年夜飯花開富貴怎么做？需要哪些食材？馬上過年了，年夜飯上難免都是大魚大肉，這樣吃起來太油膩，我用上海青自創(chuàng)了一道“花開富貴”不知道大家會不會喜歡，今天就把這個方法分享給大家，希望大家會喜歡。準(zhǔn)備材料上海青蔥姜蒜番茄醬陳醋生抽鹽淀粉過食油冰糖“花開富貴”的制作方法蔥、姜、蒜切末備用。
年夜飯花開富貴怎么做？需要哪些食材？
年夜飯花開富貴怎么做？需要哪些食材？馬上過年了，年夜飯上難免都是大魚大肉，這樣吃起來太油膩，我用上海青自創(chuàng)了一道“花開富貴”不知道大家會不會喜歡，今天就把這個方法分享給大家，希望大家會喜歡。準(zhǔn)備材料上海青 蔥 姜 蒜 番茄醬 陳醋 生抽 鹽 淀粉過 食油 冰糖“花開富貴”的制作方法蔥、姜、蒜切末備用。
上海青從底部約三厘米處一分為二。將上海青頭和葉子都清洗干凈，焯水備用。上海青葉子朝盤中心，桿朝邊緣這樣鋪滿盤子，上海青頭均勻放盤中心。鍋熱下油，放蔥、姜、蒜爆香，倒入番茄醬、冰糖翻炒一下放陳醋和生抽加點(diǎn)鹽翻炒，最后出鍋前加入淀粉收汁即可。把酸甜汁淋到盤中即可。此“花開富貴”的制作方法，我已經(jīng)把視頻拍好，第一次這樣拍的，好吃不好看。
