20天然5年投資什么酒業(yè)比較好，現(xiàn)在還有什么酒的生意好做的

如果你在某個(gè)地區(qū)有比較多的酒店酒樓關(guān)系資源，自己做一個(gè)品牌，可以做起來。白酒，成本很低，利潤很高。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

酒類投資是近些年的新型投資項(xiàng)目，其兼具消費(fèi)、收藏和投資三大屬性，這樣一來，相對(duì)比房地產(chǎn)這類不動(dòng)產(chǎn)的投資項(xiàng)目具有靈活、便捷的優(yōu)勢(shì)；比較股市、基金風(fēng)險(xiǎn)又小很多； 對(duì)比古玩字畫更加保險(xiǎn)且入門簡單，應(yīng)該是前景不錯(cuò)的投資項(xiàng)目。---酒 仙 網(wǎng)

簡單的說就是有升值空間的葡萄酒，前幾年葡萄酒投資很熱門，的確有很多酒升值幅度很大，但去年年底到現(xiàn)在，部分紅酒市場(chǎng)價(jià)格大跌。所以投資葡萄酒需謹(jǐn)慎，一定要做好準(zhǔn)備工作。投資型葡萄酒，首先是品質(zhì)絕對(duì)好；其次是有產(chǎn)量限制，來自好的產(chǎn)區(qū)、酒莊；還有年份因素；市場(chǎng)炒作，市場(chǎng)預(yù)估。

在歐美好年份的紅酒屬于投資型紅酒，好年份主要是從當(dāng)年的光照、年平均氣溫、氣候變化是否惡劣進(jìn)行分析，另外就是生產(chǎn)量有關(guān)。在中國來講投資型紅酒大多認(rèn)為是國際大品牌~！

年份型的，國外市場(chǎng)售價(jià)在20歐以上，年產(chǎn)量比較?。?萬箱左右）的葡萄酒，比較有投資增值價(jià)值，其中波爾多5大名莊，法國八大名莊的酒因?yàn)橹忍?，揀漏的機(jī)會(huì)很小，最近意大利酒上升勢(shì)頭比較明顯，可以嘗試收一點(diǎn)，不過最好有專業(yè)人士的幫助。

葡萄酒就屬于單一的一個(gè)品種。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成；后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。

加盟五糧液系列酒怎樣，加盟五糧液系列酒怎樣。據(jù)我了解，五糧液旗下的系列酒不少，好點(diǎn)的就要看走中低端市場(chǎng)的添福酒?！咎怼俊靖！烤瞥鲎晕寮Z名門，與五糧液同質(zhì)，品質(zhì)卓越，口感好，而且系列多，價(jià)格更加全面，適合各個(gè)階層的消費(fèi)者。添福酒的加盟優(yōu)勢(shì)也是相當(dāng)?shù)亩啵?1、首批進(jìn)貨支持：選擇五糧液添福酒投資項(xiàng)目，總部提供20%—100% （支持由貨品與物料組合）。2、品鑒酒支持：根據(jù)五糧液添福酒加盟商進(jìn)貨額的5%提供品鑒酒支持，并對(duì)五糧液添福酒加盟商開品鑒會(huì)給予全程指導(dǎo)。3、宣傳物料支持：五糧液添福酒加盟總部提供1%-3%的宣傳物料支持，促銷禮品常年跟進(jìn)。4. 廣告支持：對(duì)于五糧液添福酒投資商在當(dāng)?shù)赝斗艔V告，審核后企業(yè)給與50%的廣告費(fèi)用支持。5. 培訓(xùn)支持：開業(yè)前的指導(dǎo)、開業(yè)后的持續(xù)服務(wù)指導(dǎo)，由五糧液添福酒加盟總部邀著名白酒銷售精英進(jìn)行集中培訓(xùn)。6、促銷政策支持：企業(yè)提供促銷方案及提供五糧液添福酒投資商可以克隆操作的樣板市場(chǎng)方案。7、人員支持：根據(jù)五糧液添福酒加盟商的進(jìn)貨額給與一定數(shù)量銷售人員的工資支持。8、調(diào)換貨：成為五糧液添福酒投資商，總部提供100%調(diào)換貨支持。9、物流支持：五糧液添福酒加盟商的進(jìn)貨額達(dá)到一定數(shù)額企業(yè)100%承擔(dān)運(yùn)費(fèi)。10、退出機(jī)制支持：五糧液添福酒合作客戶操作中遇到不可抗拒因素，合作客戶單方暫停取消合作需提前與五糧液添福酒加盟總部提報(bào)申請(qǐng)，申請(qǐng)通過，公司予以合作客戶庫存產(chǎn)品成本價(jià)的30%收回支持。11、專賣店裝修支持：公司免費(fèi)提供統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，五糧液添福酒投資商首批拿貨5%作店面裝修費(fèi)支持，二次拿貨直接全額以貨返還。12、商超渠道推廣支持：商超進(jìn)店費(fèi)、條碼費(fèi)、堆頭費(fèi)、促銷費(fèi)等補(bǔ)貼支持，需提前于公司提報(bào)申請(qǐng)，五糧液添福酒投資總部申請(qǐng)通過會(huì)予以費(fèi)用的20%進(jìn)行補(bǔ)貼技持，二次進(jìn)貨時(shí)以貨品形式支持。13、年度返利：年銷售額達(dá)到50%就能夠獲得年度返利，年銷售額達(dá)標(biāo)超過100%，即給予五糧液添福酒加盟商5%的年終返利。五糧液添福酒只要20萬起就可以成為區(qū)域獨(dú)家代理，而且還有獨(dú)享無條件的退出機(jī)制，讓你零風(fēng)險(xiǎn)的做代理。我的回答希望能夠解決你的問題。

清酒，米酒

自己釀造葡萄酒是非常簡單的，大家可以因地制宜，另外注意衛(wèi)生就行了，買來葡萄后最好不要洗，因?yàn)橥练ㄡ勚瓢l(fā)酵是靠葡萄表面附著的野生酵母微生物發(fā)酵，要洗也千萬不能用手、刷子“窮”洗，更不能用洗凈劑、高錳酸鉀等消毒藥品。要最大限度保證微生物成活。 （如果實(shí)在不放心可以用水整串淋洗。） 然后用洗凈的手將葡萄盡量撕揉碎，連皮、籽一起裝罐。如果做白葡萄酒，則要將白葡萄迅速擠出葡萄汁，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁內(nèi)而使顏色變紅。自己釀制葡萄酒，不用添加發(fā)酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑。家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化為酒精，另加點(diǎn)糖提高酒精度。一般保質(zhì)期不超過兩年，所以成酒后應(yīng)在兩年內(nèi)喝光。以下就是釀酒的方法。 一：釀酒所需的工具： 1、主發(fā)酵器。建議采用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對(duì)人無害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次發(fā)酵容器及裝酒的容器?？梢杂每站破?、飲料瓶、礦泉水瓶等。3、一根細(xì)塑料管。用來在發(fā)酵完成后利用虹吸法將葡萄酒從發(fā)酵容器中倒出。4、木棒或筷子。用來在發(fā)酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。5、絲襪或細(xì)紗布。用來過濾葡萄酒汁。 二、材料：非常簡單，主料是成熟、顏色深的葡萄，業(yè)余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用于發(fā)酵的葡萄和糖的重量比例為10：1。 三、過程：1、將主發(fā)酵器（即玻璃壇等）充分洗干凈，控干。2、取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出爛葡萄珠、癟珠，浸泡，然后沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。洗時(shí)不要用手搓，因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進(jìn)行發(fā)酵。3、把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發(fā)酵器中，然后將葡萄皮也放進(jìn)發(fā)酵器中，千萬別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動(dòng)自然發(fā)酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。如果發(fā)酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發(fā)酵器較大，可以同時(shí)抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破緩笏墑紙撲櫧咸遜畔隆? 4、當(dāng)把葡萄裝到發(fā)酵器容量的70%左右時(shí)，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。發(fā)酵時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如果裝的過滿，會(huì)把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過緊，可能會(huì)產(chǎn)生瓶子爆炸；另外葡萄發(fā)酵也需要微量氧氣。5、將裝好葡萄的發(fā)酵器放在陰涼通風(fēng)處。葡萄裝入發(fā)酵器后，大約會(huì)在12個(gè)小時(shí)以內(nèi)啟動(dòng)發(fā)酵，表現(xiàn)為葡萄汁中有較多氣泡產(chǎn)生。6、在發(fā)酵啟動(dòng)后，每天兩次用木棒或筷子將葡萄皮壓入酒液中，然后蓋上蓋子。 7、發(fā)酵啟動(dòng)后一到兩天內(nèi)，放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。8、發(fā)酵啟動(dòng)后三到四天時(shí)，再放入相當(dāng)于發(fā)酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的1/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。9、葡萄酒發(fā)酵一般需要在室溫下發(fā)酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當(dāng)發(fā)酵器中很少有氣泡，并且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嘗酒液基本沒有甜味時(shí)，說明酒精發(fā)酵完成了。10、當(dāng)酒精發(fā)酵完成后，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發(fā)酵器，然后將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細(xì)紗布過濾，過濾后的酒液也混入二次發(fā)酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發(fā)酵器留有1/10空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。11、此時(shí)的葡萄酒汁較為渾濁，顏色也不大好看，但喝起來已經(jīng)是干紅葡萄酒的味道了。在溫度大于22度時(shí)，葡萄酒一般會(huì)產(chǎn)生第二次發(fā)酵，二次發(fā)酵主要是蘋果酸-乳酸發(fā)酵，不再產(chǎn)生酒精。12、 二次發(fā)酵中會(huì)有少量潔白、細(xì)膩的泡沫上升。兩至三周后，二次發(fā)酵基本完成，酒液變得清澈起來（但因沒加澄清劑，不如買的酒清澈），采用虹吸法將酒液倒入其 他容器，盡量裝滿，蓋子擰死。這時(shí)的酒叫葡萄原酒，是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點(diǎn)沒有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長保存時(shí)間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質(zhì)量很高，又有較高的酒精度（最高可達(dá)15度），不加白酒也可以經(jīng)得住陳釀。 四、注意事項(xiàng)：1、各類容器一定要洗干凈，葡萄在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等，但可以接觸干凈的不繡鋼制品。2、在發(fā)酵時(shí)，發(fā)酵器的蓋子一定不要蓋死，防止爆炸。3、糖不要多放，那樣會(huì)影響發(fā)酵過程，產(chǎn)生我們不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在發(fā)酵完成后飲用時(shí)加糖。4、酒雖好喝，注意節(jié)制。 按照我的方法，我保證你能釀出美味的葡萄酒來！

其實(shí)這幾種酒都是越久越香的， 但一定要看用什么方法去保存，對(duì)這個(gè)我不太懂，我也可能拿不到最佳答案， 但我知道這些東西，一般用瓷器裝木制的東西當(dāng)封口，但還要用泥把口封死， 然后還要放在陰涼的地窖里，或深埋地下?？茨阆矚g喝什么了，我就什么都能喝， 主要是我比較喜歡趕時(shí)髦， 呵呵，不過要真的我有錢，有時(shí)間的話，我會(huì)存一些白酒的。

高粱酒

黃酒（花雕，女兒紅）一般以浙江紹興的比較出名點(diǎn)吧。女兒紅是有涵義的，如果某家人生孩子生出來是個(gè)女兒的話。在女兒滿月的時(shí)候要釀一壇黃酒埋藏起來，然后待女兒出嫁那一天當(dāng)做嫁妝嫁去男方在擺酒宴的時(shí)候喝。所以一般女兒紅都要藏10及20年。