白酒為什么沒有甲醇，白酒色譜圖為什么沒有甲醇

酒廠或自家釀造的酒通常都會附帶產(chǎn)生一些甲醇出來.正規(guī)的酒廠會把甲醇分離出來.所以色譜圖里沒有甲醇.這是酒廠的老板告訴我的.我沒有驗證過.不知道是否正確.

因為酒精通常通過工業(yè)化生產(chǎn)得到，而在生產(chǎn)過程中由于反應(yīng)的不充分，會生產(chǎn)甲醇的雜志，而通過糧食釀造的酒中則相對含量很低，如果經(jīng)過勾兌就不一定了，會有可能引進(jìn)甲醇，其實酒中一樣是含有甲醇的，只是含量太低，對人體的影響可以忽略不計。

甲醇有毒啊

你這樣提問方式不準(zhǔn)確，任何白酒、果酒中都有一點點甲醇。只不過甲醇含量很低，低于國家安全標(biāo)準(zhǔn)。里面有甲醇，低于安全標(biāo)準(zhǔn)上限，可以喝。

甲醇是釀酒過程中產(chǎn)生的一種化學(xué)物質(zhì)。如果酒的質(zhì)量較好，甲醇含量相對較少。所以你說糯米酒會不會有，只能根據(jù)水用的酒曲和質(zhì)量才能判斷。這需要釀酒完成后通過檢測才能確定。

合格的酒都不應(yīng)該含甲醇，那是工業(yè)酒精，如果含甲醇的話肯定是假酒了！大超市里賣的大品牌的酒都不會含有甲醇的。

不含

水果柑桔釀造白酒 “醉香蘆”聞著香，品得更香！還可以減肥又美容 呢，

公司正規(guī)出品的酒都沒有甲醛，10毫升甲醛就會使人失明，但是現(xiàn)在市面上很多假酒，含有低量的甲醛。如果要買到不含甲醛的酒，那就在煙酒行買酒的時候問他要“出廠隨附單”，有的話不是假酒，沒有的話一般都是非正常渠道進(jìn)的。

即使經(jīng)過提純后的白酒，也會含有極微量的危害物質(zhì)，但這個量很小，不足以造成危害。極少量的甲醇在體內(nèi)會被代謝為醛類，也會被身體慢慢排出的。

1>.白酒的主要成分是<<>>和水.，乙醇>俗名叫“酒精”。2>.區(qū)別..<<>>并非是工業(yè)酒精的主要成分.主要應(yīng)用于精細(xì)化工，塑料等領(lǐng)域，也是農(nóng)藥、醫(yī)藥的重要原料之一<3.>甲醇有劇毒，乙醇對人體一般無害。

生活中不好檢驗 你可以買一瓶濃硫酸和間苯二酚溶液 檢測時將一小段表面被氧化的細(xì)銅絲投入你待檢驗的白酒中，間隔一段時間，將此溶液緩緩倒入濃硫酸之中，會出現(xiàn)分層現(xiàn)象償常稗端織得半全報戶，再滴加間苯二酚溶液2滴，在和濃硫酸的分界面之間會出現(xiàn)玫瑰紅色，這就證明有甲醇存在

甲醇在工業(yè)酒精里面是有一定的比例，所以用工業(yè)酒精勾兌的酒是絕對不能喝的。但是用于飲用的白酒，應(yīng)該是生物發(fā)酵生產(chǎn)的，在這個蒸餾和發(fā)酵溫度下，糧食能變成酒精，但不能變成甲醇。至于說白酒標(biāo)注的甲醇含量，那就是什么都沒有絕對的純。你說不銹鋼的餐勺放在水里，溶不溶解，也會有極其微量的不銹鋼溶解下來，但是這時溶解的量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地落在了危險區(qū)之外了。

一般不含，普通情況下里面是乙醇，但有的人心黑，因為甲醇（也叫工業(yè)酒精）和乙醇味道是差不多的，但便宜的多，就會用甲醇替代乙醇，甲醇有毒，喝了嚴(yán)重的會導(dǎo)致眼瞎，建議少喝酒，喝的話注意點，小飲怡情，大喝傷身

國家標(biāo)準(zhǔn)對甲醇有明確要求，不同酒種盡管不同，但一般每升不超過0.4克。即白酒含有甲醇。正常情況下，糧食白酒甲醇絕對不超標(biāo)，瓜干白酒需要嚴(yán)格控制。至于不法之徒非法添加工業(yè)酒精或甲醇，那是例外。

甲醇不會因為存放久而消失。若是白酒中甲醇超標(biāo)，沒有太好的辦法，有兩種選擇，一是用甑鍋重新蒸餾，去除酒頭的方法降低甲醇含量。人際關(guān)系就是人們在生產(chǎn)或生活活動過程中所建立的一種社會關(guān)系。這種關(guān)系會對人們的心理產(chǎn)生影響，會在人的心理上形成某種距離感。是人們在交往中心理上的直接關(guān)系或距離，它反映了個人尋求滿足其社會需求的心理狀態(tài)。社會學(xué)將人際關(guān)系定義為人們在生產(chǎn)或生活活動過程中所建立的一種社會關(guān)系。心理學(xué)將人際關(guān)系定義為人與人在交往中建立的直接的心理上的聯(lián)系。中文常指人與人交往關(guān)系的總稱，也被稱為“人際交往”，包括親屬關(guān)系、朋友關(guān)系、學(xué)友（同學(xué)）關(guān)系、師生關(guān)系、雇傭關(guān)系、戰(zhàn)友關(guān)系、同事及領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系等。人是社會動物，每個個體均有其獨特之思想、背景、態(tài)度、個性、行為模式及價值觀，然而人際關(guān)系對每個人的情緒、生活、工作有很大的影響，甚至對組織氣氛、組織溝通、組織運作、組織效率及個人與組織之關(guān)系均有極大的影響。1.介紹自己以簡潔得體又別出心裁的方式來做自我介紹。無論是在何種社交場合，想擴展人際關(guān)系的第一課就是要學(xué)會自我介紹。要設(shè)法出奇制勝。讓對方牢牢地記得你，而且是記得正面的形象。2.愉悅風(fēng)格培養(yǎng)開朗、活潑的個性，讓對方覺得和你在一起是愉快的。3.幽默風(fēng)趣培養(yǎng)幽默風(fēng)趣的言行，幽默而不失分寸，風(fēng)趣而不顯輕浮，給人以美的享受。與人交往要謙虛，待人要和氣，尊重他人，否則事與愿違。4.尋找話題為什么我們經(jīng)常錯過了許多廣結(jié)人緣的機會？就是因為我們常把那些黃金時段用來絞盡腦汁，卻還是擠不出一句合適的開場白。無論是主動或被動去打開話匣子都能得心應(yīng)手。一旦你能達(dá)到這個境界，那無論把你丟在任何一個場合中，必都能迅速進(jìn)入狀況，隨心所欲地去擴展人緣，為自己在生活與事業(yè)中，營造一個又一個絕佳的發(fā)展機會。5.記住別人記住別人的姓或名，主動與人打招呼，稱呼要得當(dāng)，讓別人覺得禮貌相待、倍受重視，給人以平易近人的印象。6.心平氣和不管有什么樣的爭論，要做到心平氣和、不亂發(fā)牢騷，這樣不僅自己快樂、涵養(yǎng)性高，別人也會心情愉悅。7.完善自己把自己打造成為一個有用的人 ，對他人有有利影響的人。

不明白啊 = =！

甲醇不會因為存放久而消失。若是白酒中甲醇超標(biāo)，沒有太好的辦法，有兩種選擇，一是用甑鍋重新蒸餾，去除酒頭的方法降低甲醇含量。二是送到酒精廠，讓酒精蒸餾塔、提餾塔提純。

樓上的不懂酒,不要誤導(dǎo)了好不好!誰家的酒里不含甲醇?只是含量多少的問題!國家最高標(biāo)準(zhǔn)也不過是0.4g/l。 甲醇對人體的危害要在攝入量達(dá)到5-10mg有中毒反應(yīng),30mg以上會導(dǎo)致死亡。 現(xiàn)回答樓主的問題,如果你是用白米釀的,發(fā)酵時候沒有秸稈和稻殼,甲醇含量要少得多。因為甲醇、雜醇油主要是在釀造過程中秸稈和稻殼等輔料中發(fā)酵產(chǎn)生的。 不知道你的設(shè)備具體如何,不過不銹鋼設(shè)備對白酒來說沒有太多的好處的,還會有些其他的雜質(zhì)。 分幾個瓶裝倒是沒問題,一般酒頭都不喝的,有害物質(zhì)、雜質(zhì)很多。酒尾的口味會發(fā)生明顯的變化,也不適合飲用。 白酒生產(chǎn)過程中又一個“勾兌”的過程,樓主應(yīng)該知道,這是兩部,“勾”指的有害物質(zhì)提取的過程,家釀基本沒法做?！皟丁本褪侵赴巡煌A段蒸餾的酒混合到一起,再加入其它輔料,來調(diào)節(jié)酒的口味。 自釀酒的口味能做好是很難的,祝你好運啦~~~~有害物質(zhì)不要奢求沒有,也不要奢求比大廠正規(guī)酒的含量低,追求的就是個過程嘛!可以肯定的就是自釀糧食酒肯定比市面上50元以下的勾兌酒要好的多啦。 問題補充啦,回答時候簡略了點,沒說清楚,在這補充一下。 所謂大廠家其實主要就是指有國家全套合法資質(zhì)的規(guī)模級以上酒廠(不包括掛靠的),這些酒廠的審核非常嚴(yán),所以絕對沒問題。他們也會有低價酒的,不過低價酒大部分是純勾兌的,基本沒糧食什么事(或者糧食用量很少),酒質(zhì)在滿足國家要求方面沒問題,但真講酒的本質(zhì)只能算一般般。 針對樓主的第二個問題,自家釀的酒在“勾”的過程中不可能比酒廠做得好的,也就是我所謂的“不要奢求比大廠正規(guī)酒的含量低”。不過為什么要說自己釀的酒會更好呢,主要是酒的本質(zhì)的問題。 酒的工藝勾兌工藝簡單說,老百姓都講,白酒是三精一水(酒精、香精、糖精、水),但這并不能完全靠字面理解,上面說過“勾”,三精一水其實就是“兌”。白酒中“酒精”來源有兩種一種是糧食發(fā)酵的酒精,一種是工業(yè)生產(chǎn)的高純度食用酒精,相對來說,糧食發(fā)酵酒精比工業(yè)生產(chǎn)的酒精在芳香物質(zhì)含量上要多?！跋憔钡膩碓匆彩莾煞N,一種是通過特殊的酒曲發(fā)酵的芳香性物質(zhì)含量比較多的調(diào)味酒,一種是工業(yè)生產(chǎn)香料,相對來說,調(diào)味酒要比工業(yè)生產(chǎn)的香料更復(fù)雜、和諧?！疤蔷钡膩碓匆彩莾煞N,一種是通過特殊的酒曲發(fā)酵的甜性物質(zhì)含量比較多的調(diào)味酒,一種是工業(yè)生產(chǎn)的甜味劑,前者比后者更和諧、自然。 現(xiàn)在的酒已經(jīng)很少都是靠前者三種物質(zhì)生產(chǎn)的了,比如茅臺(年份酒、貴州牌、五星牌)。大部分都是混合生產(chǎn)的,前后兩類物質(zhì)都用。也有少部分全都采用后者三種原料(這類酒咱們國家法律規(guī)定叫配制酒)。 在評白酒時,酒的好壞就是指糧食發(fā)酵產(chǎn)生的,不添加人工純物質(zhì)的酒的好壞,一般來說純粹的配制酒或糧食酒精用量很少的酒是沒資格參評的。 這也是我為什么說自釀白酒比較好了,雖然工藝肯定不會有很高水平,畢竟是純糧食的東西。 最后的一點,甲醇要比乙醇對得多,不會有人傻到主動在酒里添加甲醇的,不經(jīng)濟。假酒的甲醇含量超標(biāo)主要是因為工業(yè)生產(chǎn)的酒精純度不夠,“勾”的過程又不完善才造成甲醇含量超標(biāo)的。