我不是在喝秦池酒，就是在給秦池送酒[大笑]（暗諷秦池當(dāng)時(shí)從四川邛崍運(yùn)酒勾兌，酒廠門口的運(yùn)酒車經(jīng)常排一公里以上）。秦池酒的分水點(diǎn)就是96年。其實(shí)秦池的老師叫孔府宴酒。所以當(dāng)97年《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》把秦池酒勾兌的消息公布于世后，秦池酒這個(gè)帝國(guó)就像是用細(xì)沙構(gòu)筑的城堡。
山東人都喜歡喝什么酒？
山東人豪爽，喝酒像喝白開水。我有一次在濟(jì)南開糖酒會(huì)，當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)經(jīng)銷商朋友接待我們，招呼我們喝酒用的杯子是喝葡萄酒用的那種大杯子，一杯全部倒?jié)M，沒有一斤也有八兩。我那朋友是一個(gè)典型的山東大漢，我記得等服務(wù)員把酒給大家全部倒上以后，他就從坐位上站起來端著面前裝滿酒的杯子，無比熱情豪氣地說他們山東喝酒有個(gè)規(guī)矩，接待遠(yuǎn)方來的貴客，主人要和客人一口氣干三杯他手中端著的這種大杯子裝的酒。
我的媽呀，像我這種小酒量，不說三杯，就是半杯一口喝下去也吃不消，何況是不歇?dú)獾亟舆B喝三杯。我一聽，也急忙站起來，表示感謝，并再三求饒向他申請(qǐng)換成用茅臺(tái)酒酒盒里放置的那種小杯子喝。我當(dāng)時(shí)的窘態(tài)，可被他帶來的朋友打趣半天。說起山東白酒，武松三碗不過崗，酒后醉打老虎的故事可謂家喻戶曉。景陽岡酒也隨之流傳至今，山東有名的酒還有一品景芝、孔府家、趵突泉、古貝春、孟嘗君、花冠、蘭陵等，這些酒有些我喝過，但大多數(shù)都沒喝過，名字感覺不是風(fēng)景名勝就是歷史上有關(guān)山東的名人典故，文化氣息濃厚。
山東，是中國(guó)受孔孟思想影響最深的一個(gè)省份，也是孔子的誕生地。山東人，情深似海，義重如山，從他們喝酒的風(fēng)格就可以感受得到。我每次到山東，不管對(duì)方是什么身份和體型，只要上桌喝酒的，無不是大碗海量。對(duì)客人熱情，但喝酒也不強(qiáng)迫勉強(qiáng)，一切全憑自愿，就是喝那種氣氛，圖個(gè)高興。但你要問我山東人都愛喝什么酒，我很想回答山東人都愛喝我的酒。
山東酒和貴州酒還真不一樣，山東酒也是好酒，但我認(rèn)識(shí)的很多山東朋友，只要喝過貴州酒的，再喝山東酒他們就會(huì)覺得差點(diǎn)什么味道，總之就是勁不夠。我有兩個(gè)長(zhǎng)期待在貴州的山東朋友，每次逢年過節(jié)回老家，過完節(jié)再?gòu)睦霞一氐劫F州，和我在一起喝酒時(shí)，他們對(duì)老家的一切都滿意放心，就是待在山東的時(shí)候，只要一喝山東酒就會(huì)想起我請(qǐng)他們喝的酒。
我朋友有兩箱1997年產(chǎn)秦池特曲，原箱52度，有收藏價(jià)值嗎？
段子酒王秦池[捂臉]，號(hào)稱酒界納智捷，聽到這個(gè)名字我就忍俊不禁。至于您這兩箱97年的52度秦池特曲，我個(gè)人認(rèn)為它有個(gè)毛里求斯的收藏價(jià)值，不如喝掉算了（雖然味道也是一塌糊涂）。金子放5年、放10年也是金子；石頭放個(gè)100年，它還是塊石頭。先說幾個(gè)段子給大家樂一樂：我們不生產(chǎn)酒，我們只不過是四川酒的搬運(yùn)工[酷拽]。
秦池這邊24小時(shí)開著水管子接水兌酒，那邊全賣掉都不夠交中央電視臺(tái)廣告費(fèi)的[摳鼻]。俺們縣的秦池，那是老牛叉了。那么大個(gè)酒廠都不冒煙兒的，一顆糧食不見運(yùn)，酒就源源不斷的出來了[贊]。秦池那娃用毒藥吹了個(gè)大泡泡，然后手欠一扎…砰！把自己給炸死了[機(jī)智]。今天我被開除了，廠長(zhǎng)說我泄露秦池機(jī)密。你說啥了那么嚴(yán)重？我說咱們酒廠好管理，就兩個(gè)車間：勾兌和包裝[流淚]。
坐不坐奔馳，都要喝秦池。秦池酒，特上頭，開車干到溝里頭[打臉]。我不是在喝秦池酒，就是在給秦池送酒[大笑]（暗諷秦池當(dāng)時(shí)從四川邛崍運(yùn)酒勾兌，酒廠門口的運(yùn)酒車經(jīng)常排一公里以上）。山東的水，四川的酒，永遠(yuǎn)的綠色，永遠(yuǎn)的秦池[我想靜靜]。你知道啥叫蝴蝶效應(yīng)嗎？就是山東的秦池沒了，2000公里以外的四川無數(shù)小散酒廠也沒了[流淚]好了，就先說這么多吧。
如果你能看懂這些段子，你覺得這個(gè)酒還有收藏價(jià)值嗎？其實(shí)52度秦池特曲，我印象還頗深。它的酒盒和瓶子都頗有少女心。因?yàn)闀r(shí)間久遠(yuǎn)的緣故，盒子主色調(diào)成了偏粉紅色，酒瓶為綠色粉紅標(biāo)。綠酒瓶如同愛爾蘭民間傳說中的森林女妖，充滿著神秘和誘惑。而粉標(biāo)，又像是還沒有成年的小女孩，穿著精致的公主裙奶聲奶氣…以至于我第1次喝這個(gè)酒時(shí)，還以為是酒廠專門為女性朋友開發(fā)的…至于口感，當(dāng)時(shí)只感覺這酒難喝的跟鬧著玩兒一樣，就連我那喝慣了地瓜燒的二伯，也說這久就純粹是加了香精的餿水。
也難怪它“其興也勃焉，其亡也忽焉”，不倒閉就沒天理了。秦池酒的分水點(diǎn)就是96年。就算真要收藏，盡量收藏93年以前的50度以上的純糧酒95年，秦池剛以天價(jià)6666萬的天價(jià)拿到央視廣告標(biāo)王的時(shí)候，很多人都沒聽說過這個(gè)酒廠。這也難怪，實(shí)際上他前身是山東臨朐縣酒廠，直到80年代末，它還只是一個(gè)年產(chǎn)萬噸的縣級(jí)小酒廠。
其實(shí)秦池的老師叫孔府宴酒。94年的時(shí)候，孔府宴酒就3000多萬拿到了央視廣告的標(biāo)王。效果那是立竿見影，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一下跨入了白酒行業(yè)前三。秦池酒廠的廠長(zhǎng)姬長(zhǎng)孔看到這個(gè)消息一下就開竅了——孔府做得，我們就做不得嗎？（蟬聯(lián)標(biāo)王后姬長(zhǎng)孔被記者“眾星捧月”）于是95年競(jìng)標(biāo)，直接比去年的報(bào)價(jià)翻了一倍還多，據(jù)說和他競(jìng)標(biāo)的孔府宴酒當(dāng)時(shí)就傻了。
而這也給秦池酒帶來了極大的廣告和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。所以第2年，姬長(zhǎng)孔更進(jìn)一步，直接報(bào)出了3.2億的天價(jià)，蟬聯(lián)標(biāo)王！這就導(dǎo)致1995和1996年，秦池酒的訂單像雪花一樣飄過來，年產(chǎn)萬噸的酒廠根本供不應(yīng)求。在這種情況下，為了經(jīng)濟(jì)效益和口碑，平時(shí)只能收購(gòu)四川邛崍的散酒，然后再進(jìn)行勾兌。又因?yàn)楣芾砘靵y，導(dǎo)致酒的質(zhì)量一潰千里。
據(jù)說當(dāng)時(shí)青島火車站停著整車皮整車皮的鋁罐，運(yùn)酒的車輛也在廠門口，停了有一公里。為此催生出當(dāng)時(shí)運(yùn)輸路線的道路兩側(cè)餐飲和娛樂行業(yè)（你懂的）異常繁榮。所以當(dāng)97年《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》把秦池酒勾兌的消息公布于世后，秦池酒這個(gè)帝國(guó)就像是用細(xì)沙構(gòu)筑的城堡?？此莆《?，可海浪一催，就什么也不剩下了。這就是我的結(jié)論：如果你要收藏白酒，而且還不是大酒廠的，那必須以93年為界，也只有93年以前的酒才算是老酒。
因?yàn)樵谶@以前，標(biāo)注為純糧酒基本上可以保證質(zhì)量，而93年之后有了香精勾兌技術(shù)，勾兌的情況就太多了。對(duì)于你那兩箱97年的秦池酒來說，基本沒有收藏價(jià)值，說實(shí)話我連燒菜都嫌它太差。寫在最后：秦池酒并沒有徹底消失，經(jīng)過破產(chǎn)收購(gòu)重組之后，現(xiàn)在早就已經(jīng)重生了。它也是臨朐當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣目诩Z酒（秦池二代）。新秦池質(zhì)量其實(shí)也一般，秉承了山東酒一貫的低度數(shù)以及酸不拉嘰的口感。
不過勝在價(jià)格便宜，一箱六瓶百十塊，還要啥自行車？但其實(shí)，秦池酒也不全是“吹流弊”，“難喝”，“上頭”的標(biāo)志。它其實(shí)也是有好酒的，那就是魯派醬酒的代表龍琬重釀。這個(gè)酒好喝，價(jià)位中等，醬香味明顯。而且花香，乳香，果香，陳香，清香和焦香搭配的也比較協(xié)調(diào)。缺點(diǎn)是苦澀味有點(diǎn)突出，回甘也不太夠。喜歡喝醬香酒的朋友可以試試看。
