遵義匯川附近有什么白酒公司，遵義貴州匯川酒店地址是哪里

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一盒24支298元。天麻的食用方法天麻燉雞材料：母雞1只（重約1500g），天麻15g，水發(fā)凍菇50g，雞湯500g，調(diào)料適量。烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10min取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40min，加入天麻片，再燜5min，勾芡，淋上雞油。食法、食量：佐餐或單食均可。天麻燒牛尾材料：天麻10g，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。烹制方法：將天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開(kāi)放入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開(kāi)以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤(pán)中，然后再將天麻片鑲于盤(pán)周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。食法、食量：每天食肉、喝湯1~2次。方法四：天麻燉甲魚(yú)材料：甲魚(yú)1只（約450g），天麻片15g，調(diào)料適量。烹制方法：用沸水將甲魚(yú)稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚(yú)膽在甲魚(yú)殼背上涂1周，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量后，容器加蓋，隔水燉1.5~2h。食法、食量：食時(shí)，根據(jù)食者的喜好，用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水，蘸食新燉熟的天麻及甲魚(yú)，并喝湯。天麻竹瀝粥材料：天麻10g，粳米100g，竹瀝30g，白糖適量。烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調(diào)入竹瀝、白糖即成。食法、食量：粥及天麻片在1天內(nèi)分2次服用。天麻肉片湯材料：天麻、豬肉各適量。烹制方法：天麻浸軟切片待用。肉片做湯，加入天麻片3至6g共煮。食法、食量：藥、肉、湯俱食，宜常服。天麻煮雞蛋配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè)、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。用法：隔日一次食。

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貴州有哪些名酒？1、茅臺(tái)產(chǎn)自仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，世界三大蒸餾酒之一，中國(guó)白酒大王，大曲醬香的鼻祖和標(biāo)桿，在國(guó)內(nèi)外久負(fù)盛名，除了貴，沒(méi)其它毛病。2、習(xí)酒產(chǎn)自習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，1988年被茅臺(tái)全資收購(gòu)，2020年，營(yíng)收正式跨越100億大關(guān)，最近的脫茅行動(dòng)正鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，醬酒第二股將花落習(xí)酒，被視為是大概率事件。3、國(guó)臺(tái)產(chǎn)自仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，是茅臺(tái)鎮(zhèn)上除茅臺(tái)集團(tuán)以外最大的酒企。大國(guó)醬香，國(guó)臺(tái)領(lǐng)航，有著醬香新領(lǐng)袖美譽(yù)，這幾年的上市之路屢遭挫折，卻大有越挫越勇之勢(shì)。4、金沙產(chǎn)自畢節(jié)金沙縣，旗下共有貴州摘要酒、金沙回沙酒兩大品牌，金沙回沙酒占了貴州地區(qū)90%的中低端醬酒市場(chǎng)，摘要?jiǎng)t與內(nèi)參、要情、清樣合稱白酒四大名著。5、珍酒產(chǎn)自遵義匯川十字鋪，茅臺(tái)異地試驗(yàn)的結(jié)晶，唯一與茅臺(tái)“同宗同脈”的醬香品牌。2009年，被昔日白酒首富吳向東收入囊中，開(kāi)始走上高速發(fā)展的道路，“異地茅臺(tái)，酒中珍品”的金字招牌，醬酒圈無(wú)人不曉。6、釣魚(yú)臺(tái)產(chǎn)自貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，是釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館開(kāi)發(fā)的高端醬酒，與茅臺(tái)和國(guó)臺(tái)，并稱為醬香白酒三臺(tái)。一直走精品發(fā)展路線，定位精英人士，全線無(wú)低端。7、董酒產(chǎn)自遵義董公寺鎮(zhèn)，董香型白酒大王，生產(chǎn)工藝和配方被永久列為“國(guó)家機(jī)密”。味濃露骨，有著酒中榴蓮之稱，不喜歡的隔著一條街都還嫌其臭，但喜歡的，卻會(huì)思之銷魂，欲罷不能。8、安酒產(chǎn)自遵義市習(xí)水縣，貴州老八大名酒，中國(guó)第一家白酒集團(tuán)公司，在1955年的全國(guó)第一屆釀酒大會(huì)上，安酒與茅臺(tái)并列成為貴州入選“甲級(jí)酒”的兩大名酒。9、夜郎古產(chǎn)自仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，唐蒙將產(chǎn)自夜郎國(guó)的枸醬酒獻(xiàn)給漢武帝，漢武帝飲后大贊“甘美之”的歷史故事，貴州酒都在用，但如今帶“夜郎”的酒，卻只有“夜郎古”，也許正是看中了這一點(diǎn)，舍得的母公司復(fù)星系正在跟夜郎古洽談收購(gòu)事宜，基本上已板上釘釘。10、鴨溪窖產(chǎn)自遵義市鴨溪鎮(zhèn)，貴州老八大名酒，民間有“二茅臺(tái)”之稱，但卻是濃香型。濃頭醬尾的口感很特別，入口時(shí)濃香味十足，收尾時(shí)卻有醬味，這種感覺(jué)只可意會(huì)不可言傳，喝過(guò)才會(huì)知道，因此還有著“喝酒一定要喝過(guò)鴨溪窖，你的喝酒生涯才算完整”的說(shuō)法。但個(gè)人覺(jué)得，這句話套在其他名酒身上，也都適合。11、平壩窖產(chǎn)自安順市平壩區(qū)，貴州老八大名酒，與鴨溪窖一起享有“茅臺(tái)之下，鴨溪平壩”的美譽(yù)，所釀的兼香型白酒，與傳統(tǒng)兼香酒風(fēng)格有很大不同，結(jié)合了“濃醬藥”三種香型風(fēng)格，曲酒中加入中草藥材，酒體酒香醇和，藥香馥郁，而醬香感則起到輔助增香作用。12、畢節(jié)產(chǎn)自畢節(jié)市七星關(guān)金銀山，前身為畢節(jié)大曲，貴州老八大名酒，產(chǎn)品覆蓋濃香型和醬香型兩大香型，地處烏蒙山腹地，川、滇、黔三省交界之處，綿延436.5公里的赤水河依次流淌過(guò)畢節(jié)、仁懷、習(xí)水等地，因而有著赤水河上游美酒之稱，它同時(shí)也是海拔最高的以高粱為主要釀酒原料的名酒，1700米的高海拔，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，獨(dú)特的生態(tài)氣候，釀制出了獨(dú)特的畢節(jié)美酒。13、貴酒此處的貴酒指貴州貴酒，前身為貴陽(yáng)大曲，貴州老八大名酒，與上海貴酒是兩個(gè)完全獨(dú)立的品牌，從產(chǎn)區(qū)來(lái)看，貴州貴酒擁有兩大生產(chǎn)基地，分別位于貴陽(yáng)修文龍場(chǎng)鎮(zhèn)和仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)，2016年，貴酒被綿柔鼻祖洋河全資收購(gòu)，在洋河的加持下，創(chuàng)新引入綿柔工藝，形成獨(dú)具韻味的綿柔醬香，具有香而不艷、低而不淡、醇香優(yōu)雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)的特色。14、貴州醇產(chǎn)自興義市，地處滇、黔、桂三省交界，貴州醇開(kāi)創(chuàng)了低度濃香型白酒的先河，被稱為中國(guó)白酒釀造工業(yè)史上的一次革命。1983年研制出的“貴州醇酒”一經(jīng)推出便暢銷南北，獲得極大成功，曾多次榮獲“貴州省老字號(hào)”、“貴州十大名酒”稱號(hào)。15、文中產(chǎn)自仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，這家酒業(yè)非常特別，在全國(guó)并不出名，2012年至2016年的整整4年，死磕品質(zhì)，滴酒未賣，贏得了茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的贊譽(yù)，之前主要提供基酒和定制，今年將開(kāi)始主做品牌，推出自己的成品酒。16、肆拾玖坊產(chǎn)自仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，新派醬香的典型代表，這個(gè)品牌由49位合伙人創(chuàng)辦，武俠和江湖氣濃厚，僅僅用了6年的時(shí)間，就賣出30多億，估值50多億，震驚了整個(gè)白酒江湖。它的這種江湖氣和顛覆性，在市面上爭(zhēng)議也很大，擁躉有，詆毀也有，算是毀譽(yù)參半。17、百年糊涂產(chǎn)自仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是仁懷民營(yíng)企業(yè)前三強(qiáng)企業(yè)，據(jù)說(shuō)是仁懷唯一一家有自己的酒檢中心的大型集團(tuán)公司，產(chǎn)品覆蓋濃香型和醬香型兩大香型，把單純的酒產(chǎn)品與中國(guó)“糊涂”文化有機(jī)結(jié)合，深受廣大酒友喜愛(ài)。2011年，被貴州省政府評(píng)為“貴州十大名酒”，2021年榮獲“2021中國(guó)醬香白酒品牌TOP20?！庇械朗牵郝斆麟y，糊涂更難。貴州可圈可點(diǎn)的名酒實(shí)在太多了，我就不一一列舉了。那么，除了以上這17大名酒外，你心目中的貴州名酒還有哪些呢？發(fā)布于 3 月前著作權(quán)歸作者所有?

緊鄰香港路北京路口的天空網(wǎng)吧，北京路口88酒吧旁邊的一個(gè)網(wǎng)吧（很久不去名字忘了），還有澳門(mén)路菜市場(chǎng)對(duì)面一個(gè)原來(lái)叫E時(shí)空的網(wǎng)吧，都還不錯(cuò)。

北京路的四局三公司、061基地大院以及長(zhǎng)征電器八廠都有籃球場(chǎng)，不過(guò)比較垃圾，建議你到稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的南京路匯川體育館去鍛煉吧，那里也許能幫你找到些感覺(jué)，呵呵。。。

白酒收藏我可以在此科普一下，我家?guī)状劸?，多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液，我不認(rèn)為錯(cuò)，因?yàn)樗麄兌际敲疲哂惺詹貎r(jià)值，但這些酒只可收藏，而不舍輕易飲用，否則飯后就一笑而已，但如果我們喜歡喝窖藏酒，希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒，而且一定蜜封瓶口，深埋一米深度，三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然，封口好，時(shí)間越長(zhǎng)越香。個(gè)人見(jiàn)解，僅供參考。 五糧液，茅臺(tái)酒 中國(guó)有句古話： “寧吃仙桃一口，不吃爛杏半筐” ，這句話特別適合在白酒的收藏上。 在你的問(wèn)題中沒(méi)有提到什么價(jià)位的白酒，既然你想存一些酒，問(wèn)什么酒好？我認(rèn)為當(dāng)然是價(jià)格越貴的白酒質(zhì)量越好。 “一分價(jià)格一分貨”。通常價(jià)格高的白酒酒質(zhì)不一定好，但是酒質(zhì)好的酒一定很貴。為什么一瓶飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)兩三千元還不一定能買得到，一瓶牛欄山二鍋頭只賣十幾元，到處都是，這最終的原因還是與品質(zhì)有關(guān)。 其實(shí)中國(guó)白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是很激烈的，一家白酒企業(yè)對(duì)每一款白酒的定價(jià)都是很謹(jǐn)慎的，他要根據(jù)酒的成本、質(zhì)量和稀缺度來(lái)定價(jià)，誰(shuí)也不敢漫天標(biāo)價(jià)。盲目的標(biāo)價(jià)如果酒質(zhì)跟不上，市場(chǎng)的銷量一定會(huì)做出反應(yīng)的。你看看當(dāng)前有些白酒企業(yè)都把自己當(dāng)茅臺(tái)酒了，價(jià)格標(biāo)的比飛天茅臺(tái)還貴，結(jié)果呢？?jī)r(jià)格是標(biāo)上去了，銷量清淡、讓人抓狂，即使打折銷售，市場(chǎng)還是反應(yīng)平平。你可以欺騙一時(shí)，但是不可能欺騙一世。 你可以先制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就是認(rèn)準(zhǔn)一種香型、兩三家酒廠或者國(guó)內(nèi)一些知名品牌的主流產(chǎn)品來(lái)收藏。無(wú)論你存酒的目的，未來(lái)是為了招待親朋好友還是為了升值，假以時(shí)日，一瓶?jī)?yōu)質(zhì)白酒帶給你的滿足感一定會(huì)超過(guò)幾十瓶甚至上百瓶的效果。 現(xiàn)在根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為在經(jīng)濟(jì)條件許可的情況下，盡量買一些知名品牌的高端酒。一定要做到錢(qián)少少買，錢(qián)多多買，千萬(wàn)不可亂買。 現(xiàn)在，我向你推薦幾款國(guó)內(nèi)定位高端的白酒，供你參考： 1、飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái) 在中國(guó)白酒市場(chǎng)最出名的白酒當(dāng)數(shù)飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒，一直在白酒市場(chǎng)上神一般的存在，茅臺(tái)酒股份有限公司官方市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)1499元，市場(chǎng)卻給予2000多元的價(jià)格，溢價(jià)效果嚴(yán)重，想1499元買基本靠搶購(gòu)。 2、五糧液普五八代（濃香型） 中國(guó)白酒市場(chǎng)第二支銷量最大的單品，是五糧液股份有限公司最核心的產(chǎn)品。 3、瀘州老窖1573（濃香型） 瀘州老窖股份有限公司旗下高端的核心大單品，目前是高端白酒中單品銷量第三名。源于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”，距今四百多年。采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。 4、古井貢酒古26（古香型） 古井貢酒，中國(guó)老八大名酒之一，有“酒中牡丹”之稱。古井貢酒古26是古井貢酒推出的高端年份酒，也稱中國(guó)香，源自明代國(guó)寶窖池，限量生產(chǎn)，售完為止。該酒具有“色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。 5、君品習(xí)酒（醬香型） 習(xí)酒公司旗下高端醬香產(chǎn)品，2019年7月上市。這款酒的誕生，不僅是習(xí)酒釀造水平的卓越體現(xiàn)，還是一款將文化、品質(zhì)、美學(xué)價(jià)值集于一體的稀世珍釀，其“酒微黃透明，醬香突出，陳香舒適，圓潤(rùn)細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久”。微微抿一口，都會(huì)讓人神清氣爽，令人難忘。 6、國(guó)密董酒佰草香（董香型） 董酒是中國(guó)十七大名酒中最具神秘感的一種酒，產(chǎn)于貴州省遵義市匯川董公寺鎮(zhèn)。在上世紀(jì)八十年代中期被定為國(guó)家機(jī)密，明文規(guī)定董酒廠可以參觀，但是“不能宣傳、不能拍照，不能講解”。 董酒百草香是董酒旗下高端產(chǎn)品，百年古法釀制，采用130余味本草制曲，陶壇封存10年，藥曲入酒，活色生香，香生百味，味聚人生。既有大窖酒的濃郁芳香與甘冽爽口，也有小窖酒的綿柔回甜與醇和淡雅。 7、青花郎20年（醬香型） 郎酒旗下高端產(chǎn)品，采用傳統(tǒng)工藝，歷經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒)工藝，整個(gè)生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年。在天寶洞洞藏多年，并通過(guò)技藝精湛的調(diào)酒大師精心勾兌而成。青花郎酒“酒體微黃，口感醇厚，細(xì)膩、優(yōu)雅，醬香爆口”。 8、汾酒青花30（清香型） 山西汾酒股份有限公司推出的汾酒青花高端系列產(chǎn)品，采用30年生產(chǎn)的汾酒特級(jí)原酒，以宜興酒甕盛裝密封埋于地下，老熟30年后出甕，經(jīng)汾酒特色的精湛勾兌技術(shù)勾調(diào)而成。該液“晶瑩透亮，清香純正，幽雅芳香，綿甜爽凈，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)”。是汾酒的“特中之特”，是清香型汾酒的頂級(jí)精品。瓶身采用的是中國(guó)元素的青花瓷作為酒瓶圖案，以醒目的“汾”字為主題，瓶身布滿水墨風(fēng)格的“酒”字，體現(xiàn)了中國(guó)風(fēng)的韻味，讓酒瓶本身成為一件藝術(shù)品。 9、酒鬼酒內(nèi)參酒（馥郁香） 52度酒鬼酒內(nèi)參酒是酒鬼酒旗下的一款高端產(chǎn)品，采用酒鬼酒公司多年積累的頂級(jí)原酒調(diào)制而成，產(chǎn)量極其有限，據(jù)說(shuō)每年只生產(chǎn)一千噸。它的酒瓶設(shè)計(jì)獨(dú)特，粗麻布袋裝著酒鬼酒，像錢(qián)袋的一樣，象征著財(cái)源滾滾。與其說(shuō)內(nèi)參酒產(chǎn)量少酒質(zhì)優(yōu)，還不如說(shuō)酒鬼酒是一種藝術(shù)精品，是這幾年比較火的一款小眾香型的白酒。 10、李渡高粱1955（兼香型） 李渡酒旗下最經(jīng)典的一款酒，有人說(shuō)，每一瓶李渡酒1955，都是用800多年的元代古窖池釀造而成。 早在2015年布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽上，李渡高粱1955就從1397款參選的產(chǎn)品中脫穎而出，與53度飛天茅臺(tái)一起獲得了大賽最高獎(jiǎng)——“特別大金牌獎(jiǎng)”。 該酒因其“端杯聞濃香，沾唇是米香，細(xì)品有清香，回味呈醬香”的一口四香的獨(dú)特美味，傲視群雄，而被廣大好酒人士推崇備至。 11、金沙摘要（醬香型） 摘要酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥為原料，取赤水河流域富含人體有益微量元素的綿綿甘泉，采取金沙30年藏酒之精品，調(diào)歲月之絕妙，經(jīng)過(guò)3年反復(fù)研制勾兌而成。該酒“微黃透明、無(wú)沉淀無(wú)懸浮物、醬香突出、酒體豐滿、優(yōu)雅細(xì)致、尾凈味長(zhǎng)、空杯隔夜持久”。摘要酒極高的品質(zhì)，也讓金沙酒業(yè)這幾年走上快速發(fā)展的快車道。 以上十一款白酒可以說(shuō)是近幾年在全國(guó)比較暢銷比較火爆的單品，都出自國(guó)內(nèi)知名品牌的白酒企業(yè)，每款酒都有自己獨(dú)特的風(fēng)格，都擁有大量的喜愛(ài)者。 你可以選擇一兩款白酒收藏，一定地做到“寧缺毋濫”，最后祝愿你選到心儀的白酒。 都知道就是陳的香，關(guān)鍵還是要存放對(duì)了合適的酒才有效果，也不知朋友喜歡那種香型的白酒，介紹幾款市面上評(píng)價(jià)不錯(cuò)的高度純糧酒存放。 清香型的選擇黃蓋玻璃汾酒，幾十塊一瓶，性價(jià)比高，還要好點(diǎn)的就老白汾酒。濃香型的選擇五糧液尖莊、瀘州老窖特曲、劍南春的金劍蘭、古井貢。 醬香型的白酒最適合存放，存放的時(shí)間也是最長(zhǎng)的，一般可以存放到10年左右，再長(zhǎng)時(shí)間的酒只能用做調(diào)料酒了。酒質(zhì)好的坤沙工藝一般不便宜市場(chǎng)上低于200基本是買不到好的坤沙工藝，而恰好坤沙工藝又是醬香型白酒里面最適合存放的白酒，主要有飛天茅臺(tái)、青花郎、習(xí)酒窖藏1988，這些都是高端坤沙工藝，中低端的可以選擇茅臺(tái)王子、習(xí)酒金質(zhì)、習(xí)酒銀質(zhì)、老郎酒1956、再便宜點(diǎn)可以選擇茅臺(tái)迎賓、紅習(xí)醬酒。 如果是自己喝，不用在意品牌的，可以試試散裝的坤沙酒，價(jià)格在100左右的坤沙散酒酒質(zhì)堪比有包裝的200以上的酒，主要就是沒(méi)有品牌，沒(méi)有精美的包裝，就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的裸瓶包裝。 在收藏白酒之前首先要搞清楚你收藏白酒的目的是什么？是為了日后自己或者和朋友家人飲用？還是為了日后升值？亦或者為了單純的喜歡收藏酒目的不是為了升值或者飲用，只為了拼品種或者數(shù)量。下面逐一分析。 第一：為了日后自己和家人朋友飲用。這樣的話你就要盡可能的收藏糧食釀造的酒，勾兌酒就不要考慮了，因?yàn)榧Z食酒由于其獨(dú)特的發(fā)酵工藝，在其自然發(fā)酵過(guò)程中不光產(chǎn)生了乙醇，還有其它物質(zhì)，隨著時(shí)間的推移這些物質(zhì)（具體什么物質(zhì)恐怕無(wú)法檢測(cè)完全）和乙醇作用產(chǎn)生了酯類，所以糧食酒長(zhǎng)時(shí)間密封存放會(huì)產(chǎn)生香味，也會(huì)變得粘稠感。 而勾兌酒因?yàn)槭鞘秤镁凭磧?，不含釀造過(guò)程中那些復(fù)雜有益物質(zhì)，存放時(shí)間再久也不會(huì)產(chǎn)生糧食酒那種效果。因此建議以飲用為目的的收藏要找糧食酒，或者找個(gè)人釀造酒密封收藏即可。 第二，如果以升值為目的的收藏，那么就要注重品牌效應(yīng)，大品牌的酒升值空間肯定很大，小品牌的酒也許會(huì)有走紅的一天，但這是個(gè)別現(xiàn)象，概率不大。 第三，如果是以追求品種和數(shù)量的收藏呢，那就無(wú)所謂了，你認(rèn)為包裝和品牌適合你的收藏范圍就可以出手了。 以上是我個(gè)人的觀點(diǎn)，僅供參考。 首先看您想存多少年，一般來(lái)講，清香型白酒儲(chǔ)存最好不要超過(guò)5年，濃香型白酒儲(chǔ)存不要超過(guò)10年，醬香型白酒一般的觀點(diǎn)是存的越久越好，但也不要超過(guò)30年。如果您想存?zhèn)€3 5年就喝，那什么酒都行，如果你想較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，最好是存醬香酒。 然后得看您存酒的用途，如果是自己喝，建議您存散酒（當(dāng)然得是純糧、固態(tài)發(fā)酵的），用陶壇裝盛，密封好放于陰涼通風(fēng)之處，靜放少動(dòng)。當(dāng)然，自己喝也可以選各大酒廠的封壇酒，現(xiàn)在很多酒廠都對(duì)顧客推出了封壇酒服務(wù)，基本上100斤或以上能享受封壇，封壇即酒廠將自己精心調(diào)制好的成品酒為您裝于之小陶壇之中，并且可以幫您保存，您可隨時(shí)來(lái)酒廠取用。封壇酒的質(zhì)量以及保存條件都優(yōu)于散酒和自家保存條件，當(dāng)然價(jià)格也會(huì)高很多。自尋散酒儲(chǔ)存一斤在50到300元之間（與香型有關(guān)），酒廠封壇酒一般在400元一斤以上。 如果您是想投資保值增值，那可以選各大名酒廠出產(chǎn)的核心產(chǎn)品及以上，相比之下，以醬香型酒廠為佳，如茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒都不錯(cuò)。 最后，自存酒一定要注意密封酒瓶，注意儲(chǔ)存環(huán)境，避免白酒在儲(chǔ)存中揮發(fā)或變質(zhì)。 祝您選到美酒，喝出好心情 醬香型白酒。醬香型陳年好酒顏色會(huì)發(fā)黃，就像膠水一樣，粘稠倒在杯中，酒會(huì)沿著酒杯壁慢慢往上蔓延，達(dá)到一定的高度，而一般的醬香型白酒雖然顏色也會(huì)發(fā)黃，但是會(huì)像水一樣沒(méi)有粘稠度，在酒杯上蔓延的高度很小，造成這種情況的主要原因是，陳年老酒的酒精分子聚合了，形成了大部分的酒精，分子間的作用力大，體表的表彰力大，而短時(shí)間的醬香型白酒酒精分子沒(méi)有聚合，還是小分子分子間的坐立小整體的表面小。 我喜歡酒，平時(shí)也喜歡喝兩口，對(duì)酒可以說(shuō)情有獨(dú)鐘，對(duì)儲(chǔ)存酒也有些了解，我在這里談一談本人對(duì)存什么樣的酒比較好，說(shuō)一說(shuō)自己的一點(diǎn)看法，和朋友一起探討學(xué)習(xí)。 第一、儲(chǔ)存白酒最好是品牌酒、名牌酒，比如：茅臺(tái)酒、五糧液、郎酒、西鳳酒和汾酒等名酒的高端產(chǎn)品，因?yàn)楝F(xiàn)在同樣是名酒，檔次各異、名目繁多，最好儲(chǔ)存中端和高端名酒。 第二、儲(chǔ)存白酒最好是原漿酒、窖藏類白酒，而且這些酒必須封存得比較嚴(yán)密，儲(chǔ)存的時(shí)候存放在地下，時(shí)間長(zhǎng)了，儲(chǔ)存的白酒才陳香綿柔，才能成為真正的年份陳釀。 第三、儲(chǔ)存白酒必須是度數(shù)較高的品牌酒，低度白酒沒(méi)有儲(chǔ)存的意義。 酒文化是中國(guó)文化的一個(gè)部分，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，儲(chǔ)存白酒同樣很講究、也很有學(xué)問(wèn)，需要不斷地學(xué)習(xí)、交流，希望在這里，我的一點(diǎn)對(duì)儲(chǔ)存白酒的看法能起到拋磚引玉的作用，目的是為了和儲(chǔ)存白酒的朋友共同學(xué)習(xí)和交流。 我是農(nóng)村紀(jì)實(shí)，我家是燒酒的。都說(shuō)酒是陳的香，白酒越放越好。其實(shí)這有一個(gè)前提范圍的，那就是必須是糧食酒才行，也就是固態(tài)發(fā)酵的白酒。 純糧固態(tài)發(fā)酵的酒通過(guò)制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個(gè)環(huán)節(jié)制成的。遵循自然發(fā)酵，自然老熟，時(shí)間的窖藏使酒體發(fā)生酯化反應(yīng)，酒體口味醇厚，香味濃郁，富含己酸乙酯等營(yíng)養(yǎng)成分。正是白酒中的這些微量成分的比例決定了純糧食酒的酒體和風(fēng)格。純糧食酒釀制工藝復(fù)雜、配糧講究，而且周期較長(zhǎng)，相對(duì)成本較高，所以一個(gè)酒廠要在短時(shí)間提高產(chǎn)量的話，那是很難的。成本要比液態(tài)發(fā)酵的白酒高出不少。 如果存液態(tài)或者固液結(jié)合的白酒基本是沒(méi)什么用的。 不知道題主是存了自己喝，還是等以后增值呢？如果是長(zhǎng)時(shí)間的存放，相信了解的朋友都知道，小橘子都會(huì)說(shuō)醬香型白酒。 因?yàn)獒u香型白酒適合長(zhǎng)期存放，自己喝十年左右都可以，如果是增值，存放的時(shí)候越長(zhǎng)越好。而且生產(chǎn)醬香型白酒的品牌酒也不少，家喻戶曉的茅臺(tái)酒相信不用我說(shuō)都了解，如果經(jīng)濟(jì)能力允許的情況下都建議是飛天茅臺(tái)，原箱保值增值。

酒店類別逸居酒店連鎖-遵義南京路店 酒店地處匯川區(qū)繁華的南京路，交通極其便利、省際客運(yùn)站。 詳情>： 酒店地址;>： 酒店設(shè)施，步行可達(dá)火車北站

居然是遵義的，難得遇到個(gè)老鄉(xiāng)。匯川體育館網(wǎng)球場(chǎng)重新翻修過(guò)之后價(jià)格比原來(lái)貴了一些，白天40，晚上55，可以辦理會(huì)員卡，有8折優(yōu)惠。另外我記得好像是說(shuō)周一休息不開(kāi)放。

遵義匯川酒店經(jīng)濟(jì)型 地址：遵義市廈門(mén)路(市委正對(duì)面) 位于：匯川區(qū)區(qū)域位于遵義市廈門(mén)路（市委正對(duì)面）.

海泉大酒店 上海長(zhǎng)寧區(qū)天山路346-348號(hào) 上海藍(lán)山虹橋國(guó)際青年旅舍 地址： 上海市長(zhǎng)寧區(qū)哈密路108號(hào) 上海佳辰假日酒店 地址： 上海 長(zhǎng)寧區(qū) 茅臺(tái)路1006號(hào) 250 上海瑞泰虹橋酒店(原仙霞賓館) 地址： 上海 長(zhǎng)寧區(qū) 水城路555號(hào) 500 上海華茜賓館 地址： 長(zhǎng)寧區(qū)水城路736號(hào)(天山路口威寧路站) 7天上海天山路店 連鎖經(jīng)濟(jì)型 地址： 上海 長(zhǎng)寧區(qū) 天山路473號(hào) 230 莫泰168上海天山路店 連鎖經(jīng)濟(jì)型 地址： 上海 長(zhǎng)寧區(qū) 天山路78號(hào) 250 1、錦江之星(上海長(zhǎng)寧店) 連鎖經(jīng)濟(jì)型 長(zhǎng)寧路1600弄5號(hào) 150元/間夜左右 2、回家上海中山公園酒店式公寓 長(zhǎng)寧區(qū) 匯川路99號(hào)新時(shí)空國(guó)際商務(wù)廣場(chǎng)1220室 500元/左右 3、錦江之星(上海中山公園店) 連鎖經(jīng)濟(jì)型 上海 長(zhǎng)寧區(qū) 長(zhǎng)寧路546號(hào) 400元/間夜左右 4、漢庭全季酒店(上海虹橋店)原(漢庭延安西路店) 連鎖經(jīng)濟(jì)型 長(zhǎng)寧區(qū) 延安西路1599號(hào) 430左右 5、上海維景酒店公寓(原京華酒店公寓) 高檔型 長(zhǎng)寧區(qū) 東諸安浜路103號(hào) 700左右 6、格林酒店公寓上海虹橋機(jī)場(chǎng)店 連鎖經(jīng)濟(jì)型 長(zhǎng)寧區(qū) 哈密路1721號(hào) 250左右 7、如家快捷酒店上海延安西路長(zhǎng)寧店 連鎖經(jīng)濟(jì)型 長(zhǎng)寧區(qū) 武夷路11號(hào) 300左右 8、上海鼎天瑞力公寓酒店 長(zhǎng)寧區(qū) 遵義路227號(hào)500左右 9、上海錦江達(dá)華賓館 長(zhǎng)寧區(qū) 延安西路1303號(hào) 300左右 10、上海龍之夢(mèng)大酒店 長(zhǎng)寧區(qū) 延安西路1116號(hào) 五星 1000左右 11、上海錦江達(dá)華賓館 上海市長(zhǎng)寧區(qū)匯川路99號(hào)1408 480左右 12、如家快捷上海中山公園店 連鎖經(jīng)濟(jì)型 長(zhǎng)寧區(qū) 定西路1018 400左右 13、如家快捷酒店上海虹橋北虹路店 連鎖經(jīng)濟(jì)型 長(zhǎng)寧區(qū) 北虹路1129號(hào) 350左右

這個(gè)價(jià)格還是挺好找的，400到500之間，上海虹橋美爵大酒店，上海巴黎春天大酒店，都是5星的，打完折差不多這個(gè)價(jià)。1000以下的更多了，你可以上這里看看，列出了長(zhǎng)寧區(qū)的所有酒店 s.bhotels.me/Place/Changning_District_Shanghai.htm 有地圖，你可以挑你最方便的地方。

全國(guó)連鎖的 速8酒店 ，雙標(biāo)價(jià)位在200~ 500 左右 ，房?jī)?nèi)整齊、干凈、優(yōu)雅、設(shè)施齊全、服務(wù)周到，我一般出發(fā)都住速8 的，鐘點(diǎn)房更便宜些 。祝君旅途愉快 ~

比較正宗的?全聚德和平門(mén)烤鴨店　　??出C口，那家老字號(hào)無(wú)論什么時(shí)候，都是門(mén)庭若市，除了那里的招牌烤鴨、醬鴨膀和鹵鴨胗也非常受歡送，也能夠正在外賣窗口帶只烤鴨架，回去熬湯味道不比飯館里的差?！　??人均消費(fèi)：70元　　便宜坊烤鴨　　??從崇文門(mén)地鐵C出口向南200米，就到了崇文門(mén)新世界，便宜坊烤鴨店新世界店位于新館，到那里次要就是吃烤鴨，不同于常見(jiàn)的掛爐式，它是燜爐的鴨女由大師正在你面前現(xiàn)片，皮酥脆，肉軟嫩，味兒香?！　??人均消費(fèi)：100　　大董烤鴨店　　??東四十條地鐵坐A口往西50米，鴨皮口感是最特殊的，實(shí)反的酥而不膩，而不是保守烤鴨所提倡的皮又酥又脆。又特地選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放正在舌間，不用品嘗也能化掉，口感層次豐富，也沒(méi)無(wú)其他家鴨皮的油汁豐腴的感受?！　??人均消費(fèi)：120元　　北京烤鴨排名：　　1、全聚德烤鴨　　在百余年里，全聚德菜品經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國(guó)元首、政府官員、社會(huì)各界人士及國(guó)內(nèi)外游客喜愛(ài)，被譽(yù)為“中華第一吃”?！　∪鄣虑伴T(mén)店是老字號(hào)“全聚德”的起源店。歷經(jīng)百余年發(fā)展，前門(mén)店以經(jīng)營(yíng)聞名于世的北京傳統(tǒng)掛爐烤鴨、“全鴨席”特色風(fēng)味系及百余道創(chuàng)新菜肴而獨(dú)樹(shù)一幟，素有“天下第一樓”的美譽(yù)。同時(shí)，店內(nèi)保留完好的全聚德“老門(mén)面墻”等歷史文物更向世人展示了“全聚德”百年發(fā)展的崢嶸歲月。　　2、便宜坊烤鴨　　位于崇文門(mén)的便宜坊是燜爐烤鴨的老字號(hào)了，也是北京著名的“中華老字號(hào)”飯莊，創(chuàng)業(yè)于明朝，公元1416年，至今已有近600年的歷史。與全聚德掛爐烤鴨本質(zhì)不同的是，便宜坊烤鴨采取的是燜爐烤鴨做法。燜爐是地爐，爐身是磚砌成，大小約一立方米。當(dāng)燜烤鴨子前，先用高梁桿的炭火將爐膛的溫度燜烤合適。燜爐用的是暗火，技術(shù)性強(qiáng)，掌爐人必須掌握好爐內(nèi)的溫度?！　”阋朔贿€在鴨坯的加工上下了很大功夫，對(duì)于燜爐烤鴨技術(shù)的改進(jìn)沒(méi)有僅僅停留在燃料上，而是在鴨坯的加工上下了很大功夫，推出了“花香酥”系列烤鴨，有茶香、蓮香和棗香三種口味?！盎ㄏ闼帧睜F爐烤鴨值得一嘗，不僅是為了找尋那淡淡的花香，也是為了找一找燜爐烤鴨與掛爐烤鴨的不同，畢竟?fàn)F爐烤鴨店不多了?！　?利群烤鴨　　在正義路附近的北翔鳳胡同里，有一家挺不起眼的四合院，外面沒(méi)有廣告牌也沒(méi)有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門(mén)臉兒，寫(xiě)著一個(gè)小小的招牌“利群烤鴨店”。北京利群烤鴨店，是由原全聚德的廚師張利群于1902年在自家的房子里開(kāi)辦的，張師傅曾經(jīng)當(dāng)過(guò)知青，屬于“老三屆”，由于講質(zhì)量，守誠(chéng)信在中外賓客中建立了良好的信譽(yù)。　　4、鴨王烤鴨　　鴨王烤鴨店成立于1997年，是在百年傳統(tǒng)掛爐烤鴨技術(shù)的基礎(chǔ)上，由新一代烤鴨技師精心研制而成的獨(dú)具特色的新派烤鴨，其工藝獨(dú)特，外酥里嫩、入口即化，是烤鴨中的極品。鴨王烤鴨店除烤鴨外現(xiàn)主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)鴨全席、鴨風(fēng)味菜，并不斷推出時(shí)令菜品系列及家常菜品系列，鴨王各店均可承辦大型商務(wù)用餐、喜慶壽宴、家庭宴會(huì)?！　　傍喭酢笨绝喌淖畲筇攸c(diǎn)，是突破了百年烤鴨油膩和味濃的傳統(tǒng)做法，一變而為不肥不膩、外酥里娕、清淡營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)代口味。外酥，是將鴨皮烤成膨化狀，不焦也不干。它能把鴨皮烤成三四毫米厚，一盤(pán)片好的鴨子，厚厚的鴨皮占了一半，但吃起來(lái)甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鴨肉十分鮮嫩可口，瘦而不柴，絕無(wú)油膩的感覺(jué)。　　5、九花山烤鴨　　二十世紀(jì)九十年代，九花山起了一棟公寓，公寓下開(kāi)了一家烤鴨店，取其吉利，就叫了“九花山”。雖地處偏僻，但由于烤鴨有特色好吃，食客絡(luò)繹不絕，素有“好吃不怕巷子深”的美稱。一九九八年“九花山烤鴨店”遷到海淀區(qū)增光路，如今被評(píng)為“特級(jí)餐館”，營(yíng)業(yè)面積二千多平方米，一樓大廳有180個(gè)餐位，二樓宴會(huì)廳近200個(gè)餐位，另有大小單間28個(gè)。為保證烤鴨質(zhì)量，每天限量200只，且不出售外賣烤鴨?！　【呕ㄉ降目绝喢刻煜蘖抗?yīng)，想品嘗最好早去。吃烤鴨的各種配料都單收費(fèi)，但是隨吃隨上不限量。這兒的烤鴨鴨皮呈金黃色透明狀、焦脆噴香，鴨肉滑嫩可口，不油不膩，另外，這里面皮做的也很棒，又薄又韌。價(jià)格雖然貴了點(diǎn)，但是的確物有所值。　　6、長(zhǎng)安壹號(hào)烤鴨　　“長(zhǎng)安壹號(hào)”藏在東方君悅大酒店之中，向右看是繁華喧囂的長(zhǎng)安街，向左看卻是清雅寧?kù)o的豫王府舊址。坐在世界上最流行的設(shè)計(jì)元素和中國(guó)傳統(tǒng)裝飾理念結(jié)合的空間里，可以透過(guò)晶瑩剔透的玻璃幕墻看到鴨子烤制的全過(guò)程。掛爐中碳火閃爍，烤鴨誘人的香味一點(diǎn)點(diǎn)在空氣中流淌，年輕英俊的廚師將通紅的烤鴨推到你面前，一邊精致準(zhǔn)確的片著那100片鴨子，一邊用極富韻味的“京片子”講述著這只鴨子的歷史，當(dāng)驚嘆于他似有說(shuō)相聲的天賦時(shí)，才知道竟然真是家學(xué)淵源?！　⌒夭康镍喥ぞК搱A潤(rùn)，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉，三盤(pán)片好的鴨子端上桌時(shí)，蔥絲、蒜泥、白糖、甜面醬、黃瓜條、荷葉餅已經(jīng)講究地等候了。與眾不同的是盛在小蒸籠中的荷葉餅，比其它人家的要軟糯些，卷起來(lái)雖軟卻不爛，咀嚼時(shí)更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩?！　?、大董烤鴨　　大董烤鴨店（即原北京烤鴨店）成立于1985年。2001年由國(guó)營(yíng)改制，總經(jīng)理董振祥被朋友們昵稱為大董，由此得名。以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一。大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創(chuàng)新的基礎(chǔ)，這也是他的店生意紅火的原因。　　大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的“酥不膩”，而不是傳統(tǒng)烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門(mén)選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒(méi)有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。脂肪含量比傳統(tǒng)烤鴨要低得多，不用擔(dān)心油脂過(guò)高?！　?、大鴨梨烤鴨　　大鴨梨烤鴨店成立于1997年，主營(yíng)北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國(guó)內(nèi)潮流經(jīng)典菜系，款款精品；致力于改革創(chuàng)新，不斷拓展菜品搭配，既符合時(shí)尚飲食，又符合質(zhì)、養(yǎng)之功效。為了保證質(zhì)量，大鴨梨烤鴨店的鴨坯全部選用肥瘦比為8:2或9:1的5斤8兩的填鴨，而醬料則是選用“六必居”面醬加香油、冰糖熬制而成的特制甜面醬，用它來(lái)就鴨肉，香甜又不澀口，味道絕佳。精制鴨湯是由廚師用文火慢慢煨制四至五小時(shí)，加入各類珍貴中藥材熬制而成的，色澤乳白，湯濃味鮮，有健腦補(bǔ)腎的溫補(bǔ)之效，堪稱酒后佐食佳飲。

?全聚德和平門(mén)烤鴨店　　??出C口，那家老字號(hào)無(wú)論什么時(shí)候，都是門(mén)庭若市，除了那里的招牌烤鴨、醬鴨膀和鹵鴨胗也非常受歡送，也能夠正在外賣窗口帶只烤鴨架，回去熬湯味道不比飯館里的差。　　??人均消費(fèi)：70元　　便宜坊烤鴨　　??從崇文門(mén)地鐵C出口向南200米，就到了崇文門(mén)新世界，便宜坊烤鴨店新世界店位于新館，到那里次要就是吃烤鴨，不同于常見(jiàn)的掛爐式，它是燜爐的鴨女由大師正在你面前現(xiàn)片，皮酥脆，肉軟嫩，味兒香?！　??人均消費(fèi)：100　　大董烤鴨店　　??東四十條地鐵坐A口往西50米，鴨皮口感是最特殊的，實(shí)反的酥而不膩，而不是保守烤鴨所提倡的皮又酥又脆。又特地選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放正在舌間，不用品嘗也能化掉，口感層次豐富，也沒(méi)無(wú)其他家鴨皮的油汁豐腴的感受?！　??人均消費(fèi)：120元　　北京烤鴨排名：　　1、全聚德烤鴨　　在百余年里，全聚德菜品經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨(dú)具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國(guó)元首、政府官員、社會(huì)各界人士及國(guó)內(nèi)外游客喜愛(ài)，被譽(yù)為“中華第一吃”。　　全聚德前門(mén)店是老字號(hào)“全聚德”的起源店。歷經(jīng)百余年發(fā)展，前門(mén)店以經(jīng)營(yíng)聞名于世的北京傳統(tǒng)掛爐烤鴨、“全鴨席”特色風(fēng)味系及百余道創(chuàng)新菜肴而獨(dú)樹(shù)一幟，素有“天下第一樓”的美譽(yù)。同時(shí)，店內(nèi)保留完好的全聚德“老門(mén)面墻”等歷史文物更向世人展示了“全聚德”百年發(fā)展的崢嶸歲月?！　?、便宜坊烤鴨　　位于崇文門(mén)的便宜坊是燜爐烤鴨的老字號(hào)了，也是北京著名的“中華老字號(hào)”飯莊，創(chuàng)業(yè)于明朝，公元1416年，至今已有近600年的歷史。與全聚德掛爐烤鴨本質(zhì)不同的是，便宜坊烤鴨采取的是燜爐烤鴨做法。燜爐是地爐，爐身是磚砌成，大小約一立方米。當(dāng)燜烤鴨子前，先用高梁桿的炭火將爐膛的溫度燜烤合適。燜爐用的是暗火，技術(shù)性強(qiáng)，掌爐人必須掌握好爐內(nèi)的溫度?！　”阋朔贿€在鴨坯的加工上下了很大功夫，對(duì)于燜爐烤鴨技術(shù)的改進(jìn)沒(méi)有僅僅停留在燃料上，而是在鴨坯的加工上下了很大功夫，推出了“花香酥”系列烤鴨，有茶香、蓮香和棗香三種口味?！盎ㄏ闼帧睜F爐烤鴨值得一嘗，不僅是為了找尋那淡淡的花香，也是為了找一找燜爐烤鴨與掛爐烤鴨的不同，畢竟?fàn)F爐烤鴨店不多了。　　3利群烤鴨　　在正義路附近的北翔鳳胡同里，有一家挺不起眼的四合院，外面沒(méi)有廣告牌也沒(méi)有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門(mén)臉兒，寫(xiě)著一個(gè)小小的招牌“利群烤鴨店”。北京利群烤鴨店，是由原全聚德的廚師張利群于1902年在自家的房子里開(kāi)辦的，張師傅曾經(jīng)當(dāng)過(guò)知青，屬于“老三屆”，由于講質(zhì)量，守誠(chéng)信在中外賓客中建立了良好的信譽(yù)?！　?、鴨王烤鴨　　鴨王烤鴨店成立于1997年，是在百年傳統(tǒng)掛爐烤鴨技術(shù)的基礎(chǔ)上，由新一代烤鴨技師精心研制而成的獨(dú)具特色的新派烤鴨，其工藝獨(dú)特，外酥里嫩、入口即化，是烤鴨中的極品。鴨王烤鴨店除烤鴨外現(xiàn)主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)鴨全席、鴨風(fēng)味菜，并不斷推出時(shí)令菜品系列及家常菜品系列，鴨王各店均可承辦大型商務(wù)用餐、喜慶壽宴、家庭宴會(huì)。　　“鴨王”烤鴨的最大特點(diǎn)，是突破了百年烤鴨油膩和味濃的傳統(tǒng)做法，一變而為不肥不膩、外酥里娕、清淡營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)代口味。外酥，是將鴨皮烤成膨化狀，不焦也不干。它能把鴨皮烤成三四毫米厚，一盤(pán)片好的鴨子，厚厚的鴨皮占了一半，但吃起來(lái)甘香酥脆，入口便化；里嫩，是鴨肉十分鮮嫩可口，瘦而不柴，絕無(wú)油膩的感覺(jué)。　　5、九花山烤鴨　　二十世紀(jì)九十年代，九花山起了一棟公寓，公寓下開(kāi)了一家烤鴨店，取其吉利，就叫了“九花山”。雖地處偏僻，但由于烤鴨有特色好吃，食客絡(luò)繹不絕，素有“好吃不怕巷子深”的美稱。一九九八年“九花山烤鴨店”遷到海淀區(qū)增光路，如今被評(píng)為“特級(jí)餐館”，營(yíng)業(yè)面積二千多平方米，一樓大廳有180個(gè)餐位，二樓宴會(huì)廳近200個(gè)餐位，另有大小單間28個(gè)。為保證烤鴨質(zhì)量，每天限量200只，且不出售外賣烤鴨。　　九花山的烤鴨每天限量供應(yīng)，想品嘗最好早去。吃烤鴨的各種配料都單收費(fèi)，但是隨吃隨上不限量。這兒的烤鴨鴨皮呈金黃色透明狀、焦脆噴香，鴨肉滑嫩可口，不油不膩，另外，這里面皮做的也很棒，又薄又韌。價(jià)格雖然貴了點(diǎn)，但是的確物有所值?！　?、長(zhǎng)安壹號(hào)烤鴨　　“長(zhǎng)安壹號(hào)”藏在東方君悅大酒店之中，向右看是繁華喧囂的長(zhǎng)安街，向左看卻是清雅寧?kù)o的豫王府舊址。坐在世界上最流行的設(shè)計(jì)元素和中國(guó)傳統(tǒng)裝飾理念結(jié)合的空間里，可以透過(guò)晶瑩剔透的玻璃幕墻看到鴨子烤制的全過(guò)程。掛爐中碳火閃爍，烤鴨誘人的香味一點(diǎn)點(diǎn)在空氣中流淌，年輕英俊的廚師將通紅的烤鴨推到你面前，一邊精致準(zhǔn)確的片著那100片鴨子，一邊用極富韻味的“京片子”講述著這只鴨子的歷史，當(dāng)驚嘆于他似有說(shuō)相聲的天賦時(shí)，才知道竟然真是家學(xué)淵源?！　⌒夭康镍喥ぞК搱A潤(rùn)，全瘦的鴨肉鮮嫩清香，腿肉每片都帶皮帶肉，三盤(pán)片好的鴨子端上桌時(shí)，蔥絲、蒜泥、白糖、甜面醬、黃瓜條、荷葉餅已經(jīng)講究地等候了。與眾不同的是盛在小蒸籠中的荷葉餅，比其它人家的要軟糯些，卷起來(lái)雖軟卻不爛，咀嚼時(shí)更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩?！　?、大董烤鴨　　大董烤鴨店（即原北京烤鴨店）成立于1985年。2001年由國(guó)營(yíng)改制，總經(jīng)理董振祥被朋友們昵稱為大董，由此得名。以高端定位的大董烤鴨店也是外賓品嘗烤鴨的主要去處之一。大董的烤鴨與眾不同。大董在烹飪工藝上有了大的改變，從健康的角度為食客考慮是大董創(chuàng)新的基礎(chǔ)，這也是他的店生意紅火的原因?！　〈蠖绝喌镍喥た诟惺亲钐厥獾模嬲摹八植荒仭?，而不是傳統(tǒng)烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門(mén)選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒(méi)有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。脂肪含量比傳統(tǒng)烤鴨要低得多，不用擔(dān)心油脂過(guò)高?！　?、大鴨梨烤鴨　　大鴨梨烤鴨店成立于1997年，主營(yíng)北京正宗掛爐烤鴨，匯川、粵、湘、鄂、杭等國(guó)內(nèi)潮流經(jīng)典菜系，款款精品；致力于改革創(chuàng)新，不斷拓展菜品搭配，既符合時(shí)尚飲食，又符合質(zhì)、養(yǎng)之功效。為了保證質(zhì)量，大鴨梨烤鴨店的鴨坯全部選用肥瘦比為8:2或9:1的5斤8兩的填鴨，而醬料則是選用“六必居”面醬加香油、冰糖熬制而成的特制甜面醬，用它來(lái)就鴨肉，香甜又不澀口，味道絕佳。精制鴨湯是由廚師用文火慢慢煨制四至五小時(shí)，加入各類珍貴中藥材熬制而成的，色澤乳白，湯濃味鮮，有健腦補(bǔ)腎的溫補(bǔ)之效，堪稱酒后佐食佳飲。

全聚德

我知道在紅廟附近，就是溫特萊酒店對(duì)面的至尊烤鴨相當(dāng)不錯(cuò)，本人感覺(jué)比全聚德的都好，而且價(jià)格大眾也能接受，家庭三口花費(fèi)200多元吃得就很好了。不過(guò)離地鐵不近，從地鐵朝陽(yáng)門(mén)上來(lái)坐112紅廟路口下車，一打聽(tīng)溫特萊酒店就找到至尊烤鴨店了，祝你們吃得愉快

金百萬(wàn)，陶然亭店。金百萬(wàn)的經(jīng)營(yíng)方式不是連鎖是加盟，所以同叫金百萬(wàn)但只有大老板開(kāi)的兩三家是味道最正宗的。陶然亭就是其中一家。地鐵4號(hào)線，陶然亭站下，東北出口出去，延小路一直向東走，到陶然亭北門(mén)能看見(jiàn)青年餐廳，左拐進(jìn)入小胡同，走一會(huì)就到了。推薦烤鴨，澳洲烤肉，鴨翅（涼菜）、海鮮豆腐