酒業(yè)品牌文化指標(biāo)，芝麻香型白酒理化指標(biāo)

芝麻香型白酒口感比指標(biāo)重要。 理化指標(biāo)僅僅是參考，做香味物質(zhì)的補(bǔ)充協(xié)調(diào)作用。核心的主體香是復(fù)合香。色譜指標(biāo)實(shí)現(xiàn)不了這個(gè)口感。

基本公司的財(cái)務(wù)指標(biāo)都一樣，包括償債能力指標(biāo)，包括資產(chǎn)負(fù)債率、流動(dòng)比率、速動(dòng)比率；營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)，包括應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率；盈利能力指標(biāo)，包括資本金利潤(rùn)率、銷(xiāo)售利稅率(營(yíng)業(yè)收入利稅率)、成本費(fèi)用利潤(rùn)率等

雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了

我最近收集了不少關(guān)于東方紫酒品牌文化的資料，覺(jué)得這酒不錯(cuò)。這酒非常注重文化的價(jià)值，弘揚(yáng)相信文化的力量就似乎相信自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。東方紫酒的文化是尊貴、是品質(zhì)；是一個(gè)榮譽(yù)的盛行，是一種財(cái)富的綻放。

紅酒是世界通用和公認(rèn)的酒品，因此僅有紅酒的酒標(biāo)具有權(quán)威和公認(rèn)性，而且目前也就法國(guó)，德國(guó)和意大利有完整的紅酒分級(jí)別和相關(guān)酒標(biāo)。法國(guó)最好的是A.O.C級(jí)別法定產(chǎn)區(qū)酒，然后是V.D.Q.S優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒， VP(VDP)地區(qū)餐酒 VT(VDT)普通餐酒意大利D.O.C.G高級(jí)法定產(chǎn)區(qū)酒 D.O.C法定產(chǎn)區(qū)酒德國(guó)的分類非常細(xì)致，是按照釀造的方式和酒的種類來(lái)區(qū)分的

這樣復(fù)雜的問(wèn)題，至少懸賞100分才會(huì)有人解答～

呵呵 其中一個(gè)酒夠人頭疼的了 還要比較？急的心情理解，可是....

中國(guó)老八大名酒依次是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲酒、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒，這些酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無(wú)窮。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會(huì)有一些這樣的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，讓初入門(mén)者難以分清頭緒。所有的名酒，都與中國(guó)的評(píng)酒會(huì)有關(guān)系。從建國(guó)后，中國(guó)—共舉辦了五屆評(píng)酒會(huì)，評(píng)選出來(lái)的八大酒酒質(zhì)清澈通透，酒花均勻光滑，味道綿柔清冽，讓人回味無(wú)窮。五糧液(60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;古井貢酒(65度)，安徽省亳縣古井酒廠;瀘州老窖特曲酒(60度)，瀘州市瀘州酒廠;全興大曲酒(59度)，四川省成都酒廠;茅臺(tái)酒(55度)，貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒廠;西鳳酒(65度)，陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠;汾酒(65度)，山西省汾陽(yáng)縣杏花村汾酒廠;董酒(60度)，貴州省遵義酒精廠。

有人說(shuō)，葡萄酒是外來(lái)文化，因而在中國(guó)它長(zhǎng)期被列入“洋酒”之列。但實(shí)際上，縱觀漢武帝時(shí)期至清末民國(guó)初的2000多年，中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從創(chuàng)建、發(fā)展到繁榮的不同階段，其中，有過(guò)繁榮和鼎盛，也有過(guò)低潮和沒(méi)落，與之相隨而行的是綿延不斷、流傳至今的燦爛的中國(guó)葡萄酒文化。她極大地豐富和發(fā)展了中華的民族文化，并成為其中的一個(gè)重要組成部分；她真實(shí)地記載和再現(xiàn)了中國(guó)葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，同時(shí)也有力地促進(jìn)了我國(guó)葡萄酒業(yè)——傳統(tǒng)民族產(chǎn)業(yè)——的繁榮。因此，葡萄酒應(yīng)是“古而有之”了。 從漢武帝建元年間張賽從西域引進(jìn)歐亞種葡萄，到清末民國(guó)初的二千多年，我國(guó)的葡萄酒業(yè)和葡萄酒文化的發(fā)展大致上經(jīng)歷了以下五個(gè)主要的階段： ·漢武帝時(shí)期：葡萄酒業(yè)的開(kāi)始和發(fā)展； ·魏晉南北朝時(shí)期：葡萄酒業(yè)的恢復(fù)、發(fā)展與葡萄酒文化的興起； ·唐太宗和盛唐時(shí)期：燦爛的葡萄酒文化； ·元世祖時(shí)期至元朝末期：葡萄酒業(yè)和葡萄酒文化的鼎盛時(shí)期； ·清末民國(guó)初期：葡萄酒業(yè)的轉(zhuǎn)折期 酒窖網(wǎng)是一個(gè)專業(yè)電子商務(wù)B2C酒水網(wǎng)站,主營(yíng)正品白酒,紅酒,洋酒,葡萄酒,保健酒等。

紅酒是一種文化，也是一種時(shí)尚，時(shí)尚講究元素對(duì)稱法則，因?yàn)閷?duì)稱是一種和諧，和諧是人類文化追求的根本。如果一個(gè)人穿著骯臟的背心在酒吧中品著一杯年份紅酒就像一個(gè)人穿著筆挺的阿瑪尼西裝穿著拖鞋招搖過(guò)市那樣，令人產(chǎn)生由審美嚴(yán)重失衡形成的莫名反胃。時(shí)尚則要求一個(gè)時(shí)尚系統(tǒng)各元素之間的對(duì)稱和諧，比如一個(gè)人的全身著裝從款式、顏色、 質(zhì)料以及與情景角色、情景氛圍的高度對(duì)稱和諧，紅酒文化也是如此。 讓產(chǎn)地劃定你的階級(jí)成分 紅酒開(kāi)始流行5維評(píng)判：品牌知信度、品種基準(zhǔn)口感、產(chǎn)區(qū)(最小產(chǎn)區(qū))、年份、釀酒師。其中，最小產(chǎn)區(qū)和釀酒師這兩個(gè)指標(biāo)是衡量品酒專業(yè)度。產(chǎn)區(qū)概念隨著大牌酒業(yè)公司在國(guó)內(nèi)紛紛推出“產(chǎn)地酒”得到前所未有的強(qiáng)化。品嘗體驗(yàn)各具風(fēng)格的“產(chǎn)地酒”成為紅酒消費(fèi)流行，產(chǎn)區(qū)以及相關(guān)聯(lián)的葡萄品種表現(xiàn)已經(jīng)不再局限于專業(yè)人士，而成為消費(fèi)者的流行評(píng)判指標(biāo)；現(xiàn)代紅酒大都是工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，機(jī)器設(shè)備、基本工藝、輔料包裝在各家大型酒業(yè)都有相當(dāng)?shù)耐|(zhì)化，除了葡萄品種及其表現(xiàn)，釀酒師的妙手調(diào)配也是品牌成就個(gè)性的一個(gè)重要因素。釀酒師從大工業(yè)生產(chǎn)的背景中第一次走向前臺(tái)，釀酒師作為紅酒最終產(chǎn)品的設(shè)計(jì)師，其個(gè)性行為特質(zhì)和職業(yè)道德風(fēng)范與紅酒成品同時(shí)受到消費(fèi)者關(guān)注。 理直氣壯喝甜的 此前，在國(guó)酒的消費(fèi)市場(chǎng)上，甜葡萄酒歷來(lái)屬于低檔酒的范疇，從2004年開(kāi)始，在國(guó)際葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，高檔的甜型葡萄酒地位完全不亞于高檔的紅葡萄酒，這對(duì)于還不習(xí)慣傳統(tǒng)紅酒酸味的國(guó)人而言無(wú)疑是個(gè)好消息。這種高檔甜酒口感圓潤(rùn)，香氣協(xié)調(diào)，會(huì)成為2006年西餐甜點(diǎn)的正式配酒，也會(huì)開(kāi)始流行于與重口味中餐相佐，當(dāng)然，也會(huì)是高級(jí)白領(lǐng)在夜色吧座上的獨(dú)斟佳飲。 “酒配菜”花插著喝好酒 以前咱們餐桌上喝酒，從來(lái)都是從頭到尾就喝一瓶酒，要不就是啤、紅、白三種全會(huì)喝到吐，這種陋習(xí)終于得到徹底的顛覆。餐桌上開(kāi)始確立“酒配菜”概念，以“紅酒(干紅)配紅肉(豬牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鮮魚(yú)蝦)，先以干白開(kāi)胃，然后進(jìn)入干紅主題，先嘗年輕酒，再品老年份酒的基本原則，不但改變了“一餐一酒頭到尾”的現(xiàn)象，而且隨著白酒配白肉的美妙感受逐漸深入人心，讓白葡萄酒重新成為一個(gè)餐酒主角，尤其是海鮮為主菜的特定飲食文化地區(qū)。2006年，品飲白葡萄酒將成為強(qiáng)勢(shì)流行時(shí)尚，名牌干白葡萄酒在這些地區(qū)的銷(xiāo)量與去年同期相比預(yù)計(jì)可以上升150%以上。 把酒當(dāng)古董一樣藏著 電影電視里，提到歐洲貴族時(shí)都不忘把鏡頭搖到他的酒窖里狂拍一番，可見(jiàn)酒收藏不但代表著時(shí)尚，還是高貴的象征。這種趨勢(shì)如今也開(kāi)始在國(guó)內(nèi)顯露，收藏年份酒不再局限于高端的消費(fèi)群，普通消費(fèi)者也開(kāi)始流行酒收藏。由于收藏群體的擴(kuò)大和交流的需要，以紅酒為主題的沙龍活動(dòng)開(kāi)始頻繁出現(xiàn)，年份紅酒和高端禮品紅酒拍賣(mài)因?yàn)榻?jīng)常舉行也不會(huì)再是報(bào)章新聞。紅酒收藏的一個(gè)衍生流行是收藏酒標(biāo)，全世界酒標(biāo)的文化韻味會(huì)使熱衷者回味無(wú)窮。

葡萄酒的真假鑒別 第一步，看酒瓶外觀 看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印? 看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒(méi)有被打開(kāi)過(guò)的痕跡? 看酒瓶的背面標(biāo)簽上面的國(guó)際條形碼是否是以3字打頭：法國(guó)國(guó)際碼是3。 看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí)：根據(jù)中國(guó)法律，所有進(jìn)品食品都要加中文背標(biāo)，如果沒(méi)有中文背標(biāo)，有可能是走私進(jìn)口，則質(zhì)量不能保證。 第二步，看葡萄酒液 看葡萄酒的顏色是否不自然? 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體）酒質(zhì)變壞的顏色有渾濁感。 第三步，看酒塞標(biāo)識(shí) 打開(kāi)酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。 第四步，聞葡萄酒氣味 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了。 第五步，品嘗葡萄酒的口感 飲第一口酒，酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問(wèn)題酒則有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。