1，釀李子酒方法
李子酒 將紅肉李子洗凈，晾干，每粒果實用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲勞的功效。具體步驟就看酒的制作吧~~希望對你有幫助
2，青果酒是怎樣泡制的
青果酒 組成：青果50克，白酒500克?！ ∮梅ǎ呵喙磧?，置瓶中，加入白酒，密封3周，分次飲用，每次10～15克。 功效：行氣活血止痛?！ ≈髦危豪哕浌茄?，持續(xù)復發(fā)局部壓痛，捫及增生組織者?！ 「阶ⅲ呵喙行袣馍⒑雇粗А?/div>
土灶酒,冰糖,青果子,用冰糖淹制青果,酒泡上ok
3，青李子怎么做好吃 這個不能泡酒的哦
青李子怎么做好吃方法一材料：李子500克 冰糖120克 清水1000克做法1、李子用淡鹽水浸泡2、鍋子燒開水，將李子放入，焯水30秒3、撈出，控干水分4、用刀子劃十字5、扒掉果皮6、將去皮的李子放入鍋內(nèi)7、倒入適量的清水。(李子的1-2倍)8、加入適量的冰糖9、熬煮大約10分鐘，關火10、將李子果肉取出，果汁涼涼，裝瓶，放入冰箱冷藏即可溫馨提示1、李子提前用淡鹽水浸泡，清洗干凈。2、焯水是為了更容易的去皮，根據(jù)李子去皮情況而定。3、李子和清水的比例，個人認為可以1-2倍，白糖根據(jù)個人喜歡而定。4、李子皮如果不去，果汁顏色會更深，但是略多點澀味。影響也不是很大，親可以比較看看!5、果汁涼涼，找不用的飲料瓶裝起來，放入冰箱冷藏，既不占地方，又可以防止串味。喝時添加冰塊，風味更佳!方法二做法：(1)將李子削皮，其實，皮中含有大量抗氧化劑，不過份追求口感，可以不削的。(2)剝?nèi)ズ恕?3)放入鍋中，加水，加白糖，糖的多少取決于李子的酸度，個人的喜好?？梢韵壬偌右恍?，煮好的時候嘗一嘗，可以再加。(4)煮大約十幾分鐘就好了。(5)放冰箱冷藏，隨時飲用。
4，怎樣泡刺李子酒
材料：1斤刺梨、1斤白酒 做法：將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個月，拿出來即可飲用。 小貼士：最好用深秋后，即霜降后采收的刺梨，把刺梨破開兩半，把籽挖出來，分開曬干，記住，不曬干刺梨是沒有糖份的。籽曬干后用篩子篩出毛后研碎再一起泡酒。開壇時要看看，是否有籽毛在酒里，如果有，就要用濾紙過濾才能喝?！ 〈汤婢频墓πВ?. 降血糖。刺梨子酒所使用的刺梨子是一種有降血糖功效的野生果實，它含有豐富的花青素，可以有效降低血管粘稠度，起到降血糖的作用，每天攝入適量的花青素可以幫助維持內(nèi)分泌的正常代謝，修復胰島功能，激活胰島細胞的再生，很適合糖尿病人飲用哦！2. 抗衰老。刺梨酒中有一種活性物質是可以消除體內(nèi)自由基的，減少有害物質的產(chǎn)生，不僅可以減少老年癡呆、癌癥等疾病的發(fā)生，還能幫助女性抗衰老。3. 治療關節(jié)炎。刺梨子中含有活性物質，能夠治療風濕關節(jié)炎和皮肌炎等，對于有風濕的中老年人，喝些刺梨子泡酒也是很不錯的呢。
李子酒是必須要放38度以上的白酒，因為李子適合泡酒，李子自身發(fā)酵做過久味道不佳。李子酒做法如下：材料李子400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。步驟：將李子和蜂蜜一起泡入酒中。陰涼處浸泡2-3個月，過濾之后即成。注：每次服用10毫升，每日2次，可以治腸燥便秘。
5，很青的李子可以制酒嗎
不可以。要用紅李子才行。李子酒釀制主料：紅李子約10斤 窖香型高度白酒調(diào)料：綿白糖制作流程1、將李子洗干凈后徹底晾干水分2、水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀3、將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下，徹底擦干，將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖4、將李子和糖都碼好5、注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）6、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感
可以的主料：李子1500g、米酒1500g、冰糖300g輔料：甘草6g步驟1.挑選新鮮的青李。2.將其放入容器，用米酒清洗干凈。3.用小刀在李子上劃一刀，蒂去除。4.將處理好的李子放入可密封的容器中。5.加入用米酒洗凈的甘草。6.加入冰糖。7.倒入米酒。8.蓋上蓋子，封好，放陰涼處保存。9.三個月即可以啟封，但追求甘醇則需等來年（去年浸泡的李子酒）。10.啟封過濾出李子酒。11.將李子酒裝瓶，密封放陰涼處保存。小貼士我用的米酒是50℃的，泡出的果酒度數(shù)大概是三十幾度，低度數(shù)的米酒泡出來的果酒果香更濃，但不易保存。果子酒加甘草浸泡是為了祛濕，若用高粱酒浸泡則無需加甘草。洗果子的時候最好“奢侈點”，倒點酒清洗，這樣確保果子不會沾到水。洗果子的酒是不包含在食材里的
不好釀，因為糖度太低而酸度太高，即使勉強能釀成酒，口感也不好。
嘗下甜不甜。甜則出好酒，脆而甜味淡，還是當水果吃更好。方法：果肉搗碎，加白糖10%-15%，密封容器，直到發(fā)酵結束（不冒泡）。濾過，邊澄清邊陳釀，約半年后飲用。
6，青李子泡酒會怎么樣
食材【黃李酒】（口感：曲香型，烈）用料：黃李子約10斤（選擇硬的李子） 曲香型高度白酒 綿白糖【紅李酒】（口感：窖香型，甜）用料：紅李子約10斤 窖香型高度白酒 綿白糖1、將李子洗干凈后徹底晾干水分，水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀2、將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下，徹底擦干3、將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖4、將李子和糖都碼好后，注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）5、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮6、約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感注意事項1.白酒的口感根據(jù)自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的2.李子的水分要徹底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒3.泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤4.白糖盡量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化5.選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進去，也可以在浸泡好以后逐層去除掉上面的李子6.泡酒的器皿盡量放在陰涼背光處，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免陽光直曬7.浸泡一星期后，紅李酒的澀味開始變淡，兩周以后甜味釀了出來，著急的話這個時候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%
應該不錯，再來點枸杞估計會很好，
青李子怎么做好吃方法一材料：李子500克 冰糖120克 清水1000克做法1、李子用淡鹽水浸泡2、鍋子燒開水，將李子放入，焯水30秒3、撈出，控干水分4、用刀子劃十字5、扒掉果皮6、將去皮的李子放入鍋內(nèi)7、倒入適量的清水。(李子的1-2倍)8、加入適量的冰糖9、熬煮大約10分鐘，關火10、將李子果肉取出，果汁涼涼，裝瓶，放入冰箱冷藏即可溫馨提示1、李子提前用淡鹽水浸泡，清洗干凈。2、焯水是為了更容易的去皮，根據(jù)李子去皮情況而定。3、李子和清水的比例，個人認為可以1-2倍，白糖根據(jù)個人喜歡而定。4、李子皮如果不去，果汁顏色會更深，但是略多點澀味。影響也不是很大，親可以比較看看!5、果汁涼涼，找不用的飲料瓶裝起來，放入冰箱冷藏，既不占地方，又可以防止串味。喝時添加冰塊，風味更佳!方法二做法：(1)將李子削皮，其實，皮中含有大量抗氧化劑，不過份追求口感，可以不削的。(2)剝?nèi)ズ恕?3)放入鍋中，加水，加白糖，糖的多少取決于李子的酸度，個人的喜好。可以先少加一些，煮好的時候嘗一嘗，可以再加。(4)煮大約十幾分鐘就好了。(5)放冰箱冷藏，隨時飲用。
可以?。。。?/div>
7，李子是怎樣泡酒的
食材【黃李酒】（口感：曲香型，烈）用料：黃李子約10斤（選擇硬的李子） 曲香型高度白酒 綿白糖 【紅李酒】（口感：窖香型，甜）用料：紅李子約10斤 窖香型高度白酒 綿白糖1、將李子洗干凈后徹底晾干水分，水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀2、將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下，徹底擦干3、將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖4、將李子和糖都碼好后，注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）5、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮6、約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感注意事項1.白酒的口感根據(jù)自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的2.李子的水分要徹底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒3.泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤4.白糖盡量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化5.選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進去，也可以在浸泡好以后逐層去除掉上面的李子6.泡酒的器皿盡量放在陰涼背光處，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免陽光直曬7.浸泡一星期后，紅李酒的澀味開始變淡，兩周以后甜味釀了出來，著急的話這個時候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100
李子 性味歸經(jīng)：性平、味甘、酸；入肝、腎經(jīng)。 功效：生津止渴、清肝除熱、利水 ?！ ≈髦危宏幪搩?nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥?！ ∨菥品椒ǎ乎r李子250g，絞取汁液，和米酒250ml兌勻，夏初服用，每次1小杯?！ ∽⒁馐马棧簩O思邈說：“不可多食，令人虛”?！兜崮媳静荨份d：“不可多食，損傷脾胃”?！ ±钭泳啤 ≈髁希杭t李子:(約10斤 ) 窖香型高度白酒:(適量 ) 調(diào)料：綿白糖:(適量 ) 制作步驟 1 將李子洗干凈后徹底晾干水分 2 水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀 3 將泡酒器皿用開水燙過后再用高度酒涮一下，徹底擦干，將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖 4 將李子和糖都碼好 5 注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液） 6 將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個月后可以喝酒，45天達到最佳口感 小貼士 白酒的口感根據(jù)自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的 李子的水分要徹底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒 泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤 白糖盡量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化 選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進去，也可以在浸泡好以后逐層去除掉上面的李子 泡酒的器皿盡量放在陰涼背光處，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免陽光直曬 浸泡一星期后，紅李酒的澀味開始變淡，兩周以后甜味釀了出來，著急的話這個時候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%