比方說宿州老酒群,宿州名酒群、安徽老酒群,華東老酒群等等。3、有民間一些老酒愛好者、酒店、飯店喜歡老酒,他們沒有時間、沒有收購渠道,收老酒的人也可以賣給他們。很容易買到。目前國內各大拍賣行都不定期地舉行老酒拍賣專場,頻繁拍出天價的老酒記錄。
怎樣在自己家中正確存放老酒?
在家存放白酒的方法:1、帶包裝存放。 一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,因為酒容易揮發(fā),已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存。2、封口。 對瓶口處也應該再給予封閉處理,因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴實,不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透。
或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這里要注意了。 3、放酒窖或埋在地下。 如果家里有酒窖,這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了,如果沒有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓,建議存入地下室,那里沒有陽光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,還要經(jīng)常通風,但是這種地方溫度還是不能一直恒定,所以不建議長期保存。
想買幾瓶老酒去哪個平臺買真酒?
很高興回答您的問題!老酒一般是指存放時間較長的糧食釀造的白酒和葡萄酒,酒齡一般都是五年以上。在我國的一些南方地區(qū)也會把黃酒叫老酒。啤酒由于保質期過短的原因,一般沒有老酒的概念。銷售平臺分為線上和線下兩種。根據(jù)您提問的字面意思,應該是問的存放時間較長的糧食釀造的白酒在哪個線上的網(wǎng)絡平臺購買可以買到真酒。
根據(jù)我多年的網(wǎng)絡平臺購買白酒的經(jīng)驗,給您提供兩個途徑:一、京東商城自營店:這樣的店京東商城都會保真,產品質有保障,一般國內有名的白酒都會有品牌旗艦店。二、天貓超市:這個網(wǎng)絡平臺上的官方自營店也是完全可以信任的,如果有產品質量問題平臺也會負責。再跟您說一個購買超值白酒的小竅門。無論哪一個平臺,都會在每年的618、雙11,雙12的時候搞促銷,發(fā)放各種優(yōu)惠券和折扣,通常會在半夜12點的時候開始,直到優(yōu)惠券和折扣用完再恢復正常價格銷售,所以您可以在那些時間段買一些白酒存放。
在超市,看到中低端醬香酒,快十年了,值得買嗎?
這些默默存放在小超市近十年的白酒,主要是沒有遇到賞識它的主人,沒有遇到對的人,希望你能多買一些,絕對值得擁有,不僅可以自飲,也會增值不少。你說在小縣城里有個超市,看到一些中低端的醬香酒賣不掉,快十年了,問值得買嗎?首先不知道你說的中低端的酒醬香酒是什么品牌的,那么我就從兩個方面來探討你這個問題:一是全國知名品牌的中低端醬香酒。
二是一些不知名酒廠出品的醬香酒。為什么要這么區(qū)別來討論呢,因為一個品牌的形成,非一日之功,有的需要幾十年上百年持續(xù)不斷地精益求精的付出,幾代人幾十代人孜孜不斷地努力才能做到,品牌代表的是質量有保障,產品讓人放心。我先說第一種,全國知名品牌的中低端醬香酒,醬香酒雖然說最近幾年比較火熱,但是與濃香型白酒、清香型白酒的受眾人群相比,在很多地方還是屬于小眾香型,特別在三四線城市,在一些小縣城、一些鄉(xiāng)鎮(zhèn),有的醬香酒很多年賣不出去的現(xiàn)象很普遍。
主要原因是喝習慣了當?shù)氐陌拙?,對醬香型白酒的口感不適應,主要是習慣問題,不是酒質問題。如果是我碰到,大品牌的中低端醬香型白酒,有十年酒齡,那還不像是看到寶貝一樣兩眼發(fā)金光。醬香酒特別適合長期存放,放的時間越長酒的質量提升得越好,喝起來口感更加柔和順暢、芳香四溢。想想看,十年的光陰如酒,漫長歲月的沉淀,酒的質量絕對發(fā)生巨大的變化。
只要保存得完好,不是假酒,可以根據(jù)自己的經(jīng)濟實力,全部買下來都可以。一瓶酒存放十年,就可以成為老酒。人生有幾個十年,這樣你可以省下十年的時間,直接就可以喝到這么好的老酒,到哪里能找到這樣的好機會。筆者收藏白酒十五年,到現(xiàn)在醬香型白酒超過十年的也沒有幾瓶,遇到就要把握好機會,一旦錯過,后悔晚已。記得2016年我到一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一家大超市,發(fā)現(xiàn)有2011年的老郎酒、古井貢酒和黃蓋汾酒,都是高度酒,當時這三種白酒各買六瓶,由于時間太久,已經(jīng)沒有整箱的,都不貴,幾十元一瓶。
過了幾個月,想想當時買少了,又開車去了一趟,已經(jīng)賣完了。聽營業(yè)員說,被一個人全部買走,當時很后悔,后悔自己當時沒有多買一些,希望我的經(jīng)歷能對你有一些啟發(fā)。再說第二種,如果是不知名的酒廠生產的醬香酒,就算了吧,有些酒說是醬香酒,其實是酒精勾兌的醬香酒,放的時間越長酒質越差,不僅口感不行而且對身體也沒有益處。
比如茅臺鎮(zhèn)生產的茅臺鎮(zhèn)原漿酒、封壇原漿酒、窖齡原漿酒等等,幾元錢十幾元錢一瓶,這樣的酒確實你沒法喝。在這里絕對沒有歧視的意思,茅臺鎮(zhèn)也有好酒,前段時間聚餐,有位朋友的朋友拿了幾瓶茅臺鎮(zhèn)相約酒廠的茅臺鎮(zhèn)原漿酒,當時他拿到酒桌上時,有一種排斥心里,但是拿起杯子抿一口,驚喜驚艷,柔和順暢,口感極佳,特別是酒一入口,滿嘴生香,是爆香的感覺,飯后久久不散,特別特別的舒服。
現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?
你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒?”在回答問題前,先說說什么叫做原漿酒?原漿酒就是直接蒸餾出的白酒,沒有進行過任何勾兌加工,它是作為基酒被各大酒廠廣泛應用在各種系列酒中,可以說是一個酒廠最寶貴的財富。白酒最大的成本是時間,一家酒廠如果想釀造出多少好酒,就要看你酒廠倉庫里,擁有多少各種年份的原漿酒。
原漿酒具有綿甜醇厚、不辛辣、透明無懸掛物、優(yōu)雅細膩空杯留香等優(yōu)點。所有出廠的白酒,在出廠前都要經(jīng)過不同年份的原漿酒,進行不同比例混合勾調,以達到一個出廠標準,這種酒就叫成品酒,才是市面上進行銷售的白酒。如果一款酒,達不到出廠標準還要繼續(xù)在酒廠內勾兌,直到達到標準后才可以出廠。對于一般直接蒸餾出的白酒以及儲存多年的這些基酒,這些都是一家酒廠的寶貝,市場上基本都是見不到喝不到的。
比如茅臺酒,每年都要存放一定比例的基酒,茅臺酒廠的基酒倉庫幾乎占整個酒廠百分之七八十的空間,原漿酒倉庫幾乎相當于放黃金的金庫,那是酒廠的核心。你想想,這么寶貴的東西,現(xiàn)在市面上只賣20元一瓶,你相信是原漿酒嗎,這么珍貴的白酒怎么可能只賣20元?原漿酒的度數(shù)通常都比較高,如果想變成成品酒,都要人為地降低度數(shù)。
這些小酒廠只不過打著原漿酒的噱頭,欺騙不懂白酒的愛好者罷了。醬香型白酒的釀造工藝一共有四種,分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝。貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶到底是什么酒,其實就是第四種竄沙工藝白酒,竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點點醬香味,這種酒成本低、質量差,根本稱不上醬香型白酒的。
市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)原漿酒就屬于這種工藝。通過以上介紹,你就知道市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒了。如果真喜歡喝醬香型白酒,我個人認為最差也要買翻砂工藝的醬香型白酒,如果經(jīng)濟條件好一些,可以選擇碎沙工藝的醬香型白酒,當作平時的自飲和招待親朋好友用酒。白酒是食品,直接關系到人的身體健康,寧愿喝少一點,也要喝好一點。
誰知道收老酒的收上來的老酒干嘛用了?他們是怎么掙錢的?
隨著人們生活水平的提高,在衣食無憂的情況下,很多人都喜歡收藏或投資一些東西,比如說房產、古董、字畫和奇石。相對于白酒而言,這些收藏不僅成本高而且專業(yè)性太強,普通人根本沒法玩。最近十年間,越來越多的人加入到收藏白酒的隊伍。于是乎,現(xiàn)在民間有一種說法,叫存錢不如存酒。白酒是門檻最低的收藏,多少錢都可以,錢多買好酒,多買些;錢少買便宜一些,買少些,甚至一瓶兩瓶都可以。
老酒被稱為是“能喝的古董”,“流動的液體黃金”。特別是最近幾年,老酒從民間收藏的小眾品種躍升為具有千億規(guī)模前景的黃金賽道。目前國內各大拍賣行都不定期地舉行老酒拍賣專場,頻繁拍出天價的老酒記錄。我曾經(jīng)問過幾個在小區(qū)、街道邊和花鳥市場收老酒的人:“你們收來的老酒都是干什么的?你們都是怎么賺錢的?”通過和他們的交流,他們說收上來的老酒主要有以下幾個賣出渠道:1、一位收老酒的人向我展示他的手機上面的十幾個老酒微信群,全國各地都有。
比方說宿州老酒群,宿州名酒群、安徽老酒群,華東老酒群等等。在他們的老酒圈內,全國各地每個市,每個省都有不同的老酒圈和名酒群,如果收到品相比較好的老酒,就可以在不同的老酒群里相互交易,由于每個人的路子不同,相同的老酒,有的人能賣上很好的價格,有的人卻不行。還有的收老酒的人資金比較大,看到好的老酒,只要價格合適,會把同行的老酒收下來,待價而沽,或者存放幾年再賣。
一般收老酒的人資金量小,都是賺個小差價,有利就走,一般不會在自己手里存貨。2、現(xiàn)在在全國比較大的城市,都有一些資金實力比較雄厚的收藏老酒的機構和個人,他們在老酒圈就像是金字塔最頂端的人。在他們的下面,有很多在民間收老酒的人,如果貨源比較多,質量比較好,我們也可以直接賣給他們。3、還有民間一些老酒愛好者、酒店、飯店喜歡老酒,但是他們沒有時間、沒有收購渠道,收老酒的人也可以賣給他們。
每個人都有每個人的路子,正所謂:魚有魚路,蝦有蝦路。4、在南方還有些酒吧,老酒不是按瓶賣而是按杯賣,比如一瓶一兩萬的老酒,分杯賣。既品嘗了老酒又節(jié)約了金錢,這樣的酒吧消耗老酒也是很驚人的。在和他們聊天的的過程中,大致有這幾種渠道。最后收購老酒人的說,像我們這些收酒的人,怕的不是沒有銷路,最怕的是收不到老酒。
現(xiàn)在老酒越來越受到人們的喜愛,家中有老酒的,不喜歡白酒的早就賣了,家中有老酒的,自己喜歡一般都留著自己玩,即使能收到也都是近十年的比較多,我們最喜歡的老酒是2000年以前的,可惜現(xiàn)在太少了。有時候一個星期都不能收到幾瓶,生意越來越難干。最后我問他們,你們不怕收到假酒嗎?收老酒的人得意地笑著說,以前也曾收到過假酒,現(xiàn)在過手的白酒多了,很少有看走眼的,每個人都有鑒別白酒真假的方法。
有哪些好喝的價格在300以內的醬香型白酒?買白酒時,該如何選擇?
有品味!應題主所述,300元以內,自己喝著玩的,在大超市能買到的醬香白酒,主要有三個:茅臺王子酒系列,賴茅醬香系列,還有來自四川的郎酒系列。最后還有一個貴州本土的金沙回沙酒,不過外地大型生活超市不太常見。這四款系列酒,雖然比不上其品牌拳頭產品,但醬香非常出眾,絕對滿足你日常喝著玩玩的需要。這樣說可能大多數(shù)人不太明白,老王用黃鶴樓香煙打個比方,這個檔次的醬香型白酒就相當于黃鶴樓系列中的軟藍,絕對不會讓你失望,還能給你性價比驚喜!首先,來看茅臺王子酒系列。
茅臺王子酒在全國各大生活超市都能買到,最大眾化的就是白瓷。當下一般零售價在168元每瓶,網(wǎng)購相對還會便宜一些。茅臺王子酒白瓷,53度,最具飛天茅臺基因,甚至比200多元的“醬色王子”口感還要好,掛杯明顯,醬香氣息相當濃郁。就是倒一杯角落里,香氣也能綿延好多天。其次,來看賴茅系列。很容易買到。茅臺和賴茅都屬茅臺股份出品,就像當下的華為手機和榮耀手機,賴茅屬于茅臺一個系列品牌。
賴茅有一款珍品系列酒和傳承藍系列,后者相對貴一些,但零售價在280元左右,網(wǎng)購價目前在1600左右。品質非常出眾,盡管比白瓷王子酒貴了一些,價格在300元以內,但是值得入手,醬香實在,妥妥的賴茅醬香,這兩款都值得收藏幾年,味道會更佳!再次,來看郎酒系列。郎酒屬于川酒,在濃香型白酒占據(jù)老大地位的天府,醬香郎酒就是出乎意料的存在。
現(xiàn)在最為人熟知的郎酒系列就是”紅花郎“,曾經(jīng)贊助過央視春晚。老王平時最多就喝喝設計比較個性的”小郎酒“而已。紅花郎價格不菲,老王還是推薦53度”醬香老郎酒1956“,零售價在200元左右。這個酒非常值得入手,不口干,不浮夸,醬香不錯,保存幾年質量更佳!最后,來看看金沙回沙酒。作為貴州本土醬香,酒質、酒體可圈可點,就是不太好買。
其銷售網(wǎng)構建的還是不太成熟,沒有大范圍鋪開。在魔都生活超市都難得一見,不過可以網(wǎng)購來彌補。金沙回沙價格定位在中端,醬香酒的業(yè)界良心之作,也是喝了后讓人感慨和難忘懷的品牌醬香酒,其實品牌還可以擴容!不過老王只喝過一次52度“金沙五星”,醬香實在,價格實在,性價比超高!和茅臺王子白瓷有的一拼!最后,這四種300元內的醬香白酒各有千秋,不過老王還是中意茅臺王子系列。