石榴酒用什么白酒，石榴酒應(yīng)該加什么才好喝

成品的石榴酒喝的時(shí)候什么都不要加，如果自己做的石榴酒根據(jù)自己的情況，一般加糖 ，蜂蜜，發(fā)酵的石榴舊一般度數(shù)也就在6度，可以根據(jù)自己的酒量加一些白酒，靜等發(fā)酵，必須是封閉式 即可

石榴酒分甜型和干型的兩種，個(gè)人的口感愛(ài)好不同，所以喝的方法也不同，有些人喝干紅喜歡兌些飲料在里面，比如雪碧之類(lèi)的，口感也很獨(dú)特，一般在睡前喝一杯石榴酒，具有安神，減肥的功效，石榴酒的營(yíng)養(yǎng)跟藥用價(jià)值是葡萄酒的十倍，所以經(jīng)常少量飲用，對(duì)身體健康非常有幫助的！

通常是用35度以上的糧食釀的酒。我一般都是用二鍋頭。也可以用洋酒，比如伏特加、朗姆、金酒等等。選擇度數(shù)高的酒，是因?yàn)楣麑?shí)丟進(jìn)去就不容易壞，烈酒本身就是最好的防腐劑了。也可以用度數(shù)低的酒來(lái)泡，但用度數(shù)低的酒泡，在顏色開(kāi)始析出后，最好放入冰箱保存，否則有可能會(huì)壞。

好喝100倍石榴泡酒比例是多少,石榴酒的做法和功效與作用

我泡酒一般喜歡選擇高度白酒，石榴酒制作成功之后酒精度數(shù)會(huì)降低，所以不能喝高度酒也不用擔(dān)心，推薦谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒專(zhuān)用酒，這個(gè)是真正的零添加純糧食酒，在京東購(gòu)買(mǎi)價(jià)格也便宜

用好的清香酒來(lái)泡石榴，酒香與石榴香味協(xié)調(diào)，口味清淡，35-15度最好。醬香與濃香酒，成分復(fù)雜，香味特殊，會(huì)掩蓋石榴的香味，最好別用。

沒(méi)有人用紅酒泡酒的，因?yàn)榧t酒本來(lái)就是果酒啊。一般來(lái)說(shuō)泡酒要不就是白酒，要不就是黃酒。你媽媽喝得話用黃酒比較好。一來(lái)黃酒本來(lái)就有養(yǎng)肺的效果，二來(lái)你母親酒量只怕也不大。

用白酒。也可以用清酒、二鍋頭等無(wú)色的酒。1. 石榴一顆一顆剝出來(lái)，別沾到水。2. 把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量為石榴的1/4左右。3. 倒入清酒，或二鍋頭、朗姆酒等無(wú)色的酒。4. 密封起來(lái)常溫保存，每隔幾天拿出來(lái)晃動(dòng)使其均勻，并加速冰糖融化。5. 石榴的顏色會(huì)逐漸融入酒中，一般兩周以后即可開(kāi)始喝，儲(chǔ)存越久，酒體顏色越漂亮。

用白酒。也可以用清酒、二鍋頭等無(wú)色的酒。1. 石榴一顆一顆剝出來(lái)，別沾到水。2. 把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量為石榴的1/4左右。3. 倒入清酒，或二鍋頭、朗姆酒等無(wú)色的酒。4. 密封起來(lái)常溫保存，每隔幾天拿出來(lái)晃動(dòng)使其均勻，并加速冰糖融化。5. 石榴的顏色會(huì)逐漸融入酒中，一般兩周以后即可開(kāi)始喝，儲(chǔ)存越久，酒體顏色越漂亮。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是把石榴和冰糖放進(jìn)一個(gè)密封的罐子里，再倒入清酒。下邊給你詳細(xì)的步驟如下：1. 石榴一顆一顆剝出來(lái)，剝干凈，別沾到水2. 把石榴和冰糖，放入密封罐。倒入清酒3. 密封起來(lái)就好了，每隔幾天拿出來(lái)晃晃4. 原則上酒體顏色變粉紅之后，就可以開(kāi)始喝了，放得越久越好喝，但清酒度數(shù)低容易壞，還盡快喝完吧。我也不知道到底要放多久5. 石榴的顏色會(huì)慢慢融到酒里，同時(shí)冰糖會(huì)慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天拿出來(lái)晃晃。石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書(shū)》記載:女皇武則天曾下御旨，封石榴為"多籽麗人"，此后石榴就成為歷代宮廷貢品，內(nèi)有"百子團(tuán)圓"之寓意。 石榴酒系采用石榴為主要原料，經(jīng)破碎，發(fā)酵，分離，陳釀?wù){(diào)配而成的果酒。 本酒采用獨(dú)特發(fā)酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純正，色澤光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風(fēng)味，其風(fēng)格獨(dú)特，含有大量的氨基酸、多種維生素、石榴多酚等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、且石榴多酚具有保健美容及止瀉之功效。

原料配方 脫臭酒精0.4升 石榴汁(或石榴)750克 芙蓉花瓣4克 香菜子4克 丁香2克 白砂糖400克 檸檬皮10克 冷開(kāi)水1升 制作方法 1.先將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。 2.取干凈容器，先將脫臭酒精放入。然后倒入石榴法，攪拌均勻，待用。 3.取干凈鍋，放入糖，加少量沸水使其充分溶解。 4.取干凈容器，將芙蓉花瓣、丁香、香菜子放入，加適量冷開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颍?小時(shí)后，將檸檬絲放入，拌和均勻，再將石榴混合液放入，攪拌均勻，然后加入糖液，攪拌均勻，最后倒入冷開(kāi)水，攪拌均勻。 5.靜置后，放入貯存桶內(nèi)貯存2～3個(gè)月，即進(jìn)行過(guò)濾，去渣取酒液，即可飲用。 希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭x謝！

難度：切墩(低級(jí))時(shí)間：1小時(shí)以上主料石榴10個(gè)輔料白糖適當(dāng)清酒1瓶白酒1瓶自制石榴酒的做法步驟1.石榴全都剝出，將泡酒的瓶子洗凈控干，1定要無(wú)油無(wú)水瓶子最下面鋪1層糖，然后1層石榴，1層糖，最上面白糖封口倒入高度白酒或清酒1瓶，最上面用保鮮膜包好，蓋緊發(fā)酵便可2.前面1杯是白酒泡制的，色彩非常艷麗，清酒泡的平淡1些哈3.美容，抗氧化、抗衰老哈哈哈！最重要的是很美味哦小貼士泡酒的瓶子1定要洗凈控干，無(wú)油無(wú)水；清酒室溫發(fā)酵酒色變紅就要冰箱冷藏，由于清酒的酒精含量比較低哈，白酒可以室溫放置；用冰糖最好，由于泡的時(shí)候家中斷了，用了白糖難度：切墩(低級(jí))時(shí)間：1小時(shí)以上主料石榴10個(gè)輔料白糖適當(dāng)清酒1瓶白酒1瓶自制石榴酒的做法步驟1.石榴全都剝出，將泡酒的瓶子洗凈控干，1定要無(wú)油無(wú)水瓶子最下面鋪1層糖，然后1層石榴，1層糖，最上面白糖封口倒入高度白酒或清酒1瓶，最上面用保鮮膜包好，蓋緊發(fā)酵便可2.前面1杯是白酒泡制的，色彩非常艷麗，清酒泡的平淡1些哈3.美容，抗氧化、抗衰老哈哈哈！最重要的是很美味哦小貼士泡酒的瓶子1定要洗凈控干，無(wú)油無(wú)水；清酒室溫發(fā)酵酒色變紅就要冰箱冷藏，由于清酒的酒精含量比較低哈，白酒可以室溫放置；用冰糖最好，由于泡的時(shí)候家中斷了，用了白糖 查看原帖>>

主料：新鮮石榴3個(gè)，冰糖2-300克方法/步驟（1）選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮，剝出石榴籽，膜要去除干凈。（2）弄破讓石榴汁液出來(lái) 。但是不能用攪拌機(jī)打碎，里面籽碎了會(huì)影響酒的口感。然后一起裝瓶開(kāi)始第一次發(fā)酵，不要用完全密封的瓶子，裝7分滿（3）發(fā)酵的時(shí)候需要少量的空氣，可以每天打開(kāi)用筷子把上面的往下戳戳這個(gè)過(guò)程大約5天，環(huán)境溫度20幾度，溫度低可能要延長(zhǎng)幾天。 （4）一次發(fā)酵完了就要分離雜質(zhì)了，用紗布包裹籽，皮，擠出汁液（5）加入冰糖，糖量決定了酒的度數(shù)，想酒精度高一點(diǎn)就多放點(diǎn)糖。 酒成后并沒(méi)有太多甜味，糖也不能太少，否則易壞這之后是二次發(fā)酵，大約20--25天左右（6）二次發(fā)酵后再用紗布過(guò)濾酒液，紗布多折幾層，充分過(guò)濾掉酒腳。過(guò)濾后裝密封瓶，低溫放置三個(gè)月注意事項(xiàng) 容器一定要開(kāi)水煮過(guò)后充分吹干，手接觸前洗凈擦干，過(guò)程中不能碰到生水。

果實(shí) 1、水分含量多的水果，要利用高度數(shù)白酒作基酒，一般要高于35度。 2、盡量使用完全成熟的果實(shí)，最理想的是未完全熟透的和完全熟透的比例為1：9。 3、像石榴這樣外皮比較厚的果物，最好剝皮或者切成輪子樣的片狀。如皮有澀味，也可減去一些皮。 4、砂糖等甘味材科一般不用（特殊情況除外），飲用時(shí)，如果想要甜味，可加一點(diǎn)糖水等。 5、果實(shí)除了市場(chǎng)賣(mài)的之外，如有野生的也可利用，盆栽的小蘋(píng)果，庭院中小粒的枇杷、櫻桃等，即使不能生吃，大多數(shù)可以作為泡酒的素材使用。 花、干果 能食用的花和干果與生果不同，其上市和“句”無(wú)關(guān)，它的優(yōu)點(diǎn)就是一年四季都能制作同樣的酒，若是進(jìn)口干果，或使用國(guó)內(nèi)很難買(mǎi)到的果物，也有一定樂(lè)趣。 由于干果水分少，用干果泡酒很少有失敗的，不僅是蒸餾酒，釀造酒也能被用作基酒，由于素材配伍廣泛，做出來(lái)的酒也比較受人歡迎。 多數(shù)干果自體含有甘味，缺少酸味，所以在浸泡時(shí)，最好同時(shí)加點(diǎn)檸檬。 購(gòu)買(mǎi)干果比生果便宜，經(jīng)過(guò)浸泡的干果還可以

專(zhuān)業(yè)制作方法 1.釀酒的原料要求新鮮，無(wú)霉斑，體大、皮薄，味甜的青粉皮石榴為最佳。出汁率約在30～40％左右。2.石榴經(jīng)分選后，除去外皮，然后進(jìn)行破碎成果漿。3.果漿入池量不允許超過(guò)池容積的80％，然后，進(jìn)入前發(fā)酵。4.前發(fā)酵時(shí)調(diào)入一定量的白砂糖，加入適量的二氧化硫。然后，為了發(fā)酵旺盛，加入5～8％強(qiáng)壯的人工培養(yǎng)酵母，進(jìn)行發(fā)酵。5.前發(fā)酵溫度為25～30℃，發(fā)酵時(shí)間為8～10天，而后進(jìn)行分離。6.分離出來(lái)的皮渣，加適量白糖進(jìn)行二次發(fā)酵，經(jīng)蒸餾得到石榴白蘭地酒，待調(diào)配酒時(shí)使用。7.分離出來(lái)的原酒，含糖在0.5％以下，進(jìn)入后發(fā)酵貯存期(用酒精封住液面)。8.貯存1年以后，進(jìn)行過(guò)濾，化驗(yàn)糖、酒、酸，調(diào)配合格后，方可進(jìn)行熱處理。9.熱處理溫度一般為55℃，時(shí)間為48小時(shí)，然后，進(jìn)行冷卻下膠，靜止7天左右，進(jìn)行過(guò)濾。10.為了使酒的穩(wěn)定性更強(qiáng)，再經(jīng)過(guò)冷凍處理、過(guò)濾、貯存、過(guò)濾、裝瓶(裝瓶殺菌溫度在70～72℃，保持20分鐘)、貼商標(biāo)包裝入庫(kù)。 以上方法 本人認(rèn)為過(guò)于專(zhuān)業(yè) 不適于家庭 自己是簡(jiǎn)單的處理 12步籌后 加入一定比例（自己喜好）冰糖 就直接倒酒進(jìn)去 密封 半月后 直接飲用 感覺(jué)還行 希望對(duì)你有幫助

用好的清香酒來(lái)泡石榴，酒香與石榴香味協(xié)調(diào)，口味清淡，35-15度最好。醬香與濃香酒，成分復(fù)雜，香味特殊，會(huì)掩蓋石榴的香味，最好別用。

石榴一顆一顆剝出來(lái)，剝干凈，別沾到水把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒密封起來(lái)就好了。每隔幾天拿出來(lái)晃晃石榴的顏色會(huì)慢慢融到酒里，同時(shí)冰糖會(huì)慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天就拿出來(lái)晃晃原則上酒體顏色變粉紅之后，就可以開(kāi)始喝了。放得越久越好喝，但清酒度數(shù)低，易壞，還是盡快喝完吧。我也不知道到底可以放多久 泡上后過(guò)了幾天，會(huì)先開(kāi)始發(fā)黃，不要驚慌！正常的！黃過(guò)之后就開(kāi)始變粉紅色了。搖晃之后會(huì)渾濁，但是靜置之后會(huì)非常清澈非常漂亮。石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書(shū)》記載：女皇武則天曾下御旨，封石榴為“多籽麗人”，此后石榴就成為歷代宮廷貢品，內(nèi)有“百子團(tuán)圓”之寓意。 石榴酒系采用石榴為主要原料，經(jīng)破碎，發(fā)酵，分離，陳釀?wù){(diào)配而成的果酒。 本酒采用獨(dú)特發(fā)酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純正，色澤光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風(fēng)味，其風(fēng)格獨(dú)特，含有大量的氨基酸、多種維生素等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、保健美容及止瀉之功效?！　　究?屬】為石榴科植物石榴的果實(shí)（有甜石榴和酸石榴之分）?！　　緞e 名】安石榴、金罌、金龐、鐘石榴、天漿等?！　　拘晕稓w經(jīng)】性溫，味甘酸澀；入肺、腎、大腸經(jīng)?！　　竟πе髦巍可蛑箍剩諗抗虧?，止瀉止血。主治津虧口燥咽干，煩渴引飲，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥?！　　緺I(yíng)養(yǎng)成分】每100克含水分76．8克，蛋白質(zhì)1．5克，脂肪1．6克，碳水化合物16.8克，熱量88千卡，粗纖維2.7克，鈣 11毫克，磷105毫克，鐵o.4毫克，抗壞血酸11毫克。此外還含有蘋(píng)果酸和檸檬酸等?！　　臼朝熥饔谩俊　?．廣譜抗菌 石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對(duì)志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)。石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作　　用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒?！　?．收斂，澀腸 石榴（酸者）味酸，含有按質(zhì)、生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。　　3．驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng) 石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用，是驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥，尤其對(duì)絳蟲(chóng)的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲(chóng)積腹痛、疥癬等?！　?．止血，明目 石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能?！　　局饕a(chǎn)地】新疆和田皮雅曼鄉(xiāng)