新法酒都酒業(yè)，新法新工藝液態(tài)稻谷酒釀酒技術(shù)方法

現(xiàn)代釀造稻谷酒流程：1、將稻谷粉碎，細(xì)度要超過80目篩網(wǎng)，殼類的糧食如果不粉碎，酒曲就無法不能透過殼進(jìn)入糧食內(nèi)部將淀粉分解，所以，免蒸煮釀酒的所有殼類都需要粉碎，釀酒的原料要求經(jīng)過粉碎，只有這樣才能被水充分浸泡才能使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解，使淀粉的糖化率達(dá)到95%以上。2、將粉碎好的稻谷放入發(fā)酵桶內(nèi)，按配方操作，100斤糧食+7兩酒曲+280水。3、純糧食釀酒的關(guān)鍵就在于發(fā)酵，發(fā)酵操作好了，酒的質(zhì)量、產(chǎn)量都會得到提高。4、發(fā)酵完成后把酒醅倒入釀酒設(shè)備蒸餾出酒即是成品酒。唐三鏡可以學(xué)得到！

找51社保代繳員再看看別人怎么說的。

酒后駕車可不僅牽涉到勞動法……交通安全法第九十一條:飲酒后駕駛機(jī)動車的，處暫扣一個(gè)月以上三個(gè)月以下機(jī)動車駕駛證，并處二百元以上五百元以下罰款；醉酒后駕駛機(jī)動車的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒，處十五日以下拘留和暫扣三個(gè)月以上六個(gè)月以下機(jī)動車駕駛證，并處五百元以上二千元以下罰款。酒后駕車，出的任何事故，連保險(xiǎn)公司都可以拒絕賠付的。別說你的老板了，不要你去賠款已經(jīng)很不錯(cuò)了，怎么可能承擔(dān)。所以看你老板的心情和態(tài)度了

這個(gè)問題…應(yīng)該說是酒后駕車了！難道肇事時(shí)交警沒用測試儀或者讓你抽血來檢測你血液中的酒精含量？新法規(guī)定被測試者每100ml血液中酒精含量大于等于20mg就算酒后駕車超80毫克算醉酒駕車，你要否決就只有拿出證據(jù)證明你當(dāng)時(shí)的酒精含量少于20毫克了

鑒定酒后駕駛的新標(biāo)準(zhǔn)：酒精含量超20mg/100ml今后,交警在認(rèn)定駕駛?cè)司坪篑{車時(shí)將執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn),按酒后駕車和醉酒駕車兩個(gè)尺度進(jìn)行處罰。據(jù)交警介紹,在機(jī)動車駕駛?cè)说拿?00毫升血液中,酒精含量達(dá)到20毫克為飲酒駕車,大致相當(dāng)于飲用一杯啤酒;每100毫升血液中酒精含量達(dá)到和超過80毫克可以認(rèn)定為醉酒駕車,相當(dāng)于飲用3兩低度白酒或者兩瓶啤酒。這是日前國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式發(fā)布并實(shí)施的中華人民共和國《車輛駕駛?cè)藛T血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB19522-2004)(以下簡稱標(biāo)準(zhǔn))規(guī)定的。之一 明確“飲酒”“醉酒”區(qū)別以往交警在認(rèn)定駕駛?cè)司坪篑{車時(shí),往往通過目測和測酒儀兩種方式執(zhí)行,在司機(jī)承認(rèn)喝酒或測酒儀顯示司機(jī)的呼吸中含有酒精成份時(shí),就可以認(rèn)定為酒后駕車,但是沒有區(qū)別飲酒駕車和醉酒駕車的辦法。在《道路交通安全法》實(shí)施后,對酒后駕車和醉酒駕車的處罰尺度分別作了規(guī)定,但是交警由于缺乏相應(yīng)的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),在區(qū)分這兩種飲酒狀態(tài)時(shí)仍然有一定困難。標(biāo)準(zhǔn)則詳細(xì)規(guī)定了車輛駕駛?cè)藛T飲酒或醉酒駕車時(shí)血液、呼氣中的酒精含量閾值和檢驗(yàn)方法,規(guī)定車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的駕駛行為為飲酒駕車;酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為為醉酒駕車。有關(guān)專家根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)大體估算了一下:20mg/100ml大致相當(dāng)于一杯啤酒;80mg/100ml,則相當(dāng)于3兩低度白酒或者2瓶啤酒;100mg/100ml,大致相當(dāng)于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。落實(shí)到具體的白酒酒精度數(shù),如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精,不同的酒類的量化分別是:70度白酒約50克;60度白酒約75克;50度白酒約100克;40度白酒約150克,也就是一口杯的量;日本清酒約500克;紅酒約600克;啤酒約3瓶或者6個(gè)易拉罐。判定“酒后駕駛”更準(zhǔn)確新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,對于發(fā)生交通事故的駕駛員,將首先進(jìn)行呼氣酒精檢測,以判定肇事原因是否與酒后駕車有關(guān)。以下四種情況可采取抽取血液的方法檢驗(yàn)酒精含量:1、死亡事故;2、不能或拒絕進(jìn)行呼氣酒精檢測;3、當(dāng)場否認(rèn)呼氣酒精檢測結(jié)果;4、傷人事故呼氣檢出酒精。抽取靜脈血液將由醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行,血樣送交管部門事故處檢驗(yàn)。如果每查獲一名酒后駕駛?cè)硕家M(jìn)行血檢,未免過于麻煩。在檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中同時(shí)還規(guī)定了幾種檢驗(yàn)是否酒后駕車的方法。在交警與飲酒駕駛?cè)酥g無爭議時(shí),交警可以按照駕駛?cè)说墓┦鲞M(jìn)行處罰;如果雙方有爭議,還可以通過人體平衡實(shí)驗(yàn)測試駕駛?cè)耸欠駮簳r(shí)喪失了駕駛能力。人體平衡實(shí)驗(yàn)包括步行回轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)和單腿直立實(shí)驗(yàn)兩種。步行回轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)要求被試人員沿著一條直線行走9步,邊走邊大聲數(shù)步數(shù),然后轉(zhuǎn)身按原樣返回,這個(gè)實(shí)驗(yàn)中有包括“走錯(cuò)步數(shù)”等8項(xiàng)指標(biāo),如果被試人員符合兩個(gè)以上,視為暫時(shí)喪失駕駛能力。單腿直立實(shí)驗(yàn)包括“為保持平衡單腳跳、放下提起的腳”等4項(xiàng)指標(biāo),如果被試人員符合兩個(gè)以上,視為暫時(shí)喪失駕駛能力。如果飲酒駕駛?cè)瞬辉附邮軐?shí)驗(yàn),血液鑒定可以作為最后一個(gè)步驟,用科學(xué)的方法認(rèn)定。保護(hù)當(dāng)事人合法權(quán)益成都市交警五分局一負(fù)責(zé)人說,新標(biāo)準(zhǔn)與過去相比更科學(xué)、更切合實(shí)際。目前,交警執(zhí)法中通常采用的測試方法除血檢外,還有一種是呼氣式測試。呼氣式測試有一定的誤差,特別是不能分辨出體內(nèi)殘留物等其他東西的影響。新標(biāo)準(zhǔn)考慮到了測試儀器的誤差,也更符合實(shí)際。這位交警說,雖然每人的體質(zhì)和酒量都有差別,可能有的人喝兩瓶以上啤酒也不會醉,但是飲酒后反應(yīng)肯定會變得遲鈍,所以這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對每個(gè)駕駛?cè)硕脊降剡m用。一般認(rèn)為,體內(nèi)殘存的極少量酒精含量,對正常人心理和駕駛行為不會產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響。將“酒后”標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)提高,符合國際上通行的慣例,從一定程度上講,也保護(hù)了當(dāng)事人的利益。執(zhí)法有科學(xué)依據(jù)成都市交警五分局的王警官說,以前他們會遇到一些有爭議的個(gè)案,每個(gè)人的體質(zhì)特征不同,有的司機(jī)酒精含量超標(biāo),不過大腦確實(shí)依然很清醒。另外對酒精含量小于20mg/100ml的他們一般也不予處罰。新出臺的國家標(biāo)準(zhǔn)使他們在執(zhí)法時(shí)有了一個(gè)科學(xué)可靠的依據(jù)。新標(biāo)準(zhǔn)絕對不是鼓勵駕駛?cè)丝梢燥嬀岂{車,更不是為酒后駕車違法行為提供了一個(gè)可鉆的空子。雖然人的體質(zhì)以及對酒精的敏感程度各不相同。但對駕駛?cè)藖碚f,到底喝多少酒開車才算沒事很難把握,加之到了酒桌一般難以控制自己。從交通安全上講,只要飲酒了,甭管多少,最好還是別駕車,這既是對他人負(fù)責(zé),也是對自己負(fù)責(zé)。交管部門將依照新法和新標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)加大對酒后駕車和醉酒駕車違法行為的處罰力度。每百毫升血液中酒精濃度是70毫克。 咱們國家規(guī)定，每百毫升血液中含有20毫克到100毫克酒精就屬于酒后駕駛。所以剛才被測的編導(dǎo)是絕對不能開車的。孫主任也曾經(jīng)做過類似的實(shí)驗(yàn)，喝三瓶啤酒、大半瓶紅酒或者3兩白酒中的任何一種，同樣長的時(shí)間里，血液酒精濃度都超過了80mg/100ml。您可能要問了，多長時(shí)間這個(gè)酒精才能全部代謝完呢？這個(gè)呀咱們得接著做試驗(yàn)。還是剛才那位編導(dǎo)，我們在她酒后12小時(shí)、18小時(shí)和24小時(shí)分別抽取了血樣并進(jìn)行化驗(yàn)。結(jié)果12小時(shí)的酒精含量為20毫克每百毫升。18小時(shí)為5毫克每百毫升，當(dāng)過去24小時(shí)后，我們這為編導(dǎo)體內(nèi)的酒精已經(jīng)基本檢測不到了，也就是代謝干凈了。原來，酒后24小時(shí)再開車才算得上是安全上路?？蓪＜覅s告訴我們，事情遠(yuǎn)沒有這么簡單，因?yàn)榫凭x的快慢除了跟時(shí)間也關(guān)系，其實(shí)跟是不是空著肚子喝酒關(guān)系也挺大。因?yàn)榫凭煞?0%到90%都是在小腸面吸收的，這也就是說，您要是喝酒的同時(shí)又吃了很多的東西，酒精就會跟食物摻雜在一起在胃里停留很久，耽擱了酒精進(jìn)入小腸再吸收代謝的時(shí)間。所以就算是經(jīng)過了24小時(shí)，體內(nèi)的酒精也代謝不完。

應(yīng)當(dāng)算的， 因?yàn)榫坪篑{車是根據(jù)每100ml血液酒精的含量而確定的，

這個(gè)嘛，每個(gè)地方都不一樣，味道也不一樣！而且每個(gè)家庭弄的也不一樣。

（一）朝鮮辣白菜-----原料配方 大白菜50千克 鹽250克 生姜50克 大蒜1千克 白梨500克 辣椒面250克 香菜籽 白糖 味精適量 制作方法 1.選棵大、芯實(shí)的大白菜，去老幫，削去青葉，去根，用清水洗三遍，然后整齊地放入壇中。 2.燒鹽開水，晾涼倒入裝白菜的壇中(把白菜淹沒為止)。腌3～4天，將白菜取出，再用清水洗兩遍，控干水。 3.先把生姜、大蒜剁成泥，然后與鹽、香菜籽、辣椒面一起拌成泥，取出，放少量水和味精一起再攪拌均勻。梨削皮，橫切成大片，備用。 4.把調(diào)料均勻地抹在每一片白菜葉上，整齊地碼在腌菜壇內(nèi)，每放幾層，鋪一層白梨片。 5.將剩余的調(diào)料和適量的水，放入少許鹽，味調(diào)淡些，3天之后倒入壇中，使水的高度為20厘米左右。放地窯里，20天左右即可食用。 （二）朝鮮泡菜------原料配方 大白菜5000克 蘋果250克 梨250克 白蘿卜500克 牛肉清湯1500克 蔥250克 大蒜250克 精鹽150克 辣椒面150克 味精50克制作方法 1.將白菜去除根和老幫后，用清水洗凈，瀝干水分，用刀切成4瓣，放入盆內(nèi)，撒上鹽腌4～5小時(shí)；蘿卜去根、須、皮，切成薄片，用鹽腌一下；蘋果去皮，切成片；蔥切碎，蒜搗成泥。2.將腌漬好的白菜、蘿卜瀝去腌水，裝入壇內(nèi)，再把蘋果、梨、牛肉湯等所有調(diào)料混在一起澆到白菜上，鹵汁要淹沒白菜，上面用一干凈重物壓緊，使菜下沉。時(shí)間可根據(jù)季節(jié)而定，夏季一般1～2天；冬天一般為3～4天即可取出食用。產(chǎn)品特點(diǎn) 色澤鮮艷，酸辣脆嫩，清爽可口，具有濃厚的地方特色。（三）雪里蕻的腌制新法 ------1、取15公斤雪里蕻，0.5公斤食鹽，5-7頭蒜，50克花椒，2個(gè)紅辣椒。將雪里蕻用清水洗凈，削去根部，去掉黃葉，放在通風(fēng)處陰干，至整個(gè)雪里蕻葉子有點(diǎn)發(fā)蔫為好。將雪里蕻切成約1厘米小段，放在盆里待用。 　　2、把蒜、姜、辣椒切成細(xì)末，連同花椒、鹽一同放在裝雪里蕻的盆里攪拌均勻，然后用手揉搓至雪里蕻發(fā)蔫為止。將拌好的雪里蕻裝壇，裝10厘米高便壓緊、搗實(shí)，至微微出水，再壓緊搗實(shí)，陸續(xù)裝完為止。 　　3、雪里蕻全部裝好以后，用塑料布將壇口嚴(yán)密封好，放在陰涼的地方，大約20天即可食用。 用此種方法腌制的雪里蕻，吃起來清新爽口，香脆中帶麻辣，別有一番風(fēng)味?！　榱吮３盅├镛r嫩不壞，在取菜的時(shí)候最好用一雙專用的筷子，不能有一點(diǎn)油跡，取完菜后把壇口封好。 （四）蘑菇泡菜 ------1.配料：鮮菇20kg，卷心菜、芹菜、萵苣、胡蘿卜、青椒各4kg，生姜、白酒、花椒各0.5kg，白糖適量。 2.原料預(yù)處理：將蘑菇、蔬菜用清水洗凈瀝干，芹菜去葉后切成2～3cm長的小段，其它菜切成5～6cm長的條。 3.泡菜水：泡菜水以鹽水為好（可保脆）。每10kg水加鹽800g，煮沸后離火冷卻待用。為了加快泡制速度，可在新配制的泡菜水中加入少量的品質(zhì)良好的陳泡菜水。 4.泡制：將蘑菇及切好的蔬菜和花椒、白酒、生姜、白糖等拌勻，投入洗凈的泡菜壇內(nèi)，倒入泡菜水，加蓋后在壇頂水槽內(nèi)加滿清水封口。密封后經(jīng)自然發(fā)酵10～15天，即可取出食用。食用時(shí)可涼拌，也可加佐料烹炒。（五）糖醋辣白菜------主料：白菜 配料：香菜、干紅辣椒絲、豆油、鹽、陳醋、味精、蔥姜絲各適量制作方法(1)坐勺，加底油燒熱，用蔥姜絲熗鍋，再放入辣椒絲炸一下(2)鍋內(nèi)放白糖，添適量湯燒開，點(diǎn)味精，稍晾涼，澆在白菜盆內(nèi)拌勻，放在陰涼處腌2個(gè)小時(shí)，撒上香菜段即可（六）酸辣白菜絲------主料：白菜 配料：干紅辣椒、鹽、醋、白糖制作方法：(1)將白菜絲、辣椒絲分別用開水焯2分鐘，撈出控凈水。(2)取盆。在盆里鋪一層白菜絲，撒少許精鹽，再撒一些辣椒絲，淋點(diǎn)醋，撒一些白糖，這樣一層一層地鋪好，將盆蓋嚴(yán)，30分鐘后，即可食用（七）腌酸辣蘿卜------主料：白蘿卜5公斤 配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食鹽175克，香油100克、花椒大料各10克，味精適量，水2公斤。制作方法：先將白蘿卜擇選干凈，然后加工成3厘米長寬、厚各1厘米的條，晾曬至八成干備用。香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時(shí)倒入蘿卜干內(nèi)拌勻。將食鹽，白糖，花椒，大料放入鍋內(nèi)加水熬開，加入味精待涼后倒入缸內(nèi)，與蘿卜干拌勻，每天翻動一次15天后即成成品（八）酸辣蘿卜條-----

咸菜一般是青菜，白菜，雪里紅菜腌制的。，整棵菜腌:菜洗凈，先放外面曬一二天去水份，然后撒大鹽，就是專門腌菜的鹽把菜拌均勻了，平鋪在腌菜的盆或缸里，用石頭壓緊，上面密封，二十天以后就可以吃了。有的腌的少可以切碎了再腌。菜，鹽比例一般為10:1

辦法一：材料：鮮蒜10斤，白糖4斤3兩，清水10斤，鹽7兩，醋1兩多  制法：1、泡蒜：選取鮮嫩、個(gè)大的蒜，切去尾巴，僅留少許把，放入涼水里泡3-7天，根據(jù)氣溫冷暖可適當(dāng)減少或增加泡水的時(shí)間。每天換一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后撈出，放入一干凈壇子內(nèi)。  2、腌蒜：將泡好的蒜放入壇子內(nèi)，放一層蒜撒一層鹽，第二天攪拌一次，以后每天攪拌一次，3-4天撈出來，攤在簾子上，曬一天，把浮皮弄出去，下入缸內(nèi)，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋 1兩，煮沸。待糖水涼到不燙手時(shí)，再倒入蒜缸內(nèi)。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3兩碎糖，然后將壇口蓋緊密封，放在陰涼處，腌制2-3個(gè)月，就成為白嫩如玉晶瑩透亮味美的白糖蒜了。 3、調(diào)味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增進(jìn)風(fēng)味。    辦法二：500克蒜 配50克鹽 300克紅糖 30克米醋或20克白醋 八角可加可不加 600克水  制法：1、蒜頭去老皮，留2厘米假莖，蒜根部挖成錐形但不可把蒜頭挖散(目的是為了讓蒜入味) 2、蒜頭泡清水5-7天，每天換水 3、蒜頭入壇，一層蒜一層鹽，不加水；每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均；5-7天后拿出日曬，皮干后，若有老皮再除去……均勻地碼入壇中 4、水燒開，加紅糖，離火；水溫80度左右時(shí)加醋；待涼透后沖入蒜壇，封壇，7日以后待紅糖轉(zhuǎn)為果糖后就可食用 5、回味糖味濃厚，咸中略酸，如喜酸可多加醋。 6、糖蒜汁可作萊時(shí)當(dāng)糖醋汁使用，蒜香濃烈，別有風(fēng)味，只是不可再用于淹蒜了。  下面再附送一糖蒜汁作調(diào)料的菜譜：蔥烤酸甜三文魚 蔥烤酸甜三文魚,用淹糖蒜的湯汁做的,真是好吃。 作法：1、鍋里加油,爆香園蔥絲,扒拉到邊上, 2、鍋內(nèi)放入三文魚煎 ,澆點(diǎn)料酒,再澆上兩大飯勺的糖蒜汁,蓋上鍋蓋.悶一下就好了。 3、最后將魚入盤，把園蔥絲蓋在魚身上上桌。 特點(diǎn)：甜甜酸酸,魚又嫩嫩的,關(guān)鍵是簡單好吃。大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出來的糖蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，因此，即使陰虛火旺的人，也能吃一些。尤其吃含脂肪較多的肉類食物時(shí)，吃點(diǎn)糖蒜不但能去除油膩，還可以夠促進(jìn)人體的消化、吸收。糖蒜的腌制非常簡單：取春天的新蒜，去掉外皮，僅留下里面的一層嫩皮，洗凈后用淡鹽水泡上半天到一天，這能起到消毒的作用，還可以讓蒜比較好保存；把浸在鹽水中的蒜撈出，一邊瀝干水分，一邊放入壇子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加綿白糖和白醋，一般來說，500克蒜大約需要750克白糖，醋的數(shù)量則根據(jù)自己的口味添加；最后，加上適量的冷開水，以淹沒蒜瓣為宜，不用攪拌，讓糖慢慢融化，將容器蓋上蓋子密封，2周到一個(gè)月左右就能食用了。糖蒜腌好之后，不僅蒜能吃，用來腌蒜的汁也能用來調(diào)味。燒魚時(shí)一般會用糖、醋和料酒調(diào)汁，把糖和醋直接換成糖蒜汁，就另有一番味道。在飯店吃糖蒜或在外面購買時(shí)要注意，假如蒜有點(diǎn)發(fā)苦，可可以是在泡時(shí)放進(jìn)了糖精，這樣的糖蒜最好別吃。 營養(yǎng)功效：糖蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香、又不辣，解膩祛腥，助消化。蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，起殺菌可以力能達(dá)到青霉素1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，能起預(yù)防流感、防止傷口感染，治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。蒜可以保護(hù)肝臟，誘肝細(xì)胞脫毒酶的活性，能阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。它的抗氧化活性優(yōu)于人參，常食可以延緩衰老，經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，可以有效地防治鉛中毒。 文章來源： http://www.4135.com 原文鏈接： http://www.4135.com/show/11y57n

杜 康 造 酒　　夏朝大禹王治理天下時(shí)，朝中有一個(gè)年方二十三、四歲的青年，官居皰正，掌管著全國的經(jīng)濟(jì)大權(quán)。他不是別人，正是幼失爹媽，到處飄流，后來投奔大禹，為治水獻(xiàn)出奇方妙策的杜康?！　r(shí)值中秋佳節(jié)，桂樹飄香，菊花展瓣，突然，禹王傳旨令杜庖正上朝?！　《趴荡掖襾淼綄m中，只見禹王威風(fēng)凜凜地坐在王位上。杜康正要叩拜禹王，卻聽見禹王打雷似的吼道： “把杜康捆起來！”　　杜康不知自己身犯何罪，正待要問個(gè)明白，卻見他屬下管糧庫的仆從黃浪從禹王腳下爬起來，哆哆嗦嗦地說”： “杜庖正，蒲四倉一庫糧食霉壞了!都怪大人多事，拿走庫房鑰匙，幾個(gè)月竟忘了還給小人?！薄　《趴狄宦?，狠狠瞪了黃浪一眼，接著對禹王說： “啟奏陛下，小臣前天在花園偶然揀到庫房鑰匙，即刻找來黃浪責(zé)問，他謊說兩個(gè)時(shí)辰前丟失。臣萬沒料到事已至此。罪在臣盡職不細(xì)?！薄　↑S浪分辯道： “禹王在上，想我黃浪身居杜庖正手下仆從，若是我丟了鑰匙，他能輕饒于我?若鑰匙在我手中，發(fā)觀霉糧又來稟報(bào)大王，豈不是自投羅網(wǎng)?”杜康見這小人無恥到這般田地，氣得說不出話來?！　∮硗趼狘S浪滔滔不絕，見杜康怒而不語，以為杜康無理可辯，便喝令一聲： “把杜康推出斬首?！薄　⌒l(wèi)士們推著杜康，來到刑場，舉起大刀， 正要劈將下去，卻聽得一聲天崩地裂似的吼聲： “刀下留人!”　　衛(wèi)士們一驚，抬眼看去，原來是德高望重的記事官儀狄。他來到杜康身邊，問了曲直原委，氣喘喘、急匆匆地到宮中去了。儀狄到宮中，冒死對禹王說： “杜康素懷大志，德才兼?zhèn)?，倘若倉促處斬杜康，必有三大不利：一則傷了人才，二則百官寒心；三則萬一事有出入，豈不有損禹王的清名?”此時(shí)，禹王盛怒已過，又見儀狄說得有理，待要收回成命，又怕百官恥笑自己輕率，便不其威地下令道： “免杜康一死，重責(zé)二十，逐還鄉(xiāng)里。黃浪雖為微仆，能出于公心，報(bào)奏弊端，其誠可嘉，命黃浪取代庖正。”可憐一個(gè)忠肝義義膽的杜庖正，就這樣被黃浪陷害了。　　臨行前，杜康到了糧庫跟前，只見霉糧已經(jīng)清出庫外。他抓起一把發(fā)芽霉?fàn)€的大麥和黍米，癡呆呆地反復(fù)觀看，心兒似刀扎一般的疼痛。忽然霉糧中一股奇異的香味撲鼻而來，杜康若有所思。這時(shí)儀狄前來送行，他送給杜康一個(gè)刻字骨片，上邊刻著這樣幾個(gè)字： “鷹非雞類，傷而勿哀，心存大眾，勵精勿衰”。一席話把杜康一顆冰涼的心， 又說得熱乎起來了。他特意裝了幾大包霉糧， 回到了祖輩居住的陜西白水康家衛(wèi)村。　　杜康自回到家中，閉戶不出，想著自己盡職不細(xì)，造成霉糧，心內(nèi)疚慚，寢食不安。他舀來霉糧，放在身邊，反復(fù)探究香味的來由，思考著挽救損失的辦法。隔壁李大伯見杜康閉戶不出，特地前來探望，一進(jìn)門，二話未說卻驚異地問： “杜康，你從哪兒搞來了神水?”　　杜康莫明其妙地?fù)u了搖頭。李大伯哈哈地笑著說， “騙不了我!騙不了我!這神水聞起來香，喝起來甜，能治病消災(zāi)，一進(jìn)門我就聞見它的氣味了?！薄　÷犃死畲蟛脑?，杜康苦笑著把霉糧指給大伯看。李大伯抓起一把，聞了聞，更為驚怪，皺著眉頭說： “咦，這才奇了，霉糧的氣味，咋和神水的香味一樣呢?”　　“什么神水?”杜康不解地問。李大伯說出一段奇遇來?！　∮幸惶?，李大伯去北山砍柴，砍了半天，口渴得喉嚨眼里都要冒煙了，這時(shí)，他在一棵果樹下發(fā)現(xiàn)有個(gè)凹槽，盛了半槽水。李大伯一口氣喝了個(gè)飽，抬起頭時(shí)，才感到口里潤滑如玉，水中還有一般奇特的香味，低頭看時(shí)，凹槽里沉著幾顆霉?fàn)€的果子。第二天他路過又去喝，一連喝了幾天，不僅渾身來勁，還把多年腹脹的老病根給除了。他想，這一定是自己一生純正，老天爺特意賜舍的神水?！　《趴德犃T老伯的敘述，卻生出了一個(gè)念頭來：霉?fàn)€的果子泡在槽里盛積的雨水中能生出神水，霉糧泡在清水里行不行呢?他忙舀來一罐清水，倒進(jìn)霉糧，放在陰涼干燥處，眼巴巴地等待著神水的出觀。但是，好多天過去了，罐子里飄不出神水的香味。他又變著別的法兒試制，都沒有結(jié)果。這時(shí)他心上象澆了一瓢涼水，神情十分頹喪，看見儀狄臨別時(shí)的贈言，他真恨自己無能呀！　　大地凝寒，冰封雪飄。他在家中實(shí)在愁悶得坐不住了，就到村東頭的溝里去散悶。無意中，他發(fā)觀一眼奇特的泉水。在這數(shù)九寒天里，別的泉水都結(jié)了堅(jiān)冰?惟獨(dú)這眼泉水卻潔凈透明，隱隱噴動，更奇怪的是，泉水里還散著一股淡淡的清香。杜康又驚又喜，他從家取來罐子，打一罐泉水回家，將霉糧摻進(jìn)泉水罐，放在熱炕上，白天守著看，晚上貼著眠。過了幾天，霉糧發(fā)生了變化，香味也在變濃。半月之后，一股濃香彌漫了室內(nèi)，飄在了院中， 飛過墻去，招來了李大伯。李大伯興沖沖地喝了一口，頓覺柔潤甘甜， 回味無窮，便不迭聲地夸贊道： “好神水!好神水！”　　這件事一經(jīng)傳開，立時(shí)轟動了康家衛(wèi)一帶百二八十里的地方，人們都傳說著杜康制出了神水，能消災(zāi)治病，神通非凡。日每間，求神水的人絡(luò)繹不絕，一個(gè)小小康家衛(wèi)顯得十分紅火?！　∫惶於趴翟诩艺胫圃焐袼男路▋?，忽見一伙農(nóng)夫打扮的人闖將進(jìn)來。他們大吵大鬧，責(zé)罵杜康用霉糧摻清水欺世盜名，言說他家里的人喝了一碗即刻被毒死了，惡狠狠地扯著杜康要去償命。這些人一邊吵著，一邊搬動石，搗壞神水罐，提起霉糧袋要往茅坑里扔。杜康急得正沒法兒，眾鄉(xiāng)親聞訊趕來了，幾個(gè)青年人抓住一個(gè)鬧得最兇的家伙，那家伙一看勢頭不對，說出了受黃浪差遣，故意混鬧，意在摧毀杜康心志的話來。鄉(xiāng)鄰們一聽，哪里容得， 便一齊動手，直打得暴徒們哭爹叫媽地逃跑了?！　《趴迪氲奖┩絺兙幷f一碗神永送了一條人命的話來，不覺好笑。又一想?卻覺得自己對神水能不能多喝，心中無數(shù)，便想親自嘗嘗。他端來一碗神水，一氣喝下，只覺得渾身清爽，精神倍增，又舀來一碗，仰頭喝完，更覺得清香滿　　口，再舀來一碗喝完，卻感到頭重腳輕，天旋地轉(zhuǎn)，向床上一躺，朦朧了一陣，就不省人事了?！　《趴档乖诖采喜痪?，一個(gè)鄉(xiāng)鄰前來要神水。進(jìn)得草堂，叫了幾聲杜康，見杜康死睡不應(yīng)?又用手去推，這一推，卻推出了事來。原來，杜康臉色慘白，叫不應(yīng)，推不醒，分明一副死了的模樣，來人嚇得放聲痛哭?？蘼曮@動了四鄰八舍，不大工夫，人們就擠滿一院。大家看杜康猝然死去，心情悲戚，有人禁不住哭出聲來。這一哭不打緊，杜康醒了，他伸胳膊展腿地動了幾下，一骨碌爬起來，揉了揉眼，仿佛睡了一個(gè)熟覺。人們問清原因，方才放下一顆懸著的心。弄清了神水的用量，杜康又忙碌著研制新的釀造辦法。正當(dāng)杜康愁于霉糧快用完時(shí)，李大伯拿來好的黍米，要杜康和霉糧摻起制神水，看行不行？經(jīng)過試驗(yàn)，果然制出了好神水，又試了幾次，一次比一次放的霉糧少，制出的神水也越來越美。杜康象發(fā)觀了寶貝似的，用霉糧做引子，引子快完了，再用發(fā)芽的大麥和黍米，摻上引子，這樣以來，引子不斷，神水不絕?！　↑S浪見杜康造出神水，名聞天下，施計(jì)加害未成，企圖貪大之功。 一天大禹早朝，群臣議事，未等其他臣僚開口，只見黃浪抱出一個(gè)罐子，口稱數(shù)日辛勞，制成玉液神水，除病消災(zāi)，功力神異，特向禹王進(jìn)獻(xiàn)。禹王人喜，接過罐子，啟開封蓋!果然異香撲鼻， 彌漫宮廷，群臣敬羨不已，儀狄卻心生疑團(tuán)。禹王舉罐喝了一口，咂咂不已，連聲夸獎道：“好神水！好神水！”于是，他乘一時(shí)高興，咕啷咕嘟地喝將起來，不一會，就把一罐神水喝光了。等到放下罐子，卻見而紅耳赤，眼中充血：口里不住地顛狂亂語。儀狄忙叫宮衛(wèi)攙禹王至后宮休息?！　∮硗踝吆?，眾巨僚都怒沖沖地瞪著黃浪。此刻的黃浪，就象熱鍋上的螞蟻，心情恐懼焦燥，約摸過了半個(gè)時(shí)辰，禹王又氣沖沖地回到宮中，憤怒地責(zé)罵黃浪弄來什么毒藥，要毒害于他。黃浪嚇得六神無主，慌急中招出他差人騙來的是杜康造的神水。禹王一聽神水是杜康所造，謀殺之嫌重，便喝令宮衛(wèi)去抓杜康。　　當(dāng)禹王派衛(wèi)士去抓杜康時(shí)，儀狄便立即跪奏，把杜康造神水的經(jīng)過說了個(gè)一清二楚，又說神水性烈，不宜多飲，飲多了就會失態(tài)。儀狄是禹王最信得過的大臣，聽了這番敘說，他才釋了疑團(tuán)，下令請杜康速速進(jìn)宮敘話。黃浪心術(shù)不正，欺詐不軌，被判了個(gè)斬首示眾的死罪。　　杜康叩拜禹王，禹王走下王位，攙起杜康，懊悔地說：“卿乃素心清雅，其誠感天。昔日奸人作弊，使卿蒙受屈冤，皆為寡人之過也!今為酉日，卿冤案已平，神水亦應(yīng)更香。為了衷彰卿之忠誠，朕欲將三點(diǎn)水旁加酉的酒字賜為神水之名，不知卿意如何?”　　杜康忙說； “禹王褒獎，罪臣杜康受之有愧，愿以有生之年，多造好酒，以報(bào)禹王浩蕩天恩?！庇硗跻姸趴禌Q心已定，也不好強(qiáng)留。　　后來，杜康回到家鄉(xiāng)，終年造酒，遂使酒的質(zhì)量越來越好。　　杜康百年之后，家鄉(xiāng)的人卻傳說杜康并沒有死，只是因造酒勞累過度，睡著后好久未醒。仙童玉女們垂涎酒香，悄悄從夢中把杜康帶到天上。等杜康睡醒來，又要重返人間，玉帝卻強(qiáng)留不放，命他做瑤池宮經(jīng)濟(jì)總管。杜康婉言謝絕了。玉帝無奈，只好讓他重操舊業(yè)，繼續(xù)造酒。果然，杜康在天　　堂又造出了瑤池玉液的好酒來。這正是：　　人間杜康酒，　　瑤池玉液漿，　　雖經(jīng)千般苦，　　天地流芳香。

杜 康

酒是糧食做，不喝也罪過。只要你不喝多就行了，適可而止，對身體是有好處的。

洞藏酒，如何得道成仙？ 下載前請注意： 1：本文檔是版權(quán)歸原作者所有，下載之前請確認(rèn)。 2：如果不曉得侵犯了你的利益，請立刻告知，我將立刻做出處理 洞藏酒，如何得道成仙？ 2008 年11 月7 日 作者：朱玉增 二年前，在洞藏類白酒市場剛起步的時(shí)候，筆者曾就白酒市場的發(fā)展及當(dāng)時(shí)業(yè)界呼聲正高的純糧概念現(xiàn)象發(fā)表了《洞藏：是純糧的替代還是升級？》一文，得到了洞藏類酒生產(chǎn)企業(yè)和業(yè)界的關(guān)注。二年來，隨著洞藏酒隊(duì)伍的不斷壯大，品牌的市場概念已經(jīng)成為一類個(gè)性化的有價(jià)值產(chǎn)品，從而帶動了更多的洞藏酒品牌的產(chǎn)生，使得洞藏概念被同質(zhì)化演繹。那么，洞藏酒到底是一種表象行為還是一種市場必然呢？洞藏酒在傳說中的得道成仙又和洞藏本身有著什么樣的內(nèi)在關(guān)聯(lián)呢？ 一、洞藏酒的市場存在分析 1、洞藏本身是一種價(jià)值文化。 洞藏之所以成為一種文化，在于，首先文化的概念本質(zhì)是指在特定的環(huán)境中的特定人群對某種現(xiàn)象、觀點(diǎn)及行為的普遍接受；其次，中國自古就有神仙在洞中、洞中有寶藏的民俗文化傳說，加之影視作品、文化故事的渲染，至今仍有一些地方的傳統(tǒng)民俗文化節(jié)中在保持著求神拜洞習(xí)俗傳統(tǒng)及現(xiàn)代生活中不斷演繹的探洞尋寶的各種版本。正因?yàn)榇?，才有?a href="/pinpai/langjiu/">郎酒對應(yīng)其天寶洞和地寶洞的“神仙在天上，郎酒在洞中"廣告訴求。 2、白酒市場競爭的創(chuàng)新需求 這幾年中國酒業(yè)以白酒為代表的競爭態(tài)勢成為了酒業(yè)市場的縮影，還不包括應(yīng)對國外酒的競爭壓力。在這種市場環(huán)境下，企業(yè)需要尋找所謂的差異化市場空間的“藍(lán)海"市場。 眾所周知，中國白酒業(yè)的市場銷售熱點(diǎn)經(jīng)歷了賣歷史、賣榮譽(yù)、賣文化、賣包裝、賣人物、賣古跡、賣產(chǎn)地、賣窖池、賣年份，賣純糧等營銷概念的不斷創(chuàng)新，而每一次創(chuàng)新都給創(chuàng)新的企業(yè)和酒類產(chǎn)業(yè)帶來了很大的促進(jìn)，因此，在產(chǎn)品品質(zhì)概念相對同質(zhì)化程度較高的情況下，如何從營銷概念上創(chuàng)新也成為了眾多酒企的營銷重心。但是，這也并不是說以往成功的方法都成為過去不管用了，只是需要企業(yè)恰當(dāng)?shù)臓I銷策略如何加以整合利用，要看企業(yè)的營銷功底，因?yàn)椴徽撊绾?，企業(yè)最基礎(chǔ)的東西是一定要做好的，那就是品質(zhì)和市場誠信的基本功。 3、洞藏是一種資源 從郎酒古法天成的天寶洞、地寶洞系列洞藏酒，貴州地區(qū)獨(dú)特的洞藏洞釀文化、廣德太極洞中感受音樂熏陶的古井淡雅美酒，湘西奇梁洞中神秘的酒鬼洞藏文化酒????此外還有桂林洞藏三花酒、沙湖洞藏源漿酒、東北寶清龍湖洞藏、安徽將相和洞藏酒、青州云門酒業(yè)的洞藏陳釀、陜西的太白洞藏酒等等，諸多的洞藏酒，我們可以看出，雖然洞藏只是酒類生產(chǎn)過程中儲藏的一種方式，但是，不是所有的企業(yè)都可以有幸擁有一個(gè)冬暖夏涼的獨(dú)特儲藏空間。有的洞藏是利用先天大自然所賜，有的則是后天開發(fā)所致。 雖然，有的企業(yè)的洞藏已經(jīng)有很多年了，但是，以前沒有對洞藏的市場價(jià)值概念給予關(guān)注和挖掘利用，僅僅被當(dāng)作了一個(gè)普通的倉庫在使用，而由于沒有賦予產(chǎn)品洞藏的獨(dú)特文化價(jià)值，產(chǎn)品也沒有得到相應(yīng)的市場回報(bào)。也就有了今天的一呼百應(yīng)的洞藏酒百家齊放的局面。 4、好酒已成為一種需求旺盛的稀缺資源 好酒，從古自今都是一種社會資源被高端人群所獨(dú)占。而中國白酒特有的釀造方法決定了白酒不能夠機(jī)械化量化同質(zhì)生產(chǎn)，而是需要時(shí)間和環(huán)境的醞釀。在市場經(jīng)濟(jì)的環(huán)境中，為了滿足更大的市場需求，就是要找到市場公認(rèn)的好酒的概念機(jī)會。洞藏酒的出現(xiàn)，由于其符合酒類產(chǎn)品的消費(fèi)認(rèn)知，無疑為其進(jìn)入好酒的市場范疇打下了良好基礎(chǔ)。 而從洞藏的冬暖夏涼的特點(diǎn)對于好酒的作用，我們也可以說，好酒是有生命，良好的產(chǎn)品儲藏環(huán)境是對品質(zhì)生命的呵護(hù)。如此說來，好酒豈不是更值錢？ 二、如何運(yùn)營好洞藏酒 運(yùn)營好洞藏酒并不沒有想象的那么神秘。 首先，洞藏酒的本質(zhì)是酒，所以它的釀造用糧食原料、水、調(diào)酒師的工藝水平及生產(chǎn)釀造過程是洞藏出好酒的根本所在，洞藏只是后天培養(yǎng)。因此，運(yùn)營洞藏酒的本質(zhì)就是運(yùn)營酒，企業(yè)對于產(chǎn)品和市場的態(tài)度和市場運(yùn)營策略才是很重要的。 其次，才是細(xì)分的洞藏品類市場。企業(yè)要充分挖掘洞藏的文化并通過形象的傳播推廣賦予它有價(jià)值的內(nèi)涵以獲得市場的認(rèn)可，因?yàn)槎床乇旧淼奈幕绊懥υ谝欢ǔ潭壬鲜蔷频膬r(jià)值的體現(xiàn)。 再者，產(chǎn)品要讓市場接受并創(chuàng)造價(jià)值，那就要看企業(yè)的市場營銷與管理的水平。因?yàn)?，消費(fèi)者是不會因?yàn)槟愕木坪镁蜁h(yuǎn)隔千里坐飛機(jī)去購買，恰如筆者7 年前喝過儲藏了10 年之久的貴州安酒時(shí)的美妙感受至今難忘并贊不絕口，但是，想喝酒時(shí)，還是會就近取材，因?yàn)檫@個(gè)市場上不缺好酒，好酒之間是有替代效應(yīng)的。所以，企業(yè)想贏得市場，不僅要給消費(fèi)者購買的理由，更要給消費(fèi)者購買的機(jī)會。 三、企業(yè)的洞藏認(rèn)知 1、神秘感的經(jīng)濟(jì)學(xué)稀缺價(jià)值 眾所周知，洞藏資源是稀少的，物以稀為貴，但是，這還只是一種表象的稀有資源，因?yàn)椋词强梢匀斯ぴ斓?，比如我們就有大量的防空洞；而最為關(guān)鍵的是，由洞藏所引發(fā)出來的神秘感才是真正的稀缺資源，因?yàn)?，不是每個(gè)洞藏都有讓人如癡如醉、充滿神秘色彩的美妙故事而動人心弦。 2、不是的所有的洞藏都有價(jià)值 首先，要具有神秘的稀缺基因。 洞藏酒的概念本身只說明了酒的儲藏產(chǎn)生模式。微觀理化的指標(biāo)差異成為其作為一類白酒差異化價(jià)值的一種表現(xiàn)方式。 其次，要具有文化基礎(chǔ)，即自然洞藏的自然文化價(jià)值。 有一個(gè)好的概念名頭是好的基礎(chǔ)，但是要加以正確使用才能創(chuàng)造價(jià)值。2008 年7 月間，酒鬼酒的洞藏酒啟封儀式的成功舉行也讓更多的洞藏類酒企看到了一個(gè)“芝麻開門"的美景。希望找到一座寶洞，這也是一些酒企開始找洞的市場行為所在。但是，酒鬼酒的成功，有一座好洞是基礎(chǔ)，更主要的是其文化體驗(yàn)營銷的成功，而打破同質(zhì)化概念的利器就是把文化儀式化體現(xiàn)，消除市場對于洞藏虛化概念的誤區(qū)，讓洞藏變得真實(shí)，從而讓市場滿足了得到稀缺的真實(shí)的機(jī)會。 四、正確把握洞藏與酒的關(guān)系本質(zhì) 首先，我們要明白神仙和洞是什么關(guān)系。神仙是因?yàn)橛卸床懦上傻膯幔繌倪壿嬣q證的關(guān)系來說，二者可以說是沒有根本的必然關(guān)聯(lián)所在，純屬巧合在于某個(gè)仙人恰巧用了這個(gè)洞藏為安身空間。 其次，洞藏只是實(shí)現(xiàn)酒的價(jià)值增值的載體。 除上述分析之外，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度，洞藏是洞藏酒的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈或者供應(yīng)鏈中的一個(gè)很特殊的環(huán)節(jié)而非決定因素。不過，由于這個(gè)環(huán)節(jié)和其品質(zhì)消費(fèi)文化有著很重要關(guān)聯(lián)與市場認(rèn)知，才使其得以身價(jià)倍增。所以，對于酒企來說，盲目造洞極有可能會造成資源浪費(fèi)。 小結(jié) 從洞藏酒的市場發(fā)展過程中，我們可以發(fā)現(xiàn)，酒類產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的市場機(jī)會點(diǎn)是沒有止境的。洞藏雖不是創(chuàng)新的起始，但也不是終結(jié)，關(guān)鍵是在一些看似普通的供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)上我們是否能夠做得更加扎實(shí)并賦予它以新的價(jià)值內(nèi)涵。 歡迎與作者探討您的觀點(diǎn)和看法，電子郵件：zhuyuzeng@sina.com [ 論文關(guān)鍵詞] 中外企業(yè)；融資制度；融資方式 [ 論文摘要] 中小企業(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，其融資制度的建設(shè)是中小企業(yè)能否存續(xù)發(fā)展的必要前提。隨著中國加入W T O ，我國的企業(yè)將與外國的中小企業(yè)在國際舞臺上正面競爭，因此，正確對中外中小企業(yè)的融資制度進(jìn)行必要的比較，發(fā)展我國的中小企業(yè)的融資制度是推動我國中小企業(yè)發(fā)展的必要途徑。 風(fēng)險(xiǎn)投資公司對中小企業(yè)提供的融資，險(xiǎn)投資公司所獲取的股權(quán)一般暫時(shí)不會流通，待進(jìn)入柜臺市場或正式上市后才會流A f t e r a n a n a l y s i s o f t h e p r o b l e m s i n t h e E n g l i s h t r a n s l a t i o n o f h o t e l i n t r o d u c t i o n s i n H a n g z h o u , t h e a u t h o r p r o p o s e s t h r e e C - E 人際關(guān)系 t r a n s l a t i o n s t r a t e g i e s 由 方法，有必要將其列入國家預(yù)算并賦予其同直接預(yù)算支出一樣的評估和控制程序。以制度創(chuàng)新的方式實(shí)現(xiàn)稅收優(yōu)惠管理的科學(xué)化和規(guī)范化。o f h o t e l i n t r o d u c t i o n s b a s e d o n H a n s J . V e r m e e r ’s S k o p o s t h e o r i e , a i m i n g a t i m p r o v i n g t h e t r a n s l a t i o n q u a l i t y o f h o t e l i n t r o d u c t i o n s i n H a n g z h o u . 從農(nóng)村消費(fèi)需求理論看，我國農(nóng)村消費(fèi)需求不足，農(nóng)民可支配收入、農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境、農(nóng)村社會保障體系完善程度、收入分配公平程度、農(nóng)村信貸成本等是影響農(nóng)村消費(fèi). 卡耐基說過：“一個(gè)人的成功，只有1 5 % 是由于他的專業(yè)技術(shù)，而8 5 % 則要靠人際關(guān)系和他做人處事的能力?！?有人曾對美國1 0 0 位白手起家的百萬富豪進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)他們都有一個(gè)共同特點(diǎn)，那就是擁有良好的人際關(guān)系。社會心理學(xué)家安東尼—羅賓也說：“人生中的最大財(cái)富是人際關(guān)系”。成功的人很少單靠個(gè)人的能力，通常都得益于良好的人際關(guān)系。由此可見，處理好人際關(guān)系已經(jīng)成為我們不可忽視的重要問題。

一瓶啊，那就大概2 3小時(shí)吧

今后,交警在認(rèn)定駕駛?cè)司坪篑{車時(shí)將執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn),按酒后駕車和醉酒駕車兩個(gè)尺度進(jìn)行處罰。據(jù)交警介紹,在機(jī)動車駕駛?cè)说拿?00毫升血液中,酒精含量達(dá)到20毫克為飲酒駕車,大致相當(dāng)于飲用一杯啤酒;每100毫升血液中酒精含量達(dá)到和超過80毫克可以認(rèn)定為醉酒駕車,相當(dāng)于飲用3兩低度白酒或者兩瓶啤酒。這是日前國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式發(fā)布并實(shí)施的中華人民共和國《車輛駕駛?cè)藛T血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗(yàn)》國家標(biāo)準(zhǔn)(gb19522-2004)(以下簡稱標(biāo)準(zhǔn))規(guī)定的。 新標(biāo)準(zhǔn)新在哪里? 之一　明確“飲酒”“醉酒”區(qū)別 以往交警在認(rèn)定駕駛?cè)司坪篑{車時(shí),往往通過目測和測酒儀兩種方式執(zhí)行,在司機(jī)承認(rèn)喝酒或測酒儀顯示司機(jī)的呼吸中含有酒精成份時(shí),就可以認(rèn)定為酒后駕車,但是沒有區(qū)別飲酒駕車和醉酒駕車的辦法。在《道路交通安全法》實(shí)施后,對酒后駕車和醉酒駕車的處罰尺度分別作了規(guī)定,但是交警由于缺乏相應(yīng)的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn),在區(qū)分這兩種飲酒狀態(tài)時(shí)仍然有一定困難。標(biāo)準(zhǔn)則詳細(xì)規(guī)定了車輛駕駛?cè)藛T飲酒或醉酒駕車時(shí)血液、呼氣中的酒精含量閾值和檢驗(yàn)方法,規(guī)定車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的駕駛行為為飲酒駕車;酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為為醉酒駕車。 有關(guān)專家根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)大體估算了一下:20mg/100ml大致相當(dāng)于一杯啤酒;80mg/100ml,則相當(dāng)于3兩低度白酒或者2瓶啤酒;100mg/100ml,大致相當(dāng)于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。落實(shí)到具體的白酒酒精度數(shù),如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精,不同的酒類的量化分別是:70度白酒約50克;60度白酒約75克;50度白酒約100克;40度白酒約150克,也就是一口杯的量;日本清酒約500克;紅酒約600克;啤酒約3瓶或者6個(gè)易拉罐。 判定“酒后駕駛”更準(zhǔn)確 新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,對于發(fā)生交通事故的駕駛員,將首先進(jìn)行呼氣酒精檢測,以判定肇事原因是否與酒后駕車有關(guān)。以下四種情況可采取抽取血液的方法檢驗(yàn)酒精含量:1、死亡事故;2、不能或拒絕進(jìn)行呼氣酒精檢測;3、當(dāng)場否認(rèn)呼氣酒精檢測結(jié)果;4、傷人事故呼氣檢出酒精。抽取靜脈血液將由醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行,血樣送交管部門事故處檢驗(yàn)。 如果每查獲一名酒后駕駛?cè)硕家M(jìn)行血檢,未免過于麻煩。在檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中同時(shí)還規(guī)定了幾種檢驗(yàn)是否酒后駕車的方法。在交警與飲酒駕駛?cè)酥g無爭議時(shí),交警可以按照駕駛?cè)说墓┦鲞M(jìn)行處罰;如果雙方有爭議,還可以通過人體平衡實(shí)驗(yàn)測試駕駛?cè)耸欠駮簳r(shí)喪失了駕駛能力。人體平衡實(shí)驗(yàn)包括步行回轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)和單腿直立實(shí)驗(yàn)兩種。步行回轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)要求被試人員沿著一條直線行走9步,邊走邊大聲數(shù)步數(shù),然后轉(zhuǎn)身按原樣返回,這個(gè)實(shí)驗(yàn)中有包括“走錯(cuò)步數(shù)”等8項(xiàng)指標(biāo),如果被試人員符合兩個(gè)以上,視為暫時(shí)喪失駕駛能力。單腿直立實(shí)驗(yàn)包括“為保持平衡單腳跳、放下提起的腳”等4項(xiàng)指標(biāo),如果被試人員符合兩個(gè)以上,視為暫時(shí)喪失駕駛能力。如果飲酒駕駛?cè)瞬辉附邮軐?shí)驗(yàn),血液鑒定可以作為最后一個(gè)步驟,用科學(xué)的方法認(rèn)定。 交警是怎么看的? 保護(hù)當(dāng)事人合法權(quán)益 成都市交警五分局一負(fù)責(zé)人說,新標(biāo)準(zhǔn)與過去相比更科學(xué)、更切合實(shí)際。目前,交警執(zhí)法中通常采用的測試方法除血檢外,還有一種是呼氣式測試。呼氣式測試有一定的誤差,特別是不能分辨出體內(nèi)殘留物等其他東西的影響。新標(biāo)準(zhǔn)考慮到了測試儀器的誤差,也更符合實(shí)際。 這位交警說,雖然每人的體質(zhì)和酒量都有差別,可能有的人喝兩瓶以上啤酒也不會醉,但是飲酒后反應(yīng)肯定會變得遲鈍,所以這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對每個(gè)駕駛?cè)硕脊降剡m用。 一般認(rèn)為,體內(nèi)殘存的極少量酒精含量,對正常人心理和駕駛行為不會產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性影響。將“酒后”標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)提高,符合國際上通行的慣例,從一定程度上講,也保護(hù)了當(dāng)事人的利益。 執(zhí)法有科學(xué)依據(jù) 成都市交警五分局的王警官說,以前他們會遇到一些有爭議的個(gè)案,每個(gè)人的體質(zhì)特征不同,有的司機(jī)酒精含量超標(biāo),不過大腦確實(shí)依然很清醒。另外對酒精含量小于20mg/100ml的他們一般也不予處罰。新出臺的國家標(biāo)準(zhǔn)使他們在執(zhí)法時(shí)有了一個(gè)科學(xué)可靠的依據(jù)。 新標(biāo)準(zhǔn)絕對不是鼓勵駕駛?cè)丝梢燥嬀岂{車,更不是為酒后駕車違法行為提供了一個(gè)可鉆的空子。雖然人的體質(zhì)以及對酒精的敏感程度各不相同。但對駕駛?cè)藖碚f,到底喝多少酒開車才算沒事很難把握,加之到了酒桌一般難以控制自己。從交通安全上講,只要飲酒了,甭管多少,最好還是別駕車,這既是對他人負(fù)責(zé),也是對自己負(fù)責(zé)。交管部門將依照新法和新標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)加大對酒后駕車和醉酒駕車違法行為的處罰力度。 老百姓拍手叫好 除了節(jié)假日外,差不多每天下午4點(diǎn)鐘,成都市雙橋小學(xué)的門外就會聚集著好多等待接孩子回家的家長們,由于學(xué)校的地理位置處在兩條馬路的交界處,所以每到這個(gè)時(shí)候總難免造成交通的堵塞。學(xué)校三番五次進(jìn)行說服、勸說都徒勞無益。對此,家長們卻也是無奈。 “走路的怕騎車的、騎車的怕開車的。孩子上學(xué)、放學(xué),我們做家長的不管多忙都得趕著點(diǎn)兒在學(xué)校門口等著。那些車都開野了!遇見“黃”司機(jī)還算幸運(yùn)的,最怕遇到那種喝了酒還上路的公路殺手!”一位家長指著不遠(yuǎn)處的馬路對記者說道:“以前是家里的老人幫著接送一下孩子,可是自從上回過馬路的時(shí)候被一個(gè)喝醉了酒的歪司機(jī)撞成骨折后,我們再也不敢讓老人輕易受累了。想起來,我們都后怕,那車開得就跟瘋了似的,老人眼神不濟(jì),腿腳也不利索了,被他那么一撞,真是夠嗆!”從這位家長的話語中,真的是深深體會到了處于弱勢的行人面對騎車、開車的強(qiáng)勢群體時(shí)的那種無助和彷徨?！霸缭搶δ切┖攘司频乃緳C(jī)好好整治、整治了!” 現(xiàn)在新道法一出來,隨著時(shí)間的推進(jìn),越來越深入人心。而現(xiàn)在又有了更為具體的對酒后駕車的規(guī)定,走路的,推自行車的……這些曾經(jīng)步步為營的老百姓們現(xiàn)在對道路交通是越來越放心了。 專家觀點(diǎn) 體現(xiàn)對人的關(guān)懷省社科院社會學(xué)研究所副所長胡光偉：我們深究每一部法規(guī)的內(nèi)涵，會發(fā)現(xiàn)它們總有一個(gè)中心詞——人。從身份到契約，從人治到罪刑法定，從過錯(cuò)責(zé)任到無過錯(cuò)責(zé)任，法律的每一個(gè)進(jìn)步，無一不是對人的關(guān)懷。這是人類進(jìn)步的必然，也是社會文明的標(biāo)志，生命的價(jià)值及受關(guān)懷的程度，只會隨社會的發(fā)展愈顯其重要”。在行人生命權(quán)與汽車通行權(quán)這個(gè)爭議問題上，《道路交通安全法》和標(biāo)準(zhǔn)讓人們看到了這個(gè)“人”字。保護(hù)行人安全四川大學(xué)法學(xué)教授張斌：據(jù)專家介紹，當(dāng)人體血液酒精度超過0．1％時(shí)人的行為就會受到影響，達(dá)到0．4％時(shí)就會導(dǎo)致死亡。但各國對酒后駕車血液酒精含量檢測標(biāo)準(zhǔn)不一，日本為0．05％、美國麻省為0．08％。我國由于南北地域差異，駕駛員酒量懸殊極大。酒后駕車是危及駕駛?cè)俗约汉退巳松戆踩淖钗ｋU(xiǎn)的駕駛行為，所以法律明確規(guī)定了對酒后開車的處罰———拘留、罰款、暫扣駕駛證，目的就是要對酒后駕車人通過限制人身自由、剝奪財(cái)產(chǎn)權(quán)利、限制駕車行為等3個(gè)方面進(jìn)行嚴(yán)厲懲處，真正達(dá)到教育、處罰酒后駕車人和保護(hù)行人安全的目的。質(zhì)量報(bào)記者方吉文顏珍實(shí)習(xí)生王雨婷史典萍報(bào)道酒后駕車是一個(gè)老生常談的話題，很多無辜的人葬身在酒后駕車的人手上。如今新的鑒定飲酒和醉酒駕車的標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)出臺，這對我們普通人來說簡直是一個(gè)天大的好消息！從此，我們的生命和標(biāo)準(zhǔn)緊緊地連在一起！ 相關(guān)資料 酒后駕車事故比率升高16倍 《道路交通安全法》之所以對酒后駕車、醉酒駕車采取這樣嚴(yán)厲的處罰措施,就是因?yàn)榫坪篑{車經(jīng)常造成交通事故,危害公共安全。據(jù)事故調(diào)查統(tǒng)計(jì),大約50%———60%的車禍與飲酒有關(guān),酒的主要成分是酒精,是一種能夠刺激和麻痹神經(jīng)系統(tǒng)、有鎮(zhèn)靜作用的物質(zhì)。被吸收后受影響最大的是大腦,由于酒精對人的大腦起麻痹作用,從而影響全身各系統(tǒng)的功能,導(dǎo)致駕駛?cè)藛T酒后思想不集中,對外界事故的感知力、判斷力及綜合分析能力下降,眼睛觀看的視野范圍縮小,動作笨拙,操縱動作的準(zhǔn)確性差,因而在遇到緊急情況時(shí),剎車制動及操縱回避動作均欠準(zhǔn)確與靈活,以致發(fā)生車禍。 據(jù)統(tǒng)計(jì),酒后駕車發(fā)生事故的比率為沒有飲酒情況下的16倍,幾率高達(dá)27%。飲酒者每100毫升血液中含酒精50毫克時(shí),反應(yīng)能力即有所下降;達(dá)到150毫克時(shí),下降50%,動作失調(diào)、手腳失控。駕駛員酒后駕車會出現(xiàn)遠(yuǎn)視,視物的立體感發(fā)生誤差,反應(yīng)時(shí)間增多2至3倍。 醉酒駕車嚴(yán)厲處罰 《道路交通安全法》規(guī)定:飲酒后駕駛機(jī)動車的,處暫扣一個(gè)月以上三個(gè)月以下機(jī)動車駕駛證,并處200元以上500元以下罰款。醉酒后駕駛機(jī)動車的,由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒,處15日以下拘留和暫扣三個(gè)月以上六個(gè)月以下機(jī)動車駕駛證,并處500元以上2000元以下罰款。 駕駛公交、出租等營運(yùn)機(jī)動車的:飲酒后駕車,處暫扣三個(gè)月機(jī)動車駕駛證,并處500元罰款;醉酒后駕車,由公安機(jī)關(guān)交管部門約束至酒醒,處15日以下拘留和暫扣六個(gè)月機(jī)動車駕駛證,并處2000元罰款。 如果一年內(nèi)醉酒后駕駛機(jī)動車被處罰兩次以上的,吊銷機(jī)動車駕駛?cè)笋{駛證,五年內(nèi)不得駕駛營運(yùn)機(jī)動車。（

5個(gè)小時(shí)左右 ，期間多喝水 ，多排尿 。千萬不要以身試法啊哥們 ，酒駕現(xiàn)在是風(fēng)口浪尖 ，千萬別做第一個(gè)吃螃蟹的人 ，現(xiàn)在酒駕各地處理情況不一 ，但是都是一個(gè)地區(qū)比一個(gè)地區(qū)抓的狠 ，沒有輕的地方 ，千萬小心，建議喝酒不開車，開車不喝酒 ，為了你自己和家人的幸福同時(shí)也為了別人的家庭幸福 ，不差開車那時(shí)間那一瓶啤酒了，咱都是喝過啤酒的是 ，是不 。呵呵