賒店白酒長盛不衰，在很長時間，南陽人喝酒都是以賒店白酒為主。此后，劉秀下旨封興隆鎮(zhèn)為“賒旗鎮(zhèn)”，人們習(xí)慣稱為賒店。仰韶酒和賒店老酒，廣告效應(yīng)大于實際，這兩家白酒在網(wǎng)購平臺上加大了力度，也出了一些高端白酒，在高端路線上發(fā)展的意圖很明顯。現(xiàn)在生活條件好了，喝酒檔次也高了。
南陽人喝什么酒？
作為南陽人，我應(yīng)該回答這個問題。只是離開家鄉(xiāng)太久了，現(xiàn)在家鄉(xiāng)人都喝什么酒，我真的不好回答。不過我可以說說過去南陽人都喝什么酒。南陽地區(qū)釀酒、飲酒文化源遠流長。公元二十三年，東漢皇族劉秀率二十八宿在宛（南陽簡稱宛）東古鎮(zhèn)（興隆鎮(zhèn)）“劉記”酒館聚眾商議推莽扶漢大計，酒飲至正酣時，忽見“劉記”酒幌空中飄舞，遂智賒酒幌為帥旗，招兵反莽，興兵南陽，大戰(zhàn)昆陽（今葉縣），定都洛陽。
劉秀賒酒幌為帥旗,圓了皇帝夢，成就了東漢數(shù)百年基業(yè)，也譜寫了一曲酒之壯歌。此后，劉秀下旨封興隆鎮(zhèn)為“賒旗鎮(zhèn)”，人們習(xí)慣稱為賒店。賒店白酒長盛不衰，在很長時間，南陽人喝酒都是以賒店白酒為主。當(dāng)然其間也不斷有所變化。比如上世紀(jì)六十年代賒店酒廠還釀造出了一種甜酒一一碧綠酒。此酒色澤碧綠，酒漿粘稠，滴酒成珠，入口綿軟甘甜，對飲者極具誘惑。
喝起來難以止住，醉起來比白酒更甚。到了上世紀(jì)七、八十年代，外地酒傳入南陽，品種就多了。其中不乏一些小有名氣的。記得當(dāng)年有句順口溜："要想走后門兒，去找張寶林兒"。這個張寶林，其實是三種白酒一一張弓大曲、寶豐大曲、林河大曲。三種河南名酒，有點檔次，是托人辦事的必備禮品。現(xiàn)在生活條件好了，喝酒檔次也高了。
南陽賒店古鎮(zhèn)怎么樣？
賒店古鎮(zhèn)是位于南陽城東偏北四十五公里，她是明丶清，民國時代的水陸碼頭，在古代可謂是南船北馬，由于當(dāng)時發(fā)源于伏牛山的漢水支系，上段屬于唐河，再往北是通往賒店古鎮(zhèn)，三條河流在此交匯，即由潘河過方城縣城穿城而過，趙河從北方的優(yōu)牛山，過趙河鎮(zhèn)到賒店與唐河，潘河，交匯，是古代的物品集散地，可謂是物華天寶的繁華之地，現(xiàn)存的陜山會館，湖廣會館，福建厘金局，鏢局等古跡，啥店古鎮(zhèn)現(xiàn)在己是縣級城市，酒廠一直是地方支柱產(chǎn)業(yè)，名揚海內(nèi)外，現(xiàn)在的交通大有改變，己修好的高速引線從社旗縣直通方城的許平南高速入囗，周南高速正在建設(shè)，規(guī)劃南駐埠高鐵過境，前景一片光明。
河南最好喝的酒是什么？
我作為一個資深“酒鬼”對我們?nèi)T峽澠池的仰韶酒情有獨鐘，我認(rèn)為它的系列酒就是河南最好喝的酒。上世紀(jì)80年代末期上大學(xué)那年，我們來自天南地北的六個室友第一次見面，大家都拿出來當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，我拿的是兩瓶仰韶大曲，當(dāng)時好像是5元一瓶，商標(biāo)兩邊印著兩條黃色的龍，我們當(dāng)?shù)厮追Q“一條龍”。這酒甘冽醇厚，室友們喝后都說好喝，有一個來自貴州的室友說這酒喝著特順，不次于他的家鄉(xiāng)酒。
后來參加工作到澠池白浪橋開山修路，領(lǐng)導(dǎo)讓我開車去縣城仰韶酒廠附近的炸藥庫拉炸藥，當(dāng)?shù)卮彘L坐順風(fēng)車到縣城辦事，回來時提了一個5斤的塑料壺，他告訴我兒子在酒廠上班，這是從酒廠里灌裝的，酒頭，沒有加任何添加劑。當(dāng)晚就做了幾個菜大家把這壺酒喝了，感覺度數(shù)高，喝后血脈僨張，說不出來的爽快。2005年前后，我們這里開始流行喝仰韶彩陶坊酒。
它分兩部分，酒陶上面是1兩裝的70度的酒頭，下面是9兩裝的46度柔和窖藏酒。這個設(shè)計增加了飲酒的樂趣，喜歡濃烈的酒友可以直接喝酒頭，喝后暴爽，喜歡綿柔的可喝下部的低度數(shù)，柔香綿甜，也可把兩者兌在一起調(diào)制，達到自己喜歡的口感和飲酒風(fēng)格，體現(xiàn)了一個融合概念。記得當(dāng)時過年走親戚拿的都是這種酒，高端、大氣、味正。
市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺的醬香型白酒？郎酒，習(xí)酒，賴茅如何？
這是兩個問題，分開來說吧！市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺的醬香型白酒？首先，對口感有一個定義如果對口感沒有一個定義，那我們怎么去判斷這款酒的口感與飛天茅臺之間的差別的呢！因為口感是一個形容詞，是一種感官，如果只是憑著個人感覺來說的話；這其實是無法達到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，因為每個人的感受可能不一樣，早中午晚的感受可能不一樣，吸煙和不吸煙的感覺可能不一樣，男女的感覺可能不一樣，不同地方的人他的感受又可能不一樣....所以我們對醬香型白酒的口感從這個層面上來說的話，是無法去判斷好壞的，只要是你喝起來覺得口感還行，那就是好酒。
我一個朋友，安徽的，就特別喜歡喝醬香型白酒，而且喜歡喝外面的醬香型白酒，有一次來我們茅臺鎮(zhèn)玩耍，我請他喝茅臺酒，他覺得不好喝，說喝不習(xí)慣，當(dāng)然，這有可能是因為他喝習(xí)慣了的原因。另外一個鄭州的朋友，就覺得茅臺酒好喝，除了茅臺其它醬香型白酒感覺都不太認(rèn)可，還有一些朋友其實是不太懂得醬香型白酒文化的，我見過有人拿茅臺酒泡瑪卡喝的，我也是醉了。
那么從專業(yè)角度來看呢，到底有沒有一款醬香型白酒口感比飛天茅臺酒好如果要從專業(yè)的角度來說，那就得按照醬香型白酒的評判標(biāo)準(zhǔn)來說，醬香型白酒對口感標(biāo)準(zhǔn)的評判是必須要："優(yōu)雅細膩，豐滿醇厚，回味悠長"。如果按照這個評判標(biāo)準(zhǔn)來說的話，就沒有或者說是很難找到一款酒的口感能與飛天茅臺相比較。因為這個標(biāo)準(zhǔn)就是對茅臺酒的評判標(biāo)準(zhǔn)，要不說茅臺酒是醬香型白酒的代表和領(lǐng)軍品牌呢！當(dāng)然，我們不排除茅臺鎮(zhèn)有這樣的酒，但是量不一定有這么大，而且口感不一定有這么穩(wěn)定，至少我從事這個行業(yè)以來我是很少遇到的。
而我遇到的也正是這種情況。所以要問到底"市面上有哪些口感不輸給飛天茅臺的醬香型白酒？"的話，我的回答是：幾乎沒有！再來回答您第二個問題！郎酒、習(xí)酒、賴茅如何？郎酒，郎酒雖然號稱第二大醬香型白酒，但是喝過的朋友應(yīng)該都知道，醬香型郎酒和醬香型茅臺酒以及和茅臺產(chǎn)區(qū)的酒之間的還是存在一定差別的。整體上來說，郎酒的醬香型是另一種風(fēng)格，也優(yōu)雅細膩，回味也很好，空杯狀態(tài)都不錯，是一款好酒。
習(xí)酒，習(xí)酒前幾年感覺是一直在意醬香型白酒中的低端酒鋪市場，這幾年在開始將重點轉(zhuǎn)向中高端市場而且前幾年的習(xí)酒和這兩年的習(xí)酒也有一定的區(qū)別，前幾年的習(xí)酒酒質(zhì)只能說一般，但是近兩年來習(xí)酒酒質(zhì)有所提升，而且勾調(diào)方式應(yīng)該是借鑒茅臺酒的方式了的，以前的習(xí)酒沒有茅風(fēng)味，現(xiàn)在的習(xí)酒已經(jīng)有了很明顯的茅風(fēng)味了，所以現(xiàn)在的習(xí)酒像習(xí)酒 窖藏1988，金質(zhì)、銀質(zhì)這些酒質(zhì)都是很不錯的，有興趣的可以嘗一嘗。
豫酒中的宋河、仰韶、賒店、杜康、寶豐哪個可能未來成為豫酒的老大，走向全國市場？
都說川酒有六朵金花，殊不知河南白酒也有六朵金花，分別是：仰韶，杜康，宋河，寶豐，張弓，賒店。不知道小編為何單單把張弓給漏掉了，張弓酒當(dāng)年也是名酒。河南白酒以濃香型為主，中原地區(qū)自古以來就是兵家必爭之地，有軍隊的地方就有釀酒的場所，所以河南釀酒的歷史很長?！昂我越鈶n，唯有杜康”。當(dāng)然杜康酒的歷史淵源最長了，可是杜康酒并沒有獲得輕工業(yè)部歷次評酒會的金獎，自然也就無緣幾大名酒行列。
究其原因，杜康酒的釀造工藝恐怕早已失傳，現(xiàn)在的杜康酒只是名字相同而已，三國時期尚沒有蒸餾酒問世。據(jù)不完全統(tǒng)計，市場上杜康的白酒產(chǎn)品有數(shù)百種之多，比茅臺 五糧液 劍南春的產(chǎn)品種數(shù)總和還要多，魚龍混雜，降低了杜康品牌的含金量。另外陜西杜康和河南杜康的商標(biāo)爭奪，對于這個品牌來說，并不是一件好事。宋河糧液和寶豐酒，曾經(jīng)獲得過輕工業(yè)部評酒會的金獎，所以中國名酒之稱貨真價實。
但是這幾年兩者在全國的知名度，并沒有和自身名酒的身份相匹配，不僅無法追趕四川和貴州這兩個省一線酒廠的銷量，連洋河和古井貢酒都無法相提并論。宋河糧液和寶豐酒都是以高粱為原料，不同之處在于制作工藝。寶豐酒制曲用的是大麥 小麥 豌豆，有種馥郁香。酒是好酒，如果能把市場做好，提高自身產(chǎn)品在全國的知名度，還是很有潛力的。
仰韶酒廠的廣告宣傳做的很好，一提起仰韶酒，必定要說到仰韶文化?，F(xiàn)在的很多制酒企業(yè)，總喜歡和文化歷史扯上關(guān)系，沒點淵源似乎師出無名。仰韶酒和賒店老酒，廣告效應(yīng)大于實際，但是這兩家白酒在網(wǎng)購平臺上加大了力度，也出了一些高端白酒，在高端路線上發(fā)展的意圖很明顯。最后說說張弓酒。東南西北中，好酒在張弓。20年前，相聲名家馬季先生的一段幽默詼諧的廣告語，讓張弓酒深入人心。
但是張弓酒并不是只靠廣告，張弓酒獲得過輕工業(yè)部評酒會的銀獎，不要小看了這個銀獎，全國只有13種白酒獲得了金獎。張弓酒廠的占地規(guī)模和年生產(chǎn)能力都非?？捎^，是國家一級企業(yè)。如果企業(yè)的市場營銷和品牌戰(zhàn)略能夠跟上，未來應(yīng)該可以站穩(wěn)一席之地?，F(xiàn)在茅臺，五糧液，劍南春，洋河藍色經(jīng)典和瀘州老窖等外省白酒，在河南的銷量很大，河南白酒銷售排行前三名基本都是外省白酒，河南本地白酒企業(yè)要加油了。
