荔枝喝白酒怎么喝,荔枝怎樣泡酒

1,荔枝怎樣泡酒

味道不錯,最適合女人喝,補(bǔ)血養(yǎng)顏。具體做法:新鮮荔枝15斤,50度以上米酒10斤(因為荔枝泡進(jìn)酒里會溶解酒的度數(shù),所以要買高度酒),用玻璃瓶裝好酒。荔枝去皮去籽,把剝好的荔枝肉放進(jìn)酒里,加半斤冰糖,最后密封,泡上9個月至一年就可以喝了,最佳飲用季節(jié)為秋季11月。

荔枝怎樣泡酒

2,荔枝酒應(yīng)該怎么喝有什么需要注意的嗎

要加冰的雪碧(要冰一點的,或者有條件的可以用檸檬水+冰塊),因為雪碧的蘇打水正好與荔枝酒的味道,有同樣類型的香氣。攪拌一起,沒有異樣的感覺。會有一股很濃的荔枝香。換了是紅酒,肯定會串味,但荔枝酒就不同了,非常合韻。如果不留意,真喝不出加了酒在里面。但是過了一會兒,酒勁就上來了,暖暖地~!可以持續(xù)很久。天氣冷了,來點吧~!我選漳州產(chǎn)的貴裕荔枝酒,在官網(wǎng)買的。有喜歡的朋友可以試試。

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3,荔枝泡酒

我說說我的泡法呀,你可以作參考 比例1:1(如果酒是10斤,那荔枝也是10斤(未去皮跟核的重量)) 我用10多度的米酒泡的.如果你飲得高度數(shù)的米酒,可以用度數(shù)高的 荔枝采用新鮮的,去皮去核,只要荔枝肉來泡 至少泡有半年,有些酸甜味,要是要完全沒有酸味,那得泡到2年以上. 還有的就是可以用干荔枝干來泡,泡出來是完全沒有酸味,是甜的. 你自己也可以根據(jù)自己的需要加些其它的上去的.

荔枝泡酒

4,在意荔枝酒用是原料是什么怎么喝起來好爽口一不小心就喝多了

據(jù)它們官網(wǎng)介紹的:基酒來源有兩種:1、是富硒大米加山泉出來的酒,2是茅臺鎮(zhèn)酒廠坤沙酒,醬香型的,荔枝是新鮮采摘,人工手工剝殼的,直接用酒洗過之后就封壇浸泡了,而且放入特殊構(gòu)造的酒窖中的。從中看出,用的都是好材料,荔枝本身就有美容效果,富硒大米、山泉這些糧食酒窖藏后有益的物質(zhì)對女性都是有好處的。
這個吃的喝的沒關(guān)系啦,我們不能和以前斷的干干凈凈的呀,酒就看品質(zhì)了,不太懂

5,用白酒泡荔枝可以喝嗎

用白酒泡荔枝可以喝,沒有問題。荔枝不宜搭配食物有荔枝不能和黃瓜一起吃:荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養(yǎng)價值。荔枝不能和胡蘿卜一起吃:胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質(zhì),該物質(zhì)可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養(yǎng)價值。荔枝不能和動物肝臟一起吃:動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素C氧化,使二者的營養(yǎng)價值均降低。
會上火的。最好不要泡不要吃。
可以,家里人常把荔枝泡在白酒里面喝。

6,泡荔枝酒怎樣泡

制作方法 1.以烏葉荔枝果為佳,選擇成熟度高的新鮮優(yōu)質(zhì),無病蟲害,無霉?fàn)€變質(zhì)的荔枝果洗凈瀝干。2.剝?nèi)ス麣ぃス撕?,對果肉加樹脂處理的水,然后進(jìn)行壓榨。  3.果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉,同時加入脫臭酒精(按4°酒調(diào)入),采用檸檬酸調(diào)節(jié)酸度后,加二氧化硫靜止,數(shù)小時之后加入成品米酒或優(yōu)質(zhì)白灑,再接入人工培養(yǎng)酵母5~10%,進(jìn)行前發(fā)酵。  4.分離后,進(jìn)入后發(fā)酵陳釀1~2個月。  5.過濾、裝瓶、水浴殺菌65~72℃,15分鐘,自然冷卻,貼商標(biāo)包裝,成品入庫?! ≠|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.感官指標(biāo):色澤:棕褐色,清亮透明,無懸浮物和沉淀物?! ∠銡猓河欣笾Φ墓愫途葡??! ∽涛都帮L(fēng)格:醇和適口,酸甜適中,具有獨(dú)特的荔枝酒風(fēng)格?! ?.理化指標(biāo):酒精度(20℃)16~17%(容積),糖度11.5~12.5克/升,總酸0.3~0.4克/升。制作方法標(biāo)準(zhǔn)方法  1、以妃子笑荔枝果為佳,選擇上好荔枝鮮果,并進(jìn)行嚴(yán)格、科學(xué)的檢測保證到:一、荔枝鮮果的飽滿度,二、果糖成分的含量,三、水分含量,四、農(nóng)藥殘留物的檢測,以及其他塵化物的檢測?! ?、通過全自動生產(chǎn)線進(jìn)行處理,首先要清洗,其次要瀝干,在剝皮、去核、榨汁、在放入發(fā)酵罐內(nèi)超低溫發(fā)酵,全過程嚴(yán)格控制在30分鐘 以內(nèi)?! ?、荔枝酒從清洗到發(fā)酵全過程還要經(jīng)過三道工藝和幾十道嚴(yán)格的工序?! ?、在發(fā)酵過程中還添加了適量的硫磺酸、山揸黃酮、水解膠原,這樣增加了荔枝酒的保健功效5、采用果糖高能轉(zhuǎn)化技術(shù),提高酵母發(fā)酵產(chǎn)生酒精的效能,并經(jīng)過三重過濾殺菌技術(shù),使產(chǎn)品既達(dá)到了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),又防止了香氣流失?! ?、發(fā)酵周期最少12個月。  7、發(fā)酵周期完成后方可入瓶包裝上市。
制作方法 1.以烏葉荔枝果為佳,選擇成熟度高的新鮮優(yōu)質(zhì),無病蟲害,無霉?fàn)€變質(zhì)的荔枝果洗凈瀝干?! ?.剝?nèi)ス麣?,除去果核后,對果肉加樹脂處理的水,然后進(jìn)行壓榨?! ?.果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉,同時加入脫臭酒精(按4°酒調(diào)入),采用檸檬酸調(diào)節(jié)酸度后,加二氧化硫靜止,數(shù)小時之后加入成品米酒或優(yōu)質(zhì)白灑,再接入人工培養(yǎng)酵母5~10%,進(jìn)行前發(fā)酵?! ?.分離后,進(jìn)入后發(fā)酵陳釀1~2個月?! ?.過濾、裝瓶、水浴殺菌65~72℃,15分鐘,自然冷卻,貼商標(biāo)包裝,成品入庫?! ≠|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.感官指標(biāo):色澤:棕褐色,清亮透明,無懸浮物和沉淀物?! ∠銡猓河欣笾Φ墓愫途葡??! ∽涛都帮L(fēng)格:醇和適口,酸甜適中,具有獨(dú)特的荔枝酒風(fēng)格?! ?.理化指標(biāo):酒精度(20℃)16~17%(容積),糖度11.5~12.5克/升,總酸0.3~0.4克/升。編輯本段制作方法標(biāo)準(zhǔn)方法  1、以妃子笑荔枝果為佳,選擇上好荔枝鮮果,并進(jìn)行嚴(yán)格、科學(xué)的檢測保證到:一、荔枝鮮果的飽滿度,二、果糖成分的含量,三、水分含量,四、農(nóng)藥殘留物的檢測,以及其他塵化物的檢測?! ?、通過全自動生產(chǎn)線進(jìn)行處理,首先要清洗,其次要瀝干,在剝皮、去核、榨汁、在放入發(fā)酵罐內(nèi)超低溫發(fā)酵,全過程嚴(yán)格控制在30分鐘 以內(nèi)?! ?、荔枝酒從清洗到發(fā)酵全過程還要經(jīng)過三道工藝和幾十道嚴(yán)格的工序?! ?、在發(fā)酵過程中還添加了適量的硫磺酸、山揸黃酮、水解膠原,這樣增加了荔枝酒的保健功效?! ?、采用果糖高能轉(zhuǎn)化技術(shù),提高酵母發(fā)酵產(chǎn)生酒精的效能,并經(jīng)過三重過濾殺菌技術(shù),使產(chǎn)品既達(dá)到了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),又防止了香氣流失。  6、發(fā)酵周期最少12個月?! ?、發(fā)酵周期完成后方可入瓶包裝上市。  目前“荔香天下”荔枝酒是國內(nèi)荔枝酒的領(lǐng)軍品牌。南方自制荔枝酒制作方法  1.要挑選上好的荔枝,荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的,這就是為什么說喝果酒比鮮食水果吸收的營養(yǎng)還要多?! ?.荔枝剝皮,一層荔枝,一層白糖,放到廣口瓶子(要干燥,不要有水)6、7分滿就好了(醞釀的過程會產(chǎn)生氣體,太滿會把瓶蓋頂出來。)  3.往瓶子倒入高粱酒,度數(shù)高的就會比較醇,然后封緊瓶口,放陰涼處靜置浸泡三個月后就可喝了

7,荔枝是怎么釀酒的

荔枝貴為“果中之王”但“若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣”。在古藥典籍中有記載:荔枝有生津止渴、理氣益血之功效,“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人”也是古人用來稱贊荔枝的。荔枝酒是以優(yōu)質(zhì)新鮮荔枝為原材料,清洗、瀝干、剝皮、去核、榨汁、在放入發(fā)酵罐內(nèi)低溫發(fā)酵精釀而成,全過程控制的30分鐘以內(nèi),這樣即保證了荔枝的清新香味又防止了荔枝營養(yǎng)價值的流失。南方制作方法1.要挑選上好的荔枝,荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的,這就是為什么說喝果酒比鮮食水果吸收的營養(yǎng)還要多。2.荔枝剝皮,一層荔枝,一層白糖,放到廣口瓶子(要干燥,不要有水)6、7分滿就好了(醞釀的過程會產(chǎn)生氣體,太滿會把瓶蓋頂出來。)3.往瓶子倒入高粱酒,度數(shù)高的就會比較醇,然后封緊瓶口,放陰涼處靜置浸泡三個月后就可喝了。其他作用1、滋補(bǔ)作用:荔枝酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度的飲用能直接對人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,提高肌肉的張度,并對神經(jīng)中樞起到舒適歡快和興奮的作用。而荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和多種維生素,對維持和調(diào)節(jié)人體的機(jī)能起到滋補(bǔ)的作用,是不可缺少的營養(yǎng)液。2、防老、美容、減脂和防治心腦血管疾?。豪笾评锖胸S富的聚酚類物質(zhì),是一種抗氧化物質(zhì),有防止細(xì)胞氧化老化、預(yù)防動脈硬化的功效,可降低膽固醇(LDL)。  經(jīng)常飲用荔枝酒不易罹患心臟病。因此,適量飲用荔枝酒對人體起到一定抗衰老、防病延年的積極作用。3、助消化和殺菌作用:飲用荔枝酒后,可以提高胃液的形成量,而荔枝酒含有有機(jī)酸,具可調(diào)節(jié)腸道功能,有利于消化。并對大腸桿菌等具有殺菌和抑制的作用。甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒。國外,特別強(qiáng)調(diào)荔枝酒的佐餐功能,海鮮類(漁類)配喝白荔枝酒,肉類配喝紅荔枝酒就是根據(jù)荔枝酒的消食殺菌作用而提出的。4、消渴利尿的作用:荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高,適當(dāng)溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴,且又有利尿、防治水腫的功能。荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化(SOD)物質(zhì),具有制造蛋白質(zhì)(HDL),遏止活性氧活力的功能,活性氧也可引起尿酸過多。因此,喝荔枝酒對由尿酸引起的痛風(fēng)有一定輔助作用。甚至還有人認(rèn)為,干型荔枝酒基本上不含糖,而其有益的各種成份對防止糖尿病也有一定作用。
做法:將荔枝去皮浸泡在米酒中,七天后即可食用。每日早、晚各飲服1次。 功效:荔枝味甘、酸,性溫,入脾、肝經(jīng),可益氣健脾、養(yǎng)血益肝,對治療供血不足引起的貧血有很好的療效。荔枝核理氣止痛,不僅可治療疝氣和肝胃氣痛,亦可治療男性陽痿。陰虛火旺所致的咽喉干痛、齒齦腫痛、便秘等癥忌食。
荔枝400克,白酒(35度)600毫升 制法:小心剝?nèi)ス?,把帶果核的果肉放入容器?nèi),然后注入白酒。放于陰涼處,密封,浸泡7天后可以飲用。每次20——30毫升,每天2次。浸泡1個月以上的話酒味更醇厚。 功效:益氣健脾,養(yǎng)血益肝。安神,增進(jìn)食欲以及美容等。 宜忌:忌多飲,小兒禁服。
荔枝和酒的比例1:2或者1:3,不加糖,要去皮,但不去核荔枝酒的做法是:鮮荔枝肉(連核)500~1000克,陳米酒1000克,在加熱殺菌后的荔枝果汁中加入純粹培養(yǎng)的酵母,或加入酒餅使其發(fā)酵,酒精發(fā)酵完成后,過濾、換器、調(diào)整度數(shù),然后注入經(jīng)消毒的清潔容器內(nèi)密封,置于溫度較低處或地下室內(nèi)進(jìn)行陳釀,浸泡7天后可飲用,貯藏愈久愈佳。荔枝酒的做法及制作方法詳細(xì)介紹荔枝酒制作材料:主料:以優(yōu)質(zhì)鮮荔枝為原料,經(jīng)去去核、破碎、壓榨、發(fā)酵,陳釀精制而成的果酒。有的荔枝酒是以鮮荔枝果汁加入陳釀米酒,并以紅曲配色,配制而成的果酒。荔枝酒制作方法:1.以烏葉荔枝果為佳,選擇成熟度高的新鮮優(yōu)質(zhì),無病蟲害,無霉?fàn)€變質(zhì)的荔枝果洗凈瀝干。2.剝?nèi)ス麣ぃス撕?,對果肉加樹脂處理的水,然后進(jìn)行壓榨。3.果汁中加入白砂糖80千克/100千克果肉,同時加入脫臭酒精(按4°酒調(diào)入),采用檸檬酸調(diào)節(jié)酸度后,加二氧化硫靜止,數(shù)小時之后加入成品米酒或優(yōu)質(zhì)白灑,再接入人工培養(yǎng)酵母5~10%,進(jìn)行前發(fā)酵。4.分離后,進(jìn)入后發(fā)酵陳釀1~2個月。5.過濾、裝瓶、水浴殺菌65~72℃,15分鐘,自然冷卻,貼商標(biāo)包裝,成品入庫。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1.感官指標(biāo):色澤:棕褐色,清亮透明,無懸浮物和沉淀物。香氣:有荔枝的果香和酒香。滋味及風(fēng)格:醇和適口,酸甜適中,具有獨(dú)特的荔枝酒風(fēng)格。2.理化指標(biāo):酒精度(20℃)16~17%(容積),糖度11.5~12.5克/升,總酸0.3~0.4克/升。
發(fā)酵??吧。。
荔枝加糖
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