1,楊桃酒怎么釀五斤白酒放幾斤楊桃需要放糖嗎
楊桃酒要放糖,5斤白酒放5斤楊桃,下面是以1斤楊桃做成楊桃酒的方法:準(zhǔn)備材料:青楊桃 1斤,檸檬 1個(gè),30度白酒 1斤,冰糖 60g,玻璃罐1個(gè),刀子一把1、將所有材料準(zhǔn)備好。2、將準(zhǔn)備好的檸檬去皮去籽,放入玻璃罐。3、將楊桃切片,放一半到玻璃罐中。4、接著在玻璃罐中加入備好的冰糖。5、把剩余的楊桃也一起放進(jìn)玻璃罐里。6、把準(zhǔn)備好的30度白酒倒進(jìn)罐子里。7、蓋上玻璃罐的蓋子,放在陰涼處保存,一個(gè)月后即可飲用。
2,楊桃十斤怎么做酒
一般一斤楊桃泡三斤白酒 楊桃由于楊桃表皮很可能殘留農(nóng)藥,清洗楊桃的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要,最好能夠逐個(gè)清洗,再用自來水反復(fù)沖洗。晾干 楊桃 把楊桃盛在能漏水的容器當(dāng)中,等楊桃表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體健康。切碎楊桃放進(jìn)容器,再把糖放在楊桃上面,楊桃和糖的比例是10∶3,加酵母發(fā)酵加封保存 將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒壇子需放在陰涼處保存,平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開蓋子。啟封 天熱時(shí),楊桃發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右,現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做楊桃酒,發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后,就可以直接喝楊桃酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點(diǎn),只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后,每一次舀出酒后,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發(fā)。還有什么不懂的地方可以在問,要不然看不明白錯(cuò)了就不好了
3,楊桃可以泡酒喝嗎 楊桃泡酒的方法
1 楊桃可以泡酒喝嗎 可以泡酒喝。 楊桃也叫做陽桃,是一種熱帶水果,其口感酸澀,略帶甜味,汁水豐富,果肉柔軟,其中還含有較為豐富的維生素C、有機(jī)酸、胡蘿卜素、糖類、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價(jià)值很高,楊桃的食用方法有很多,泡酒喝也是其中一種,用楊桃泡酒,其中的有效成分可以充分溶在酒精中,而且楊桃泡酒酸甜可口,具有較高的保健價(jià)值。 2 楊桃泡酒的功效與作用 生津止渴 楊桃中含有多種有機(jī)酸成分,用它泡酒有機(jī)酸溶于酒精中,人體飲用后可以刺激唾液分泌,起到生津止渴的作用,對于口干舌燥、咽干等癥有一定的緩解作用。 清熱潤腸 楊桃中含有較多的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類化合物、維生素C等多種營養(yǎng)成分,可以幫助緩解咽喉炎癥、口腔潰瘍、牙齦腫痛等癥;另外,楊桃還具有潤腸通便的功效,喝楊桃泡酒還可以有助于緩解便秘、大便干結(jié)等不適。 促進(jìn)消化 楊桃酒中含有豐富的有機(jī)酸成分,可以促進(jìn)胃液分泌,提高胃液濃度,從而幫助食物消化吸收,起到消食和中的作用,對于消化不良癥狀有一定的好處。 緩解疲勞 楊桃中含有糖類、維生素C等多種營養(yǎng)成分,而且汁水豐富,可以幫助補(bǔ)充人體的水分及能量,適量喝楊桃酒有助于改善疲勞狀態(tài),促進(jìn)精力恢復(fù)。 降低血脂 楊桃酒中含有多種有機(jī)酸,可以減少人體對脂肪的吸收,促進(jìn)脂肪分解,可以幫助降低人體血脂、膽固醇水平,防止和改善動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥等,適量飲用對保護(hù)人體的心腦血管有一定的好處。 3 楊桃泡酒多久可以喝 1個(gè)月左右。 用楊桃泡酒泡一個(gè)月左右其中的營養(yǎng)成分就可以基本溶于酒精中了,這個(gè)時(shí)候的楊桃酒味道酸甜可口,營養(yǎng)價(jià)值高,如果泡的時(shí)間過短,楊桃酒的口味也會(huì)比較淡,有效成分也不能充分溶于酒中;如果浸泡時(shí)間過長,楊桃酒可能會(huì)自身細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì),造成浪費(fèi)。 4 楊桃泡酒的方法 材料:楊桃2個(gè),白酒、冰糖各適量。 做法: 1、將楊桃洗凈,瀝干水分。 2、削去楊桃的硬邊,將楊桃切成厚薄合適的片狀。 3、將楊桃片裝入消好毒的玻璃罐中,放入冰糖。 4、倒入白酒淹沒楊桃,蓋上蓋。 5、靜置在陰涼通風(fēng)處,每日搖晃一次。 6、一個(gè)月左右即可飲用。 7、每次喝20-50毫升,一天喝1-2次。