,放上三個月至半年再喝,味道會更好。

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4,桑葚與黑豆怎樣泡酒可以用什么酒

桑葚和黑豆可以用純糧食酒進行泡制,泡酒的效果和白酒的選擇也有重要關(guān)系,我一般都是選擇純糧食酒進行制作,買了幾個品牌,谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒是其中品質(zhì)和性價比都比較高的一個品牌,可以放心購買。
桑葚泡酒的功效與作用 桑葚,為??坡淙~喬木桑樹的成熟果實,桑葚又叫桑果,農(nóng)人喜歡摘其成熟的鮮果食用,味甜汁多,是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4-6月果實成熟時采收,洗凈,去雜質(zhì),曬干或略蒸后曬干食用。 現(xiàn)代研究證實,桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(a原、b1、b2、pp及c)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、銅、鋅等。桑葚既可入食,又可入藥,中醫(yī)認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補血滋陰,生津止渴,潤腸燥等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩,耳鳴心悸,煩躁失眠,腰膝酸軟,須發(fā)早白,消渴口干,大便干結(jié)等癥。現(xiàn)代藥理研究也表明,桑葚入胃能補充胃液的缺乏,促進胃液的消化,入腸能刺激胃粘膜,促進腸液分泌,增進胃腸蠕動,因而有補益強壯之功??梢娚]厥鞘朝煹募哑罚沂朝煼椒ㄒ彩嵌喾N多樣的。關(guān)于桑葚泡酒的,下面擷取幾則,以饗讀者。 藏紅花 桑葚泡酒的功效與作用以及做法 桑葚泡酒一 取新鮮熟透的桑葚500克,米酒1000毫升,浸泡1-2個月飲用,每日2次,每回1小杯,可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。若治療腸燥便秘,桑葚50克, 桑葚泡酒二 桑葚100克、黃酒500克,將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用??绅B(yǎng)陰利水,適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作疼、口渴、發(fā)白等。 但是,需要注意的是,食用桑葚雖然有諸多的益處,但并非人人皆宜。因桑葚性寒,故凡脾胃虛寒、大便稀者不宜多食。近年來有小兒進食有些大量桑葚引起出血性腸炎的報道,也有食用桑葚后導致過敏反應的報道。因此,若食用本品過程中出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤,耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部出現(xiàn)腫脹癢癢等過敏反應時,應及時就醫(yī)。
白酒就可以

5,桑果用什么酒泡好呢

用大曲酒泡制最好。
葚100克、黃酒500克,將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用??绅B(yǎng)陰利水,適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。營養(yǎng)豐富 桑果營養(yǎng)成分十分豐富,據(jù)測定桑椹富含蛋白質(zhì)、多種人體必需的氨基酸、很容易被人體吸收的果糖和葡萄糖;含有VB1、VB2、VB3、VB5、VB6、Vc、VE等多種維生素及Fe、Ca、Zn等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。此外,還含有活性多糖、黃酮類物質(zhì)和蘆丁等藥理成份。作為食品,桑椹鮮食,酸甜可口,生津止渴,除鮮食外,還可制做桑椹罐頭、桑椹酒、桑椹膏、桑椹果凍、桑椹果汁飲料、桑椹酸乳、桑椹果醬、提取桑椹紅色素等。桑椹是春季水果淡季的稀有鮮果類,可調(diào)節(jié)果品市場,滿足人們對水果的需求。 2、防病治病 桑椹,味甘、性寒,具有生津止渴、滋陰補血、補肝益腎、固精安胎、烏須黑發(fā)、聰耳明目、延緩衰老、安神養(yǎng)心、潤腸通便、健步履、息虛風、清虛火、利關(guān)節(jié)、去風濕、解酒等功效。醫(yī)藥上常用于醫(yī)治療糖尿病、肝腎陰虛陽亢之頭暈目眩、失眠耳鳴、津液不足、風濕、便秘、身體虛弱、須發(fā)早白、神經(jīng)衰弱等證狀。此外,現(xiàn)代醫(yī)學已經(jīng)開始研究并重點關(guān)注桑椹的六種防病保健功能,包括防癌抗誘變、增強免疫力、保腎護肝、駐顏抗衰老、促進造血細胞生長、降低血糖血脂。特別是桑果中含有一種叫「白黎蘆醇」(RES)的物質(zhì),能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細胞生長,并能阻止血液細胞中栓塞的形成。另外,桑椹還可以阻止致癌物質(zhì)引起的細胞突變。 3、延緩衰老 桑椹具有多種活性成分,具有調(diào)整機體免疫功能,促進造血細胞生長、降糖、降脂、降血壓、護肝、抗AIDS作用,在臨床上應用很廣,尤其是對中老年病和延緩衰老有重要意義。有關(guān)桑椹果汁延緩衰老的實驗表明,機體衰老與氧自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化作用密切相關(guān)。桑果汁能有效清除自由基,抗脂質(zhì)過氧化,這可能與桑果汁含有豐富的天然抗氧化成分VC、β-胡蘿卜素、硒、黃酮等有關(guān)。桑果汁可通過改善免疫機能而起到抗氧化、延緩衰老及潤膚美容的功效
自釀米酒或燒酒
米酒

6,泡桑葚酒選擇多少度的白酒比較合適

桑葚泡酒,使用清香型的純糧固態(tài)發(fā)酵的高度白酒進行侵泡比較好,一般在50°以上的都可以。桑葚泡酒,是屬于露酒,現(xiàn)在也叫配制酒。通過侵泡,使得桑葚中對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)和水果的風味融入到酒里面,使得口感和香氣方面更易飲用;另外,桑葚是一種鮮嫩多汁的水果,相對于其他的水果來說,是不太容易進行保鮮保存的,時間久了會腐爛變質(zhì),比較常見的,要么做成桑葚干、要么就是用來泡酒,所以將桑葚泡酒可以說變相的延長了保存的時間。我們使用桑葚來泡酒,一方面是為了使酒的口感更好,更容易飲用;另一方面,也是為了將桑葚里面富含的各種人體所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì),給侵泡出來,更好的發(fā)揮藥理作用,增強人體的免疫力,促進造血細胞的生長和新陳代謝。所以,用來泡桑葚酒的白酒,最好是高度數(shù)的白酒,最好是清香型的白酒。一般50°以上的清香型白酒,就比較的合適。為什么是清香型酒?因為清香型白酒比較純凈,在口感和味覺上的表現(xiàn)不會太復雜,浸泡了桑葚之后,能更好的融合進桑葚的口感和味道,將桑葚的風味給散發(fā)出來,體現(xiàn)出桑葚的水果風味。為什么需要是50°以上的高度酒呢?因為50°以上的高度酒,能夠?qū)⑸]刂械臓I養(yǎng)物質(zhì)給浸泡出來;另外一方面,50°到55°之間的白酒,是酒分子和水分子結(jié)合最完美的度數(shù),在浸泡的過程中,由于白酒開封了,隨著時間的增加,酒精和有害物質(zhì)的揮發(fā),口感會變的更柔和,對于不習慣直接喝高度酒的朋友來說,浸泡過后的口感會更適口。如果選擇了低度酒來進行浸泡,水味會比較重,口感并不是很好。為什么說要選擇純糧固態(tài)發(fā)酵白酒呢?白酒的釀造工藝有三種:固態(tài)發(fā)酵(純糧食酒)、液態(tài)發(fā)酵(食用酒精勾兌酒)、固液態(tài)發(fā)酵(食用酒精勾兌酒+純糧食酒),除了固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒具有長期陳放的能力,其他兩種釀造工藝生產(chǎn)出來的白酒,會隨著時間的增加,里面添加的食用添加劑會發(fā)生變質(zhì),反而口感會變得更差,不利于飲用。而且固態(tài)發(fā)酵的白酒中,是不會有任何的食用添加劑,能夠更好的浸泡出桑葚的風味,液態(tài)發(fā)酵和固液態(tài)發(fā)酵的白酒中都會有食用酒精、香精香料等食用添加劑,也會對桑葚原有的風味會有所影響。所以,桑葚泡酒,最好是選擇純糧固態(tài)發(fā)酵的50°以上的高度白酒,清香型最佳。當然,不僅僅是泡桑葚,泡其他的藥材都可以按照這個標準來進行選擇!
泡桑葚的酒度數(shù)在30~45就可以了,白酒具有較好的殺菌作用,同時也不會使物體變質(zhì)。一般浸泡到15天就可以飲用了。
50度或者是50度以上一點是最佳的,可以做到殺菌,另外桑葚中的水分也會稀釋酒中的濃度 ,讓酒的口感更好。
超過30度以上的白酒都比較適合泡桑葚酒,泡出來的桑葚酒可以儲存兩年;如果度數(shù)達不到的話,泡出的桑葚酒是不能夠長久放置的。
桑葚酒一般用品質(zhì)好口感好的白酒浸泡,酒度在30-45度即可,浸泡時間15天以上即可飲用。

7,如何用桑葚泡酒

桑葚為??坡淙~喬木桑樹的成熟果實,一般生于丘陵、山坡、村旁、田野等處,在全國范圍內(nèi)廣泛分布,目前多為人工栽培。桑葚又叫桑果、桑棗,其成熟的鮮果,味甜汁多,是人們常食的水果之一。桑椹中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用;桑椹中還含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治療因消化不良而導致的腹瀉;此外,桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜于高血壓、婦女病患者食療。同時,桑椹中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,可用來美容。不僅如此,現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分,都有預防腫瘤細胞擴散,避免癌癥發(fā)生的功效?!  ≌怯捎谏]鼐哂猩鲜鲋匾乃幱脙r值和保健價值,再加上桑葚集中上市、不易保存,人們才嘗試用桑葚來泡酒。那么在泡制桑葚藥酒的過程中有哪些注意事項?常見的泡制桑葚藥酒的配方又有哪些呢?下面讓我們一起來了解一下?!     ∩]嘏菟幘频淖⒁馐马棥    ?、泡藥酒的選用  (1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步,大家都知道,最近據(jù)媒體接連報道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒最大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應,如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的藥材也只會浪費了,甚至起到反作用。因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達到藥酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。   ?。?)度數(shù):炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最后,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。 (3)不易選擇塑料桶裝酒:市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,酒具有腐蝕作用,尤其是高度白酒,長時間和塑料桶接觸,白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒?!  ?,桑葚的選用和處理   在挑選桑葚時要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的,是比較好的,如果桑葚顏色比較深,味道比較甜,而里面比較生,市民就要注意了,有可能是經(jīng)過染色的。所以市民買的時候一定要注意?!  ∮捎谏]乇砻姘纪共黄?,很難將縫隙里的臟東西洗干凈。稍用力,皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續(xù)沖洗桑葚表面幾分鐘,再將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽),過一會兒用清水洗凈,浸泡時間控制在15分鐘左右為宜?! ?、容器的選擇  泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì),或者產(chǎn)生毒化反應。而玻璃和陶瓷,就不會產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個重要因由,壇子容量是2300ML,但實際裝酒為1500ML,留出800ML的地方可以裝入藥材,他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材,這款酒,不單是真正純糧釀造,而且是陶壇,專門為泡藥酒而做的?!  〕R娚]嘏菥婆浞?.桑椹酒(《普濟方》) 桑椹酒 [ 配 方 ] 糯米1000克,桑椹、甜酒曲各1000克。 [ 制 法 ] 將桑椹搗爛取汁煮沸景涼,酒曲研末,糯米蒸熟攤開晾涼,然后置于潔凈干燥的陶 器中,與甜曲末、桑椹汁相合拌勻,密封。冬日宜放于溫暖處,經(jīng)7~10天,藥酒成,濾 去渣,貯入凈器中,以備飲用。 [ 功 效 ] 滋陰補血,益腎明目,生津止渴,潤腸。適用于須發(fā)早白,神經(jīng)衰弱,治肝腎陰虛 之眩暈,耳鳴,目暗,消渴及便秘等癥。 [ 服 法 ] 每日3次,每次飲服15~20毫升。 [ 注 意 ] 脾胃虛寒、泄瀉者忌服。 胡麻酒(《普濟方》) 2.桑龍藥酒 (《良朋匯集》) [ 配 方 ] 桑椹子、龍眼肉各60克,燒酒1500克。 [ 制 法 ] 將上藥置于凈瓷瓶中,注入燒酒加蓋密封,隔日搖晃數(shù)下,經(jīng)7天后開封飲用。 [ 功 效 ]滋陰養(yǎng)血。適用于心脾不足,陰虛血少所致的心悸失眠,體弱少力,耳聾目眩等癥。 [ 服 法 ] 每日3次,每次飲服15~20毫升。 [ 注 意 ]凡大便溏瀉者慎用。 3. 桑椹檸檬酒 [ 配 方 ] 桑椹1000克,檸檬5個,白糖100克,米酒1800 克。 [ 制 法 ] 將上藥用米酒浸泡10天加入白糖即可 (浸泡1~2個月效果更佳) 用時將桑椹、 。 檸檬濾去。 [ 功 效 ] 滋陰液,養(yǎng)心脈。適用于頭暈,眼花,耳鳴,腰膝酸軟等癥。 [ 服 法 ] 每日早、晚各飲50~100毫升。 4.毓麟酒方 (奇方類編)配方:肉蓯蓉、覆盆子、炒補骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟絲子、韭子、楮實子、巴戟天各23克,山萸肉、牛膝各22克,連須15克,蛇床子、炒山藥、木香各7.5克,白酒3000克。制法:將上藥加工成粗末,裝入紗布袋內(nèi),與白酒共置入容器內(nèi),密封,隔水煮4小時后,埋入土中2天,退火氣既成。功效:補肝益腎,助陽固精。適用于陽痿,早泄,補育。服法:每日早、晚各1次,每次飲服20毫升。5.劉明漢補腎生精酒 (養(yǎng)身長壽保健法)配方:肉蓯蓉50克,淫羊藿125克,鎖陽、巴戟天、黃芪、熟地各62克,棗皮、制附片、肉桂、當歸、各22克枸杞子、桑椹子、菟絲子各34克,韭子、前仁各16克,甘草25克,白酒2500克。制法:將上藥加工碎,裝入絹布袋,扎緊口,放入壇內(nèi),倒入白酒,加蓋密封,置陰涼處。7-15天后開封,取去藥袋,過濾澄清既成。功效:補腎益精,滋陰壯陽,抗老延年。適用于腎虛陽痿,精子減少癥,腰酸膝軟,四肢無力,耳鳴,眼花等。是治男性不育的良方。健康男性服用,可收保健強身之效。服法:每日3次,每次25-50毫升,飯前就菜飲服。注意:感冒發(fā)熱、肝病、胃腸病患者,不宜服用。6.烏發(fā)益壽酒【配方】女貞子80克,旱蓮草60克,黑桑椹60克,黃酒1500克?!局品ā浚?)將上述藥物搗碎,盛入細紗布袋中扎緊備用。 ?。?)將酒、藥袋一起置入小壇內(nèi),加蓋密封。每日晃動1次,14天會可飲用?!居梅ā棵咳?次,每次20克?!竟πА孔谈文I、清虛熱、烏發(fā)益壽。適用于肝腎不足所致的頭昏目眩、腰酸耳鳴、須發(fā)早白等癥?!咀⒁馐马棥筷柼撜呱饔?。

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