白酒鉛超標(biāo)什么情況，個(gè)人家燒制的純糧酒為什么說鉛超標(biāo)

原材料問題吧？或者釀制過程中沾染什么了。。

純糧酒是用酒糟釀制再用機(jī)器加工出來的，而現(xiàn)在想要買好的純糧酒只有散裝和千元以上的才會(huì)有

白酒中的甲醛來源，是頭酒中的，不要就是；鉛超標(biāo)，是設(shè)備問題。你看看是否可以更換含鉛的部件

甲醛是工業(yè)酒精,人是不能喝的,用它做酒喝一瓶人會(huì)死,喝半瓶會(huì)瞎眼.

可二次蒸餾（需要高溫摘酒）和活性炭處理，可降低一些。

甲醛是工業(yè)酒精,人是不能喝的,用它做酒喝一瓶人會(huì)死,喝半瓶會(huì)瞎眼.

白酒有鉛嗎？

你的鋁板是合格的，不會(huì)引起鉛超標(biāo)。最古老的設(shè)備是錫鍋，鉛與錫伴生，這樣的設(shè)備容易造成鉛超標(biāo)。

你的鋁板是合格的，不會(huì)引起鉛超標(biāo)。 最古老的設(shè)備是錫鍋，鉛與錫伴生，這樣的設(shè)備容易造成鉛超標(biāo)。

需要吧

你好，有以下三種方法可以改變：改進(jìn)蒸餾器、冷凝器、導(dǎo)管和貯酒容器等生產(chǎn)設(shè)備，盡量采用不銹鋼或九九錫(含量99％以上)的錫制品，是降低鉛含量的主要措施?？刹扇〉蜏厝氤匕l(fā)酵，定溫蒸餾，保持適宜冷凝溫度，定期刷洗蒸餾器、冷卻器，保持各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生，盡量減少產(chǎn)酸細(xì)菌的滋長(zhǎng)，因?yàn)榫浦兴岫仍礁撸接欣诋a(chǎn)生鉛蝕作用。化學(xué)藥物方法化學(xué)藥物方法用于除鉛的化學(xué)藥物有硫酸鋁鉀[即白礬，KAI(SO4)2]、硫酸鈣(即石膏，CaSO4)、硫酸鈉(即芒硝，Na2SO)等，可單獨(dú)使用或前兩者混合使用。一般經(jīng)處理后的酒含鉛量低于1mg/L，但影響酒的風(fēng)格，用硫酸鈣處理過的白酒灰味大，硫酸鋁鉀處理過的白酒則帶澀味，硫酸鈉處理過的白酒雖沒有以上缺點(diǎn)，但酒的風(fēng)味大減，因此3鐘方法都不大適用。生物方法為了達(dá)到既能降低酒中含鉛量又不影響酒的風(fēng)味，可采用生物技術(shù)方法。此法是利用含蛋白質(zhì)的物質(zhì)(如麥皮、雞蛋、鴨蛋等)具有一種遇中性鹽而凝集沉淀的特性而除鉛。加麥皮處理法利用麥皮中的蛋白質(zhì)降低酒中的含鉛量。對(duì)酒的風(fēng)味影響較小，且處理時(shí)間短。加入麥皮后要適當(dāng)攪拌，經(jīng)1h后，讓其靜置沉淀，然后過濾，即可達(dá)到目的。麥皮在使用前一定要用冷水洗凈其中的淀粉。因淀粉溶于酒中過濾不清。易導(dǎo)致酸敗。且影響沉淀。用麥皮的缺點(diǎn)是：少量色素和淀粉會(huì)增加酒的酸度；麥皮蛋白質(zhì)含量不穩(wěn)定(尤其是不新鮮的麥皮)，往往除鉛效果不佳。加蛋白處理法根據(jù)酒中含鉛量的多少而加入不同量的蛋白，此方法是較為有效的，且不影響酒的風(fēng)格.操作簡(jiǎn)便。以上就是這些，希望對(duì)你有用！

有的

衛(wèi)生指標(biāo)　　甲醇 甲醇和乙醇（即酒精）雖同屬脂肪醇，結(jié)構(gòu)上僅有一碳之差，但其毒性卻大相徑庭。甲醇是有著嚴(yán)重毒性的有機(jī)化合物，少量飲用后輕則失明，重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味，且售價(jià)遠(yuǎn)低于食用酒精，嚴(yán)格地講，甲醇兌的產(chǎn)品純屬毒液?！　★嬃暇疲ò鞣N蒸餾酒及發(fā)酵酒）都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．04g／100ml（折成酒度為60度計(jì)，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中甲醇含量不得超過0．12g／100ml。事實(shí)上，只要按正常釀造工藝組織生產(chǎn)，即使是普通白酒，甲醇含量也不至于超過這一限量標(biāo)準(zhǔn)?！　‰s醇油 雜醇油是由釀酒原料所含的氨基酸與糖類在發(fā)酵過程中經(jīng)一系列的生化反應(yīng)而生成的，其構(gòu)成部分有各自的香氣與口味，其總量及各種醇類的含量比例直接左右著白酒的風(fēng)味，因此白酒中不能沒有雜醇油。但是雜醇油的含量不可過高，多量的雜醇油將導(dǎo)致人頭疼、頭暈，它在人體內(nèi)氧化分解的速度較慢，毒性較乙醇強(qiáng)，且隨碳數(shù)的增加呈加劇的趨勢(shì)。因此，白酒中雜醇油的含量應(yīng)嚴(yán)格控制在國(guó)標(biāo)規(guī)定的范圍內(nèi)——60°蒸餾酒的雜醇油含量應(yīng)不超過0．20g／100ml（以異丁醇與異戊醇計(jì)）?！　°U 鉛是一種毒性很強(qiáng)的重金屬，直接攝入少量即可中毒，20克可致人死命。由于鉛在人體骨骼中有蓄積作用，且可移入血液而導(dǎo)致慢性中毒的急性發(fā)作，因此，即使是微量的鉛也不容忽視。國(guó)標(biāo)規(guī)定，60°蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg／L（以Pv．b計(jì)）。　　理化指標(biāo)　　酒精度 酒精度又叫酒度，是白酒中乙醇在20℃時(shí)的體積百分含量，它是白酒的一個(gè)重要理化指標(biāo)，國(guó)標(biāo)規(guī)定白酒必須蒸餾后再測(cè)定酒精度。由于普通白酒中，除乙醇、水以外，其他成分含量很少，接近于乙醇和水的二無混合物的組成，而且乙醇含量又比較高，所以不經(jīng)蒸餾，直接用酒精表測(cè)定的結(jié)果，準(zhǔn)確度完全可滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)酒精度指標(biāo)的要求（標(biāo)簽標(biāo)注的酒度±1°），但像特型酒這類允許含糖的白酒和有添加物的營(yíng)養(yǎng)性白酒，則必須經(jīng)蒸餾后再進(jìn)行酒精度的測(cè)度?！　】偹?白酒中有機(jī)酸分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性酸兩類。甲醇、乙醇、丙酸、丁酸等屬于揮發(fā)性酸，它們對(duì)酒香起到烘托作用，又起著緩沖作用；非揮發(fā)性酸以乳酸為主，它們比較柔和，由于具有羧基和羥基，因而能和很多成分親和，對(duì)酒的后味起著緩沖、平衡作用，使酒質(zhì)調(diào)和，減少烈性。有機(jī)酸本身具有香氣，是呈味物質(zhì)，在酒中還起到調(diào)味作用，因此只要含量及比例適當(dāng)，飲后會(huì)感到清爽利口，醇滑綿甜，反之若酸量少，就會(huì)使酒寡淡、后味短，而酸量過大則會(huì)使人感到酸味重、刺鼻?！　】傰?白酒的香味物質(zhì)中種類最多、對(duì)香氣影響最大的是酯類。酯類除乙酸乙酯、己酸乙酯及乳酸乙酯三大酯類在呈香過程中起著主導(dǎo)作用外，其他酯類在呈香過程中起著烘托的作用。它們聚集在酒內(nèi)以不同的強(qiáng)度放香，匯成白酒的復(fù)合香氣，襯托出主體香韻，形成白酒的獨(dú)特風(fēng)格。因此白酒中總酯的含量及它們相互之間的配比對(duì)白酒的質(zhì)量及香型起著決定性的作用?！　」绦挝?白酒固形物是指在測(cè)定的溫度（100℃～105℃）下，經(jīng)蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物?！　♂勗煊盟械臒o機(jī)成分是固形物的主要來源。如果水中有較大量的無機(jī)鹽和不溶物，不僅會(huì)使成品酒固形物超標(biāo)，也會(huì)影響酒的口味，甚至出現(xiàn)沉淀或渾濁，這樣的水質(zhì)必須經(jīng)預(yù)處理。在生產(chǎn)降度酒及低度酒的過程中使用的淀粉或抗絮凝劑等物質(zhì)，未能過濾除凈，這是低度酒固形物含量較高的一個(gè)原因。按國(guó)標(biāo)規(guī)定，由糧谷發(fā)酵釀造的白酒，不得加入非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)，但一些酒廠仍在使用添加劑，其中有些是不揮發(fā)物，如食糖、甘油、蛋白糖和各種香精中所含的高沸點(diǎn)成分等，這常是固形物含量超標(biāo)和測(cè)定時(shí)無法恒重的原因。

我把銀條放進(jìn)白酒泡，整條變黑色？

會(huì)受到紫外線輻射，導(dǎo)致皮膚里的黑色素增多

安全排鉛，最好是營(yíng)養(yǎng)素排鉛，可以用益童成長(zhǎng)排鉛口服液，效果就不錯(cuò)，我同事的孩子都是用益童成長(zhǎng)排鉛口服液排鉛的。你也可以在百度查查，應(yīng)該是“北京愛富迪醫(yī)藥”生產(chǎn)的，詳細(xì)還是自己查吧、

首先要知道體內(nèi)鉛的來源，養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手，減少在公路邊的戶外活動(dòng)，不吞咬彩色玩具、鉛筆，少接觸油漆制品等，下面是鉛的來源，看看你小孩鉛偏高的原因是哪種污染源造成的？1、A、工業(yè)污染 隨著中國(guó)都市化,工業(yè)化的進(jìn)展，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，其中鉛是主要的污染源。B、含鉛汽油的廢氣污染傳統(tǒng)汽油生產(chǎn)工藝中以四乙基鉛作為防爆劑。這種汽油燃燒后從尾氣中排出鉛粒子，三分之一大顆粒鉛迅速沉降于道路兩旁數(shù)公里區(qū)域內(nèi)的地面上(土壤和作物中) 其余三分之二則以氣溶膠狀態(tài)懸浮在大氣中，然后隨呼吸進(jìn)入人體。含鉛汽油與兒童鉛中毒的關(guān)系已相當(dāng)明確。C、學(xué)習(xí)用品和玩具 據(jù)了解，每頁(yè)彩色畫面的報(bào)刊、含鉛量高達(dá)2000微克，國(guó)產(chǎn)玩具中60%的表面油漆所含可溶性鉛已超過國(guó)際最高允許量，含鉛最高的超過6倍，36.7%的超標(biāo)37倍：教科書上彩色封面超標(biāo)14倍，兒童彩筆中也有10倍以上的鉛污染。D、食品: 例如爆米花是兒童喜愛的食品。由于爆米花機(jī)的機(jī)身是由含鉛合金制成，使爆米花中含有較多量的鉛。皮蛋(松花蛋)的傳統(tǒng)制作工藝以氧化鉛作為食品添加劑，故皮蛋中也含有較高的鉛。因此，應(yīng)該對(duì)兒童及其家長(zhǎng)進(jìn)行必要的宣教，讓兒童盡量不吃這些食品，同時(shí)改進(jìn)傳統(tǒng)的加工工藝以降低鉛含量。F、其它: 在我們的生活中，鉛污染無處不在，除了大氣和水源的鉛污染，陶瓷、油漆，化妝品，染發(fā)劑、電池等都存在鉛污染。生活環(huán)境改善了，現(xiàn)在就是要注重飲食，采用食療的方法來進(jìn)行排鉛。對(duì)于一些從事鉛作業(yè)的人群，或鉛含量偏高者，應(yīng)該使用一些排鉛的保健食品進(jìn)行驅(qū)鉛?！夺t(yī)藥圣典》有這樣一句話，“食療勝于藥療”。排鉛的藥品不僅可以排鉛而且還會(huì)把身體里面的一些有益的元素排出體外，對(duì)身體有一定的副作用，所以建議采用食療法，購(gòu)買一些正規(guī)保健品進(jìn)行驅(qū)鉛。下面是一些對(duì)排鉛有作用的食物，可以協(xié)助排鉛。牛奶：它所含的蛋白質(zhì)成分，能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對(duì)鉛的吸收。建議您每天喝上1～2杯牛奶。蝦皮：每100克蝦皮中含鈣量高達(dá)2克。最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對(duì)兒童骨質(zhì)發(fā)育有益外，還能降低胃腸道對(duì)鉛的吸收和骨鉛的蓄積，可有效減少兒童對(duì)鉛的吸收，降低鉛的毒性。對(duì)于接觸低濃度鉛的兒童，膳食中增加鈣的攝入量可有效降低鉛的吸收。海帶：海帶具有解毒排鉛功效，可促進(jìn)體內(nèi)鉛的排泄。大蒜：大蒜中的某些有機(jī)成分能結(jié)合鉛，具有化解鉛毒的作用。蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C與鉛結(jié)合，會(huì)生成難溶于水且無毒的鹽類，隨糞便排出體外。一般情況下植物性食物的鉛含量高于動(dòng)物性的，且以根莖類的含鉛量最高。水果：獼猴桃、棗、柑等所含的果膠物質(zhì)，可使腸道中的鉛沉淀，從而減少機(jī)體對(duì)鉛的吸收。酸奶：可刺激腸蠕動(dòng)減少鉛吸收，并增加排泄。因?yàn)樵谀闩陪U時(shí)如果不改善衛(wèi)生習(xí)慣和飲食，你又可能吸收到鉛，使鉛又一次偏高，所以排鉛工作一定要持續(xù)下去，建議半年去醫(yī)院做一次血鉛檢測(cè)。下面是一些對(duì)排鉛有作用的食物，可以協(xié)助排鉛。牛奶：它所含的蛋白質(zhì)成分，能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對(duì)鉛的吸收。建議您每天喝上1～2杯牛奶。蝦皮：每100克蝦皮中含鈣量高達(dá)2克。最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對(duì)兒童骨質(zhì)發(fā)育有益外，還能降低胃腸道對(duì)鉛的吸收和骨鉛的蓄積，可有效減少兒童對(duì)鉛的吸收，降低鉛的毒性。對(duì)于接觸低濃度鉛的兒童，膳食中增加鈣的攝入量可有效降低鉛的吸收。海帶：海帶具有解毒排鉛功效，可促進(jìn)體內(nèi)鉛的排泄。大蒜：大蒜中的某些有機(jī)成分能結(jié)合鉛，具有化解鉛毒的作用。蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C與鉛結(jié)合，會(huì)生成難溶于水且無毒的鹽類，隨糞便排出體外。一般情況下植物性食物的鉛含量高于動(dòng)物性的，且以根莖類的含鉛量最高。水果：獼猴桃、棗、柑等所含的果膠物質(zhì)，可使腸道中的鉛沉淀，從而減少機(jī)體對(duì)鉛的吸收。酸奶：可刺激腸蠕動(dòng)減少鉛吸收，并增加排泄。因?yàn)樵谀闩陪U時(shí)如果不改善衛(wèi)生習(xí)慣和飲食，你又可能吸收到鉛，使鉛又一次偏高，所以排鉛工作一定要持續(xù)下去，建議半年去醫(yī)院做一次血鉛檢測(cè)。還有母親也應(yīng)去做一次檢測(cè)，因?yàn)槟泱w內(nèi)鉛含量偏高的話，會(huì)通過喂奶時(shí)被小孩吸收。食療排鉛胡蘿卜牛奶 胡蘿卜50克，煮熟后取出壓爛，調(diào)入牛奶200毫升中服食。金菇蝦皮餃 金針菇100克（煮熟去湯），蝦皮50克（溫水略洗），瘦豬肉200克。將上述三物共剁成泥，加調(diào)味品制成餡，包成餃子（或餛飩）煮食，可分?jǐn)?shù)次食用。蒜泥海帶粥 大米50克，海帶15克，切碎，大蒜兩瓣搗爛。大米、海帶加適量水先煮，待成粥后再加入蒜泥和調(diào)味品，稍煮片刻即成，可分?jǐn)?shù)次食用。金梅飲 金錢草10克，烏梅10克，甘草10克，煎湯去渣，約300毫升分3次飲服。甘草綠豆湯 甘草10克，綠豆50克，煮湯，使綠豆酥爛，不加糖，喝湯吃綠豆。上述食譜可交替服食，需持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間才有效，通常是1－2個(gè)月或更長(zhǎng)，有鉛中毒癥狀的人不妨一試 藥物可以考慮力德希排鉛口服液。

研究表明，兒童體內(nèi)只要有鉛便會(huì)產(chǎn)生毒性作用。因此，"零鉛水平"應(yīng)該是我們的最終目標(biāo)。對(duì)于兒童鉛中毒應(yīng)以預(yù)防為主。以下是避免接觸鉛的簡(jiǎn)單措施： 1.不購(gòu)買鉛焊料封口的罐頭食品，以防鉛滲入食物中。此類罐頭沿接痕處經(jīng)常有殘余的焊接劑及缺口。如果買罐裝食品，應(yīng)挑選沒有側(cè)接痕的無鉛罐頭。 2.兒童進(jìn)食前必須洗手。 3.注重油漆的維修，不讓舊油漆層暴露、掉屑或剝落。雖然住宅中已禁止使用含鉛油漆，但許多老建筑或公眾場(chǎng)所仍含這些油漆。禁止孩子吃油漆碎屑。雇用專業(yè)人員去除所有表面的含鉛油漆，自己燒或刮油漆層會(huì)受到毒害。 4.檢測(cè)水源以確保鉛和其他礦物質(zhì)的安全含量。 5.不要使用早上水龍頭剛打開時(shí)流出來的水。讓水至少流3分鐘。如果沒有安全的飲用水，用葡萄柚籽提取液處理水源后方可使用。每加侖滴加10滴提取液，猛力震搖或攪拌。 6.水沸騰時(shí)間不超過5分鐘。久沸會(huì)濃縮水中的污染物，包括鉛。 7.慎買進(jìn)口陶瓷產(chǎn)品。美國(guó)生產(chǎn)的陶瓷器的鉛含量是受嚴(yán)格控制的，但對(duì)外國(guó)生產(chǎn)商，通常沒有上釉技術(shù)的管理?xiàng)l例。鉛含量的標(biāo)準(zhǔn)在一些國(guó)家如英國(guó)和日本相當(dāng)嚴(yán)格，我們從這些國(guó)家進(jìn)口許多碟子，但在其他一些國(guó)家則通常較松，如墨西哥。fda無法檢查很多數(shù)量的產(chǎn)品以確保安全。 8.古董和其他收藏品極具吸引力，但比近期生產(chǎn)的盤子更容易瀝濾鉛。請(qǐng)僅將這類物品用于裝飾目的。不要將酒精飲料或酸性食物或飲料（如醋、水果汁、或用馬鈴薯做成的食物）長(zhǎng)時(shí)期存放在含鉛水晶玻璃器皿中。鉛可使精美的水晶玻璃晶瑩透徹，但也會(huì)滲入貯存于其中的食品及飲料中。不要用水晶盤子或玻璃器皿給嬰兒和兒童喂食。 9.孕婦忌用鉛釉的陶瓷杯子喝熱咖啡或其他熱的酸性飲料。 10.忌將面包袋翻過來裝食物。因用于印刷標(biāo)簽的油墨含有相當(dāng)量的鉛，它不會(huì)透過塑料進(jìn)入食品，但如果將其翻面，并貯存別的食品，則可污染食品。 11.斟酒前應(yīng)先用濕布仔細(xì)擦拭酒瓶口內(nèi)外。包裹酒瓶軟木塞周圍的箔會(huì)將鉛沉積在瓶口周圍，污染飲料。通過對(duì)500份以上的酒樣分析發(fā)現(xiàn)，直接倒出來的酒樣品中比用吸管采取的樣品含有更多的鉛。