酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)培訓(xùn)課程，白酒促銷(xiāo)主管如何管理培訓(xùn)酒店白酒促銷(xiāo)員

1、熟悉自己的品牌；2、準(zhǔn)確描述所賣(mài)酒的價(jià)格、口感、賣(mài)點(diǎn)；3、待客之道和禮儀。

專(zhuān)業(yè)侍酒師及酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)證書(shū) 沒(méi)有哪個(gè)機(jī)構(gòu)頒發(fā)這個(gè)證書(shū)呀，侍酒師證書(shū)國(guó)際和國(guó)內(nèi)比較知名的是ISG課程。不是說(shuō)有證書(shū)就能找個(gè)好工作，而是憑自己的能力決定的。

有關(guān)機(jī)構(gòu)針對(duì)白酒營(yíng)銷(xiāo)人員開(kāi)展了酒類(lèi)知識(shí)的培訓(xùn)，如國(guó)家酒檢中心等。具體培訓(xùn)時(shí)間再聯(lián)系。

可以去培訓(xùn)公司，推薦個(gè)：58培訓(xùn)網(wǎng)-元佑培訓(xùn)

品酒師培訓(xùn)國(guó)內(nèi)主要有ESW系列課程和WSET品酒師系列課程，如果是剛剛踏入葡萄酒行業(yè)，建議學(xué)習(xí)ESW初級(jí)品酒師培訓(xùn)課程。品嘗6款酒，學(xué)費(fèi)也不高。 逸香葡萄酒教育在國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)是比較權(quán)威的葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，考試完畢后由逸香頒發(fā)證書(shū)。麻煩采納，謝謝!

首先你得了解 白酒的制作（選材 釀造 保存等）， 白酒種類(lèi)（度數(shù) 價(jià)錢(qián) 適宜人群等）， 白酒的功效（對(duì)身體的好處壞處 美容養(yǎng)顏 活血等）， 白酒的市場(chǎng)行情（有季節(jié)性 有選擇性 有依賴(lài)性）。 大致就這些我就不細(xì)說(shuō)了。有什么問(wèn)題可以追問(wèn)。

逸香ESW品酒師初級(jí)認(rèn)證課程課程時(shí)間：8課時(shí)（逸香ESW授權(quán)講師查看）授課語(yǔ)言：中文課程用酒：8款進(jìn)口葡萄酒課程費(fèi)用：包含報(bào)名費(fèi)、ESW初級(jí)教材費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、品嘗8款進(jìn)口葡萄酒、考試費(fèi)、ESW初級(jí)證書(shū)費(fèi)。培訓(xùn)對(duì)象：學(xué)生、白領(lǐng)、商務(wù)人士、葡萄酒愛(ài)好者、以及需要系統(tǒng)學(xué)習(xí)葡萄酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)的葡萄酒行業(yè)從業(yè)人員（進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商、酒店餐飲管理人），以及其他所有需要提升葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)的人士。考試方式：30道中文單選題，答對(duì)18道方可獲得初級(jí)證書(shū)。課堂用具：國(guó)際ISO品酒杯,法國(guó)酒鼻子，法國(guó)拉吉奧樂(lè)城堡酒刀，恒溫酒柜。逸香ESW品酒師中級(jí)認(rèn)證課程課程時(shí)間：3天（逸香ESW授權(quán)講師 查看）授課語(yǔ)言：中文課程用酒：40款進(jìn)口葡萄酒課程費(fèi)用：包含報(bào)名費(fèi)，ESW中級(jí)教材費(fèi)，培訓(xùn)費(fèi)，品嘗40款進(jìn)口葡萄酒，考試費(fèi)，ESW中級(jí)證書(shū)費(fèi)。培訓(xùn)對(duì)象：逸香ESW初級(jí)證書(shū)擁有者，葡萄酒行業(yè)人士（進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商、酒店餐飲管理人員、葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店店長(zhǎng)等），希望更深入了解葡萄酒的時(shí)尚白領(lǐng)和愛(ài)好者?？荚嚪绞剑?0道中文單選題，答對(duì)36道方可獲得中級(jí)證書(shū)課堂用具：國(guó)際ISO品酒杯,法國(guó)酒鼻子，法國(guó)拉吉奧樂(lè)城堡酒刀，恒溫酒柜 4800學(xué)費(fèi)逸香ESW品酒師高級(jí)認(rèn)證課程課程時(shí)間：6天（逸香ESW授權(quán)講師 查看）授課語(yǔ)言：中文課程用酒：80款進(jìn)口葡萄酒課程費(fèi)用：包含報(bào)名費(fèi)，ESW高級(jí)教材費(fèi)，培訓(xùn)費(fèi)，品嘗80款進(jìn)口葡萄酒，考試費(fèi)，ESW高級(jí)證書(shū)費(fèi)。培訓(xùn)對(duì)象：逸香ESW中級(jí)品酒師證書(shū)擁有者，(或具備WSET中級(jí)，ISG初級(jí)證書(shū))。有志于進(jìn)入葡萄酒公司核心層或采購(gòu)專(zhuān)家，葡萄酒發(fā)燒友，ESW高級(jí)課程是通往企業(yè)核心采購(gòu)、高級(jí)銷(xiāo)售和培訓(xùn)師的必經(jīng)之路?？荚嚪绞剑?00道選擇，6道簡(jiǎn)答，4個(gè)盲品。答對(duì)60道題，簡(jiǎn)答、盲品分別答對(duì)60%方可獲得高級(jí)證書(shū)。課堂用具：國(guó)際ISO品酒杯,法國(guó)酒鼻子，法國(guó)拉吉奧樂(lè)城堡酒刀，恒溫酒柜。9800學(xué)費(fèi)

北京龍鳳葡萄酒教育也不錯(cuò) 趙鳳儀講課 很給力

你好！！逸香官網(wǎng)上有課程表，可以隨時(shí)查看品酒師、侍酒師課程的開(kāi)課時(shí)間和費(fèi)用。僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

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客戶剛到酒吧一定要幫客戶招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的東西

1：挑選每個(gè)星期5，6，7中的一天《因?yàn)楣?jié)假日出來(lái)玩的比較多》固定給電話簿中的客戶發(fā)一些問(wèn)候或者幽默短信，以便讓客戶習(xí)慣并且記住你的姓名以及你所在的酒吧，這樣即使一些只見(jiàn)過(guò)一兩次還并不熟悉你的客戶也會(huì)對(duì)你加深印象，去酒吧訂位就會(huì)找你，一回生二回熟，以后就看你自己了。酒吧對(duì)節(jié)日向來(lái)敏感，逢節(jié)日必搞活動(dòng)。所以節(jié)日的前一天你就可以給客戶發(fā)個(gè)祝福短信提前祝福他們，一是提醒，二是節(jié)日當(dāng)天你再發(fā)活動(dòng)信息他對(duì)你不至于陌生。 2：客戶剛到酒吧一定要幫客戶招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的東西，比如他們要什么酒，然后果盤(pán)和小吃。一般酒吧營(yíng)銷(xiāo)可以給客戶送果盤(pán)之類(lèi)的，當(dāng)然如果客戶自己買(mǎi)的話你就不用送了。送的話要注意方法，不能讓客戶成為習(xí)慣，或者覺(jué)得你送點(diǎn)水果小吃是理所應(yīng)當(dāng)?？梢栽谒麄凕c(diǎn)單以后或吃完以后還繼續(xù)上酒或者正盡興的時(shí)候你再送，并告訴主客這是你送給他們的，讓他們玩的開(kāi)心，他就會(huì)很開(kāi)心，你招呼那么周到下次繼續(xù)找你了。 3：自己的客戶要時(shí)不時(shí)去陪他們玩玩，鬧鬧，增加一下那桌的現(xiàn)場(chǎng)氣氛和互動(dòng)。多叫叫多起哄，總之要帶他們HIGH起來(lái)鬧起來(lái)開(kāi)心起來(lái)就對(duì)了。別象個(gè)呆子一樣站在那傻笑一動(dòng)不動(dòng)?？梢越o他們敬敬酒，玩玩游戲。不要讓客戶空杯，多加酒，勤倒酒，誰(shuí)喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好，人多的時(shí)候多叫服務(wù)員換杯，最好是把那些有酒的杯一起換了。 4：訂位多的時(shí)候一定不能到處亂跑，這桌站一下那桌站一下，要不你忙了一整晚，客戶卻感覺(jué)你對(duì)他們不夠上心，怠慢了他們。在哪一桌就專(zhuān)心陪那桌的客戶玩，要讓他們感覺(jué)到你的存在，看到你跟他們一起開(kāi)心一起鬧，等他們玩的起勁沒(méi)誰(shuí)注意到你的時(shí)候你就可以去另一桌了。 5：喝酒要適當(dāng)學(xué)乖，別把自己當(dāng)酒桶，一上去就跟別人狂喝?？腿藙倎?lái)的時(shí)候?yàn)榱藥?dòng)客戶，可以適當(dāng)敬幾杯，跟客戶碰杯酒杯要比他低，然后領(lǐng)客戶自己玩起來(lái)，讓他們喝。你可以離開(kāi)一會(huì)。注意觀察他們，到他們無(wú)聊的時(shí)候你再?zèng)_上去倒倒酒跟他們喝幾杯，玩一會(huì)。 6：今晚剛認(rèn)識(shí)的客戶，明天一定要給客戶發(fā)個(gè)問(wèn)候短信，以便讓他記住你。如果是前夜喝醉了你還可以打個(gè)電話關(guān)心一下，問(wèn)他好點(diǎn)沒(méi)有。如果是你的大客戶，一段日子沒(méi)來(lái)你也可以給他打個(gè)電話，問(wèn)候一下，以便讓他想起你。 7：客人自己玩的HIGH的時(shí)候你可以離開(kāi)，因?yàn)榭梢员苊夂染?。《做營(yíng)銷(xiāo)一定要注意，能不喝盡量不喝，喝的越少越好，畢竟每天在那工作，喝酒傷身吶》桌上快沒(méi)酒的時(shí)候你得趕快沖上去，放勤快一點(diǎn)，加速酒的消耗，多倒酒，因?yàn)楹韧炅怂麄兙偷觅I(mǎi)，你的業(yè)績(jī)自然就高了。 8：多學(xué)一些酒吧互動(dòng)游戲，這樣跟客戶玩的時(shí)候不至于無(wú)聊。 我知道的都很詳細(xì)的告訴你了。希望可以幫到你。祝你的業(yè)績(jī)蓁蓁日上//