所以如何通過(guò)社群渠道賣酒也是一個(gè)系統(tǒng)的過(guò)程。13.渠道，社群渠道，社群渠道之中也可以分出線上和線下，如果企業(yè)有線上的電商平臺(tái)也是一個(gè)不錯(cuò)的交易方式，交易更便捷高效，而且社群渠道相對(duì)于企業(yè)團(tuán)購(gòu)應(yīng)該是更零散的，更適合線上交易，要注意避免線上和線下傳統(tǒng)渠道的沖突。
哪里能買到真正的糧食酒？
在你在尋找真正的糧食酒的時(shí)候你是否想過(guò)所有的糧食酒都是好酒嗎？我想這個(gè)問(wèn)題一百個(gè)人出來(lái)有一百個(gè)答案?，F(xiàn)在我：茅酒手藝人 maojiuyr就一起和大家來(lái)討論一下那里有真正的糧食酒，是不是所有的糧食酒都是好酒。中國(guó)的傳統(tǒng)白酒幾乎清一色都是純糧食的，也就是以糧谷類為原料釀造的。這個(gè)也是老一輩喝酒人的最大福利。
那個(gè)時(shí)候基本上每個(gè)縣都有一個(gè)酒廠，當(dāng)時(shí)形成了考量一個(gè)縣長(zhǎng)工作是否干的好的一個(gè)重要指標(biāo)就是他的縣是否有酒廠，酒廠是否效益好。而那個(gè)時(shí)候購(gòu)買酒也沒(méi)有今天這么復(fù)雜，酒廠都有自己散酒銷售部門，只要是酒鬼擰個(gè)壺去，都可以按照自己的經(jīng)濟(jì)情況挑選到合適的酒，然后回家美美的喝上一陣子。其實(shí)現(xiàn)在你的身邊也不乏小酒廠或者說(shuō)大酒廠的酒都是真正的純糧食酒。
只是這些酒估計(jì)難以滿足你挑剔的需求。第一是規(guī)模小，也就是100個(gè)到200個(gè)平米的釀酒場(chǎng)所。有時(shí)候你說(shuō)去哪個(gè)哪個(gè)小酒廠打酒喝估計(jì)身邊的人都會(huì)笑話你，小酒廠的酒不好喲，雜醇超標(biāo)喲！等！第二是操作環(huán)境，由于傳統(tǒng)白酒的釀造都是開(kāi)放發(fā)酵，開(kāi)放發(fā)酵的最大目的就是網(wǎng)絡(luò)空氣中的對(duì)釀酒有益的微生物。而在網(wǎng)絡(luò)微生物的過(guò)程中肯定會(huì)招來(lái)蒼蠅這些，而且糧食在蒸煮、糊化，糖化的過(guò)程中。
都會(huì)產(chǎn)生招蒼蠅或者說(shuō)其它蟲子的糖分還有香氣香味物質(zhì)。而這些飛來(lái)飛去的東西我都討厭。估計(jì)很多沒(méi)有從事過(guò)白酒行業(yè)的人會(huì)很不習(xí)慣。第三，沒(méi)有廣告不行啊！一個(gè)酒拿出去?？赡芘笥褧?huì)說(shuō)這個(gè)酒不行啊！既然電視上都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。首先在心里上就給予不好評(píng)價(jià)了。所以電視上廣告打得兇的酒幾乎都是銷量很好的酒，要不然也不會(huì)有知名的秦池央視標(biāo)王酒被稻草壓倒的事情。
所以不是你身邊沒(méi)有純糧食酒，而是可能你身邊的純糧食酒沒(méi)有進(jìn)入你挑剔的法眼。因?yàn)槲以?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)從事醬香白酒釀造的比較多銷售得人更多。很多人一見(jiàn)醬香散酒就搖頭，喝酒沒(méi)有品牌怎么能行呢？沒(méi)有過(guò)幾十年陳釀怎么能夠行呢？當(dāng)然我也不得不承認(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂，因?yàn)榛靵y導(dǎo)致了很多人都醬香白酒敬而遠(yuǎn)之。目前農(nóng)村等小作坊釀造純糧食酒的特別多，只要是仔細(xì)的斟酌還是有很多不錯(cuò)的好酒。
哪是不是純糧食酒都是好酒呢？這個(gè)問(wèn)題我在外面收購(gòu)老酒的時(shí)候曾經(jīng)和遵義市區(qū)的幾個(gè)老酒鬼交流過(guò)。這個(gè)酒現(xiàn)在都是價(jià)格很貴的老酒，但是據(jù)遵義的這幾個(gè)老酒鬼反應(yīng)，這些酒當(dāng)年其實(shí)不好喝，他們都反應(yīng)這個(gè)酒喝多了上頭很嚴(yán)重。按照現(xiàn)在的大多數(shù)人的觀點(diǎn)董酒在當(dāng)年肯定也是純糧食酒釀造的，不會(huì)上頭??！那又是為什么呢？所以我一直認(rèn)為并不是所有的純糧食酒都是好酒，但是不是純糧食的酒更不是好酒。
請(qǐng)聽(tīng)我慢慢的道來(lái)。為了揭開(kāi)疑惑我曾經(jīng)開(kāi)過(guò)幾瓶這個(gè)董酒來(lái)喝，我們都感覺(jué)不上頭！后來(lái)我認(rèn)為純糧食酒只是好酒的一個(gè)前提，純糧食酒釀造出來(lái)以后因?yàn)檫€有很多低沸點(diǎn)的刺激性物質(zhì)，飲用的時(shí)候都會(huì)產(chǎn)生不愉悅的現(xiàn)象。所以我認(rèn)為好酒都是真正的純糧食酒經(jīng)過(guò)陳釀以后的酒。大家可以看看茅臺(tái)酒等知名白酒都不是今天烤出來(lái)明天就罐裝的酒。
白酒借網(wǎng)絡(luò)渠道有哪些銷售途徑？
2019年中國(guó)白酒消費(fèi)者平均年齡為37歲，時(shí)尚小酒更是一騎絕塵成為行業(yè)現(xiàn)象，面對(duì)年輕化的白酒消費(fèi)群體，傳統(tǒng)廣告已經(jīng)很難獲得關(guān)注，對(duì)于年輕消費(fèi)人群，需要有什么創(chuàng)新呢？1、注重氛圍營(yíng)造, 以前的那種低價(jià)大促銷已經(jīng)難以吸引客戶，年輕一代消費(fèi)理念更加注重品質(zhì)，傾向輕奢，喜愛(ài)顏值，注重宣傳品質(zhì)、個(gè)性才能抓住年輕人的眼球，購(gòu)買的幾率就很高，能夠形成市場(chǎng)的旺銷。
比如小刀、bomb炸彈二鍋頭、瀘小二、江小白等，都是引領(lǐng)潮流，定位成潮品牌。所以快速打開(kāi)了局面。2.口碑宣傳，真實(shí)性是衡量酒水信息渠道好壞的關(guān)鍵要點(diǎn)，極大程度上影響著購(gòu)買選擇與傾向。最信賴的購(gòu)酒信息來(lái)源渠道是品牌官方在銷售渠道的陳列及展示，實(shí)物展示下，顧客能夠親眼所見(jiàn)與親身體驗(yàn)，在購(gòu)物過(guò)程中更讓他們感受到放心與安心。
其次為口碑宣傳，無(wú)論是口口相傳式的口碑效應(yīng)，還是頗有影響力的意見(jiàn)領(lǐng)袖們的口碑推薦，優(yōu)秀良好的口碑宣傳同樣也是消費(fèi)人群信賴的消費(fèi)信息渠道。除此之外，品牌官網(wǎng)信息與日漸流行的公眾號(hào)或是小程序在信息宣傳上也頗具影響力。 3、低成本傳播，互動(dòng)傳播對(duì)于年輕群體的社交方式、閱讀習(xí)慣，微信、抖音等是巨大的流量聚集處。
從這些地方引流利用粉絲效應(yīng)裂變傳播是很好的一個(gè)途徑，得有店類平臺(tái)快速搭建的小程序既可以滿足分享也滿足線上銷售。4.做好線上線下酒類購(gòu)買渠道。當(dāng)飲酒群體發(fā)現(xiàn)備用酒不足且需求數(shù)量較大時(shí)，會(huì)選擇線上購(gòu)酒，因?yàn)榉奖?、價(jià)格公道而且送貨上門。在有體驗(yàn)過(guò)線上買酒的群體中，專業(yè)快速的送貨服務(wù)是他們選擇線上渠道的主要原因。
你喝醬香型白酒嗎？通過(guò)什么渠道購(gòu)買？
茅臺(tái)酒是很稀缺，也并不是搞什么所謂的饑餓營(yíng)銷，是因?yàn)槊┡_(tái)酒確實(shí)產(chǎn)量有限。不要以為寫幾個(gè)字媲美茅臺(tái)媲美飛天等字眼就真的可以天下無(wú)敵了，如果茅臺(tái)鎮(zhèn)任何廠家有賣不完的酒，不限量的賣，那你就要小心了，很大可能性的劣質(zhì)酒。以我們的親身經(jīng)歷來(lái)說(shuō)吧，我們找過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)相對(duì)的大酒廠（名字就不提了，感興趣可以帶你們?nèi)ィo我們調(diào)了一款帶茅香的醬香酒，剛開(kāi)始反饋口碑銷量都很好，但后來(lái)還是跟不上樣，也就是我們常說(shuō)的酒質(zhì)不穩(wěn)定，稍微有區(qū)別。
酒友又不是傻子，我這細(xì)微的差距都能喝出了，更別說(shuō)市面上倒處宣傳不輸飛天茅臺(tái)的醬香酒了?，F(xiàn)如今飛天茅臺(tái)價(jià)格堅(jiān)挺2200左右，有錢還買不到貨，不是說(shuō)口感不輸飛天茅臺(tái)嗎？拿出你的成績(jī)來(lái)呀。正宗茅臺(tái)醬香酒，一年一周期，而且資金投入成本高，產(chǎn)量相對(duì)低。這些問(wèn)題就可想而知了。茅臺(tái)集團(tuán)整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)最大的釀酒集團(tuán)，一年都才5萬(wàn)噸左右的量，茅臺(tái)鎮(zhèn)很多廠家，居然敢說(shuō)自己有萬(wàn)噸基酒，廠房不如茅臺(tái)集團(tuán)的十分之一。
可想而知是什么樣的酒質(zhì)。作為酒友應(yīng)該理性看待這樣的問(wèn)題，一定要考慮到銷大與產(chǎn)，這里面質(zhì)量就肯定得不到保證?？纯疵┡_(tái)酒廠都還在擴(kuò)建，其他酒廠你可想而知。還有一個(gè)口感問(wèn)題，口感因人而已，醬香酒百人百醬，不要被網(wǎng)上的刷單好評(píng)蒙蔽了雙眼，更不要因?yàn)榱畠r(jià)而控制不住自己的手。口感是一個(gè)形容詞，是一種感官，如果只是憑著個(gè)人感覺(jué)來(lái)說(shuō)的話；這其實(shí)是無(wú)法達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的，因?yàn)槊總€(gè)人的感受可能不一樣，早中午晚的感受可能不一樣，吸煙和不吸煙的感覺(jué)可能不一樣，男女的感覺(jué)可能不一樣，不同地方的人他的感受又可能不一樣。
有人說(shuō)漢醬比賴茅口感好，有人卻不這么認(rèn)為，酒友群里經(jīng)常在爭(zhēng)論我從來(lái)不會(huì)支持誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，喝得開(kāi)心令自己滿意的酒是最好的。還有酒友想問(wèn)那有沒(méi)有酒質(zhì)不賴，性價(jià)比還高的醬香酒，那當(dāng)然有，但我不希望你動(dòng)不動(dòng)拿飛天對(duì)比，花一百塊找明星找模特找空姐不現(xiàn)實(shí)，能找個(gè)網(wǎng)紅玩玩就不錯(cuò)了。下面我分享一個(gè)按品質(zhì)排列的醬香酒階梯圖。
希望你能找到自己心中“口感不輸飛天茅臺(tái)”的醬香酒。其實(shí)我覺(jué)得醬酒只要是純糧食的，諸味協(xié)調(diào)、酒體豐富、回香回甘醇厚不刺激，都是不錯(cuò)的選擇，由于我在酒都仁懷了解比較多也愛(ài)給別人解答，經(jīng)常寫一些關(guān)于酒的文章，不少酒友都覺(jué)得漲知識(shí)，找到我讓我推薦一些酒品當(dāng)口糧，而我每次推薦的都不例外是我經(jīng)常喝的酒。我也好酒，有點(diǎn)酒癮但不是酒鬼，喝過(guò)酒和沒(méi)喝過(guò)酒分享的感受完全不同，只有感同身受可能心有靈犀。
自己釀造純糧食酒怎么通過(guò)網(wǎng)絡(luò)大量銷售？
家庭自制白酒家住城里而且又好上一口小酒的朋友不妨自己親自動(dòng)手釀造白酒，雖然自己釀酒比較麻煩但為了自己身體健康，幸苦一點(diǎn)還是值得的。如今市場(chǎng)上的小酒作坊里銷售的白酒基本上都是勾兌出來(lái)的，一些小酒作坊為了追求利潤(rùn)用一些陳年老米有的甚至用過(guò)期了的陳化米做酒，由于原材料不行所以做出來(lái)的酒也就沒(méi)有自己用優(yōu)質(zhì)糯米做出來(lái)的酒好喝。
據(jù)有關(guān)資料記載，五糧液生產(chǎn)廠家的產(chǎn)出比是3比1；茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)出比是5比1；也就是說(shuō)生產(chǎn)一斤茅臺(tái)酒需要5斤糧食（高粱、玉米、糯米、小米等）。農(nóng)村里的農(nóng)民自己做酒做的好的產(chǎn)出比也就是1斤糧食出7兩高度酒的樣子。根據(jù)我多年做酒經(jīng)驗(yàn)2斤糯米只能生產(chǎn)50度以上的白酒1斤左右，剩下的尾子酒（30度左右）也就半斤左右。
在自己沒(méi)有學(xué)會(huì)做酒之前我也是到菜市場(chǎng)的小酒作坊買酒喝，自從自己學(xué)會(huì)做酒后就再也沒(méi)有買過(guò)小酒坊的酒了。小酒作坊的酒沒(méi)有我自己做的酒好喝，我做酒都是采用優(yōu)質(zhì)糯米釀制，酒味香甜濃郁，甘醇可口，重要的是絕對(duì)沒(méi)有摻假，喝了放心，有興趣的酒友不妨試試。由于家住城市，一般都是住在樓房或居民小區(qū)，受條件限制不能用農(nóng)村的大鍋大灶更不能燒柴火，所以我介紹的是《城鎮(zhèn)家庭自制白酒》的方法，希望對(duì)各位網(wǎng)友（酒友）有所幫助。
另外，城市有城市的好處，許多家庭都是用液化氣和電磁爐，如果用它們來(lái)烤酒就比農(nóng)村燒柴火更容易控制火候，如果再用大一點(diǎn)的容器（鍋?zhàn)樱?，可以說(shuō)比農(nóng)村做酒還方便。下面便是我要介紹做酒的具體方法：一、制作材料：1、夾缸一個(gè)（畢酒缸，又叫冷卻缸。夾層，上有一進(jìn)氣口，下有一出酒孔。農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)或賣壇子商鋪和做壇子作坊有賣）。
許多網(wǎng)友都說(shuō)此夾缸難買，建議你到農(nóng)村的集市上或做壇子的作坊里去找，農(nóng)民做酒都是用這種缸，應(yīng)該還會(huì)有賣，在我們當(dāng)?shù)刭u壇子的商鋪就有這種夾缸賣。圖一： 2、24㎝高壓鍋一只（將中間的壓力閥孔擴(kuò)大裝上洗臉盆底部排水接頭，接頭上的卡子是自己加工的）。高壓鍋太小不好用，建議采用大一點(diǎn)的容器，比如米粉店煮粉用的直筒不銹鋼鍋?zhàn)詈?，那樣一次就可以?0-20斤酒糟，由于鍋大可以多放些水也就避免粘鍋。
問(wèn)題是如何解決蓋子密封？有待網(wǎng)友發(fā)揮自己的聰明才智。圖二： 3、不銹鋼軟管一根（由于連接高壓鍋和夾缸，建材市場(chǎng)有賣，是洗臉盆的下水軟管，兩頭的卡子是自己做的）。圖三： 4、整套設(shè)備裝配如下。圖四： 二、制作甜酒1．先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成糯米飯。 在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽，將糯米撈放在布上蒸熟（約一小時(shí)），這時(shí)嘗一嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會(huì)，蒸好后盛到發(fā)酵用的容器中（臉盆、湯盆或者玻璃容器），用勺攪動(dòng)，涼至不燙手的溫度（30左右利用中溫發(fā)酵，米飯?zhí)珶峄蛱珱?，都?huì)影響酒曲發(fā)酵的）。
2．拌酒曲（酒曲要采用中草藥酒曲，不要用化學(xué)酒曲）我用的中草藥酒曲（一?？勺鋈锱疵祝┤鐖D五： 拌酒曲時(shí)一定要注意糯米飯的溫度，溫度控制在30度左右，溫度太高或太低都會(huì)影響發(fā)酵，用勺將蒸熟的糯米飯弄散攤勻，由于糯米的粘性大，因此要弄散就必須加水（建議水用優(yōu)質(zhì)礦泉水，沒(méi)有礦泉水用純凈水也行），將酒曲碾成粉（按說(shuō)明或規(guī)定的分量）均勻地撒在糯米飯上（稍微留下一點(diǎn)點(diǎn)酒曲最后用），然后用勺（或手）將糯米翻動(dòng)，盡量將酒曲和糯米混均勻。
3．保存： 用勺輕輕壓實(shí)，用留下的一點(diǎn)點(diǎn)酒曲摻少許水抹平表面，作成平頂?shù)膱A錐型，中間壓出一凹陷窩（俗稱酒窩），將最后剩下一點(diǎn)酒曲水撒在酒窩里面等待發(fā)酵。 4．發(fā)酵： 將容器蓋嚴(yán)，放在適宜的溫度下（30℃左右，如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）發(fā)酵。圖片中是2010年2月12日春節(jié)前兩天由于氣溫低下雪零下一度時(shí)采取的保溫措施，圖中間的軍用水壺是用來(lái)裝熱水保溫的。
圖六： 5．大約發(fā)酵24--48小時(shí)（中間可以檢查，看有無(wú)發(fā)熱，發(fā)熱就證明已經(jīng)開(kāi)始發(fā)酵了）就可以將容器打開(kāi)，這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)酒窩里滿是酒水并散發(fā)出濃郁的酒香，一盆幽香撲鼻、甘甜可口的甜酒就這樣制作成功了。見(jiàn)下圖七： 這是2009年10月25日小批量生產(chǎn)的甜酒。圖八： 喜歡吃甜酒的人如果要終止發(fā)酵（防止甜酒老了不好吃），最好的辦法是把酒放入冰箱，也可以直接入鍋煮熟（也是停止發(fā)酵），但煮熟的酒口感就差了一些。
喜歡吃白酒的人就要讓酒繼續(xù)發(fā)酵，把酒改盛到大容器（壇子）里放上一個(gè)月左右的時(shí)間，這時(shí)甜酒因發(fā)酵過(guò)度糯米都空了，全是酒水，酒味也非常濃烈（很老），這時(shí)就可以烤制白酒了。圖九： 三、烤制白酒： 1、在高壓鍋里放上3-4斤自來(lái)水（放水的目的是為了防止粘鍋。水的分量視酒糟的濃度而定，酒水少就多放一點(diǎn)，酒水多就少放一點(diǎn)），然后把發(fā)酵好的酒糟放進(jìn)鍋里，離檐口2-3厘米蓋上蓋并將洗臉盆軟管連接到夾缸，夾缸內(nèi)注滿冷水。
2、先用大火將酒水燒開(kāi)后再用小火慢慢地烤，酒水經(jīng)高溫加熱后變成蒸汽經(jīng)軟管進(jìn)入夾缸內(nèi)壁，利用夾缸內(nèi)的冷水冷卻后變成白酒。（如圖十） 出酒示意圖，圖十一： 3、先出的酒度數(shù)較高（60度左右），然后慢慢降低，可根據(jù)自己喜歡的度數(shù)自行掐斷。想喝度數(shù)高的酒成本也就會(huì)高一點(diǎn)，喝度數(shù)低一點(diǎn)的成本也就低一點(diǎn)，請(qǐng)自己選擇。
以我多年做酒的經(jīng)驗(yàn)，做糯米酒（以2009年10月25日為例）的產(chǎn)出比是：25斤糯米生產(chǎn)出54度高度白酒10斤，30度低度酒6斤。見(jiàn)圖十二： 四、檢測(cè)酒精度數(shù) 高度白酒（檢測(cè)表檢測(cè)為56度）圖十三： 檢測(cè)表檢測(cè)為54度，實(shí)際檢測(cè)酒精度為56度。圖十四： 自己加工的卡子，圖十五： 卡子，圖十六： 我的小酒作坊。
圖十七： （圖十七中當(dāng)時(shí)還沒(méi)有裝卡子，卡子是后來(lái)改進(jìn)的） 注意事項(xiàng)： 1、拌酒曲一定要在糯米涼透至30℃以后。 2、釀酒的關(guān)鍵是干凈，一切用具都不能沾鹽和油（女人做好事時(shí)最好不要做酒）。 3、烤酒時(shí)先用大火將酒糟燒開(kāi)，然后改用小火烤?；鸫罅巳菀谉村?，一定注意好火候。如果用液化氣或電磁爐控制火候就方便多了。
通過(guò)什么渠道可以買到真正的飛天茅臺(tái)？萬(wàn)無(wú)一失的那種？
你好，我是老梁家釀的梁哥，有兩種比較簡(jiǎn)單的方法買到真飛天茅臺(tái)？一、是自己家附近大的連鎖超市或者連鎖賣酒的地方，官方網(wǎng)站等，是不是萬(wàn)無(wú)一失我就不敢保證了。二、旅游來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)1、坐飛機(jī)來(lái)茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)，有時(shí)候有活動(dòng)憑往返機(jī)票可以買到一件茅臺(tái)，有時(shí)候兩瓶有時(shí)候茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)紀(jì)念酒（好久沒(méi)有坐飛機(jī)了不知道最近可不可以，絕對(duì)是萬(wàn)無(wú)一失）。
2、茅臺(tái)國(guó)際大酒店，大門進(jìn)門左邊可以買茅臺(tái)酒，這個(gè)是要住酒店憑房卡，入住登記名字身份證可以買到，經(jīng)常缺貨，看運(yùn)氣了，3、酒文化城，可以排隊(duì)買茅臺(tái)酒，本人身份證 門票（60一個(gè)人）一個(gè)人一個(gè)月可以買2瓶，排隊(duì)的人特別多不怎么好買，最近這段時(shí)間也經(jīng)常缺貨，好多是附近的買來(lái)賣給那些賣酒的，可以在賣酒門口等他們從樓梯上來(lái)就問(wèn)，那些買到酒的給加點(diǎn)錢找他們買，好多是要賣的，這是個(gè)萬(wàn)無(wú)一失的方法。
實(shí)在進(jìn)去沒(méi)有買到飛天茅臺(tái)酒，也不要浪費(fèi)門票可以開(kāi)開(kāi)眼界，有一個(gè)（茅臺(tái).名酒世界）全部是茅臺(tái)酒可以一飽眼福，還有別的是介紹茅臺(tái)歷史等等可以看看，看點(diǎn)挺多的。4、在茅臺(tái)鎮(zhèn)親戚朋友，或者認(rèn)識(shí)一兩個(gè)本地可靠的朋友，這樣也是買到真的茅臺(tái)酒。茅臺(tái)酒簡(jiǎn)單鑒別方法 一、飄帶鑒別法： 茅臺(tái)兩條飄帶在自然垂直狀態(tài)下應(yīng)該正對(duì)著正標(biāo)的“茅”字而且飄帶底端不能超越“茅”字下部。
大概在“茅”字下鉤處，過(guò)短和過(guò)長(zhǎng)，非常值得懷疑。 正常情況下，飄帶的兩個(gè)端頭應(yīng)該是差不多重疊的，如果飄帶一條長(zhǎng)一條短，兩個(gè)端頭相距太多，值得懷疑。二、蓋蓋小紅帽鑒別法： 膠帽在光照下，不同的光照，尤其是順光和逆光條件下，差異對(duì)比明顯。 使用識(shí)別器，觀察側(cè)面，原圖文集色彩消失，但同時(shí)出現(xiàn)彩虹狀背景和金色“國(guó)酒茅臺(tái)”和“MOUTAI”字樣。
觀察頂部，顏色由紅色變?yōu)榻鹕?，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)瓶體，會(huì)發(fā)現(xiàn)頂部有一個(gè)或兩個(gè)小黑點(diǎn)在移動(dòng)。沒(méi)有黑點(diǎn)或者黑點(diǎn)在3個(gè)或3個(gè)以上，值得懷疑，而且這個(gè)黑點(diǎn)并不是非常規(guī)則的圓點(diǎn)。 三、瓶底鑒別法 ：1、對(duì)比麥穗顆粒，真品麥穗顆粒不整齊；假貨麥穗顆粒過(guò)于規(guī)整。2、對(duì)比"MW"字體兩瓶酒的英文字體有明顯的區(qū)別。真品W、M中間筆畫不長(zhǎng)；假貨W、M中間筆畫很長(zhǎng)。
3、對(duì)比麥穗是否分離真品左側(cè)麥穗處有一長(zhǎng)分離條；假的沒(méi)有這種分離狀態(tài)。 茅臺(tái)酒真假的鑒別光從飄帶、小紅帽、瓶底這幾個(gè)特征來(lái)看還不夠，互相對(duì)照，就能最大限度地提高茅臺(tái)酒辨別的準(zhǔn)確率， 茅臺(tái)酒簡(jiǎn)單鑒別方法 一、飄帶鑒別法 茅臺(tái)兩條飄帶在自然垂直狀態(tài)下應(yīng)該正對(duì)著正標(biāo)上的“茅”字，而且飄帶底端不能超越“茅”字下部。
大概在“茅”字下鉤處，過(guò)短和過(guò)長(zhǎng)，就非常值得懷疑。 正常情況下，飄帶的兩個(gè)端頭應(yīng)該是差不多重疊的，如果飄帶一條長(zhǎng)一條短，兩個(gè)端頭相距太多，值得懷疑。 二、蓋蓋小紅帽鑒別法 膠帽在光照下，不同的光照，尤其是順光和逆光條件下，差異對(duì)比明顯。 使用識(shí)別器，觀察側(cè)面，原圖文集色彩消失，但同時(shí)出現(xiàn)彩虹狀背景和金色“國(guó)酒茅臺(tái)”和“MOUTAI”字樣。
觀察頂部，顏色由紅色變?yōu)榻鹕p輕轉(zhuǎn)動(dòng)瓶體，會(huì)發(fā)現(xiàn)頂部有一個(gè)或兩個(gè)小黑點(diǎn)在移動(dòng)。沒(méi)有黑點(diǎn)或者黑點(diǎn)在3個(gè)或3個(gè)以上，值得懷疑，而且這個(gè)黑點(diǎn)并不是非常規(guī)則的圓點(diǎn)。 三、瓶底鑒別法 ；1、對(duì)比麥穗顆粒，真品麥穗顆粒不整齊；假貨麥穗顆粒過(guò)于規(guī)整。2、對(duì)比"MW"字體兩瓶酒的英文字體有明顯的區(qū)別。真品W、M中間筆畫不長(zhǎng)；假貨W、M中間筆畫很長(zhǎng)。
3、對(duì)比麥穗是否分離真品左側(cè)麥穗處有一長(zhǎng)分離條；假的沒(méi)有這種分離狀態(tài)。 茅臺(tái)酒真假的鑒別光從飄帶、小紅帽、瓶底這幾個(gè)特征來(lái)看還不夠，互相對(duì)照，就能最大限度地提高茅臺(tái)酒辨別的準(zhǔn)確率，也 可以打打假辦電話查詢真假。 總結(jié)：最近飛天到處比較緊張不怎么好買，如果不在乎品牌，當(dāng)口糧可以試一下本地優(yōu)質(zhì)坤沙酒性價(jià)比高酒質(zhì)好。
怎么買茅臺(tái)酒比較好，找熟人、正規(guī)渠道還是價(jià)格便宜的地方？
說(shuō)起茅臺(tái)相信大家多是知道的，畢竟茅臺(tái)無(wú)論是從口感上面，還是酒水的品質(zhì)上面，多是一種不錯(cuò)的高端酒水了，但是我們?cè)谫?gòu)買茅臺(tái)的時(shí)候，往往多會(huì)發(fā)現(xiàn)很難買到真正茅臺(tái)的，哪怕就是加點(diǎn)錢也是不容易買到的那么有沒(méi)有什么特殊渠道可以購(gòu)買到真正茅臺(tái)了，其實(shí)這種渠道是有的，只不過(guò)是有點(diǎn)費(fèi)事而已，而最常見(jiàn)的特殊渠道就是機(jī)場(chǎng)免稅店了，不知道大家知不知道，茅臺(tái)在很多國(guó)家多有售賣的而這些售賣茅臺(tái)的地方，有的是在機(jī)場(chǎng)免稅店里，有的是在機(jī)場(chǎng)外面城市里，而我們要做的就是直接到機(jī)場(chǎng)免稅店進(jìn)行購(gòu)買就好了，畢竟在免稅店里購(gòu)買的茅臺(tái)，不僅在稅收上面不要什么錢，就連帶回國(guó)內(nèi)也是很簡(jiǎn)單的，所以要想真心購(gòu)買茅臺(tái)的話，那么這個(gè)機(jī)場(chǎng)免稅店就是一種很不錯(cuò)的特殊渠道了，而且在免稅店里購(gòu)買的茅臺(tái)酒，可多是遠(yuǎn)銷國(guó)外的出口酒，而只要是出口酒了那么在品質(zhì)上面，真假上面就不用太擔(dān)心了，畢竟只要涉及外貿(mào)了，那么在檢驗(yàn)茅臺(tái)的時(shí)候，多是采用最高標(biāo)準(zhǔn)的，要是不想去免稅店這么麻煩的話，那么還有一個(gè)網(wǎng)絡(luò)渠道可以選擇的但是在網(wǎng)絡(luò)渠道購(gòu)買的時(shí)候，一定要在官方旗艦購(gòu)買，畢竟網(wǎng)絡(luò)上售賣茅臺(tái)的店鋪實(shí)在是太多了，所以為了安全考慮也要到旗艦店進(jìn)行購(gòu)買了，至于那些線下實(shí)體店，我是不怎么建議去購(gòu)買的，因?yàn)檫@些線下實(shí)體店一是不容易買到真正的茅臺(tái)，二是在價(jià)格上面也要其它渠道高上一點(diǎn)的。
白酒營(yíng)銷策劃方案，如何通過(guò)社群一年做了超過(guò)8000萬(wàn)的營(yíng)業(yè)？
我覺(jué)得題主想問(wèn)的問(wèn)題應(yīng)該是，白酒企業(yè)如何通過(guò)制定合適的社群渠道營(yíng)銷策劃方案來(lái)增加營(yíng)業(yè)額？白酒行業(yè)的調(diào)整和產(chǎn)能過(guò)剩給白酒消費(fèi)造成很大的影響，企業(yè)在現(xiàn)在的營(yíng)銷環(huán)境下也更加應(yīng)該依靠模式創(chuàng)新，挖掘更有價(jià)值的賣酒渠道，來(lái)進(jìn)行品牌傳播和產(chǎn)品營(yíng)銷。而社群就是一個(gè)很好的渠道。傳統(tǒng)的白酒銷售渠道是煙酒店、餐飲、酒店、商超、二批商、團(tuán)購(gòu)等，本質(zhì)上講社群渠道應(yīng)該是更加精準(zhǔn)的團(tuán)購(gòu)渠道。
社群是有相同志趣、愛(ài)好、能力的人聚集在一起，大家互相溝通、幫助、有凝聚力的一個(gè)團(tuán)體。社群可以有很多種形式，它把我們的潛在消費(fèi)者通過(guò)不同的吸引力匯聚在一起，比如私家車車主社群、健身社群、魚友社群、騎友社群、棋友群等等。所以通過(guò)社群渠道，我們有很好的抓手去打開(kāi)我們更精準(zhǔn)的團(tuán)購(gòu)渠道，而不僅限于傳統(tǒng)企業(yè)團(tuán)購(gòu)等。
所以如何通過(guò)社群渠道賣酒？在探討這個(gè)問(wèn)題之前，我們首先要清楚一個(gè)成功的市場(chǎng)營(yíng)銷方案不僅僅是一個(gè)促銷活動(dòng)，或者是某個(gè)創(chuàng)意的成功，而是一個(gè)系統(tǒng)的過(guò)程。首先有一個(gè)科學(xué)的營(yíng)銷理念，其次對(duì)營(yíng)銷戰(zhàn)略進(jìn)行分析，包括營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃與計(jì)劃、分析調(diào)研營(yíng)銷環(huán)境、分析消費(fèi)者的購(gòu)買行為，然后制定營(yíng)銷戰(zhàn)略，包括市場(chǎng)細(xì)分、市場(chǎng)定位、目標(biāo)市場(chǎng)選擇、識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)者、品牌定位，最后是營(yíng)銷策略實(shí)施，包括產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷。
所以最終我們實(shí)現(xiàn)的落點(diǎn)是在渠道這個(gè)框架內(nèi)的社群渠道，促銷則包含了廣告、公關(guān)、銷售促進(jìn)和人員推銷。所以如何通過(guò)社群渠道賣酒也是一個(gè)系統(tǒng)的過(guò)程。假如說(shuō)我們是某一個(gè)市級(jí)的酒水經(jīng)銷商，經(jīng)營(yíng)多年，我們手上有洋河、古井貢、瀘州老窖等市場(chǎng)暢銷產(chǎn)品代理權(quán)，手上也有充足的資金，成熟的銷售團(tuán)隊(duì)以及成熟的線下渠道，對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手非常了解，在當(dāng)?shù)赜辛己玫娜嗣}圈。
當(dāng)我們想拓展社群渠道時(shí)，我們可以嘗試用市場(chǎng)營(yíng)銷的思路去分析：1.首先我們要有一個(gè)成熟的市場(chǎng)營(yíng)銷理念，就是以市場(chǎng)為中心，以顧客為中心，全面營(yíng)銷的理念。2.營(yíng)銷戰(zhàn)略方面，我們本質(zhì)上也是選擇的密集性增長(zhǎng)市場(chǎng)滲透戰(zhàn)略，使現(xiàn)有產(chǎn)品獲得更多的市場(chǎng)份額，社群渠道也是我們競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)，市場(chǎng)吸引力強(qiáng)，風(fēng)險(xiǎn)小的投資方向，我們整體的營(yíng)銷理念就是為社群渠道的潛在消費(fèi)者提供他們需求的物美價(jià)廉的酒水。
3.分析一下?tīng)I(yíng)銷環(huán)境，宏觀PEST，微觀因素，了解環(huán)境中的機(jī)會(huì)和威脅，如何避免威脅。4.關(guān)于社群渠道方面進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，比如現(xiàn)有市場(chǎng)有哪些類型的社群，不同社群的人平時(shí)購(gòu)酒的價(jià)位，品牌選擇方面等等5.要了解消費(fèi)者通過(guò)社群的形式購(gòu)買產(chǎn)品的購(gòu)買心理和行為。并且不同類型的社群有不同社會(huì)階層等等的消費(fèi)者，他們有著不同的購(gòu)買心理和行為，以及影響其購(gòu)買決策的過(guò)程，要了解他們的情況才能更好的策劃有針對(duì)性的開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)。
6.進(jìn)行社群渠道進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，比如社群類型（交友型、購(gòu)物型、工作型、粉絲型、會(huì)員型等等）；城市、郊區(qū)、鄉(xiāng)村；年齡；性別；家庭人口；未婚、新婚、滿巢、孤獨(dú)期；收入；社會(huì)階層（白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)、金領(lǐng)等）；購(gòu)酒次數(shù)（大量，中量，少量等）；購(gòu)買時(shí)機(jī)（平常、周末、節(jié)日等）；追求利益（經(jīng)濟(jì)型、時(shí)尚型、實(shí)用型等等）。7.選擇目標(biāo)市場(chǎng)，我們要對(duì)細(xì)分的社群市場(chǎng)進(jìn)行大致歸類，不同的類型的社群對(duì)產(chǎn)品的需求不同，消費(fèi)心理不同，購(gòu)買行為不同，所以要把細(xì)分的市場(chǎng)進(jìn)行大致歸類，方面我們后期有針對(duì)性的運(yùn)營(yíng)。
但是我們也要有針對(duì)性的選擇合適的目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行主推。8.市場(chǎng)定位，為不同的目標(biāo)市場(chǎng)，選擇合適的產(chǎn)品進(jìn)行推廣，比如交友型的社群，我們可以為它提供葡萄酒方便男士請(qǐng)女士吃飯的時(shí)候使用，商會(huì)型的社群，我們有針對(duì)性的提供商務(wù)用酒，有婚宴需求的社群我們可以為其提供婚宴用酒等，年輕的人士為他們提供性價(jià)比高的酒水等等。
以市場(chǎng)為中心，以顧客需求為出發(fā)點(diǎn)，為他們提供合適的產(chǎn)品。同選擇目標(biāo)市場(chǎng)一樣，我們也需要選擇合適的產(chǎn)品進(jìn)行主推。9.超越競(jìng)爭(zhēng)，相對(duì)于傳統(tǒng)渠道，社群渠道競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)較小，但是我們也要識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)者，找到自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，機(jī)會(huì)和威脅，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者可能出現(xiàn)的競(jìng)爭(zhēng)方法我們要有預(yù)判和應(yīng)對(duì)的方法。10.品牌策略，在社群推廣時(shí)，品牌的一方面是產(chǎn)品本身，是否是市場(chǎng)認(rèn)可的大品牌產(chǎn)品，其次我們經(jīng)營(yíng)者本身也要注意品牌打造，比如我們的公司在市場(chǎng)上的認(rèn)可度，或者我們的門店在市場(chǎng)上的認(rèn)可度。
從各個(gè)方面去減弱顧客的信任危機(jī)，給顧客信任感。11.產(chǎn)品，不同類型的社群選擇有針對(duì)性的產(chǎn)品。而且產(chǎn)品不僅包括通常意義上的產(chǎn)品（核心的酒水，包裝，品牌，樣式等），也包括送貨上門，售后服務(wù)等更深層次的附帶品。12.價(jià)格，因?yàn)樯缛呵辣举|(zhì)上是更精準(zhǔn)的團(tuán)購(gòu)渠道，社群渠道也都是熟人關(guān)系，所以其價(jià)格也應(yīng)該效仿團(tuán)購(gòu)價(jià)格。
13.渠道，社群渠道，社群渠道之中也可以分出線上和線下，如果企業(yè)有線上的電商平臺(tái)也是一個(gè)不錯(cuò)的交易方式，交易更便捷高效，而且社群渠道相對(duì)于企業(yè)團(tuán)購(gòu)應(yīng)該是更零散的，更適合線上交易，但是要注意避免線上和線下傳統(tǒng)渠道的沖突。14.促銷，促銷分為廣告、公關(guān)、銷售促進(jìn)、人員推銷等廣告方面：企業(yè)代理的產(chǎn)品本身就有廣告效應(yīng)，或者廠家有在持續(xù)的廣告投入，社群的目標(biāo)消費(fèi)者是其中的受眾。
公關(guān)：公關(guān)的主要目的是提升企業(yè)和產(chǎn)品在公眾心目中的形象，比如媒體、產(chǎn)品宣傳報(bào)道、公益事業(yè)、危機(jī)管理等等，是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。銷售促進(jìn)：是我們?cè)跔I(yíng)銷落地時(shí)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是企業(yè)通過(guò)短期誘因刺激需求，鼓勵(lì)迅速購(gòu)買的促銷方式比如贈(zèng)品、免費(fèi)樣品、折價(jià)券、折扣優(yōu)惠、付費(fèi)贈(zèng)送、抽獎(jiǎng)，聯(lián)合推廣等。具體案例參考：1.私家車車主社群，找到與私家車車主關(guān)系緊密的相關(guān)產(chǎn)品，比如保險(xiǎn)、洗車行、4S店、汽車美容中心等。
買酒送洗車：買兩瓶酒，送洗車卡，同時(shí)辦理酒水門店的vip會(huì)員，享受折扣購(gòu)酒。同時(shí)介紹一個(gè)購(gòu)酒客戶，贈(zèng)一瓶品鑒酒。2.釣魚社群贊助釣魚社群的釣魚比賽，或者舉辦比賽，設(shè)定一二三等獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是酒水或者門店購(gòu)物券，比賽場(chǎng)地做好氛圍營(yíng)造工作，產(chǎn)品和活動(dòng)宣傳物料。且活動(dòng)結(jié)束后，享有買一贈(zèng)一的活動(dòng)。3.騎行社群贊助騎行社群，制作隊(duì)服，一方面宣傳公司產(chǎn)品，同時(shí)綁定社群，發(fā)展成為其固定贊助商，同時(shí)社群聚餐指定用酒也是公司產(chǎn)品4.交友社群在情人節(jié)、七夕節(jié)等每月的佳時(shí)，聯(lián)合社群負(fù)責(zé)人，贊助相親活動(dòng)，指定聚會(huì)用酒是公司產(chǎn)品。
同時(shí)相親成功的，在后期婚宴用酒享有折扣優(yōu)惠等。5.足球球友社群承擔(dān)球友的服裝和聚餐用酒，進(jìn)而宣傳公司和產(chǎn)品，后期購(gòu)買產(chǎn)品，球友會(huì)優(yōu)先考慮公司門店和產(chǎn)品。6.節(jié)日促銷節(jié)日可以制定相應(yīng)的促銷政策，比如中秋節(jié)、春節(jié)買酒送團(tuán)圓宴、買酒送全家福攝影套餐、送旅游、買酒送足浴盆、送保健枕等，在節(jié)慶日時(shí)通過(guò)社群渠道，宣傳推廣。
人員推銷：也就是銷售，社群渠道，可以通過(guò)業(yè)務(wù)員收集社群信息后，找到社群的關(guān)鍵人員，對(duì)其進(jìn)行有針對(duì)性的銷售，從而帶動(dòng)其整個(gè)社群的購(gòu)買。比如商會(huì)社群，找到其會(huì)長(zhǎng)，進(jìn)行有針對(duì)性的溝通?；蛘唑T行群，找到群負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通銷售。在市場(chǎng)營(yíng)銷分析過(guò)程中，也要考慮到財(cái)務(wù)預(yù)算，各活動(dòng)節(jié)奏時(shí)間，供應(yīng)商情況，企業(yè)內(nèi)部等等因素等等，綜合考慮。
其次在社群推廣的時(shí)候要注意社群本身的運(yùn)營(yíng)路徑和邏輯，同時(shí)企業(yè)也可以自建社群：首先，社群是基于某個(gè)特定主體而存在的，任何一個(gè)好的社群，都有某種價(jià)值觀，且有一定規(guī)則。其次，社群是基于信任感和價(jià)值創(chuàng)立，人們對(duì)社群有明確的價(jià)值訴求和依賴。然后，社群初期是以社群創(chuàng)辦者、管理員或明星用戶為中心的狀態(tài)，后期成熟社群逐步發(fā)展成為去中心化。
最后是社群自生長(zhǎng)階段，多元化關(guān)系被建立后，這個(gè)階段很多話題、事件在社區(qū)內(nèi)發(fā)生，就需要規(guī)則去約束，并思考如何持續(xù)的維護(hù)社群的活躍度。所以整體來(lái)看，社群渠道是現(xiàn)在酒水銷售的一個(gè)重要銷售和宣傳渠道，可以更精準(zhǔn)的為其提供服務(wù)，擴(kuò)大公司和產(chǎn)品的影響力，企業(yè)要以市場(chǎng)為中心，以消費(fèi)者為中心，滿足其需求，為其提供有針對(duì)性的產(chǎn)品和服務(wù)。