白酒合格證尺寸是多少，我想要辦個(gè)白酒生產(chǎn)廠家要什么條件呢

1、人給方面要有懂技術(shù)的2、各種證件要有吧，比如生產(chǎn)許可證、檢測資質(zhì)、設(shè)備合格證、特種設(shè)備許可證、人員資質(zhì)。3、資金鏈調(diào)配好。

除了不同規(guī)格和年份的右豐無錫白酒之外，還有右豐老酒、右豐楊梅酒等比較有名的梁溪玉液也是右豐酒廠出產(chǎn)的

由于包裝物進(jìn)廠都對外觀圖案、尺寸、強(qiáng)度等做了檢驗(yàn)，所以生產(chǎn)車間質(zhì)檢員主要是對產(chǎn)品（成品）的出廠要求（產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行對照檢驗(yàn)。箱：封箱嚴(yán)密、牢靠否，生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí)清楚；禮品袋、合格證。盒：防偽標(biāo)、釘、繩；瓶：潔凈度；蓋嚴(yán)密，開啟；商標(biāo)貼正率、牢靠；酒顏色、雜質(zhì)、容量；其他：掛簽、獎(jiǎng)品；生產(chǎn)日期的噴碼或蓋戳；

一是掃碼，目前湯溝酒業(yè)各大主導(dǎo)產(chǎn)品在出廠時(shí)都會(huì)擁有一個(gè)物流碼。如果您是整箱購買的，外箱上也同樣擁有物流碼。二是看生產(chǎn)日期。如今，很多假酒廠家多是用回收的正品酒瓶灌裝假酒后再流向市場。“我們每瓶湯溝酒在生產(chǎn)線上都會(huì)經(jīng)過打碼機(jī)，瓶蓋、瓶身、盒子會(huì)同時(shí)打上生產(chǎn)日期，且不可磨滅。三是看合格證。假酒的合格證顏色、大小會(huì)與正品存在差異，且正品湯溝酒的合格證都會(huì)有暗紋標(biāo)記，消費(fèi)者也可進(jìn)行鑒別。

白酒容量現(xiàn)在規(guī)定不能有負(fù)誤差，就是500ml容量，平均數(shù)不能低于500ml，單瓶數(shù)容量不能少于5%，在縣級或市級技術(shù)監(jiān)督局送檢即可。

酒精的密度為0.7893kg/l,水的密度大約是1kg/l.一般的高度酒酒精度約為55度,密度約為0.9kg/l,低度白酒(30度左右)密度約為0.94kg/l 因?yàn)榘拙圃谟?jì)量的時(shí)候無論瓶裝的還是散裝的都是以體積來計(jì)的.所以我們通常所說的一斤白酒就是500毫升白酒(你可以仔細(xì)看一下瓶裝白酒的標(biāo)簽,都是500ml,而不是一斤),故高度白酒一斤約為450g(0.45kg)低度約為470g(0.47kg). 如果你問的只是數(shù)量上的一斤白酒體積為多少ml, m=vp,v=m/p.即體積等于質(zhì)量除以密度.則高度白酒一斤約為555ml,低度白酒一斤約為531ml.

第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡矗u香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開啟，同樣觀其色和沉淀物。 　　第二招：把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無及長短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。 　　第三招：判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。 　　第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 　　第五招：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。

目前城鄉(xiāng)市場一派繁榮，擺上柜臺(tái)的瓶裝白酒不下幾十種，裝潢別致，令人眼花繚亂。但其中也有粗制濫造、摻雜使假的劣質(zhì)品，怎樣不用檢測設(shè)備，只憑感官來鑒別瓶裝白酒的好壞呢？質(zhì)監(jiān)人員介紹幾種方法：　　⑴檢驗(yàn)和選購瓶裝白酒時(shí)（以下簡稱樣品），將樣品倒過來1-2分鐘，觀察密封是否嚴(yán)密，有沒有滴漏現(xiàn)象，如果瓶蓋密封不嚴(yán)，有滴漏的，容易造成雜菌感染變質(zhì)，可判定為不合格品。　?、茖悠飞舷抡袷帋状危瑢χ栍^察里面是否有雜質(zhì)（黑粒、頭發(fā)絲、小木屑、紙片、白色塑料布等），是否有懸浮物（棉絮狀、絲絲撓撓、沉淀物等），是否清亮透明，而不是混濁的。如果受檢樣品有上述一種現(xiàn)象，均可判定為不合格品?！　、菣z查瓶蓋是否有銹蝕現(xiàn)象。已經(jīng)銹蝕的瓶蓋，是不合格的。　?、韧高^玻璃瓶觀察商標(biāo)背面印有出廠日期，計(jì)算一下是否已經(jīng)超過保質(zhì)期。如已超過保質(zhì)期，則既不能選購，也不準(zhǔn)銷售?！　、捎^察商標(biāo)是否是經(jīng)工商部門批準(zhǔn)注冊的，還是使用臨時(shí)裝璜標(biāo)簽的，這一點(diǎn)對選購食品十分重要。凡是經(jīng)工商部門注冊的，大部分是經(jīng)過質(zhì)檢部門檢驗(yàn)，具有產(chǎn)品質(zhì)量合格證書或經(jīng)主管部門進(jìn)行鑒定的?！　、蕶z查《食品標(biāo)簽》內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)是否齊全。gb7718-87 《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布以后，為我們檢驗(yàn)提供了方便條件。按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，商標(biāo)上應(yīng)標(biāo)明：出廠日期、保質(zhì)日期、食品名稱、容量、配料表、廠名、廠址、批號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等內(nèi)容，標(biāo)注不全或沒有標(biāo)注的，不但視為不合格品，而且根據(jù)中食協(xié)[1987]69號(hào)文件規(guī)定，在市場上一律停止銷售。

真假白酒鑒別五法　　第一:包裝　　買酒時(shí)一定要審視酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好白酒標(biāo)簽的印刷是很講究，紙質(zhì)精良、字體清晰，色澤鮮艷，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。真品包裝邊緣接縫齊整密，沒有松緊不均、留縫隙現(xiàn)象?！　『芏鄰S家對防偽是下了功夫的，對防偽進(jìn)行改進(jìn)，一方面強(qiáng)調(diào)不可仿制的技術(shù)性，另一方面追求簡單明了的可識(shí)別性。如盒子口是一個(gè)一次性扭斷防偽封口蓋，酒瓶取出后即破壞了盒蓋，無法回收再用，組成第一道防偽屏障。　　第二瓶蓋　　日前白酒的瓶蓋大都使用鋁、塑料等材質(zhì)防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴(yán)密。若是假冒品，倒過來時(shí)往往有滴漏，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清?！　〉谌破俊　o色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶底，如有沉淀物或云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看，除醬香酒外，多數(shù)白酒應(yīng)是無色透明。若酒用瓷瓶或帶色瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開啟，同樣觀其色和沉淀物?！　∮械募倬齐m然外包裝能以假亂真，但酒的度數(shù)不一定與標(biāo)示相符，可搖晃酒瓶進(jìn)行辨別。搖動(dòng)酒瓶后，觀察出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)在53度－55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)在57度－60度。　　第四聞香辨味　　把酒倒入無色透明杯中，對著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物；聞其香氣，貼近杯口，辨別香氣高低和香氣特點(diǎn)；最后品味，含少量酒在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，有無余味。由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制的五糧型，香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處，為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)。而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，喝著嗆嗓、上頭。　　第五暖酒油滴　　如果仍然無法確定酒是否為真品，還可用兩個(gè)小方法也能測出結(jié)果來?！　∫皇侨椎伟拙品旁谑中睦?，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦至酒干，聞?wù)浦邪l(fā)出氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒?！　《窃诰浦屑右坏问秤糜?。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則說明酒質(zhì)量有問題。選自：歡伯網(wǎng)

花不菲的價(jià)錢，在餐飲店里喝到假酒令人氣惱，在過節(jié)時(shí)誤將假酒送給親朋好友則更讓人難堪。讓我們一起來看看如何鑒別假酒。 五糧液 五糧液假酒主要有兩種，一種是紅色紙殼老包裝，一種是今年出產(chǎn)的水晶包裝。一要看其標(biāo)簽，與真酒作對比，假酒標(biāo)簽上的字體較粗，不夠規(guī)整精細(xì)，且顏色不純正。二要看防偽封，真酒防偽封的暗影立體感非常強(qiáng)，表面平整不會(huì)有氣泡，水晶包裝防偽封的底紋中除字母外有一揮手小男孩畫面。三要看瓶蓋是否牢固，圖案是否精細(xì)，瓶頸處是否有撬痕，水晶包裝的酒瓶瓶蓋側(cè)面的小眼呈規(guī)整的豎方形。四要看瓶體是否干凈，假酒多有磨擦痕跡，水晶外包裝敲擊的聲音聽起來比較沉，假酒則比較脆。五要注意，如果是整箱酒則要看其批號(hào)是否一致。 西鳳、劍南春 十五年西鳳目前也有新舊包裝的假酒同時(shí)出現(xiàn)，假的包裝盒印刷粗糙，頂端細(xì)小壓花圖案常出現(xiàn)脫版。十五年西鳳的鑒別從瓶蓋上看也是關(guān)鍵，假酒的瓶蓋黃色不夠純正，多發(fā)紅，蓋子上的圖案有小毛刺，且蓋子容易拔掉。贈(zèng)品中，假的十五年西鳳中所贈(zèng)的中國結(jié)很粗糙，所贈(zèng)煙的盒子表面字體粗糙、色彩暗淡。劍南春酒的鑒別與前面所講的兩種名酒差別不大，只是其防偽封上有一網(wǎng)址，輸入電腦后就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)圖案，與防偽封上的圖案是一致的。 茅臺(tái) 茅臺(tái)酒的包裝表面光滑，字體清晰，瓶蓋上有三行數(shù)字噴碼，分別為出廠日期、出廠批次及流水號(hào)。每瓶茅臺(tái)酒盒內(nèi)都有一個(gè)小冊子，是一本防偽識(shí)別操作說明，可以根據(jù)說明上的提示進(jìn)行操作鑒別真假。此外，其條形碼表層剝開后，可以撥打電話查詢真?zhèn)巍?此外，還要注意認(rèn)清許多玩弄文字游戲的侵權(quán)酒，如“茅后”、“牙臺(tái)”、“矛臺(tái)”，以及加前綴后綴的，如“飛天茅臺(tái)”、“五星茅臺(tái)”等，都不是貴州茅臺(tái)酒的真品牌。 鑒別假酒的方法很多！最直接的方法是看條形碼的第一個(gè)數(shù)字！

辦理《廈門市酒類商品批發(fā)證》須知一、從事酒類批發(fā)的經(jīng)營單位，必須具備下列條件：（一）具有《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，注冊資金達(dá)100萬元以上；（二）符合規(guī)定的經(jīng)營場所和倉儲(chǔ)設(shè)施；酒類量器具準(zhǔn)確，衛(wèi)生條件符合規(guī)定；（三）經(jīng)營的酒類商品質(zhì)量符合國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；酒類商品標(biāo)識(shí)不涉及侵權(quán)行為；（四）有熟悉酒類知識(shí)的專業(yè)人員；（五）有穩(wěn)定的銷售渠道；（六）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。二、辦理《廈門市酒類商品批發(fā)證》應(yīng)提交的材料：（一）酒類經(jīng)營者：1、具有獨(dú)立法人的《營業(yè)執(zhí)照》（廈門屬地工商部門核發(fā)，復(fù)印件加蓋本單位印章）2、《食品流通許可證》（廈門屬地工商部門核發(fā)，復(fù)印件加蓋本單位印章）3、《稅務(wù)登記證》（廈門屬地稅務(wù)機(jī)關(guān)核發(fā)，復(fù)印件加蓋本單位印章）4、法人《居民身份證》（屬地公安部門核發(fā)，復(fù)印件加蓋本單位印章，原件核對）5、經(jīng)銷酒類商品的酒樣、商品標(biāo)識(shí)樣本二套。（二）、國產(chǎn)酒類生產(chǎn)企業(yè)并資質(zhì)企業(yè)：1、營業(yè)執(zhí)照（屬地工商部門核發(fā)，復(fù)印件加蓋生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營單位印章）；2、生產(chǎn)許可證（屬地縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門核發(fā)，復(fù)印件加蓋生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營單位印章）；3、商標(biāo)注冊證（國家商標(biāo)總局核發(fā)，復(fù)印件加蓋生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營單位印章）；4、出廠檢測報(bào)告（生產(chǎn)企業(yè)出具，復(fù)印件加蓋生產(chǎn)企業(yè)及經(jīng)營單位印章）；5、《檢驗(yàn)報(bào)告》（屬地縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門出具，復(fù)印件加蓋生產(chǎn)方公章，原件核對）； 6、酒類生產(chǎn)企業(yè)或資質(zhì)企業(yè)授權(quán)經(jīng)銷商在廈門市區(qū)域銷售相關(guān)產(chǎn)品的書面證明(復(fù)印件加蓋公章，原件核對）。（三）進(jìn)口酒類生產(chǎn)企業(yè)并資質(zhì)企業(yè)： 1、營業(yè)執(zhí)照或資質(zhì)證明 (農(nóng)業(yè)部或資質(zhì)單位出具，復(fù)印件加蓋經(jīng)營單位印章）；2、產(chǎn)品分析報(bào)告（國外生產(chǎn)企業(yè)出具，復(fù)印件加蓋經(jīng)營單位印章）；3、酒類生產(chǎn)企業(yè)或資質(zhì)企業(yè)授權(quán)經(jīng)銷商在廈門市區(qū)域銷售相關(guān)產(chǎn)品的書面證明(原件）。以上3項(xiàng)需附中文翻譯件。4、進(jìn)口酒《衛(wèi)生證書》（出入境檢驗(yàn)檢疫局出具，復(fù)印件加蓋經(jīng)營單位印章）；5、《進(jìn)口食品化妝品標(biāo)簽備案書》（出入境檢驗(yàn)檢疫局出具，復(fù)印件加蓋經(jīng)營單位印章）。三、《廈門市酒類商品批發(fā)證》辦證程序申請人填寫我局制定的《廈門市酒類商品批發(fā)證基本情況表》（附表一）、《廈門市酒類商品批發(fā)企業(yè)系列酒經(jīng)營品種》（附表二）及上述規(guī)定應(yīng)提交的材料，齊全者，我局在五個(gè)工作日內(nèi)審核、發(fā)放《酒類商品批發(fā)證》，并及時(shí)在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站上公布；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，我局在三個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請人需要補(bǔ)齊的全部內(nèi)容。附表一、《廈門市酒類商品批發(fā)證基本情況表》附表二、《廈門市酒類商品批發(fā)企業(yè)系列酒經(jīng)營品種》

辦理《廈門市酒類商品批發(fā)證》　　一、具備條件　　1.具有《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》或《營業(yè)執(zhí)照》，注冊資金100萬元以上；　　2.符合規(guī)定的經(jīng)營場所和倉儲(chǔ)設(shè)施；酒類量器具準(zhǔn)確，衛(wèi)生條件符合規(guī)定　　3.經(jīng)營酒類商品質(zhì)量符合國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；酒類商品標(biāo)識(shí)不涉及侵權(quán)行為；　　4.有熟悉酒類知識(shí)的專業(yè)人員；　　5.有穩(wěn)定的銷售渠道；　　6.法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。　　二、應(yīng)提交的村料：　　1.經(jīng)營單位《企業(yè)法人營業(yè)熱照》復(fù)印件　　2.經(jīng)營單位《衛(wèi)生許可證》或《食品流通證》復(fù)印件　　3.相關(guān)酒類產(chǎn)品生產(chǎn)廠家提供以下復(fù)印件（加蓋本單位公章）　　a 工商營業(yè)熱照復(fù)印件　　b酒類產(chǎn)品商標(biāo)注冊證復(fù)印件　　c生產(chǎn)許可證復(fù)印件　　d衛(wèi)生許可證復(fù)印件　　e出廠檢驗(yàn)單?！　?.經(jīng)營單位具有經(jīng)銷相關(guān)酒類商品本地經(jīng)銷權(quán)的書面證明（主要內(nèi)容有品種、酒精度、規(guī)格、授權(quán)期限等）　　5.經(jīng)銷酒類商品備案酒樣六瓶、商品標(biāo)識(shí)樣本十套；　　6.經(jīng)營單位批發(fā)國產(chǎn)酒，需要提供經(jīng)銷的酒類商品的質(zhì)量合格證明，批發(fā)進(jìn)口酒，需提供出入檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具檢驗(yàn)合格的《衛(wèi)生證書》復(fù)印件和國家質(zhì)檢總局核發(fā)的《進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書》復(fù)印件　　7.法律，法規(guī)規(guī)定的其他材料　　申請人需填寫《廈門市酒類商品批發(fā)證基本情況表》及《廈門市酒類商品批發(fā)企業(yè)系列酒經(jīng)營品種》　　辦理《廈門市酒類商品零售登記證》　　1.通過網(wǎng)上下載或?qū)俚鼐祁惞芾碚绢I(lǐng)取《廈門市酒類商品零售登記證》基本情況表　　2.填寫《情況表》。酒類經(jīng)營者應(yīng)完整、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫《情況表》，同時(shí)認(rèn)真閱讀《情況表》所附條款，并由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章。　　3.向酒類商品管理站提交以下備案登記材料　　a《廈門市酒類商品零售登記證》基本情況表（一式兩份）　　b由法定代表或業(yè)主簽字、蓋章的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和衛(wèi)生許可證復(fù)印件.　　六區(qū)酒管站電話：　　思明區(qū)：5862830　　湖里區(qū)：5722490　　集美區(qū)：6665222　　海滄區(qū)：6581697　　同安區(qū)：7316630　　翔安區(qū)：7889963