白酒怎么喝傷害最小，怎樣喝白酒能減少對(duì)身體的傷害

喝的酒是乙醇，乙醇在體內(nèi)分解成乙醛，乙醛需要進(jìn)一步分解成乙酸，這個(gè)酒才從身體里代謝出來，酒是不可能在身體里長(zhǎng)期保存，否則會(huì)中毒。這兩種代謝需要兩種酶，80%以上的中國人缺乏這兩種酶，而白人，就是大部分西方人，只有5%不足，所以你發(fā)現(xiàn)很多外國人喝酒就像喝水一樣。男人和女人有什么區(qū)別呢？男人喝酒喝5到15年，肝臟會(huì)得到破壞，就是咱們的脂肪肝、肝硬化等等。女人一半的時(shí)間就可能發(fā)生這樣的問題。所以女人更不適合喝酒。如果一定要喝，怎么樣科學(xué)喝酒呢？首先要知道酒精代謝的規(guī)律。酒精基本上靠肝臟代謝，肝臟就是一個(gè)獨(dú)立的頂梁柱。一般人每小時(shí)可以代謝10毫升左右的酒精。什么概念呢？普通的紅酒一杯，含接近20毫升的酒精量，或者我們喝一聽罐頭裝的啤酒，也是20毫升的酒精量，換句話說，你應(yīng)該在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝一杯紅酒或者一聽啤酒。如果喝的比這個(gè)快，肝臟代謝不掉。另外就是整個(gè)全身代謝至少需要6個(gè)小時(shí)才能夠把酒精徹底排除體外。所以如果你在6個(gè)小時(shí)以后有重要的事情要發(fā)生，你必須保持清醒的頭腦，應(yīng)該是6 - 8個(gè)小時(shí)以前停止喝酒。這是第二。第三，喝什么酒。比如啤酒一般來講是酒精度數(shù)比較低的，但是啤酒有一個(gè)問題，里面含麥芽糖，麥芽糖是糖類里血糖指數(shù)最高的，它是導(dǎo)致肥胖、升高血糖最高的一種因素，盡管啤酒里酒精含量不高，但是里面麥芽糖的血糖指數(shù)太高了。白酒當(dāng)中酒精量濃度太高，這個(gè)誰都知道。紅酒怎么樣？很多人說有好處。這個(gè)不假，因?yàn)槔锩婧寡趸瘎┰ㄇ嗨?。但是普通的紅酒里面也有二氧化硫，二氧化硫?qū)嶋H上是一種防腐劑，和啤酒中的甲醛是一個(gè)道理。所以普通的紅酒里有相當(dāng)多的二氧化硫，喝太多也有問題。二氧化硫?yàn)槭裁磿?huì)出現(xiàn)問題，因?yàn)槎趸蚴撬嵊甑闹饕煞荨Ｆ鋵?shí)你應(yīng)該喝部分的紅酒，但是最好喝有機(jī)的紅酒，有機(jī)紅酒，好品牌的，里面沒有二氧化硫。第四，如果你實(shí)在要喝，你發(fā)現(xiàn)你的身體已經(jīng)開始有問題了。你應(yīng)該補(bǔ)充什么呢？應(yīng)該補(bǔ)充三種東西可以預(yù)防你的酒精中毒和身體退化。第一，應(yīng)該補(bǔ)充多種維生素，尤其是維生素B族和C，因?yàn)榫凭x會(huì)消耗大量的維生素B族和C。第二補(bǔ)充深海魚油，因?yàn)榫凭拇x會(huì)消耗很多的DHA，就是大腦里面最重要的成份。第三，如果形成脂肪肝，對(duì)脂肪肝最有效的草本營(yíng)養(yǎng)就是奶薊，這種植物和中國的蒲公英有點(diǎn)像，但是在中國沒有，在西方有，這種東西對(duì)付脂肪肝被認(rèn)為是非常有效的。我覺得節(jié)假日期間喝酒，有時(shí)候會(huì)很難把握。一到酒桌上，大家都血?dú)夥絼?，尤其是?jié)假日，很多朋友都是從遠(yuǎn)地好不容易聚到一塊，親朋好友，不喝酒，也不符合中國的這點(diǎn)國情。但是一上了酒桌，端起酒杯來，把握起來就有難度了。沒有見過幾個(gè)人在酒桌上能很理智地把握好酒量喝。能不能把危害變得最小化呢？從中醫(yī)這個(gè)方面看，第一，剛才西木博士談了，吃營(yíng)養(yǎng)素對(duì)肝臟起保護(hù)作用。但中醫(yī)和西醫(yī)的思維方式有一定的區(qū)別，在哪里？西醫(yī)是從身體里某些元素的角度來看人體，如缺乏什么元素，或什么元素對(duì)某些器官有好處，有針對(duì)性的讓它去提高營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)的出發(fā)點(diǎn)是根據(jù)器官本身的功能狀態(tài)，例如酒精是經(jīng)過肝臟代謝，我用中藥的辦法提高肝臟代謝的功能，像六胃地黃丸這一類的藥物，中藥的枸杞這一類的，都會(huì)對(duì)肝功能的保護(hù)有一定的幫助作用，并且起到保護(hù)作用。我有一些好朋友經(jīng)常喝酒，我勸他們經(jīng)常吃這些藥物，不要間斷，這個(gè)藥沒有什么壞處，很安全，里面幾乎都是食品類的東西，日常生活當(dāng)中，有時(shí)候甚至當(dāng)食品用，比如枸杞、山藥、茯苓。另外，經(jīng)常喝酒的人的體質(zhì)大部分都有點(diǎn)肝腎陰虛，這實(shí)際上有一部分原因也是長(zhǎng)期飲酒后酒精對(duì)身體的損害導(dǎo)致的。這和西木博士說的不矛盾，六味地黃丸對(duì)肝臟能起到一定的保護(hù)作用。

酒前的準(zhǔn)備 酒能傷肝，這是人人皆知道的，為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生。酒前的準(zhǔn)備工作很重要，這是能保證你在酒桌上千杯不醉的關(guān)鍵因素。在去赴宴之前，在家先吃點(diǎn)東西，讓胃里有點(diǎn)東西墊著。那具體吃點(diǎn)什么好呢？一般吃點(diǎn)高蛋白的比較好，例如吃兩個(gè)雞蛋，喝點(diǎn)牛奶，豆?jié){等，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對(duì)酒精的吸收。另外，吃點(diǎn)餅干，糕點(diǎn)等也可以，讓胃里有點(diǎn)東西，因?yàn)榭崭购染疲凭谖竷?nèi)很容易被吸收，從而導(dǎo)致容易醉酒。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。 另外，對(duì)于經(jīng)常喝酒或者經(jīng)常陪酒的人士，可以一試一些古書上記載的方法。如清代無名氏在《調(diào)鼎集》載：“飲酒欲不醉者，服硼砂末少許，其飲葛湯，葛丸者效遲”?！肚Ы鸱健罚骸捌呦θ詹墒牌?，末服之，飲酒不醉。” 喝酒中的保護(hù) “酒過三循、菜過五味”，這是古代留下來的酒場(chǎng)諺語，這也從另外一方面說明了，喝酒時(shí)吃菜的重要性。在喝酒前，盡量先吃點(diǎn)菜，然后再喝酒，其原理和前面說的一樣。嚴(yán)禁空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。 酒后的醒酒措施 喝酒后，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦，這個(gè)時(shí)候需要盡快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，并防止有可能出現(xiàn)的更大的傷害。在這里教你幾招醒酒的方法，簡(jiǎn)單易行，飲酒者可以根據(jù)自己的情況，選擇適合自己的方法，不妨一試。 飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。 吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個(gè)不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。 服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當(dāng)茶喝,連續(xù)喝三次(隔5分鐘),此對(duì)酒后頭痛腦脹臉紅有特效。 飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻后當(dāng)茶喝，一次一茶杯，5分鐘再飲，三次見效。 喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟后飲，連湯帶豆.如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。 另外怎么來減少醉酒后引起的頭疼，頭暈，反胃等癥狀呢？下面也介紹幾種食物，這是美國國家頭痛研究基金會(huì)的研究人員發(fā)現(xiàn)，大家不妨做一個(gè)參考： 蜂蜜水治酒后頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會(huì)頭痛。 西紅柿汁治酒后頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 新鮮葡萄治酒后反胃、惡心。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。 西瓜汁治酒后全身發(fā)熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。 柚子消除口中酒氣。柚肉蘸白糖吃，對(duì)消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。 芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅。這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的b族維生素，能分解酒精。 酸奶治酒后煩躁。酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效。 香蕉治酒后心悸、胸悶。酒后吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 橄欖治酒后厭食。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。 醒酒的藥物 目前市場(chǎng)上面出現(xiàn)不少醒酒的藥物,例如海王金樽,“客格博”膠囊,陪酒師”解酒茶，還有一種美國進(jìn)口的zeo等等，那么這些藥物真的有效嗎?說到底,所謂的醒酒藥物無非都是通過以下兩個(gè)途徑來達(dá)到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效，或者阻斷酒精在胃腸中的吸收,減少酒精進(jìn)入血液的量,這樣自然也可以達(dá)到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒藥物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其對(duì)那些經(jīng)常陪酒或者經(jīng)常需要應(yīng)酬的人,更是如此。一般情況下不要吃，因?yàn)榧词鼓愠运幜?，酒精還是進(jìn)入了體內(nèi)，對(duì)肝臟造成傷害，最好的是不喝，必須要喝的時(shí)候，也先用別的方法來醒酒。 醉酒后的照顧 醉酒者自己往往不知道自己的行為，無法來自己照顧自己，那么作為親人或者朋友就必須照顧好，要注意一下幾個(gè)方面： 醉酒者如行走不穩(wěn)，應(yīng)該注意不要讓其跌倒，防止跌打損傷，或者磕碰頭部等重要部位。 注意保暖，因?yàn)樽砭普呱眢w機(jī)能下降，這個(gè)時(shí)候容易受涼。讓醉酒者的頭歪向一側(cè)，防止其嘔吐，如果有嘔吐，要清除其口腔內(nèi)的嘔吐物，防止進(jìn)入氣管，導(dǎo)致窒息或者肺部感染。 醉酒較嚴(yán)重者，并且無法服用醒酒品的，則應(yīng)該使其將胃內(nèi)容物吐出來，可以用手指，棉棒等插入其咽喉部位來使其嘔吐。必要時(shí)還可以用溫水或2%碳酸氫鈉液洗胃。更嚴(yán)重者則趕緊撥打120或者馬上送醫(yī)院急救。