白酒泡紅姑娘比例多少，一斤金娘子多少斤酒

一斤金娘子2斤酒。金娘子又叫錦燈籠，為茄科植物多年生草本，別名紅姑娘果、錦燈，藥用果實，有清熱解毒、鎮(zhèn)咳利尿的功能。

1、首先準(zhǔn)備好適量姑娘果，以及度數(shù)在55°到60°之間為宜的純糧食酒2、將姑娘果去皮，用清水洗凈，注意要多洗幾遍3、將姑娘果捏碎或榨汁，放入事先準(zhǔn)備好的食用酒中，放酒的容器應(yīng)為玻璃或陶瓷缸，切記不要用塑料罐子，然后密封好罐子4、寫好日期，放到干燥陰涼處。大約放置15到20天5、打開蓋子，會看到上面飄著一層雜質(zhì)，用濾布把雜質(zhì)過濾掉，剩下的就是姑娘果酒啦擴展資料釀制姑娘果酒的注意事項：1、自釀果酒不要把蓋子密封過嚴(yán)，發(fā)酵時會產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，密封過嚴(yán)會撐壞容器的，稍微遮蓋即可。注意衛(wèi)生，避免雜菌感染。2、釀酒用的容器很有講究，建議用玻璃或是陶瓷容器，不要用塑料瓶罐或是不銹鋼、鋁、銅、鐵等材質(zhì)的金屬容器，這樣容器會導(dǎo)致釀出來的水果酒里有害物質(zhì)含量偏高。參考資料：百度百科-姑娘果

姑娘果是東北那邊對菇娘的叫法，這種水果的口感酸甜，可以用來泡酒，泡酒的話具有補腎壯陽的功效，還可以做到養(yǎng)肝護肝，和預(yù)防糖尿病，所以大家可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┕媚锕啤? 姑娘果泡酒的功效 1、補腎壯陽 補腎壯陽是姑娘果的重要功效，它含有多種微量元素，可以滋補腎臟提高腎功能，也能減少腎炎的發(fā)生，對男性陽痿早泄以及性功能減退都有很不錯的調(diào)理作用。 2、養(yǎng)肝護肝 保護肝臟也是姑娘果的重要功效之一，它含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，能加快肝細胞再生，也能保護肝臟不受病毒的傷害，能提高肝功能，提高肝的解毒能力，可以預(yù)防一些常見肝病的發(fā)生。 3、預(yù)防糖尿病 姑娘果可以預(yù)防人類的糖尿病，因為姑娘果中有一定數(shù)量的苦瓜甙(dai)，這種物質(zhì)可以提高胰島功能，也能降血糖，能讓人類過高的血糖降下來，也能減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。姑娘果怎么泡酒 姑娘果泡酒的話，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡個7天左右即可，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒姑娘果醬 原料：姑娘果1000克，白糖150克，檸檬汁適量 做法： 1、首先要把姑娘果的皮給剝掉，然后用水把姑娘果洗干凈，然后留下五分之一的姑娘果用牙簽在上面扎上眼兒，這樣熬好的果醬中會有少許果粒，而且扎眼后姑娘果更容易析出水分。 2、我用的是不粘湯鍋，也可以用除了鐵鍋以外的鍋具。再擠入檸檬汁，中火燒開后，小火煮30-40分鐘。 3、直到鍋里的姑娘果變得濃稠起大泡就可以了。 4、覺得差不多的時候可以盛出1小勺果醬放入小盤子中然后放冰箱冷凍5分鐘，如果果醬變得濃稠就可以了，我覺得稍具流動性的果醬更好吃，不要太干太粘稠既不好沾抹口感也不好。 5、把姑娘果醬在做好之后放進沸水里面烹煮，然后放進已經(jīng)晾干了的玻璃瓶中，立刻蓋上蓋子涼后即會變得濃稠;這樣常溫下可以保存最少一個月，冷藏可以保存一年左右，如果打開蓋子使用后就請放入冰箱冷藏，并且要盡快吃完，畢竟沒有任何防腐劑。紅姑娘 紅姑娘外層枯葉是紅色的，里面的果實也是紅色的，果實成熟后清甜中帶有一絲苦味，有清熱利尿的功效，對于扁桃體發(fā)炎有很好的療效。紅姑娘還可以外敷，外敷的時候能夠消炎，全身都可以入藥，對于風(fēng)熱咳嗽，糖尿病，肝炎等等都能起到緩解的作用。 紅姑娘可以釀制成姑娘酒，是一種果酒，有滋補保健的功效。