白酒什么口味是好酒，白酒哪種口感好

劍南春,洋河藍(lán)色經(jīng)典天之藍(lán),紅花郎酒十年陳釀,瀘州老窖中華老字號特曲.

五糧液，茅臺

不同的人有不同的選擇，這個(gè)沒法居體說的，過年回家給老爸帶了瓶西鳳酒的天之尊，說是口感還不錯(cuò)，還蠻香的。

真正的純糧好酒，口感濃郁醇厚，甘冽綿柔，尾盡余長，口齒留香中國最大白酒生產(chǎn)基地白酒小鎮(zhèn)，純糧好酒給人一種沁人心脾，令人愉悅的口感

汾酒杏花村喝過嗎？口感非常好，入口綿，落口甜，回味無窮，保證你喝了還想喝！

白酒不同香型不同味道。小作坊生產(chǎn)的白酒多數(shù)是清香白酒。清香型白酒口感特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是：清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào)，琥珀酸的含量也很高，無雜味，亦可稱酯香勻稱，干凈利落。總之，清香型白酒釀酒工藝特點(diǎn)可以概括為：清、正、甜、凈、長五個(gè)字，清字當(dāng)頭，凈字到底。

這也是看你自己的選擇，要想喝白酒，必須要多關(guān)注口感，發(fā)現(xiàn)天醬仁香酒就很好喝，香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、酒體醇厚、不濃不猛、香味細(xì)膩、回味悠長等特點(diǎn)。你還是自己先嘗試下。

首先要肯定的就是純良白酒要比酒精勾兌白酒好喝，純良釀造的白酒經(jīng)過3-5年的陳年后口感相對會比較棉柔，不上頭，我之前和朋友喝過西鳳的一款1952金獎(jiǎng)三十年口感還不錯(cuò)，不辣吼不上頭

這個(gè)你可以試一下，上周跟朋友喝了一瓶，2013年的酒，口感還不錯(cuò)

我覺得白酒要看怎么喝,喝什么 如果你是初次喝,可以分兩種方法: 1. 一口氣喝下去(不能太多,先吃點(diǎn)蔬菜潤胃),讓舌頭麻痹,后面的就慢慢品 2. 慢慢抿,喝一點(diǎn)在口腔里回轉(zhuǎn),不要馬上咽下去,等舌頭的感覺好一點(diǎn)了再咽 我個(gè)人認(rèn)為其實(shí)白酒要喝的不是入口的味道,那味道不怎么樣,除非是很好的酒,入口很順,不會像一般的酒辣口 要喝的應(yīng)該是酒入喉之后口腔里的回味

俗話說得好，衣不如新人不如舊 搬家過來好久總也提不起心思來寫上點(diǎn)啥 在委員長的親切詢問下偶終于是掛不住面子，羞愧不已決定反思反思最近為啥熱情見退，興致不見漲。 最近革命的本錢在長時(shí)間的糟踏下有點(diǎn)撐不下去的癥狀 頭疼腦熱，感冒發(fā)炎那啥啥的總是不舒服整天蔫兒吧嘰的想睡覺 什么道理的，價(jià)值的也懶得多想 一個(gè)人在外的，哎，難啊…… 偶爾的一次在大街上看到的廣告詞：好久的朋友，好酒的味道 很是有同感 一直就有女人如水男人如酒的說法 酒之于男人有一種說不清道不明的情愫 淳于味而發(fā)乎情，淡于色而聚乎心 好久的酒自當(dāng)如此，好久的朋友也當(dāng)如此

因?yàn)榫品N的不同，對于不同香型風(fēng)格的酒，評價(jià)是不一樣的。清香需要清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈；濃香需要綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長；醬香需要醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長。只要是符合本香型，符合標(biāo)準(zhǔn)，口感不錯(cuò)，就應(yīng)該是好酒。當(dāng)然了，有高中低檔之分的。

因?yàn)榫品N的不同，對于不同香型風(fēng)格的酒，評價(jià)是不一樣的。清香需要清香純正，醇甜柔和，自然諧調(diào)，余味爽凈；濃香需要綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長；醬香需要醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長。只要是符合本香型，符合標(biāo)準(zhǔn)，口感不錯(cuò)，就應(yīng)該是好酒。當(dāng)然了，有高中低檔之分的。

醬香型白酒好喝。　　補(bǔ)充：　　醬香型白酒，酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，優(yōu)雅細(xì)膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。由于特定的土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境和獨(dú)特的工藝，離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香型白酒?！　“拙撇煌邳S酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?

白酒釀酒工藝不同，香型不同，白酒口感也就不同了。味道隨著白酒里面香味物質(zhì)含量變化而變化。無論哪種香型白酒，干凈、雜味少。自己香型風(fēng)格突出，這個(gè)白酒就達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)了，達(dá)到優(yōu)質(zhì)白酒還需要在香味協(xié)調(diào)性、舒適性、細(xì)膩方面、風(fēng)格典型方面做好。

俗話說“蘿卜白菜，各有所愛”，根據(jù)個(gè)人口味不同，喜好的白酒口味也不一樣，下面簡單介紹幾種不同香型白酒及其典型代表，供大家參考一下?！　?.醬香型白酒：酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，優(yōu)雅細(xì)膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。由于特定的土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境和獨(dú)特的工藝，離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。　　2.濃香型白酒：無色（或微黃）透明，窖香濃郁，入口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長。以五糧液為代表。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大?！　?.兼香型白酒：清澈透明，醬濃諧調(diào)、幽雅舒適，細(xì)膩豐滿，回味爽凈，余味悠長。有濃頭醬尾之稱，以西鳳酒為代表?！　?.清香型白酒：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉淀，清香純正，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長。以汾酒為代表?！　?.米香型白酒：無色透明，蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。以桂林三花酒為代表?！　“拙齐m好，可不要貪杯。在飲用白酒后要注意休息，萬不可酒后駕車。

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨(dú)特風(fēng)格。“不上頭、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。還有五小香型，它們是，以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。

白酒按香型分為五種: 1、濃香型（瀘州老窖、五糧液為代表），特點(diǎn)是：窖香濃郁、清冽干爽、綿柔醇厚、香味協(xié)調(diào)。 2、醬香型（茅臺為代表），特點(diǎn)是：優(yōu)雅細(xì)致、醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。 3、清香型（山西汾酒為代表），特點(diǎn)是：清香純正、純甜柔和、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈。 4、米香型（桂林象山牌三花酒為代表），特色是：蜜香清雅純正、入口柔棉、落口甘冽、回味怡暢。 5、其他混合香型，如藥香型、芝麻香型等等。 具體看你喜歡那種類型吧，還得看你適不適應(yīng)酒的口味。一般高檔次的飯局會選擇喝五糧液、茅臺，這兩類在高星級酒店銷售量挺大的。總之，你得自己嘗了才知道到底什么適合自己的口味。