1，做酒發(fā)酵缸必須蓋塑料模嗎
蓋塑料膜是為了密封。酒發(fā)酵產生酒精，而酒精有揮發(fā)性，不密封，酒精都揮發(fā)掉了，還釀什么酒？
你說呢...
2，白酒瓶蓋是什么料的
鋁蓋
GBT 14803-1993 包裝容器扭斷式鋁防盜瓶蓋
有鋁制、鐵質、瓷蓋
3，封存有一定規(guī)模的自釀白酒的蓋子用什么好
哈哈哈，現(xiàn)在的塑料很便宜且很有穩(wěn)定性不易腐爛密封性很好，再加上古代用的泥封，應該可以
古人用牛皮紙和泥封裝酒壇口。再看看別人怎么說的。
4，發(fā)酵缸蓋子用什么制做
玉米臍中的玉米油。玉米油發(fā)酵產生雜醇油，有糧食香味，但上頭。原先國家標準的限制指標，現(xiàn)在已經(jīng)取消了。不必考慮，對人、對酒都沒有影響。
額
5，酒廠發(fā)酵池用什么密封蓋
汽化： 液態(tài)→汽態(tài) 酒變汽酒液化： 汽態(tài)→液態(tài) 汽酒變酒95度，因為這時水不蒸發(fā)，酒蒸發(fā)，所以得到的酒更純
你好！壇子僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
6，作醪酒發(fā)酵時家里用什么器皿裝我家里沒有曇子可以用盆子嗎
可以！1、只能用磁的，金屬的不行！2、如果實在沒有磁盤子，那就用裝飲料的塑料桶也可以，反正別用金屬的。
你好！發(fā)酵時用不銹鋼器皿是可以的，前天中央7臺剛播過醪酒的制作僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
7，自家釀酒用什么封壇比較好
瓦缸可以，還有就是用磚頭做一個發(fā)酵池密封，也可以用發(fā)酵桶，發(fā)酵桶自帶蓋子，那個方便就用那個。
散裝白酒儲藏主要是要將瓶口密封，防止“跑酒”，主要有以下做法：1、擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再把已經(jīng)融化好的食用蠟，用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處。2、用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，在瓶口位置將膠帶繃直拉緊。由于透明膠帶時間越長自身纏的越緊，需要留出一段膠帶頭，否則拆封時就比較困難了，雖然簡便些，但這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。封口最好用臘封，儲存最好是陶瓷，存放的地點最好是地下，因為地下溫度變化不大，要通風干燥，3、可以選擇封閉性比較好的容器貯存，不要經(jīng)常性的開啟瓶口，這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。最好選擇小型的容器儲值，這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右是最恰當?shù)?，因為溫度過高，白酒就會揮發(fā)很快，溫度過低，又會影響到白酒的貯存效果。