白酒跟紅酒哪個消毒好些，紅酒和白酒哪個好

紅酒好，紅酒可以降膽固醇，對身體有好處，但也不能喝太多

相對而言，紅酒較為健康，因為它的酒精度低，但是，由于酒精度低，所以往往大家喝的時候就沒有控制酒量，結(jié)果酒精的攝入量甚至比白酒還多。所以，按國內(nèi)的喝酒方法，無論是和白酒還是紅酒，都不健康。

紅酒

喝什么酒對身體都沒好處的， 這幾個相比較喝葡萄酒對身體好些： 葡萄酒有助降低膽固醇 葡萄酒可防乳腺癌 葡萄酒對肺有益 適量喝紅葡萄酒能減少患老年癡呆癥危險 當然，一切事物都應(yīng)該有個“度”，紅葡萄酒中的白藜蘆醇可以保護腦細胞，但過多吸收酒中含有的酒精，也對腦細胞有所損傷，因此喝紅葡萄酒也不能過量，更不能酗酒，還是以每天飲用一兩小杯為好。

一般來說，喝紅酒為好！ 可以軟化血管，有利于維護心臟健康。 并且有利于促進胃腸消化功能的作用。 而喝白酒，沒有這些有益的作用 我覺得喝紅酒是喝他的味道. 白酒的味道比較烈 多喝對身體不好

個有個的好處吧 紅的對胃能好點 白的少喝點軟化血管

營養(yǎng)程度講紅酒好于白酒

其實只是釀造的工藝不同，紅葡萄酒應(yīng)該更健康一點，因為紅葡萄酒是帶皮釀造的，含一種叫白藜蘆醇的化學物質(zhì)多些，白藜蘆醇存在于葡萄葉表皮和漿果果皮中，是植株對真菌病害感染反應(yīng)的結(jié)果。它具有抗氧化效能，是葡萄中含有的一種重要的植物抗毒素。1995年，日本山梨大學科研人員研究了葡萄酒中的白藜蘆醇，確認該成分多存在于葡萄果皮上，通過浸漬與發(fā)酵進入酒中。紅葡萄酒中白藜蘆醇含量平均為1ppm，白葡萄酒中則約為0.2ppm

喝紅酒好。紅酒度數(shù)較低不易喝醉，紅酒較有營養(yǎng)，含葡萄糖、果酸及維生素等成份，有助消化、養(yǎng)顏等功效。喝紅酒還有極高的品味價值。

各有各的好處，很多女生都愛喝紅酒養(yǎng)生，但是男性多數(shù)還是喝白酒的，只要不是勾兌酒一樣可以養(yǎng)生，如果是大泉源人參酒這類的保健酒就更好了，補中益氣，是一般白酒沒有的功效。

般來說,喝紅酒為好!可以軟化血管,有利于維護心臟健康。并且有利于促進胃腸消化功能的作用。而喝白酒,沒有這些有益的作用...

紅酒好

普遍來說，喝紅酒好一些，我們平時吃的東西一般呈酸性，而紅酒是少有的堿性飲品。但不管怎么樣，紅酒依然是酒類飲品，適量飲用為好，過量依然會損傷身體。

這個還真不好說，都是精華，但都要適量.個人比較偏好紅酒，紅酒的成分相當復雜，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種.這個是白酒么有的?。?！

很多人都認為紅酒就是葡萄酒。但其實這兩種酒是有一定的區(qū)別的。。但一般而言，我們可以將葡萄酒分為下列五種類型：(1)靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒(2)氣泡酒-香檳(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒(4)加味酒-苦艾酒(5)彼諾甜酒下面，我們主要來介紹靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。靜態(tài)葡萄酒：由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳，故又稱無氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵，且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi)，口味清爽，單寧含量低，帶水果香味及果酸味。紅酒將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上?？谖遁^白酒濃郁，多含單寧而帶澀味，因發(fā)酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達數(shù)十年。玫瑰紅酒所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒浸皮的時間來釀制，口味介于白酒與紅酒之間。氣泡葡萄酒：因裝瓶后經(jīng)兩次發(fā)酵會產(chǎn)生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以以法國香檳區(qū)所產(chǎn)的"香檳"最負盛名。加烈葡萄酒：在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養(yǎng)期長且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒，酒性較穩(wěn)定，保存期較久。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。葡萄酒的成分：葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內(nèi)涵：A.80%的水。這是生物學意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。C.酸。有些來自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸；有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風味和均衡味道上起著重要的作用。D.酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。E.每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。F.芳香物質(zhì)（每公升數(shù)百毫克），它們是揮發(fā)性的，種類很多。G.氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素（C，B1，B2，B12，PP）。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價值。所以，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護血管，防止動脈硬化，降低膽固醇。品酒品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是運用感官及非感官的技巧來分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化，客觀獨立的思考技巧，是取決品酒準確與否的重要關(guān)鍵。時間：品酒有BlindTasting(盲目測試)及ComparativeTasting(比較測試)之分，最佳的試酒、品酒時間為上午10：00左右。這個時間不但光線充足，而且人的精神及味覺也較能集中。杯子：品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應(yīng)該是杯身薄、無色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。次序：若同時品嘗多款酒時，應(yīng)該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會因為前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道，所以，一般的通則是干白酒會在紅酒之前，甜型酒會在干型酒之后，新年份在舊年份之前。不過，也應(yīng)該避免一次品嘗太多的酒，一般人超過15種以上就很難再集中精神了。溫度：品嘗葡萄酒時，溫度是非常重要的一環(huán)，若在最適合的溫度飲用時，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來，而且在口感的均衡度上，也可以達到最完美的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高，因為它的口感比白酒來得厚重，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此，即使只是單純的紅酒或白酒，也會因為酒齡、甜度等因素，而有不同的適飲溫度。紅酒年輕單寧重紅酒14-17℃成熟紅酒15-18℃年輕味淡紅酒12-14℃新酒10-12℃玫瑰紅酒7-10℃

葡萄酒分三大類:1、靜酒:包括紅、桃紅、白葡萄酒三種2、起泡酒:包括大槽發(fā)酵法(人工灌汽)、瓶內(nèi)二次發(fā)酵法(天然發(fā)氣，如香檳、卡瓦)3、加烈酒:酒精加強型，包括雪莉酒、波特酒……含糖4克每升以下:干酒含糖4-12克每升:半干酒含糖12-40克每升:半甜酒含糖40克每升以上:甜酒

全世界近1萬種葡萄，除了少數(shù)例外果肉和果汁基本都是白的。紅酒釀制過程開始的時候，會在葡萄汁里保留紅葡萄皮進行浸皮發(fā)酵，這樣紅葡萄皮里的單寧和紅色素就會跑到葡萄汁里（也有一部分來自于葡萄梗和葡萄籽）。白葡萄酒是用白葡萄或者不經(jīng)浸皮的紅葡萄汁的釀造的，單寧和紅色素含量比較少。桃紅紅葡萄酒（rosé）就是兩者的折中，有的是通過像紅酒一樣的釀制方法釀制，但是浸皮時間短，紅色素和單寧含量不那么高；有的是通過直接壓榨法獲取葡萄汁，所以獲得了一部分紅色素和單寧；也有用紅酒和白酒調(diào)配得到的。紅酒≠葡萄酒“紅酒”只是“葡萄酒”的一種。

紅酒已經(jīng)是我們宴請吃飯，休閑聊天，不可缺少的調(diào)味品。但基于市面上的眾多品牌，有的稱之為紅酒而有的又稱之為葡萄酒，兩者究竟有什么區(qū)別呢？和大家共同學習一下。有的人說從字面意思理解，紅酒就是紅葡萄酒嘛，事實還真是這樣的，紅酒還真是葡萄酒的一種。它是用紅葡萄不去皮進行發(fā)酵，葡萄皮和果肉中的單寧（單寧是葡萄酒中所含有的兩種酚類化合物其中的一種物質(zhì)，尤其在紅葡萄酒中含量較多，有益于心臟血管疾病的預(yù)防。）中的紅色素會浸入到葡萄汁里，就是紅酒的顏色啦。全世界的葡萄品種里紅葡萄和白葡萄都有品質(zhì)特別好的品種，但白葡萄酒中的單寧和紅色素含量較少。因為產(chǎn)品在國內(nèi)發(fā)展的順序原因，紅酒基本上已經(jīng)成為了葡萄酒的代名詞。葡萄酒一般分為不起泡葡萄酒和氣泡葡萄酒兩大類。紅酒和香檳則是兩者的代表。還有一些添加了白蘭地的雪莉酒和加入草根、樹皮的苦艾酒，它們也都屬于葡萄酒的同類品。為什么分為不起泡和氣泡兩大類呢？因為不起泡葡萄酒排除了發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳，它是葡萄酒的主流產(chǎn)品，酒精含量在8%~13%之間，我們?nèi)粘：鹊钠咸丫拼蟛糠侄紝儆谶@類。氣泡葡萄酒是裝瓶后再次發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳而得名，酒精含量在9%~14%，以香檳最為知名。優(yōu)質(zhì)的葡萄酒所含元素是十分豐富的，除了水和酒精之外還富含各種 酸和酚類化合物，氨基酸和微量元素。法國有著嚴格的葡萄酒分級制度，從高到底依次為A.O.C 、V.D.Q.S 、VIN de PAYS 、VIN de TABLE四個等級。而且葡萄酒有著豐富的酒文化在里面，飲用的時間、溫度、如何擺放、什么酒用什么杯子、如何醒酒等都會有所講究。葡萄酒有著豐富的營養(yǎng)價值，適量飲用對身體有益，朋友間吃飯聊天也可以營造不錯的氣氛。全世界的葡萄酒品類太多，它們都有著各自豐富的文化和發(fā)展史，以后還需要我們慢慢了解哦。

你說的紅酒是指干紅葡萄酒吧，其實葡萄酒可以分為很多種，干紅、干白、甜紅、甜白、冰酒、起泡酒等等，干紅葡萄酒只是葡萄酒中的一種。干紅葡萄酒相比其他紅葡萄酒來說，含糖量要更低，一般來說干紅葡萄酒嘗不出甜味，如果不太喜歡酸澀口感的朋友，那么第一次嘗試葡萄酒時，可以選擇偏甜一點口感的葡萄酒。干白葡萄酒：干白葡萄酒是白葡萄酒的一種，釀造時，葡萄榨汁之后立馬把葡萄皮濾除，釀造出的葡萄酒為透明或者淺淺的琥珀色，相比干紅濃郁醇厚的口感，干白要更加的清爽。甜紅葡萄酒：甜紅葡萄酒就是葡萄酒中含糖料稍高，根據(jù)含糖量的的高低可分為半干葡萄酒（4-12克/升）、半甜葡萄酒（12—45克/ 升）、甜型葡萄酒（45克/升），當然并不是說甜紅葡萄酒有著像甜葡萄汁那樣甜甜的口感，一瓶好的甜紅葡萄酒也需要具備足夠的酸。好的甜紅葡萄酒擁有酸甜中和的口感，相比干紅來說，國內(nèi)的人更加喜歡甜紅葡萄酒。甜白葡萄酒：相比甜紅葡萄酒來說，甜白葡萄酒的甜度是非常足的，一般甜白葡萄酒只有少量的算，非常容易入口，即便是孩子、老人也很容易接受。如果說你非常喜歡清甜口感的葡萄酒，那么非甜白葡萄酒莫屬了。另外還有冰酒和起泡酒，其中冰酒也是一種甜葡萄酒，大家選擇是可參考甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒。最后就是起泡酒，起泡酒含有大量的二氧化碳，就像我們平時喝的雪碧可樂一樣，開瓶時會產(chǎn)生大量的起泡，起泡酒根據(jù)甜度不同也可以分為干行、半干型、半甜型、甜型等等。一般來說起泡酒更加適合各種喜慶的場合，可作為餐前開胃酒或者飯后甜點搭配酒。

葡萄美酒