勁酒難喝怎么辦,誰(shuí)是最懂酒的人

有一次朋友請(qǐng)吃火鍋,每人發(fā)一瓶500ml勁酒,大家像喝啤酒那樣一口一杯,不一會(huì)兒,一瓶“勁酒”下肚,我喝得臉紅心跳,醉意朦朧,不敢再喝了。勁酒好不好喝勁酒的營(yíng)銷做的是非常不錯(cuò)的,很多的超市和商店都有勁酒的陳列,而且勁酒本身的定位也很精準(zhǔn),也就是小包裝的不到10元一瓶,因此買這種酒喝的人也不心疼。

請(qǐng)問(wèn),勁酒怎么樣?

勁酒是中國(guó)保健酒第一品牌,也是中國(guó)酒類傳統(tǒng)不是很深厚但是商業(yè)運(yùn)作非常成功的一個(gè)大的牌子了,我是勁酒原產(chǎn)地湖北大冶人,而且是一個(gè)有著四十多年酒齡、有著中國(guó)三十個(gè)城市生活經(jīng)歷的老人了,我來(lái)說(shuō)說(shuō)勁酒,不帶主觀偏見(jiàn)、不帶地域歧視、不抱感情色彩的,應(yīng)該還算是比較客觀的說(shuō)道了。首先,勁酒是個(gè)好酒,勁酒的配方確實(shí)是有一些講究的,早在上個(gè)世紀(jì)的八十年代,原先的大冶縣酒廠就改變傳統(tǒng)作坊式釀制燒酒的做法,開(kāi)始把白酒里面摻合枸杞、蓯蓉、參茸、蟲草這些滋補(bǔ)的成分,開(kāi)始向保健酒的方向進(jìn)攻了,當(dāng)時(shí)還取了好幾個(gè)名字,一個(gè)是叫曹府蓮花白、一個(gè)是叫芙蓉玉液、一個(gè)是叫皇宮玉液,有段時(shí)間,酒廠還直接就改名為皇宮酒廠的,從大冶城關(guān)老酒廠搬到現(xiàn)在七里界位置時(shí)候的第一片廠區(qū),就是按照紅墻碧瓦的宮廷樣式修建的,迄今還是有點(diǎn)皇家味道的。

從那個(gè)時(shí)候起,勁酒廠也意識(shí)到了品牌的力量,就開(kāi)始請(qǐng)姜昆、馬季這些人給酒廠做代言了,而且還真動(dòng)用北京的一些力量,研究了一些北京原先宮廷的保健配方,給傳統(tǒng)的白酒配置了一些強(qiáng)身健體、特別是增強(qiáng)男性新功能的元素,而且,在皇宮玉液到勁牌酒業(yè)的過(guò)渡期內(nèi),勁酒就在廣東福建打響了,很多人喝了這個(gè)酒之后,就還真的有點(diǎn)男人的強(qiáng)勁了。

其次,勁酒其實(shí)就是跟我們老酒鬼們自己在家里用中藥材泡酒喝的酒是一個(gè)原理的,只不過(guò)我們的配方是民間的、自發(fā)的、隨意的、特制的;而勁酒呢,卻是基本上屬于官方的、選取的、刻意的、內(nèi)定的、標(biāo)準(zhǔn)的、穩(wěn)定的。誰(shuí)是誰(shuí)非、誰(shuí)好誰(shuí)壞,還真是說(shuō)不太清楚。至少,我們個(gè)人泡個(gè)酒,會(huì)選取海馬、虎骨、鹿茸、海參、熊掌、牛鞭這些大補(bǔ)的東西的,勁酒不會(huì)吧?這個(gè)成本也太高了點(diǎn)了,勁酒這個(gè)價(jià)位、這個(gè)等級(jí)的酒是舍不得這樣的投入的。

還有,勁酒也一直想做白酒市場(chǎng),跟四川、貴州的酒企也合作過(guò),原先好像是沱牌、后來(lái)還跟茅臺(tái),都有過(guò)合作,自己呢,原先在苦蕎酒之前,推出過(guò)半壺、大團(tuán)圓等好多白酒牌子,嚴(yán)格來(lái)說(shuō),勁酒的白酒很少出黃石、出大冶的,就是在湖北本省,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有石花大曲、白云邊、枝江大曲好賣。最后,勁酒涉足的其它產(chǎn)業(yè)太多了,礦好搞的時(shí)候搞礦、金屬加工好搞的時(shí)候搞金屬加工,房地產(chǎn)好搞的時(shí)候搞房地產(chǎn),個(gè)人總認(rèn)為,一個(gè)企業(yè)跟一個(gè)人一樣,專心致志做好一件事足矣,你的能力精力都是有限的,你能做好酒,但是你不一定能做好礦產(chǎn)開(kāi)采、金屬加工、商業(yè)地產(chǎn)、生物制藥,你搞的東西多了,你就分散注意力了,你那有那么多的能耐喲?。

勁酒真有保健作用嗎?

身邊有幾個(gè)中年朋友,經(jīng)常喝“三鞭泡酒”、“鹿茸泡酒”、“勁酒”、“自制的藥酒”等,說(shuō)有強(qiáng)身健體功能。我和他們喝了不少這類藥酒,覺(jué)得對(duì)舒筋活血有好處,但沒(méi)感覺(jué)到廣告宣傳的其他強(qiáng)大功效。相反,如果貪杯,對(duì)身體傷害極大?!皠啪啤本凭葦?shù)不高,口感不錯(cuò),不像老白干那樣辣喉燒心。有一次朋友請(qǐng)吃火鍋,每人發(fā)一瓶500ml勁酒,大家像喝啤酒那樣一口一杯,不一會(huì)兒,一瓶“勁酒”下肚,我喝得臉紅心跳,醉意朦朧,不敢再喝了。

但桌上有兩個(gè)朋友沒(méi)喝盡興,又要了兩瓶250ml的勁酒,一人一瓶,你一杯我一杯,稱兄道弟,心心相惜,相見(jiàn)恨晚,不知不覺(jué)就喝完了。大家酒足飯飽,各自回家。深夜一點(diǎn)多,酒勁上來(lái)了,我額頭冒虛汗,腸胃說(shuō)不出來(lái)的那種不舒服,想吐又吐不出來(lái),坐立不安,躺下更感頭痛欲裂,周身發(fā)冷,喝了不少蜂蜜水、白開(kāi)水,實(shí)在受不了,自己用手扣喉嚨,終于吐出來(lái)了,感覺(jué)腸肝肚肺都要吐出來(lái)了,難受至極。

凌晨三點(diǎn)多,感覺(jué)好多了,準(zhǔn)備上床睡覺(jué),突然接到朋友電話,說(shuō)他忘記自己住那里,出租車把他丟在馬路旁。問(wèn)他所處位置,他說(shuō)不出來(lái),只看見(jiàn)草坪和廣告燈。反復(fù)追問(wèn),無(wú)人應(yīng)答。我和另一個(gè)朋友,在他住家小區(qū)外的草坪上找到他,已經(jīng)吐得一塌糊涂,不省人事。正準(zhǔn)備送他去醫(yī)院洗胃輸液,沒(méi)想到他蘇醒過(guò)來(lái)了,要求不去醫(yī)院、不回家,我們只好送他到辦公室,折騰了幾個(gè)小時(shí),灌了幾大杯白開(kāi)水,天要亮了,才平靜下來(lái),害怕出事,寸步不離,一直小心翼翼、神神秘秘陪著他。

為什么當(dāng)年很火的勁酒突然賣不動(dòng)了?

“勁酒雖好可不要貪杯”,相信很多人對(duì)于勁酒這句廣告詞都耳熟能詳。勁酒可以說(shuō)是酒類行業(yè)中一個(gè)特殊的存在,它跟我們喝的白酒、啤酒和黃酒都有所不同,它是采用中草藥泡制的露酒。用中草藥或其它食材來(lái)泡酒在中國(guó)可以說(shuō)是一個(gè)傳統(tǒng),因此才有了“酒為百藥之首”的說(shuō)法。勁酒就是采用多種中草藥泡制而成的酒,這也是露酒跟市面上其它酒類不同的地方。

什么是露酒露酒根據(jù)《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)露酒的定義:露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基,以藥食兩用的動(dòng)植物精華,按先進(jìn)工藝加工而成,改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。像位列“老八大名酒”之列的竹葉青,在“新八大名酒”評(píng)選中之所以落選,就是因?yàn)橹袢~青是露酒,而“新八大名酒”的評(píng)選對(duì)酒的品類做了分類,因此竹葉青并不是酒質(zhì)不好,而是因?yàn)樗鼪](méi)有弄明白這次評(píng)選規(guī)則才沒(méi)有入選。

露酒在我們的日常生活中非常常見(jiàn),因?yàn)楹芏嗉彝ザ加信菥频牧?xí)慣,比如用枸杞泡的酒、人參泡的酒、水果泡的酒等等。因?yàn)樵诎拙浦屑尤肓酥胁菟幓蛩?,?jīng)過(guò)長(zhǎng)期的泡制,這些中草藥和水果中的成分會(huì)滲透到酒里,這酒喝起來(lái)口味會(huì)變得柔和,而且也不像白酒那么刺激,因此喜歡喝露酒的人還是不少的。勁酒好不好喝勁酒的營(yíng)銷做的還是非常不錯(cuò)的,很多的超市和商店都有勁酒的陳列,而且勁酒本身的定位也很精準(zhǔn),也就是小包裝的不到10元一瓶,因此買這種酒喝的人也不心疼。

勁酒因?yàn)樾麄髯龅暮?,我和我身邊的朋友也?jīng)常喝,勁酒的總體感覺(jué)還可以,它比較適合離不開(kāi)酒的老人和酒量一般的人喝。勁酒的酒精度只有35°,里面的主要配方就是:清香型白酒、水、木糖醇、茯苓、人參(種植)、瑪卡粉、甘草、砂仁、葛根、山藥、枸杞子、大棗所構(gòu)成。這么多的原料泡在一起,自然會(huì)按照君臣佐使的方式來(lái)搭配,因此勁酒入口略甜,喝起來(lái)不像白酒那么刺激,入口比較綿,藥味也不是太重,但是因?yàn)槎葦?shù)太低的原因,勁酒真不易多喝,喝多了這酒上頭的厲害。

勁酒不論是銷售概念,還是營(yíng)銷理念,以及其線下的鋪貨率上來(lái)看,在中國(guó)的露酒行業(yè)里應(yīng)該都屬于領(lǐng)軍的品牌之一。為什么當(dāng)年很火的勁酒突然賣不動(dòng)了一,勁酒的銷售應(yīng)該屬于不溫不火的狀態(tài)酒的時(shí)間長(zhǎng)了都會(huì)培養(yǎng)出一批固定的消費(fèi)群體,因此酒在品牌剛推出時(shí)會(huì)加大廣告投入和促銷手段,等到形成一定的市場(chǎng)占有率后就會(huì)趨于平穩(wěn)。像一些知名的白酒品牌,根本不用打廣告大家也知道它們的存在。

勁酒已經(jīng)過(guò)了占領(lǐng)市場(chǎng)的初期宣傳時(shí)段,現(xiàn)在是維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定的時(shí)段,因此勁酒的廣告不多了!但是勁酒的銷量卻未必會(huì)受到影響,畢竟露酒有自己專門的消費(fèi)群體,就像喝醬香酒的人未必喜歡喝清香型白酒一樣,反之也是如此。二,勁酒給我感覺(jué)不存在賣不動(dòng)的可能勁酒這么多年肯定也形成了自己擁躉,只不過(guò)現(xiàn)在它的廣告做的少了,因此才會(huì)給人以賣不動(dòng)的感覺(jué),不過(guò)喜歡喝這酒的人還是不在少數(shù)。

本身中國(guó)的酒類市場(chǎng)就很龐大,各種酒企的競(jìng)爭(zhēng)就很激烈,但是勁酒屬于獨(dú)辟蹊徑,它沒(méi)有跟傳統(tǒng)的白酒去競(jìng)爭(zhēng),而是深耕露酒這一塊市場(chǎng),在露酒的行業(yè)里好像競(jìng)爭(zhēng)不像白酒那么激烈,因此它還是有自己的市場(chǎng)。勁酒這樣的酒銷售肯定也會(huì)受到地域影響的,像一些知名酒企的所在地,以及盛產(chǎn)中草藥的地區(qū),勁酒的銷量未必很好,但是別忘了勁酒所面向的是全國(guó)消費(fèi)者,而且酒水屬于快消品,因此它的銷量在各地區(qū)肯定是有差異的。

未來(lái)5年,玻汾、牛欄山,勁酒、江小白,誰(shuí)會(huì)成為光瓶之王?

排除法吧。第一先排除勁酒,這玩意是配置酒,有保質(zhì)期的,不能算是酒,另外,有保健藥物成分,是藥三分毒,誰(shuí)敢多喝??第二排除江小白,搞情懷的口水酒,要底蘊(yùn)沒(méi)底蘊(yùn),要品質(zhì)沒(méi)品質(zhì),有的只是營(yíng)銷和情懷,過(guò)了熱度,估計(jì)也是個(gè)黃花菜了,哦,價(jià)格那是相當(dāng)?shù)牟槐阋耍∈O虏ǚ诤团谏?,都屬于清香型酒。波汾是大曲酒,牛欄山是麩曲酒,工藝決定品質(zhì),品質(zhì)決定價(jià)格,所以波汾要比牛欄山貴。

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