苦瓜泡白酒怎么泡，請問苦瓜泡酒放多少冰糖好

苦瓜泡酒的話,可單獨泡酒,也可加點枸杞,冰糖一起搭配泡酒,冰糖的多少,可是根據(jù)苦瓜的多少來配置。將苦瓜洗凈,陰干,放入泡酒容器中,加入冰糖,枸杞,倒入白酒浸泡,密封儲存,浸泡3個月左右即可。

影響啊，最好別放任何糖

一般經(jīng)過40至60天時間，當瓜條變成土黃色浸漬狀，酒體有混濁感，搖動酒瓶，瓜條表皮上有粉狀物脫落，打開酒瓶，氣味濃烈，苦味爽口，即可飲用，不過泡酒時可是很有講究的，一定要選谷養(yǎng)康無添加泡酒專用酒，是真正無添加的純糧酒，是真正純糧食釀造，健康無添加，不添加食用酒精、香精、甜味劑、綿柔劑等酒類，在天貓上就能選到的。

這是在苦瓜還小的時候就用瓶子套住，然后在瓶子里讓苦瓜慢慢長大，最后再灌進白酒。泡好的苦瓜酒酒色微黃，清涼甘冽，苦中帶香，回味悠長。其實這樣更衛(wèi)生：因為給苦瓜套瓶子的目的、作用有3個：一是使苦瓜在生長過程中不受到污染；二是限制采摘期，限制苦瓜在幼果階段采摘；還有一個是外觀上的考慮。

請看這個圖片，也許能告訴你是怎么放進去的http://hi.baidu.com/liujun/album/item/b0f64710e03c7fedc3ce79d9.html

在苦瓜小的時候，或者花蕊剛授過粉的時候就把瓶子套上去，等苦瓜長大了摘下來就行了。同理還可以做蘋果西紅柿等

一種苦瓜酒及其制作方法，其方法是栽種瓜果，選無色透明洶酒瓶清洗干凈，將結(jié)蒂期苦瓜置入瓶中生長，采摘，篩選，常溫洗潔消毒，注飲用白酒，密封浸泡至原汁色溶液于白酒中制得成品；在將結(jié)蒂期苦瓜置入瓶后還可于瓶口蓋上透氣膜或濾紙。具有保留苦瓜原有色澤和風味，口味清純，無發(fā)酵和氧化霉變、不易變質(zhì)、保存期長，加工簡單，成本低，保持原有形狀、色彩，美觀，頗具觀賞價值的特點。 主權(quán)項一種苦瓜酒，其特征在于該苦瓜酒是將在結(jié)蒂期置入無色透明的洶酒瓶中生長、至所需長度和大小時采摘的新鮮苦瓜作為泡酒原料，然后向瓶中注滿飲用白酒，密封瓶口浸泡至苦瓜原汁色液溶于白酒而成的苦瓜酒。

直接把整個苦瓜放密封瓶加高度白酒泡一年即可。

苦瓜酒是苦瓜在白酒中浸泡長達兩年而成，苦瓜的有效成分被融于酒中，這種苦瓜酒中含有的氨基酸達17種之多。經(jīng)過一套工藝處理，制成的苦瓜酒具有清熱解毒、養(yǎng)肝滋肺、潤脾補腎、怡心明目等功效?？喙蠚馕犊?、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)具有清暑解渴、降血壓、血脂主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結(jié)膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用苦瓜里面含有一種成分，可以有效抑制正常一包的癌變和促進特變細胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用，而且還具備有降血脂和血壓的特點。不僅如此，苦瓜還有預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化等作用，同時進一步提高人體抵抗力，提高身體里面的反應(yīng)機制。

只要你愿意喝

苦瓜酒　　選擇瓜形長的苦瓜品種，待瓜條充分伸長長粗，果皮青綠色，種子開始發(fā)育但種皮尚未木質(zhì)化時裝入容器，一般以密封性好的旋口罐頭瓶為好。裝瓶時先將瓶子、苦瓜洗凈。如瓶小瓜長，可用手扮開，切忌用刀或金屬器械切割，以免污染酒質(zhì)。制作苦瓜酒以高濃度的酒為最好。酒與瓜的體積以1∶1為佳。將酒瓶封好置于陰涼干燥處存放。經(jīng)過40-60天，當酒體有混濁感，瓜條表皮有粉狀物脫落時即可飲用。該酒可預(yù)防治療扁桃腺炎、感冒、咳嗽等疾病?！　? [編輯本段]材料 　　半個苦瓜、米酒450㏄ [編輯本段]作法 　　1，苦瓜切丁，泡入米酒中。 　　2，約2個星期后可飲用。 [編輯本段]叮嚀 　　1。泡過酒的苦瓜可涼拌做成沙拉，也可煮湯、燉排骨，不用另加料酒，帶點酒味的風味極 　　為特殊。 　　2。市售苦瓜酒是將藤蔓上尚在生長的小苦瓜塞入酒瓶中，讓它直接吸收酒的養(yǎng)分長大，更 　　具濃濃酒香味，現(xiàn)在在中南部地區(qū)非常流行，你自己在家也可以動手泡制，不用加糖，苦 　　后回甘，另是一番滋味?！? 嫩的苦瓜里面的囊不要去掉，老的則要去掉！

苦瓜酒的做法如下：1、準備苦瓜?？喙吓菥谱詈眠x瓜形較細長的，果皮青綠色相對較嫩，種子開始發(fā)育但種皮尚未木質(zhì)化的苦瓜，這樣的苦瓜泡出來口感較好且營養(yǎng)價值高一些。2、將苦瓜清洗干凈。最好用流動的清水充分洗凈，然后瀝干水。3、選擇容器。根據(jù)自己的需要選擇泡酒的容器大小，玻璃旋口罐頭瓶比較好，同時要注意密封性要好。將選好的容器洗凈，然后消毒殺菌。4、將苦瓜裝入容器中。最好整瓜裝瓶，如果瓶口較小可以切開，但最好保持完整。5、往裝好苦瓜的容器內(nèi)注酒。酒最好選擇高濃度的白酒或高濃度的大曲酒，酒與瓜的體積以1：1為佳。6、密封儲存。將密封的盛酒容器置于陰涼干燥處存放，避免陽光照射。一般經(jīng)過40-60天時間，就可以打開喝啦。

苦瓜酒的做法如下：1、準備苦瓜?？喙吓菥谱詈眠x瓜形較細長的，果皮青綠色相對較嫩，種子開始發(fā)育但種皮尚未木質(zhì)化的苦瓜，這樣的苦瓜泡出來口感較好且營養(yǎng)價值高一些。2、將苦瓜清洗干凈。最好用流動的清水充分洗凈，然后瀝干水。3、選擇容器。根據(jù)自己的需要選擇泡酒的容器大小，玻璃旋口罐頭瓶比較好，同時要注意密封性要好。將選好的容器洗凈，然后消毒殺菌。4、將苦瓜裝入容器中。最好整瓜裝瓶，如果瓶口較小可以切開，但最好保持完整。5、往裝好苦瓜的容器內(nèi)注酒。酒最好選擇高濃度的白酒或高濃度的大曲酒，酒與瓜的體積以1：1為佳。6、密封儲存。將密封的盛酒容器置于陰涼干燥處存放，避免陽光照射。一般經(jīng)過40-60天時間，就可以打開喝啦。

一種苦瓜酒及其制作方法，其方法是栽種瓜果，選無色透明洶酒瓶清洗干凈，將結(jié)蒂期苦瓜置入瓶中生長，采摘，篩選，常溫洗潔消毒，注飲用白酒，密封浸泡至原汁色溶液于白酒中制得成品；在將結(jié)蒂期苦瓜置入瓶后還可于瓶口蓋上透氣膜或濾紙。具有保留苦瓜原有色澤和風味，口味清純，無發(fā)酵和氧化霉變、不易變質(zhì)、保存期長，加工簡單，成本低，保持原有形狀、色彩，美觀，頗具觀賞價值的特點。 　主權(quán)項一種苦瓜酒，其特征在于該苦瓜酒是將在結(jié)蒂期置入無色透明的洶酒瓶中生長、至所需長度和大小時采摘的新鮮苦瓜作為泡酒原料，然后向瓶中注滿飲用白酒，密封瓶口浸泡至苦瓜原汁色液溶于白酒而成的苦瓜酒。

一種苦瓜酒及其制作方法，其方法是栽種瓜果，選無色透明洶酒瓶清洗干凈，將結(jié)蒂期苦瓜置入瓶中生長，采摘，篩選，常溫洗潔消毒，注飲用白酒，密封浸泡至原汁色溶液于白酒中制得成品；在將結(jié)蒂期苦瓜置入瓶后還可于瓶口蓋上透氣膜或濾紙。具有保留苦瓜原有色澤和風味，口味清純，無發(fā)酵和氧化霉變、不易變質(zhì)、保存期長，加工簡單，成本低，保持原有形狀、色彩，美觀，頗具觀賞價值的特點。 　主權(quán)項一種苦瓜酒，其特征在于該苦瓜酒是將在結(jié)蒂期置入無色透明的洶酒瓶中生長、至所需長度和大小時采摘的新鮮苦瓜作為泡酒原料，然后向瓶中注滿飲用白酒，密封瓶口浸泡至苦瓜原汁色液溶于白酒而成的苦瓜酒。