醬色白酒怎么樣，1979年5月8日地方國營茅臺酒廠是否生產(chǎn)過醬色瓷瓶的五星茅臺

你好 你圖片上這瓶酒毫無疑問是假酒。請勿購買或者出售、 醬茅6.70年代就有了

1.烤焦了2.勿食有醬色食物 請擦凡士林或身體乳液 如有潰爛請就醫(yī)

此時情況必須去皮膚科局部進(jìn)出口。查明病因后積極對癥治療。

你好！用 酒擦紅斑如果對你有幫助，望采納。

可以，只要密封完好就可以，但是可能要兌新酒

不能了

你好！沒有變質(zhì)是可以的，好的酒娘放久了，顏色會變成醬色，有一種醬香，感覺甜、醇厚，也能感覺到有一丁點咸的味道。我的回答你還滿意嗎~~

像是紙盒珍品~應(yīng)該都有年份~~這個比普通的茅臺酒酒質(zhì)要好，~如果是真的就妥善保存~你這個如果是1998年以前的市場價格大概800~1000左右

有價無市

這酒比一般的茅臺應(yīng)該好一些，更醇，更香。但是賣不出去的。

這樣的酒更醇，更香，更好喝。酒是陳的香嗎。祝你生活愉快

原料：糯米5000克，甜酒藥1000克。 制作方法： 將糯米用冷水沖洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，撈出放在蒸籠上蒸熟（約半 小時），出籠后用冷水澆涼。然后把壓碎的甜酒藥粉倒在糯米中拌均勻，盛入缸里，將 缸蓋嚴(yán)，放在30度左右的暖房里，發(fā)酵三天即成。如無暖房，可將缸放在稻草窩中，四 周圍上棉絮保溫亦可。 甜酒藥含有豐富的毛霉、根霉和酵母，在一定溫度下，細(xì)菌把淀粉分解成糖。三天 左右米飯變甜，用筷子攪動，可看到酒滲出，用紗布過濾就可以得到酒，剩下的米飯就 是酒釀，同樣香甜可口，富有酒味。 參考資料： http://ks.cn.yahoo.com/question/1390200009228.html

1洗凈糧食生產(chǎn)做好準(zhǔn)備--- 要簡單，它可以通過添加辣椒，五香粉，白糖等就可以去超市買鹵菜制作調(diào)料，根據(jù)個人口味。為了節(jié)省鹵罐，首先你要鹵素洗東西。豬肚，豬大腸是最難洗，干面粉將可有少量污垢，然后用清水洗凈，鹽水箱可以放在鹽水。表面上的冷卻鹵菜芝麻油后，可涂以防止變色鹵菜表面干燥。鹵制后浸泡在隨用隨取鹽水箱原料質(zhì)地較舊的鹵菜完成。 二店充滿了鹽水---陶器店內(nèi)充滿了鹽水的應(yīng)用陶器。鹽水浮油適量上面，太多應(yīng)該被刪除。暑假的一天，熬鹽水洗滌兩次，倒入容器中，遮光，通風(fēng)，干燥，易于儲存固定的碰撞環(huán)境。也可以加載到沸騰的鹽水冷卻的陶瓷容器中，用保鮮膜密封，放入冰箱內(nèi)儲存后。例如 3鹵菜---鹵豬腳豬舌舌放鍋內(nèi)，加水煮沸15分鐘，取出，用小刀豬舌白皙的皮膚擦傷;鍋內(nèi)放水和姜片，放入豬舌用中火煮40分鐘，取出豬舌的立場;鹵鍋將燒開，放入豬舌用慢火煮約30分鐘;放涼后切片即可食用。 - 廣州鹵菜的做法 1，產(chǎn)品特點：口感風(fēng)味，色澤鮮艷。食品竟然是成為焦糖后，紅，紫鹵好;變成了黑色，黑色，有光澤的好鹽水后;變白，鹵老象牙后。配料 2比例：①鹽水：水5:1千克，八角31克，黃酒500克，750克糖1斤好抽，鹽62克31克甘草，肉桂31克，蘋果3升克，生姜15克，花椒15克，31克味精，丁香15克。 ②湯：醬油，鹽，味精，香油等調(diào)料各少許。 3。制作方法：第一個用一個小袋子，在八角31克31克甘草，肉桂31克15克，丁香，蘋果31克，生姜15克，15克花椒等調(diào)料裝對，配合現(xiàn)場的口袋里，投入五公斤開水，再加入醬油1千克62克，鹽，黃酒0.5千克，0.75公斤白糖31克，味精調(diào)味，如糧食，煮燉后1小時味即成鹵汁。 4。操作要點：滾來開水，加調(diào)料包煮，燜煮煮吃進(jìn)鹵汁。 5。適合種：豬，雞內(nèi)臟，四肢及游戲等。 ①鹵鴨：鹵鴨蛋后1小時放入湯鍋中，煮30分鐘小鴨（六成熟），取出，然后放入鹽水鍋內(nèi)，煮40分鐘，鴨，小鴨煮20分鐘，熟后撈出抹在鴨皮涂上厚厚的鹵汁泡沫; ②路機(jī)：該鹵鴨相同; ③鹵肫肝：先有雞，鴨，鵝肫肝鐵2分鐘放入開水鍋中，血熱的外層，然后浸泡在水中洗干凈，肫肝安裝了在兩個小湯竹網(wǎng)筐，按住籃口進(jìn)入鹽水鍋內(nèi)烹飪，在以下肫，和煮1小時，肝臟在上面，煮只需要20分鐘。煮熟后，依然在鹽水; ④鹵豬內(nèi)臟：毛肚火鍋湯中約一小時做飯，8寸成熟的一天，抹泡沫，然后放入鹽水鍋內(nèi)煮20分鐘; 豬腸先用開水太燙，置鍋中煮沸40分鐘后折返沖洗，去除成熟大約九點，酒吧集群，再放入鹵水鍋中煮20分鐘即成; 豬的心臟到心臟用清水洗去血液凝塊，并把熱水熱開水，洗一次，再放入鹽水鍋內(nèi)煮30分鐘;

同問。。。

》蔥烤鯽魚 【原料】： 鯽魚5條500克，蔥100克，姜、醬油、糖、黃酒、味精、醋、水芡粉、色拉油等適量。 【刀工成型】： 將鯽魚去鱗去內(nèi)臟，剞斜刀，用蔥、姜、醬油腌制4分鐘。 【烹調(diào)方法】： 燒?？尽㈦缰坪玫啮a魚下油鍋，煎炸至皮脆骨酥，出鍋濾油，鍋內(nèi)留油少許，加蔥、姜、醬油、糖、黃酒、味精、醋炒出味，然后下炸好的鯽魚用中火燒烤入味，猛火勾芡收汁，亮油出鍋裝盤。 【風(fēng)味特色】： 醬色明亮，骨酥肉嫩，回味香甜，為佐酒佳肴。 【技術(shù)要領(lǐng)】： 燒烤時火要小。 2》蔥烤鯽魚 【材料】 鯽魚600克、蔥225克、醬油2大匙、白醋1大匙、酒1大匙、醬油2大匙、糖1茶匙、酒1大匙、水半碗 【作法】 1.魚洗凈瀝干水分后浸泡調(diào)味料醬油2大匙、白醋1大匙、酒1大匙2～3小時. 2.將浸泡過的魚瀝干，再用油炸或煎酥。 3.蔥切長段放入油鍋中炸或煎酥后將鯽魚酥放入，淋撒調(diào)味料糖1茶匙、酒1大匙、水半碗燒開，改小火烤至水分收干起鍋。 3》冬季菜譜：蔥烤鯽魚 原料:　　 鯽魚（1條，450克）、蔥段（160克）、黃酒（45克）、白糖（32.5克）、糖色（少許）、醬油（45克）、醋（8.5克）、味精（少許）、麻油（6克）、清湯（275克） 做法:　　 一、將鯽魚去鱗及內(nèi)臟、鰓，洗凈，兩面劃斜刀，放在用醬油、酒調(diào)和的料內(nèi)腌一下。 二、開豬油鍋，將鯽魚放放鍋內(nèi)，兩面煎黃，取出，濾去油。 三、將蔥切成１寸長，下鍋炒香，隨即將鯽魚放在蔥的上面，加上酒、醬油、糖、糖色、味精和清湯，蓋好鍋蓋，用小溫火烤約二十分鐘，魚已入味，即可取出，放在盤中， 四、再起旺火，將鍋內(nèi)的湯汁收濃,澆上麻油和醋,一起倒在鯽魚上面即好. 1》菜名：涼粉鯽魚 特點: 色紅亮，味麻辣，香味濃，魚細(xì)嫩，造型質(zhì)樸。 原料: 鮮活鯽魚一條（約750克）。白涼粉250克。料酒15克、薄豬膘200克、鹽5克、紅油15克、豆豉10克、蒜泥5克、芽菜末10克、蔥花5克、花椒油5克。 做法： ①將凈鯽魚兩面各刻3刀，抹上料酒、精鹽。取碗一只，魚用薄豬膘包好放入碗中，加蔥、姜、花椒上籠蒸15分鐘至熟。 ②蔥切花，芽菜、芹菜切細(xì)、大蒜、豆豉搗茸，同盛入碗中，辣椒油、花椒油、味精、芝麻油對成味汁。 ③涼粉切成3厘米見方的丁,同清水一起下鍋煮沸撈出濾干,倒入味汁內(nèi)調(diào)勻. ④將蒸好的魚取出，揭出薄豬膘，擺入盤中，把拌好的涼粉連同味汁倒在魚上，撒上香菜即成。 2》菜名：豆瓣鯽魚 特點： 顏色紅亮，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。 原料： 活鯽魚2條（重約600克），蒜未30克，蔥花50 克，姜未、醬油、糖、醋各10克，紹酒25克，濕淀粉15克，細(xì)鹽2克，郫縣豆瓣40克，肉湯300克，熟菜油500克（約耗 150克） 做法： 1、將魚治凈，在魚身兩面各刻兩刀（深度接近魚骨），抹上紹酒、細(xì)鹽稍腌。 2、炒鍋上旺火，下油燒至七成熱，下魚稍炸撈起。鍋內(nèi)留油75克，放鄲縣豆瓣、姜、蒜炒至油呈紅色，放魚、肉湯，移至小火上，再加醬油、糖、細(xì)鹽，將魚燒熟，盛入盤中。 3、原鍋置旺火上，用濕淀粉勾熒，淋醋，撒蔥花，澆在魚身上即成。 注意:必須用新鮮鯽魚為原料。烹制時鹵汁要濃厚，使魚粘勻鹵汁而入味。 3》菜名： 干燒鯽魚 特點： 色澤焦黃，口味香辣，鯽魚肥嫩 原料： 活鯽魚2條（約75克），花生油150克，精鹽2克，醋6克，醬油2克，白糖8克，料酒8克，胡椒面1克，大醬50克，辣椒醬6克，大蔥10克，大蒜15克，生姜35克，芝麻油5克，味精3克，淀粉5克。 做法： 1、將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈后魚身兩側(cè)斜刻數(shù)刀，用3克料酒、1克醬油、1克胡椒面腌15分鐘。 2、大蔥、大蒜、生姜均切成碎末。 3、炒鍋燒熱，下入花生油，燒熱，將魚投入鍋中，煎炸，待一面煎黃時，再翻煎另一面，煎好后，撈，控油。 4、炒鍋放入花生油，將姜末、蒜末、大醬、辣椒醬一起投入鍋中，煸炒均勻，加入料酒、鹽、醬油、糖、味精、胡椒面和400毫升清水，投入鯽魚，蓋上蓋，用小火燜20分鐘后，改大火收汁，放入蔥末、芝麻油和醋即可。 4》菜名： 蛤蜊鯽魚 特點： 滋味鮮美,原味醇香 原料： 活鯽魚1尾，約6兩，活蛤蜊6兩，熟火腿、筍肉、水發(fā)香菇、綠葉菜等各適量，紹酒、胡椒粉、精鹽等各適量。 做法： 1.將凈鯽魚在背肉上刻幾刀。下清水鍋中加調(diào)料和蔥結(jié)、姜片、筍片燒開，再改用小火煮熟。 2.將蛤蜊下清水鍋中燒開，烹入紹酒，待其外殼張開后撈出置湯盆中。 3.將煮蛤蜊的湯倒入鯽魚湯內(nèi)，加入香菇、熟火腿片、綠葉菜和調(diào)料燒開，注入蛤蜊湯盆內(nèi)，放入煮好的鯽魚，其上排放筍片、熟火腿片和香菇即成。 5》菜名： 怪味鯽魚　　 特點： 骨酥肉松，暖胃和中，化濕祛風(fēng)，氣味誘人 原料： 鮮活鯽魚10條（500克左右），調(diào)配料各適量。 做法： 1、活鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，再與姜、蔥、料、酒、精鹽、醋5克拌勻入味，炸酥。 2、用醬油將芝麻醬化開，放入白糖、醋、味精、花椒面、辣椒油、熟芝麻、香油調(diào)成味汁，再與酥鯽魚拌勻，即成。 6》菜名： 酥小鯽魚 特點： 顏色鮮美，魚肉肥嫩，刺脆香酥，味道特殊。 原料： 小活鯽魚(最好10厘米左右長)1公斤，蔥白600克，香油120克，糖色30克，冰糖末60克，白糖100克，五香粉3克，桂皮、花椒、大料、丁香、豆蔻共6克，料酒120克，陳醋120克，醬油120克，姜片12克。 做法： (1) 將鯽魚的鰓、鱗去掉，在鰓下順著魚腹部剖開2厘米長左右的小口掏出內(nèi)臟(小心別弄破苦膽)，用用清水灌洗干凈。 (2) 蔥白切成10厘米長的段。把醬油、陳酯、料酒拌在一起成調(diào)料水。 (3) 在沙鍋內(nèi)輔上一屋豬肋骨，再鋪上一層姜片，再撒上桂皮、花椒、大料、丁香、豆蔻等香料。然后把魚頭向鍋邊，離心方向逐條碼成整齊的圓圈(中間留個孔，形成菊花狀)在上面撒上五香粉。在中間再橫碼上一排魚，蓋住小孔，再撒一層五香粉把蔥白段照樣在魚上碼成菊花形。白糖、冰糖末倒入蔥白段中間，把香油糖色均勻地澆潑在蔥白段上面，加入調(diào)料水一大半。 (4)把沙鍋移入旺火上燒開后，蓋上稍小點的瓷盤，轉(zhuǎn)移到文火上煨，煨時要讓瓷盤周圍往外冒湯，若湯冒不上來，就必須再加上一些調(diào)料水。照此辦法逐漸把其余的調(diào)料水全部加完(約需8～9小時)，魚即可煨好。 (5)然后揭開瓷盤晾6～8小時后，先取出蔥白段，再小心地取出魚(注意保持魚形完整)。吃時在魚上放入少量的蔥，澆上原湯即成。 7》菜名： 油潑三鮮鯉魚 特點： 鮮嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特，滑軟鮮美，富有營養(yǎng)。 原料： 鯉魚1條(750—1000克)，香菇50克，火腿50克，竹筍50克，香菜25克，花椒20克，味精3克，精鹽5克，醋50克，黃酒、蔥姜蒜各5克，花生油100克。 做法： ①先將魚，去鱗去鰓去內(nèi)臟，斜刀刻幾刀，加醋，鹽、黃酒、味精，在刀口處，加入香菇火腿后裝盤，加蔥姜蒜，上鍋蒸20分鐘待用。 ②鍋上火放油放花椒炸成花椒油，魚上放香菜后，用花椒油潑在上邊即成。

把蔥爆香，然后把鯽魚用油煎下緊接著紅燒，把蔥放上去，我吃過，好吃啊！