五斤白酒放多少冰，做李子酒5斤酒半斤冰糖合適嗎

做李子酒五斤酒半斤冰糖適合嗎？我覺得五斤酒的話，半斤冰糖還是少了一點(diǎn)，應(yīng)該要加到一斤冰糖，比較合適

酒精的冰點(diǎn)是零下117度，一般的高度白酒六十度冰點(diǎn)也到了零下80度了，而四十幾度的白酒冰點(diǎn)大概也在零下25度了。百分之95濃度的酒精，5斤勾兌5到10斤水是沒有問題的，零下15度結(jié)不了冰

5斤酒要4斤楊梅，1斤冰糖。泡制楊梅酒時(shí)，楊梅和酒、冰糖的比例一般在4：5：1，這樣泡出的楊梅酒口感較好。制作楊梅酒需要的白酒最多。白酒需要用楊梅完全覆蓋，這樣釀造出來的楊梅既具有楊梅的香氣又具有楊梅的香氣，所以楊梅的比例要稍微小一點(diǎn)。和冰糖的作用是增強(qiáng)楊梅酒的味道，因?yàn)樵鹿饦涞墓麑?shí)本身有酸味，把冰糖后楊梅酒不會(huì)太酸，放少量的糖在楊梅酸甜的味道，很好的飲料。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)：楊梅要找一些大的，深紅色的，摸起來干的，成熟的，甜的。如果你喜歡酸的紅楊梅酒，你應(yīng)該選擇鮮紅的楊梅，因?yàn)榧t楊梅還沒有完全成熟，味道有點(diǎn)酸。在酒的選擇上，最好選用純谷物釀造的，香味在45度以上清澈的酒。如果你覺得45度太高，你也可以選擇稍微低一點(diǎn)的白酒，但最好不要低于35度。