10水井坊水井坊是中國(guó)現(xiàn)存最古老的釀酒作坊，而且是中國(guó)濃香型白酒釀造工藝的源頭，是我國(guó)古代釀酒和酒肆的唯一實(shí)例，堪稱中國(guó)白酒第一坊，集中體現(xiàn)了川酒醇香雋永的特色，也代表了中國(guó)白酒釀造的最高水平。3國(guó)窖1573瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。
有哪些白酒曾成為“國(guó)宴”用酒？
五糧液五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)酒類唯一金獎(jiǎng)。2 茅臺(tái)貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。3 國(guó)窖1573瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。
瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國(guó)寶窖池"。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒?？曜有值苄那樾【疲稍瓰o州老窖國(guó)窖1573總工、被業(yè)內(nèi)稱之為“中國(guó)酒魔”的釀酒大師陳立新根據(jù)不同的心情，親手調(diào)制而成，小酒當(dāng)中的品質(zhì)之王。4 郎酒一個(gè)擁有百年歷史的中國(guó)白酒知名品牌，是我國(guó)名酒園中的一株新秀。
1979年評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒；1984年在第四屆全國(guó)名酒評(píng)比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)”的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名全國(guó)，首次榮獲全國(guó)名酒的桂冠，并獲金獎(jiǎng)5 劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。現(xiàn)今酒廠建于1951年4月。
劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。6 杏花村汾酒汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶。7 西鳳酒產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。
始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。8 古井貢酒該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。
古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。9 洋河大曲洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史?！疤稹⒕d、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。10 水井坊水井坊是中國(guó)現(xiàn)存最古老的釀酒作坊，而且是中國(guó)濃香型白酒釀造工藝的源頭，是我國(guó)古代釀酒和酒肆的唯一實(shí)例，堪稱中國(guó)白酒第一坊，集中體現(xiàn)了川酒醇香雋永的特色，也代表了中國(guó)白酒釀造的最高水平。
貴州茅臺(tái)酒，走進(jìn)系列的酒質(zhì)怎么樣？
走進(jìn)系列有375毫升、750毫升兩種，一般認(rèn)為，375的是普茅酒質(zhì)，750的是陳釀酒質(zhì)。但是也有酒商認(rèn)為，375毫升裝的走進(jìn)系列酒質(zhì)稍好于普茅，也有酒友認(rèn)為，750毫升裝的走進(jìn)系列酒質(zhì)不及精品。信酒商的，還是同酒友的，見(jiàn)仁見(jiàn)智。關(guān)于這款酒的收藏價(jià)值，所長(zhǎng)認(rèn)為一般。理由主要有：1.產(chǎn)品不算稀缺。新款走進(jìn)雖然沒(méi)有公布產(chǎn)量，但是通過(guò)酒商十分積極出貨來(lái)判斷，酒多。
我國(guó)名白酒中的汾酒為啥歷史久遠(yuǎn)卻未成國(guó)宴酒呢？
汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，清香型白酒的典型代表.汾酒素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過(guò)了三次輝煌第一次是1500年前的南北朝時(shí)期北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名 第二次是晚唐著名詩(shī)人一首《清明》 第三次是1915年，在舊金山舉辦了巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)汾酒，在此次博覽會(huì)上一舉奪得最高獎(jiǎng)項(xiàng)。
汾酒作為清香型白酒的代表和茅臺(tái)、五糧液市場(chǎng)地位差不多，雖然汾酒很有名氣。只有山西人愛(ài)喝，其他地方的人就另當(dāng)別論了。出了山西其他的地方很難見(jiàn)到汾酒。汾酒歷史文化底蘊(yùn)深厚，在90年代時(shí)，是白酒行業(yè)產(chǎn)銷首位，足以見(jiàn)到汾酒的名氣。但后來(lái)山西文水的假酒案。嚴(yán)重影響了汾酒的發(fā)展。假酒案”后山西白酒業(yè)受牽連，全面下滑，全國(guó)對(duì)山西白酒一片恐慌，喊打聲不斷，“勸君莫飲山西酒”。
