國酒茅臺的商標(biāo)取消,我認(rèn)為對于茅臺的影響并不大,可能是微乎其微的,以前的茅臺并不是靠著國酒二字才能暢銷,而是茅臺自身過硬的品質(zhì),商標(biāo)再好,倘若酒質(zhì)不好也是白搭,早就沒落了。其次茅臺發(fā)展的過程中,有1915萬國博覽會的金獎,有1935紅軍四渡赤水時為革命英雄療傷,有后來的招待外國貴賓,這些過往的歷史都可以為茅臺的品牌價值背書,國酒肯定給茅臺帶來了錦上添花的效果,但沒有了國酒二字,茅臺在消費者的心中依舊是那個最強王者1000點,茅臺自帶的多重屬性,且國內(nèi)酒文化博大精深源遠(yuǎn)流長,在國內(nèi)經(jīng)濟水平快速提高,中產(chǎn)階級群體不斷擴大,人們追求高品質(zhì)的生活的需求也越來越大,茅臺的消費者群體也在不斷地擴大,供不應(yīng)求將是一個長期存在的現(xiàn)象,對于投資者來說,業(yè)績就是第一要點,業(yè)績好比什么都重要,去年茅臺以極少的銷量,利潤卻達(dá)到國內(nèi)白酒行業(yè)利潤的接近三分之一,可見茅臺的空間以及價值都很高,所以,即使無法拿下國酒這兩字,投資者依然看好茅臺。
中國的四大名酒是什么?
通常所說的四大名酒,是第一屆全國評酒會所評選的全國名酒中的白酒。即茅臺酒、汾酒、瀘州老窖(瀘州大曲酒)和西風(fēng)酒。四大名酒全家福在1952年北京舉辦的第一屆國家級全國評酒會中,共評選出8種全國名酒(金質(zhì)獎)。除前述四種白酒外,全國名酒中還有鑒湖紹興酒、張裕金獎白蘭地、紅玫瑰葡萄酒和味美思葡萄酒,后三種均為張裕葡萄釀酒公司產(chǎn)品,為最大贏家。
五糧液由于當(dāng)時處于改制建廠階段,未參加此次評選,故而不在四大名酒之列。其后,還陸續(xù)舉辦了另外4屆國家級全國評酒會,最后一屆于1988年舉辦。1988年后至今未再舉辦。歷屆評酒會中(除第五屆外),評選的全國名酒(金質(zhì)獎)中,不僅有白酒,還有果酒、葡萄酒、黃酒、配制酒等。人們把其中的白酒挑選出來,這前后5屆全國評酒會評選出來的全國名酒中的白酒,依次就是人們稱呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
下圖為歷屆全國評酒會獲得全國名酒(金質(zhì)獎)的白酒完整名單市場經(jīng)濟條件下,取代國家級全國評酒會的,就是2000年后陸續(xù)搞的 “中華老字號”、“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等。十七大名酒全家福歷屆評酒會評選出來的名酒,至今發(fā)展情況各不一樣,加上中國人喜歡十全十美,不少人喜歡挑選出“十大名酒”。
“國酒大師”是怎么選拔的?什么樣的人才能成為“國酒大師”?
關(guān)于國考,大家第一想到的肯定是高考,然后還有公務(wù)員考試、司法考試、注冊會計師、一級建造師等等。可是,即便是這樣的考試,只需要考一次就夠了,而且證書拿到了一輩子受用。?而國酒大師的考試流程則復(fù)雜得多。首先,是所在工作單位的內(nèi)部選拔,以蘇酒集團為例,去年制定執(zhí)行的“千人計劃”,從3萬蘇酒員工里面經(jīng)過3輪篩選,選拔600位去參加省一級的選拔。
然后,再參加全國性的最終考評,歷時將近一年。到了省一級的選拔,后面幾個月參加考試的同志全部“脫產(chǎn)備考”。蘇酒集團(洋河股份)的這個“千人計劃”,光品酒就消耗5噸多的白酒,這里面最貴的是儲存了十幾年的最好的夢之藍(lán)基酒——每一斤這樣的基酒,可以說換一部蘋果電腦一點都不過分。不僅如此,蘇酒集團還花費數(shù)百萬元從別的酒廠采購不同香型的白酒供大家品鑒、鑒定。
功夫不負(fù)有心人。在去年的國家品酒師比賽中,蘇酒集團(洋河股份)的品酒師們憑借實力,前20名中占據(jù)了9個,前10名中占據(jù)了5個!如果說,飛行員是用同樣重量的黃金鑄造的,那么,蘇酒集團現(xiàn)有的這26位國酒大師,可以說個個都是用珠寶翡翠雕刻出來的。 “胸存匠氣”只為做好一件事?走進蘇酒集團(洋河股份)的洋河酒體設(shè)計中心,綿綿的酒香彌漫在空氣中,圍坐在工作臺四周,身著白色工作服,時而輕輕在鼻尖轉(zhuǎn)動,時而緩緩入口細(xì)細(xì)品味的,便是身懷絕技的國酒大師們。
他們很多人一輩子其實就只做一件事:與酒為伴,與酒共舞。正如洋河的酒體設(shè)計總工程師周新虎所講,“只有沉浸其中,方知其中之樂。白酒乃人文載體,而釀酒技藝則是一門雕琢這一載體的藝術(shù),更需要用心去做?!薄艾F(xiàn)在很多人都研究洋河精神而不得,其實,歸結(jié)到底無非就是‘匠心’一詞,從全國200位國酒大師中洋河獨占26位,就可看出其中奧秘。
“國酒茅臺”商標(biāo)被禁用了,那些投資茅臺的人說沒什么影響,是什么心理?
首先,謝謝邀請。國酒茅臺的商標(biāo)取消,我認(rèn)為對于茅臺的影響并不大,可能是微乎其微的,以前的茅臺并不是靠著國酒二字才能暢銷,而是茅臺自身過硬的品質(zhì),商標(biāo)再好,倘若酒質(zhì)不好也是白搭,早就沒落了。其次茅臺發(fā)展的過程中,有1915萬國博覽會的金獎,有1935紅軍四渡赤水時為革命英雄療傷,還有后來的招待外國貴賓,這些過往的歷史都可以為茅臺的品牌價值背書,國酒肯定給茅臺帶來了錦上添花的效果,但沒有了國酒二字,茅臺在消費者的心中依舊是那個最強王者1000點,茅臺自帶的多重屬性,且國內(nèi)酒文化博大精深源遠(yuǎn)流長,在國內(nèi)經(jīng)濟水平快速提高,中產(chǎn)階級群體不斷擴大,人們追求高品質(zhì)的生活的需求也越來越大,茅臺的消費者群體也在不斷地擴大,供不應(yīng)求將是一個長期存在的現(xiàn)象,對于投資者來說,業(yè)績就是第一要點,業(yè)績好比什么都重要,去年茅臺以極少的銷量,利潤卻達(dá)到國內(nèi)白酒行業(yè)利潤的接近三分之一,可見茅臺的空間以及價值都很高,所以,即使無法拿下國酒這兩字,投資者依然看好茅臺。
茅臺國酒出自貴州,也有讓老外也回味無窮的老干媽。貴州還有哪些特色美食呢?
貴州的美食真的很多,我且說說我吃過的并且最喜歡的幾道美食。首先是我最愛的貴州花溪牛肉粉,據(jù)老板說用多種名貴中草藥制作,湯鮮味美,肉香。我是能吃滿滿的一大碗!其次是腸旺面,我覺得非常有特色,主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和搟制的鴨蛋面條。吃的時候感覺血嫩、面脆、辣香、湯鮮,吃過后味道難于忘記!還有一個是酸湯魚,味道實在是太過鮮美,酸湯魚里面的湯是用高湯熬制而成,魚肉鮮嫩,吃一口魚喝一口酸湯,那感覺真的是酸爽無比! {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2fb400002aa1e06743cbe。