保持葡萄酒的有氧氣陳年。最經(jīng)濟(jì)廉價的葡萄酒會用到。葡萄酒的塞子按材料大概可以分為純木純木加工碎木塑膠環(huán)?;蚍律A咸丫频娜又饕饔檬敲芊?,高品質(zhì)的軟木塞可以讓微量的空氣進(jìn)入。
紅酒的木塞到底是用什么做的?
瓶塞大致可以分為軟木塞類和替代型。光是軟木塞,因材質(zhì)不同,就可以分為好幾種,而螺旋蓋這種則就屬于替代型瓶塞。下面介紹的是幾種常見瓶塞:① 使用優(yōu)質(zhì)天然軟木塞的,更可能是好酒優(yōu)質(zhì)的天然軟木塞,外表平整光潔,長度更長,通透性好,擁有更好陳年能力,通常酒的品質(zhì)也比較好。② 使用DIAM塞的,品質(zhì)也會不錯DIAM塞屬于復(fù)合塞的一種,分為5種級別,等級越高,陳年能力越好。
葡萄酒瓶塞一共有多少種?軟木塞是最好的嗎?
葡萄酒的塞子按材料大概可以分為純木純木加工碎木塑膠環(huán)?;蚍律A咸丫频娜又饕饔檬敲芊猓咂焚|(zhì)的軟木塞可以讓微量的空氣進(jìn)入。保持葡萄酒的有氧氣陳年。下面我再詳細(xì)講一講各種塞子。純木就是最天然的軟木塞,切割下來直接用,不再添加其他物質(zhì)或者處理,保證最天然。一般這種純木的軟木塞表面會有不許的坑洼,掰開也會有些不完整,但整體上還是不錯的,空洞的部分占小小比例。
能保證微量的空氣進(jìn)入。純木加工純木加工有兩種情況,一種是漂白,一種是填充。漂白塞,就是一些二等軟木進(jìn)行漂白,看上去很美麗。但是這種塞子的木質(zhì)有些差,所以經(jīng)漂白處理有賣相。一般人絕對不知道這個秘密。網(wǎng)上也極少有關(guān)于這個的說明。注膠塞注膠塞就是把空洞里填上木屑和膠水,再把木塞表面涂層。完美了,可是木塞呼吸的功能沒有了。
碎木塞邊角料打碎加膠水壓制而成的木塞。最經(jīng)濟(jì)廉價的葡萄酒會用到。分為粗顆粒和細(xì)顆粒,一般粗顆粒的會稍為講究一些的。塑膠塞不用說了,就是這種最最基本功能,密封了。應(yīng)該比碎木塞效果還好些。但因?yàn)闊o"木",總感覺廉價性太強(qiáng)。環(huán)?;蚍律牧蠒棉r(nóng)作物的秸稈,或者一些無害材料做的,還可以像純木一樣,可以讓微量空氣進(jìn)入的毛細(xì)管。