1，在自釀的葡萄酒中加白酒可以嗎
這樣的葡萄酒中，加白酒可以嗎？可以加白酒提高度數(shù)，因?yàn)槟惆l(fā)酵的度數(shù)也就是幾度，當(dāng)你再加上白酒達(dá)到10度左右就可以喝了，家長(zhǎng)白酒的度數(shù)，你想打到幾度，你就度數(shù)高，你就多加點(diǎn)兒讀書地，你就少加點(diǎn)
2，自釀葡萄酒可加多少白酒
為什么要往葡萄酒里面加白酒。是嫌酒度不夠嗎？葡萄酒里一旦加入白酒，使得葡萄酒里面的呈香物質(zhì)和酒精度發(fā)生改變?？诟薪档停チ似咸丫圃械娘L(fēng)格，很有可能使得葡萄酒變得易碎和上頭。所以一般不建議往葡萄酒里面添加白酒。
3，自制葡萄酒放多少白酒為好
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回答
不需要，因?yàn)槠咸丫浦械木凭坑善咸压麑?shí)中所含的糖分經(jīng)酵母發(fā)酵而來，因此不需要添加白酒。同時(shí)，因?yàn)檫^多酒精的加入，反而可能殺死葡萄中的酵母，導(dǎo)致發(fā)酵不夠完全。如果擔(dān)心自釀葡萄酒的葡萄糖分不夠無法啟動(dòng)發(fā)酵的話，可以加入適量白糖來幫助發(fā)酵，而不是直接倒入白酒。一般情況下，每升葡萄汁加入17克左右的糖，在完全轉(zhuǎn)化為酒精的情況下，可以使酒液的酒精含量增加1%
