連續(xù)喝劣質(zhì)白酒，殺害只會(huì)更大：首先，劣質(zhì)白酒當(dāng)中可能會(huì)含有大量的甲醛物質(zhì)，對(duì)于眼睛、皮膚登身體部位都會(huì)早成不可逆的嚴(yán)重傷害，甚至?xí)黾影┌Y的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。那么，什么是酒是值得收藏的呢？1.名酒大牌，1952年國家評(píng)比出的老四大名酒，例如茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳，以及后來評(píng)出的老八大名酒五糧液、董酒、郎酒、劍南春等酒，都是能夠收藏級(jí)的好酒。
連續(xù)10年喝劣質(zhì)白酒的人，身體會(huì)有哪些變化？
謝謝邀請(qǐng)。喝酒的話題一直是大家所關(guān)心的一則生活常識(shí)，今天要聊的這個(gè)問題比較獨(dú)特，但是對(duì)普通老百姓來說卻是想要了解的知識(shí)。關(guān)注市面上的各種酒水，您會(huì)發(fā)現(xiàn)超市售酒貨架上的酒水五花八門、琳瑯滿目。正因?yàn)槿绱?，拿一些人偏愛的白酒舉例，現(xiàn)實(shí)生活中存在著一些“劣質(zhì)白酒”，價(jià)格低廉，老百姓的接受程度更高，但是經(jīng)常飲用這樣的酒水對(duì)于身體會(huì)帶來一定的威脅，言于具體，請(qǐng)您各位細(xì)心鑒別。
常喝普通白酒已然會(huì)給身體帶去不小的傷害：白酒，在眾多種酒水當(dāng)中屬于酒精含量相對(duì)較高的品種，一般30度（％）到70度不等，普通白酒的攝入已然會(huì)給身體帶去不小的傷害，請(qǐng)您牢記，只要有酒精物質(zhì)的攝入，對(duì)于身體的損傷就一定會(huì)存在，酒精攝入越多，對(duì)身體的傷害也就越大。對(duì)于食道、胃腸消化系統(tǒng)增加威脅：經(jīng)常飲用白酒，很容易反復(fù)刺激食道粘膜和胃腸粘膜，這樣一來就會(huì)增加食道炎、食道癌、胃炎、胃潰瘍、胃癌以及各種腸道疾病的發(fā)病概率，喝的量越大、次數(shù)越多，對(duì)于身體的威脅也就越大。
影響肝臟和腎臟的正常功能，增加相關(guān)疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)：肝臟是解毒器官，酒精物質(zhì)進(jìn)入身體之后都要通過肝臟的代謝，白酒飲用過多，很容易增加酒精性脂肪肝、肝硬化，甚至肝癌的發(fā)生幾率。對(duì)于腎臟同樣如此，酒精的攝入量和對(duì)其造成的損傷成正比的關(guān)系。對(duì)于皮膚和大腦帶去傷害：飲用白酒，較多的酒精物質(zhì)對(duì)您的皮膚會(huì)造成傷害，加速您的皮膚老化。
另外，常喝白酒對(duì)于大腦會(huì)造成不可逆的傷害，損傷大腦細(xì)胞，使您變得越來越笨。耽誤正事，影響正常生活狀態(tài)：喝酒，酒精的攝入無疑會(huì)影響您各位正常的辦事能力，耽誤辦事進(jìn)度；另外飲酒時(shí)候還會(huì)影響您正常的生活狀態(tài)，打亂節(jié)奏，得不償失。連續(xù)喝劣質(zhì)白酒，殺害只會(huì)更大：首先，劣質(zhì)白酒當(dāng)中可能會(huì)含有大量的甲醛物質(zhì)，對(duì)于眼睛、皮膚登身體部位都會(huì)早成不可逆的嚴(yán)重傷害，甚至?xí)黾影┌Y的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
其次，劣質(zhì)白酒中很容易添加某些非法添加物，這些物質(zhì)的進(jìn)入對(duì)于肝臟和腎臟都會(huì)增加威脅。最后，劣質(zhì)白酒的微生物環(huán)境并不會(huì)得到較為完善的測定，也就是它的食品衛(wèi)生方面容易出現(xiàn)問題，相關(guān)細(xì)菌等物質(zhì)容易超標(biāo)，甚至還存在致病微生物，這些微生物的攝入容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)食物中毒相關(guān)問題，這也是值得注意的事情。也就是說，常喝普通白酒對(duì)于身體所造成的傷害已經(jīng)很大了，如果再喝到劣質(zhì)白酒，對(duì)于身體的傷害只會(huì)出現(xiàn)疊加，請(qǐng)您各位三思。
正因?yàn)槿绱?，?duì)于喝白酒，您應(yīng)該持有正確、科學(xué)的態(tài)度：無論是正經(jīng)酒還是劣質(zhì)酒，都不建議喝，喝酒對(duì)于身體無害，但是害處頗多。如果由于一些特殊原因非要喝點(diǎn)酒，或是工作，或是學(xué)習(xí)，請(qǐng)您到正規(guī)超市或者酒品售賣中心買點(diǎn)正規(guī)廠家生產(chǎn)的“好酒”，相比之下它比劣質(zhì)酒更加安全，請(qǐng)您注意。喝白酒，喝的越少，相對(duì)而言傷害越小，如果喝務(wù)必限量，給自己心理一個(gè)暗示。
購買和挑選白酒，您各位需要學(xué)會(huì)一些基本的鑒別方法，拒絕勾兌和劣質(zhì)白酒，您應(yīng)該學(xué)會(huì)一些靠譜的方法。如何做可以鑒別劣質(zhì)白酒？手搓鑒別：雙手蘸上白酒進(jìn)行揉搓，相互揉搓至發(fā)熱，一般正經(jīng)釀造的白酒是用糧食釀造，雙手揉搓之后有粘稠感，香味比較濃厚且不容易揮發(fā)，等幾個(gè)小時(shí)之后仍然存在香味。但是劣質(zhì)白酒揉搓之后更容易揮發(fā)，香味不易存在，因?yàn)榱淤|(zhì)勾兌白酒中額外會(huì)添加酒精和香精物質(zhì)，都是容易揮發(fā)的物質(zhì)。
品鑒口感：正常釀造的白酒喝起來不燥辣，入口感較好，喝起來不存在異味，喝完之后也不會(huì)上頭。但是勾兌的劣質(zhì)白酒存在較大的香精味，口感不佳，喝完之后的后感不爽。加水鑒別：可以將白酒倒入杯中加水觀看，如果加入水之后直接被溶解，證明該種白酒是勾兌的劣質(zhì)白酒；如果出現(xiàn)渾濁，則證明可能是正常白酒，因?yàn)獒勗彀拙浦泻幸恍┐碱愇镔|(zhì)、酯類物質(zhì)等與水不溶物。
想自己藏點(diǎn)白酒，年頭長了自己喝，有哪些酒比較好？
愛酒之人，遇見好酒都有想藏想擁有的欲望。那么，什么是酒是值得收藏的呢？1.名酒大牌，1952年國家評(píng)比出的老四大名酒，例如茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖、西鳳，以及后來評(píng)出的老八大名酒五糧液、董酒、郎酒、劍南春等酒，都是能夠收藏級(jí)的好酒。2.高度酒，一般銷售的白酒有68°、60°、56°、53°52°45°、42°、38°等度數(shù)，鑒于白酒在存放過程中易揮發(fā)的弊端，藏酒多選五十度以上的優(yōu)質(zhì)酒來進(jìn)行存放。
買了幾十斤農(nóng)民自釀純糧食酒，感覺不錯(cuò)，他們是怎么去除甲醇的？
1，高度酒都是蒸餾獲得的，因?yàn)樽匀话l(fā)酵的酒度數(shù)低。原理是酒液的度數(shù)到一定度數(shù)，酵母菌就自己承受不住死去，發(fā)酵過程就自然停止了。2，在蒸餾過程中，自然去除甲醇了。因?yàn)榧状挤悬c(diǎn)是65度，低于乙醇的78度，當(dāng)釀造的酒液加熱到65度時(shí)，甲醇優(yōu)先沸騰蒸發(fā)，氣化出來，此時(shí)酒體溫度停留在65度，等甲醇走完了，酒體溫度繼續(xù)上升，到78度附近，大部隊(duì)出來了，這就是我們需要的美酒，收好儲(chǔ)存，讓酒體繼續(xù)熟化后提升口感。
等大部隊(duì)都走完了，酒體溫度又上升了，此后就無需再蒸餾，可以停止蒸餾作業(yè)了。所以，掐頭去尾，中間段的蒸餾的酒都是好酒，儲(chǔ)藏好，等酒質(zhì)熟化歸順就好。當(dāng)然決定酒質(zhì)的還有好多其他因素，糧食的好壞和新鮮度和干凈度，制曲的竅門，發(fā)酵的竅門等等。只要頭酒不要，就能去除甲醇，這是蒸餾的功勞?；S專門有精餾工藝，把不同沸點(diǎn)的物質(zhì)充分拆分開，所以沸點(diǎn)相差這么大的甲醇和乙醇的分離不是難事，根本無需從技術(shù)上擔(dān)心，要擔(dān)心的是作坊老板的良心。
有人說醬香白酒含有不少糠醛（致癌物質(zhì)），同時(shí)雜醇油含量也不低，醬酒更容易致癌嗎？為什么？
所有固態(tài)發(fā)酵釀酒中都會(huì)有糠醛、雜醇油等，醬香酒含量高可以理解，全部采用傳統(tǒng)工藝固態(tài)發(fā)酵，一批糧食需要經(jīng)過一年的生產(chǎn)周期，其間經(jīng)過九次蒸煮，八次發(fā)酵，七輪次取酒后丟糟，然后不同輪次的酒經(jīng)過勾調(diào)為53度，再存儲(chǔ)放置三年以上，再經(jīng)過勾調(diào)罐裝出廠上市，就是為了將酒中的有害物質(zhì)通過時(shí)間進(jìn)行物理性的揮發(fā)、融合以及化學(xué)性的脂化反應(yīng)等處理掉，最后變得香氣突出，口感醇和細(xì)膩而舒適。
